Đố Ai...

[HXhuongkhuya]

Chào hết cả nhà Đố Ai, ít gặp anh Khoa nên quên, chào anh Khoa nhen .

Hoa Hương đố là Hyacinthus orientalis, tên thường gọi là Hyacinth, củ Dạ Lan này có độc Alkaloid không ăn được.

Mờ Mờ cũng có lý do như Huệ Chi trong lúc này, lực bất tòng tâm, mất hứng thú, mình nói ra sợ Mờ Mờ rầy chờ chừng nào có hứng Mờ Mờ vào
Nhỏ Chín thì em nói vẫn đọc mà sao em không biết nói gì hết nên em làm thinh đi ra.
Plat thì mình không rõ nàng khoẻ không ?

Ăn nhà hàng thường cũng không tốt đâu, nhiều béo, họ nêm nhiều bột ngọt, gia vị
Nấu ở nhà mình biết cái gì trong đó ...hoặc đi nhà thân nhân, bạn bè chứ nhà hàng ...
Khi đi chơi thì bắt buộc ăn ngoài, còn thì thỉnh thoảng đi ăn nhà hàng với bạn, gia đình khi có thân nhân ở xa về khg muốn nấu nướng
~~~
Ha ha không có người phụ nữ nào xấu, chỉ có phụ nữ không biết làm cho mình đẹp ... ( nghĩa đen lẫn nghĩa bóng) câu này ai từng nói vậy ta ?
Mỗi người có nét đặc trưng riêng .


Hương quên là mình được huấn luyện qua trường lớp bar, nhà hàng pha cocktails, rót rượu beer ly nào cho rượu beer nào .... Mình chưa từng uống rượu cognac straight như Hương, cognac 40% alcohol đối với mình nồng độ rượu nặng lắm, wine chỉ 12%-14% mà mình chỉ uống được một ly, rượu moscato 6% thì ddi tiệc một buổi tối uống vài ly được . Còn beer nhẹ 4%-6% mà tại khg thích mùi và vị, pha Shandy thì ô kơ, bình thường ở nhà mình chỉ thỉnh thoảng mới uống rượu nhẹ.
Có lần kể Mờ Mờ nghe ở bên Nam Hàn mình uống hết một chai soju 360ml, 22% alcohol mà sáng hôm sau nhức đầu thấy ...my father luôn á .

cognac XO (extra old) là rượu mắc có mùi thơm nếu trút hết ly nhỏ đó vào ly lớn chảng thì vừa, miệng ly túm lại là để thả mùi hương lên mũi, nhấm nháp từ từ ...
Gụ vậy mà ực kiểu uống shot biết ngon là gì nè chòiii, shot glass dùng cho rượu spirits mạnh và liqueurs, thí dụ như Tequila, Ouzo, Scotch
~~~
Ly Shandy Hương rót nhìn thiếu lạnh (nếu beer và ly khg để tủ lạnh thì dùng nước đá làm lạnh ly và cho vài cục nước đá vô), rót có bọt 2cm nhen, để lâu bị flat rồi, uống mất ngon đó với dùng ly rượu vang cái chân ốm và cao nó lêu nghêu .
Ly mà theo đúng gu thì mệt lắm, chỉ cần mấy loại ly căn bản ở nhà thường uống là đủ .
Theo thứ tự ly Hương chưng thì từ trái qua phải
Ly 1- cho spirits (thường đáy ly dầy, vững)
2- Port wine,
3- ly crystal kiểu này có thể cho champagne, sparkling wine
4- có thể dùng cho white wine ( khg có balloon glass dùng ly này uống cognac cũng tạm được)
5- red wine
~~~
Còn ly beer cũng có nhiều loại, ở nhà xài chỉ cần một loại ly cũng đủ, ly uống nước cũng được, Úc họ uống trong chai, lon ướp lạnh khg cần ly
Mấy loại ly beer này mình được tặng cho theo thời gian ...đa số có logo

Tặng ly beer cho Hương rót beer ...

Ly 1 - của Đức, 1 lít, ai vô nhà hàng Đức mà kêu beer thì coi chừng, họ đem ra cái mug 1 lít lận nha
2- beer mug của Anh
3- Steinlager beer glass của New Zealand
4- Crown lager của Úc mua beer họ cho ly pilsner
5- ly Pint dùng cho beer
