Đũa cả… à... đũa cả… không biết bao nhiêu năm rồi mới nghe nhắc đến đũa cả. Từ thời có cái nồi cơm điện rồi thì dường như không còn thấy đôi đũa cả này luôn! Nếu nấu nhiều mà quậy bánh đúc bằng cây quậy bột đó chắc không nổi đâu vì bột nặng chình chịch thì cây quậy đó cứ oặn oẹo vẹo qua vẹo lại trong nồi tốn sức lao động lắm!

Tôi có ăn bánh đúc với hết tất cả những thứ được TK liệt kê ra đó, nhưng tôi vẫn thích nhất là ăn với tôm rim hoặc thịt bằm rim khô trộn hành phi với nước mắm nguyên chất chanh đường ớt. Ăn với tương cự đà với đậu rán cũng chiến… đấu. Sẵn nước mắm đó với hành phi đậu rán, ta bày luôn thêm một đĩa bánh cuốn Thanh Trì, cứ một miếng bánh đúc sần sật lại vài lá bánh cuốn thay đổi nhau mà chấm tì tì vào nước mắm hay tương thì chỉ có vỗ bụng … bánh bồm bộp xong tráng miệng một bát rượu nếp cho giết sạch các loại sâu bọ với covid. Remdesivir nào bằng!
Cảm ơn TK nhiều nghen… nhớ đấy! Kỳ này muốn ăn bánh đúc nóng thì không phải chạy ba quãng đường nữa rồi mà chỉ lái một… ngày đường thôi nên cũng không… đến nỗi!