Quán Lá

[Vịnh Nghi]

Ốc len xào dừa hấp dẫn với ai không biết, còn đối với Nghi thì hắn là món ăn vô duyên nhất trần đời á anh Ngọc Hân Không kể làm món đó ra sao, chỉ nói chuyện ăn hắn thôi, thì vừa mất công, vừa mất thẩm mỹ, vừa mất....sức Nội nhìn họ...mút lấy mút để thôi là Nghi dợn, nghe ca quá nên Nghi cũng có thử một lần; thử rồi Nghi...hết ý kiến

Chài, khâu săn sóc mấy con ốc để khỏi bị tanh, nghe thấy nhiêu khê quá hén anh Tư? Anh biết làm món chả ốc hong? Bữa nào làm thử ròi vấn kế cho Nghi với. Chả ốc là món ốc duy nhất mà Nghi kết. Nghi có biết 1 tiệm bán chả ốc khá lắm ở OC, thỉnh thoảng cũng ghé mua ăn liền lúc còn nóng rất ngon.

Tô nước rau muống trụng mà anh Tư dằm thêm trái cà vô thì ăn nghe thơm thơm, vị thanh thanh, cũng ngon đáo để lắm nha anh Tư. (Chắc là cà bữa hổm nấu hết rồi)

Bên Nghi mấy bữa ni cũng nóng nhưng không nóng thất thần thất sắc như mọi khi, cũng đỡ lắm Nắng ơi. Hè năm ni, cho đến giờ này, cái nắng nóng vẫn chưa ác liệt như mọi năm. Tuy là hơi ì ạch, nhưng mới đó cũng qua được hơn 1/2 mùa hè rồi mà Nghi chưa than thở chi mấy. Choa, hắn mà qua liền cái rẹt thì hay biết bao nhiêu.

[Ngoc Han]

Ha ha, vậy là Nghi qua mặt anh rồi, chỉ nghe nói rất ngon, nhưng chưa bao giờ thử. Chậc, nhắc rau muống chỉ nghĩ tới rau muống xào tỏi chấm tương.
Bên này mưa buổi sáng khoảng 2 giờ, đở khổ.

[Vịnh Nghi]

Bên Nghi cả ngày hôm nay, từ sáng sớm tới giờ, trời hết rùng rùng chuyển mưa, hết âm u, rồi thì nắng, thì gió; gió lồng lộng tơi bời, gió ơi là gió, và...nóng. Nghe dưới OC mưa rộn ràng lắm, nhưng nơi Nghi thì lưng tưng rớt vài hột lại ngừng, rồi trời mơ màng suy nghĩ, rồi cho thêm một vài hột, rồi xen với nắng tươi. Chắc trời bị tẩu hoả ròi. hihi....

Anh Ngọc Hân đã có khi nào thử món rau muống xào ruốc chưa?

[NangThuyTinh]

Nghi ơi, anh Ngọc Hân ơi, ....món óc xào dừa gì đó in là Nắng chưa bao giờ thử hihi, mà cũng hong thích vì hong có kiên nhẫn mà ngồi khựi từng con ra chấm này chấm nọ á

Rau muống thì chỉ xào tỏi hoặc nấu canh chua Nắng bỏ vào nữa.

Bên Nắng cuối tuần này oi quá, không mưa mà cũng không nắng. Nhưng giữa tuần rồi thì nóng dễ sợ lắm, có điều nóng bao nhiêu ví Nắng cũng okie salem cả

[Vịnh Nghi]

haha...Dân chưa bi giờ ăn ốc len xào dừa nói nghe thấy mà ghétttttt!!! Ốc này hổng có khựi có móc chi hết O ơi, mà hút Hóp má, hóp bụng, trợn mắt, vận dụng công lực để hút sao cho....vừa tới chỉ thôi, vì hút mạnh quá ốc nó vọt luôn xuống họng ròi thì coi như...xé nháp, còn hút chưa đủ mạnh thì ốc nó ngủng ngoẳng hổng chịu chui ra khỏi cái...lỗ nhỏ xíu xìu xiu. Úi chà chà....hahah....

[tư mã tai trâu]

Hính như ngày xưa lúc còn ở VN và lăn lóc qua những bàn nhậu anh tư cũng có thử qua món ốc len xao dừa gì đó nhưng không thích. Với hải sản anh tư chỉ phái luộc, hấp, nướng vì làm như vậy mới cảm thấy được mùi vị của tụi nó, chỉ là very ngu ý thôi nha.

Rau muống chẻ ăn với mấy loại bún nước đã lắm chứ nhất là bún riêu. Bún riêu thiếu rau muống chẻ in như là phở thiếu húng quế.

Hồi đó bắc kỳ anh tư chỉ biết xực rau muống luộc chấm nước mắm sống mãi sau này có "họ" cho ăn thử thấy xào với tỏi xực bắt cơm hơn. Còn rau muống xào ruốc thì chưa được hân hạnh thử qua.

loại rau này xào tỏi ăn cũng ngang ngửa rau muống đó.