Nói chung mình dùng rót cho tất cả loại beer tuỳ





Mình khg phải dân uống gụ mà bạn Úc mua ly cho mình, đầy một hộc tủ chưa từng cần mở, dọn dẹp mình nhìn hoài ..., đang tính .... ở ngoài bếp ly nhiều có mấy ngăn tủ rồi.

Cám ơn TL kể chuyện xưa và nay, do được huấn luyện trường lớp bar, nhà hàng pha cooktail, rót rượu beer loại nào cho ly nào nên rành rẽ. Có mấy lần TL hỏi về rượu thấy Mờ và anh Hân trả lời , H không rành vụ rượu bia đâu, rượu ngon mà nốc một hơi, ngà ngà say để ngủ ngon. Lúa toàn tập hahaha. Vui lắm, kể TL nghe, có lần vừa nốc xong 1 shot rượu ngon thì trời đất xoay lắc, lảo đảo ra ghế Sofa nhà Thảo gieo mình vừa xong thỉ nhỏ kia cũng theo sau gieo cái đùng kế bên, hai chị em mặt đỏ như gấc, đầu óc tỉnh táo mà tay chân như dư thừa LOL, tấm hình đó gửi cho Kim coi, Kim cười quá chừng.

Mấy hôm nay H toàn uống Shandy thôi, thức uống ngon, đã khát. Mới pha hai thứ chung bọt lên cao lắm, H bỏ thêm nươc đá uống ngon, thay cho nước nho sparkling, thứ này H thích, uống bao nhiêu cũng được. Thì ra là để cái ly trong tủ lạnh trước rồi mới rót shandy sẽ giữ độ lạnh lâu hơn. Bỗng dưng thèm ly nước chanh me xí muội quá chừng vậy nè chời.

Nhắc tới nước me, nhớ hồi trước H mang vào đố,, Huệ Chi hay Thuỳ Linh nhìn ra hũ me ngào của H hay thật. H tốn tiền mua me về ngâm là để lấy hột trồng cây mà không bói ra hột nào. cho nên ngào me đường biếu mỗi nhà một hũ, thêm khóm và gừng vô ngào ngon lắm, ai cũng thích, mà không ai biết lý do gì nhà H có nhiều me ngào, thì là tìm hột về trồng cây đó. Thấy nhà anh Tư Mã, cậu Tím trồng được, H thích quá tìm mua me vắt lấy hột.

Plat và Chín, Thảo, Kim vẫn vào Phố đọc bài, vậy cũng vui, a Khoa người cùng Phố mà ít vào nên vậy, Mờ bận rộn, cũng giống anh Cuốc , nhiều khi điều gì đó khiến mất cảm hứng thì chẳng muốn vào, chẳng viết được gì đâu. Mong mọi người khoẻ, bình an. Vẫn muốn ngắm hình khu vườn xinh xinh của Mờ, cỏ hoa gỗ đá vườn nhà anh Cuốc.

Báo cho TL biết đám Sả hôm nọ chết ngắc rồi nha. Bên này chẳng thấy nhà ai trồng Sả được, chắc trồng ngoài chợ cho nhanh. Mùa Đông bên này hồi hộp tiễn từng cây hoa thay nhau lên đường theo ông bà (chữ của Chiều) , hót cả ruột. Cám ơn Thuỳ Linh đã chia sẻ.

Hi cả nhà và chủ nhà xinh đẹp!
Nay em mới biết địa chỉ nhà và nhẹ nhàng đẩy cửa bước vào…
Ôi đông vui đầy màu sắc và… nó ấm nữa nè
Mến chúc cả nhà thật nhiều thật nhiều niềm vui và sức khỏe!

Chào Dung, mình cùng Phố mà không đến được mọi nhà vì thời gian giới hạn. Dung đã nhẹ nhàng đẩy cửa bước vào thì dùng bữa, trò chuyện tự nhiên nha. Bữa cơm tối qua chỉ có tô canh chua từ hôm trước, mắm cá thu chưng thịt ba rọi dùng với dưa leo, ít rau thơm để dành từ ống giữ tươi. Chúc Dung sức khoẻ, năm mới nhiều niềm vui nha.

@ Chiều: Hình này cho Chiều coi rau thơm còn tươi nguyên nhưng đã thưa dần vì chủ nhân rút từng cọng dùng.lol
Mùa Hè rau thơm nhiều thì dùng thả ga, mùa này thì chỉ dùng cho có vị, mõi cuốn gỏi chỉ xếp chừng 4 lá mint theo chiều dọc cho có lệ.





,