Dulan vào bếp

[SauDong]

Sầu cũng theo chân chị Thụy Khanh đi vắng 1 thời gian để nhịn giữ eo. Thôi thì nhìn bàn ăn lần chót để thấy trái vải tươi nó như thế nào mà nhòm mãi kg nhận ra. Buổi sáng bánh mì, buổi tối thịnh soạn sơi khoai và buổi trưa thì tạm dùng mì gói... nhưng miễn sao no thôi hén. Cám ơn cô chủ nhà và tạm biệt tất cả.

Ra trước nổ máy xe chờ chị TK.

[dulan]

...

Xin chào cả nhà,

@ Cám ơn chị ThuyKhanh chúc Noel bằng tấm thiệp đẹp và ấm cúng cho bếp của em nhiều nha!


@ Huynh SD về tới quê nhà chắc vui nhiều phải không, nếu có ghé bếp 1 phút thì nhìn trái vả bên Dulan đây!

Trái vả này cũng nhập từ nước nào đó, thấy trái lớn hơn trái vả ở VN, ruột nó màu đỏ, trái nào cũng chín ngọt chứ không có sống để làm gỏi hoặc ăn cuốn chấm tương mắm gì hết:




À, hôm trước Dulan có nấu chè đậu đỏ, nhưng chờ huynh dzìa VN mới đem ra nè:




...

Tris ui, chưa tới đêm Noel, mời Tris và cả nhà ăn tạm món này nha!

Bò tái chanh:










Và uống rượu vang đỏ:




...


Thân mến chúc chị ThuyKhanh, chị Vy, chị Khế, N5, hanhgia, SD, Tris, Plat, Thoa, Zung, nangthuytinh..., và các bạn ghé bếp hoặc núp lùm cùng cả Phố một mùa Giáng Sinh an lành, hạnh phúc!





...

Xin chào cả nhà,

Dulan có ít khách nên chỉ làm vài món ăn đêm Giáng Sinh, sáng thức dậy để sẵn cho tan đá, bánh làm từ hôm qua:



Dồn hành tây và phô mai vào lưng tôm
Nướng xong tôm
Tôm, mực, chem chép hấp với gừng, sả, hành tây, ngò, rượu vodka...
Cá hồi nướng lửa, thịt nguội và trứng cá hồi mua ở chợ
Chả cá thát lát kỳ này trộn với nấm mèo chiên
Cắt salad,
Khoai bọc giấy bạc, nướng xong cho bơ vào giữa,
Bánh truyền thống nhân cơm Karelska pioget thay bánh mì...


Bây giờ xin mời cả nhà tự nhiên...
Thức ăn mặn




Thức ăn tráng miệng:



Quả lê tươi sauce rượu vang đỏ, quế,
Bánh bông lan với trái cây và sauce fresh cheese, cream quark, yagourt, mứt cam...

Bánh Giáng sinh với choco, trang trí hoa trạng nguyên bằng marzipan:




...

Xin chúc các bạn cùng gia đình đêm Giáng Sinh 2013 và năm mới 2014 nhiều an lành hanh phúc!
Dulan
...


...


Xin chào cả nhà,

Cám ơn Tris thật nhiều, hình đẹp quá Tris ơi!

Cả ngày 24 bận rộn, thế là đêm Noel Dulan đâu có ăn được bao nhiêu, khách về là Dulan ngủ vùi tới chiều 25 mới thức dậy!

Hôm ni 26 rùi,
Tris thức chưa, Dulan để sẵn bữa ăn sáng cho Tris đây, vì sợ đêm 24 Tris mãi mơ về những đêm Giáng Sinh xa xưa bên Vương Cung Thánh Đường mà không vào bếp Dulan đó:



...


Thân mến chúc Tris và cả nhà vui khoẻ,
Dulan

...

[nhatrang]

...


Xin chào cả nhà,
...
Huynh SD về tới quê nhà chắc vui nhiều phải không ...
...

Tris ui, chưa tới đêm Noel, mời Tris và cả nhà ăn tạm món này nha

Bò tái chanh










Và uống rượu vang đỏ




...


...

Tris phải phục tài nấu nướng và tô điểm thật là mỹ thuật của DuLan á :x... Tris mê man nhai, nuốt, làm láng dĩa bò tái chanh ( đã quớ DuLan ơi !) và Tris không thể phụ lòng tốt của DuLan nên ly gựu cũng sạch sẽ hihi @};-... Tris tham ăn lắm người đẹp xinh "bí ẩn" kia ơi ! 8-}(xin thú nhận tật xấu này!) )

Sầu Đông thì đã bay vèo vèo về Sài Gòn rồi cũng vi vút về NhaTrang rùi DuLan ! Hôm qua khi dừng ở LAX chờ chuyến bay về VN Sầu Đông yêu quí có phone cho Tris nói chuyện vài phút ... và đã bỏ lại sau lưng tất cả !... cho nên DuLan đừng nấu cho Sầu Đông ăn nữa nha... DuLan nấu món chi cho Tris Christmas này đây ? Tris thì tội nghiệp lắm DuLan ơi ! 1 mình trùm mền ngủ và nghe anh 5 hát thôi ! Thiệt mà người đẹp "bí ẩn" DuLan !!!

[nhatrang]

WoW WoW ... Tris mê mẩn quá rồi nè DuLan !
Miệng nhai nhưng Tris rộn ràng chúc DuLan và gia đình

MERRY CHRISTMAS and HAPPY NEW YEAR

Ngon quá thơm quá nhiều món quá DuLan ơi !