[passenger]

haha...Dân chưa bi giờ ăn ốc len xào dừa nói nghe thấy mà ghétttttt!!! Ốc này hổng có khựi có móc chi hết O ơi, mà hút Hóp má, hóp bụng, trợn mắt, vận dụng công lực để hút sao cho....vừa tới chỉ thôi, vì hút mạnh quá ốc nó vọt luôn xuống họng ròi thì coi như...xé nháp, còn hút chưa đủ mạnh thì ốc nó ngủng ngoẳng hổng chịu chui ra khỏi cái...lỗ nhỏ xíu xìu xiu. Úi chà chà....hahah....

Nghe VN tả nhan sắc của ốc-leng-hút-tờ mà hết hồn!!
(umm, có nhẽ vì thế cho nên hiếm khi liếc thấy any casanovas nào chịu khó lượn quanh gánh ốc - họa chăng chỉ có mỗi chàng tư mã...)

[mờ mờ]

Xin chào cả quán mình, đông vui ấm áp với rau và ốc...

Nghi ơi, ngoài đạo bún đạo cuốn mm còn theo đạo ốc nữa đó, nói chung nghêu sò ốc hến gì mm đều yêu cả hi..hi... Mùa này bên mm được xơi sò đều đặn mỗi tuần, thích nhất là không phải sò nuôi nên rất tươi ngon. Hồi xưa mm có thử món ốc len một vài lần, nhưng hong nhớ hương vị ra sao mà chỉ nhớ có nước dừa ngậy bùi thôi. Tuy nhiên mm nhớ hoài món ốc gạo và ốc dừa bên mình, đến mùa là ăn thay cơm . Có ai đã thử qua món ốc dừa bao giờ chưa?

Anh Tư có dĩa đọt đậu nhìn ngon quá! Đọt này đem xào tỏi hay nhúng lẩu là ăn quên nghỉ luôn. mm tuy là nam cờ nhưng mê rau muống lắm đó anh. Rau muống làm kiểu nào cũng ngon cũng thích cả, xào tỏi xào chao xào ruốc, canh chua, nhúng lẩu hay xơi với bún nước...ui chao, ngon tuyệt! Có thêm món này góp quán nhâm nhi nè nha...

Hôm nay bên Nắng ấm áp, bên Nghi chắc có mưa, bên mm thì trời xanh có nắng mênh mông nè, nhưng tối qua lạnh lắm. Cây chuối con có 3 lá xanh tươi hôm qua mà sáng nay ra chỉ thấy ba lá đen thui bèo nhèo vì phỏng lạnh.

Trời lạnh bên đây thì mm hay bày món nóng nấu ngay tại bàn luôn, xơi với cải vườn nhà. Đố quán mình đây là món lẩu gì?

[hoài vọng]

Rau muống làm kiểu nào cũng ngon cũng thích cả, xào tỏi xào chao xào ruốc, canh chua, nhúng lẩu hay xơi với bún nước...ui chao, ngon tuyệt! Có thêm món này góp quán nhâm nhi nè nha...

Vậy mờ mờ đã thử món rau muống...nướng chưa ? món này nhâm nhi với dê thui thì ....quên đường về

[tư mã tai trâu]

Vậy là Mờ với anh tư cùng đạo rồi. Ngày xưa, xưa tít mù nhà ngoại anh ở ngay bãi biển gần Vũng Tàu nên mùa hè nào cũng được ra đó và xực nghêu sò ốc hến mệt nghỉ. Ăn nhiều nhưng chả biết tên chúng. Phải ốc gạo là loại bé xíu bé xiu như hạt gạo ? Và ốc dừa là loại to tướng to tê như trái dừa j/k .

Nồi lẩu của mờ nhìn hấp dẫn quá đi. Anh tư cũng khoái ăn lẩu vì dễ làm nhưng có điều ăn lẩu phải có đông người chút xíu ăn mới vui thành ra sau này cũng ít ăn.Tên lẩu thường gọi theo loại thịt cá lãnh đạo. Nhìn nồi lẩu của mờ chả nhẽ đó là lẩu ... dê. Hay là lẩu kangaroo

(umm, có nhẽ vì thế cho nên hiếm khi liếc thấy any casanovas nào chịu khó lượn quanh gánh ốc - họa chăng chỉ có mỗi chàng tư mã...)

Dạ, các cụ xưa có câu ... "tìm vợ ở chốn chợ đông". Mà trong chợ chỗ đông vui và thơm tho nhất in như là mấy hàng bún.

Nói tới bắt ốc. Hình như ở Cali người ta ra biển bắt được ốc vòi voi phải không giang hồ tà lọt. Loại ốc này thuộc hàng ốc đại gia, đem qua bên đây bán mắc thấy bà cố luôn.