[nhatrang]

...


Xin chào cả nhà,

Cám ơn Tris thật nhiều, hình đẹp quá Tris ơi!

Cả ngày 24 bận rộn, thế là đêm Noel Dulan đâu có ăn được bao nhiêu, khách về là Dulan ngủ vùi tới chiều 25 mới thức dậy




Hôm ni 26 rùi,
Tris thức chưa, Dulan để sẵn bữa ăn sáng cho Tris đây, vì sợ đêm 24 Tris mãi mơ về những đêm Giáng Sinh xa xưa bên Vương Cung Thánh Đường mà không vào bêp Dulan đó...




...


Thân mến chúc Tris và cả nhà vui khoẻ,
Dulan

DuLan ơi ới ời! Tris mê món breakfast này quớ DuLan ui !
Tris thì bao giờ chẳng mơ ... chỉ có tỉnh táo khi vào đây thôi HiHi ... vào nhà DuLan là Tris tỉnh như sáo ngay ... bao nhiêu là món ngon vật lạ để dành cho Tris á ...
DuLan chuẩn bị đón HAPPY NEW YEAR 2014 bằng những món mặn - ngọt gì nè ?
Tris đợi đón năm mới với niềm tin và hy vọng mới đó DuLan !
Tris cảm động lắm mỗi lần ghé vào đây tìm DuLan ... nơi này luôn ấm áp chân tình đúng nghĩa DuLan à ! Tris chúc DuLan mãi mãi dịu dàng và miệng luôn nở nụ cười thân ái nha DuLan ...

[SauDong]

1 mình trùm mền ngủ và nghe anh 5 hát thôi ! !!!

Wow, sao mà ấm cúng ghia héng. Sis Nhà Trắng biết món bún cá Nha Trang kg? hôm nào sis nấu món ni là có người ghé ăn á.

[Hanhgia]

Chị Dulan - chúc chị và gia đình một năm mới 2014 an lành và hạnh phúc nha

[dulan]

...

Xin chào cả nhà,

Xin cảm ơn Tris, huynh SauDong, anh Hanhgia!


HAPPY NEW YEAR 2014!




...


Quành lại...

Tiếng pháo giao thừa đã vang lên...

Cắt bánh xong,
Xin mời cả nhà:




...

Xin chào cả nhà,

@ Cám ơn Bo tặng thiệp chúc Tết tây nhé!

Để Bo gác cổng suốt 2 tuần!

Mời Bo một góc sáng mùa đông cho ấm áp nhé!
Đem hình có màu vàng vàng giống tấm thiệp đáp lễ Bo nè:




Thân mến chúc Bo và cả nhà một sáng mùa đông ấm áp tình thân,
Dulan

----------

Xin chào cả nhà,

Dulan nghe ở VN có nhiều nơi, chỗ nào bán món gì thì coi như khu vực đó có nhiều quán bán thức ăn cùng loại, hôm ni vào thấy mua&lam post bánh cuốn, Thoa cũng post bánh cuốn, được nhìn thấy 2 cái nồi xinh xắn dễ thương thấy ham quá!

Dulan nhớ lại từ hồi đó tới giờ, mình làm bánh cuốn bằng cách lấy miếng vải tròn lớn hơn miệng nồi, dùng thun buộc chặt, kéo cho căng miếng vải, lấy kéo nhấp vài lỗ nhỏ gần mép nồi cho thông hơi kẻo khi tráng nó phồng, dùng loại nắp nồi hơi phồng một chút, cứ thế mà thỉnh thoảng dulan làm bánh cuốn tới nay hơn 20 năm.

Thôi thì hôm nay dulan vô kho hình đem bày bánh cuốn ra luôn vậy, nếu ai nói Phố bánh cuốn chắc cũng đúng ha!


Bánh cuốn:




Dulan làm thêm bánh củ cải, chỉ có dulan biết ăn, 2 sóc con không thích mùi củ cải xào:





...

Cá lóc kho với thịt ba rọi và rau răm sẽ thấy ngon hơn, còn cá bông lau thì nhiều mở nên thêm rau quế và hành lá vào ăn sẽ thấy đậm đà:





Beef Steak:



...


Xin chào cả nhà,

Gần đến ngày đưa ông táo về trời, dulan nhớ ngày xưa mỗi lần Tết đến, Mẹ dulan hay kho thịt với trứng, có dưa giá củ kiệu...

Bây giờ bày món ăn đơn giản nhất, dulan kho chỉ có 1/2 kg thịt mà tới 10 trứng gà, vì sóc con chỉ thích ăn trứng chứ không ăn thịt này vì sợ mỡ và da.


Thêm món bánh, hong biết gọi là bánh gì, nhân tôm thịt nấm, bột có trộn với khoai môn hấp tán nhuyễn:





Chiên xong rồi:




...

Thân mến và chúc vui,
Dulan
...

[bonita]

thêm một năm bếp núc thật ấm áp ...


@};-@};-@};-

[SauDong]

Bánh mì hay khoai mà sao lại bỏ riêng rẽ vào tô vậy sis, sao kg bỏ đầy 1 rổ ăn cho lẹ . Sis kho thịt nhớ cho thêm mấy lát dừa thì Sóc em sẽ ăn thêm vài chén nữa đó. Cái gì có dừa cũng ngon hết á.

Wow vài ngày nữa là cúng ông Táo rồi. Đúng ra là cúng con cá chép để ổng có phương tiện giao thông, sis cúng mỡ sa, ba chỉ kiểu này là ổng ăn xong, hết nhúc nhích luôn đó.