Đố Ai...

[kim]

@ HX ơi, bé con chỉ biết đọc thôi, chưa biết viết tiếng Việt.
Ở ĐT nhiều ACB có con cháu nói tiếng Việt rất tốt.
Các con của Yến Linh và bé Các An đều dùng tiếng Việt giỏi. Đặc biệt, 2 công chúa của bé Các An nói sõi như sinh ra VN vậy.
Nghe dễ thương vô cùng.

@ Câu hỏi “đàn chiên” dùng ở đâu của anh Nam dễ quá, bé con nhà K vừa giở bái bờn vừa tủm tỉm kìa.

Câu trả lời “đàn chiên trong chảo" của HX vé-rì cute, K mang 1 đàn vào bếp Đố Ai nè.

Mấy câu đố còn lại của anh Nam và HX, K hông trả lời, vì lỡ mắc bệnh nhớ lâu.

Năm ngoái K đố Vi câu này, nhưng chưa cho câu trả lời. Hôm nay K mang vào Đố Ai của HX nha:

Làm thế nào để cất con gấu vào tủ lạnh ? (gấu thật, hông phải gấu bông).

[HXhuongkhuya]

Hi Kim , Kim vui thât nha ( nhớ lâu ) .

Chảo " chuối cừu " hay " khoai lang cừu " mà ngon và hấp dẫn quá vậy Kim ?
Nhìn chảo chiên nhớ món kem sầu riêng chiên HX học lỏm khi đi ăn kem ở VN .


Câu Kim đố , HX nghĩ mãi chưa ra , chắc Kim đố mẹo rồi , à hay là Polar bear ?

Lúc về quê HX có chụp cây này , chụp chơi rồi xoá và empty trash luôn rồi , không là HX mang cây giả Tường Vi dán cho vui .

For sis DL : May quá cây này còn nhiều trái chín , HX chụp cho sis DL và Đố Ai coi nè :















Mưa nhẹ ...

[huechi]

Đố Ai biết trái này là trái gì và có dung thử chưa ?
Hint : Trái này có liên quan đến rau muống và các món ăn dân dã khác .





HX

Quả chay này chín ăn chua chua ngọt ngọt rất ngon. Còn không thì đánh giấm nước rau muống luộc hoặc nấu canh chua cũng rất tuyệt. Hạt chay rang mà ăn vặt thì thơm ngon hơn lạc rang nữa.

[dulan]

...

Xin chào Đố Ai và quan khách trong nhà HX nhé!
(A, có bóng Vàng Anh kìa HX ơi!)

...


Cám ơn HX, dulan bớt bệnh rồi, đọc thấy HX hỏi nên đi ra chụp hình cho HX xem trái đó giống không (nhớ hôm trước HX nói cái bóng hai chị em...)





Có huynh kia cũng khuyên dulan uống nhiều nước, cám ơn các ACE nhiều lắm!

À, hay quá, để dulan tìm cách trồng rau vấp cá, cám ơn HX nhiều lắm nha!



...


HX ơi, phải cây này hong! (anh Nam ơi, hình như không giống...)
















Chụp cây to nhất, còn mấy bụi kia nhỏ nhỏ, mùa thu lá của nó đỏ cam đẹp lắm, và hình như nó chuyển màu lá thu trước các cây khác (chắc mùa đông năm nay lạnh lắm vì chưa hết tháng bảy mà rowan đỏ khắp nơi, dulan định khỏe khỏe thì làm món rowan tempura, kẻo nó chín rụng hết, ở đây dulan nghe các cụ và bà Nội 2 sóc nói: cứ năm nào rowan nhiều quả thì năm đó lạnh nhiều, hầu như là rất đúng.)






...




Hôm trước làm mứt và redcurrant juice, bày thêm quả anh đào và chanh dây chụp hình, bây giờ mang vào mời Đố Ai







Thêm nhánh whitecurrant nha, trong 3 loại thì quả màu trắng ít nhất đó HX





...





Năm nay quả bilberries có sớm hơn mọi năm



À, lại nhớ chuyện HX hỏi 2 loại Blueberry và Bilberry: blueberry là quả trồng, cắt ra thấy thịt của nó màu trắng xám,
bilberry là quả rừng, bên trong xanh tím đậm đen thui.

Bilberry nhiều khủng khiếp lắm, cứ cầm cái dụng cụ xúc một hai tiếng là cả chục kg, nhưng xúc như vậy nó bị đứt cuống, hay chảy nước, đem về làm mứt hay juice, còn hái từng trái bằng tay thì rất đẹp, nhìn quả còn PHẤN, chữ "quả còn phấn" này được dùng nhiều ở chợ trời đó anh Nam, người biết thưởng thức trái bilberry tươi thì họ nhìn những gian hàng nào có quả bilberry còn phấn (giá mắc gần gấp đôi quả xúc bằng gàu), khi hái bằng tay như vậy thì người hái luôn chọn những quả to đều nhau, ăn ngon ngọt....
Quả rừng chín vào giữa tháng 7, ngoài chợ trời đã bắt đầu bán, nhưng đầu tháng tám thì quả mới ngon, đến giữa tháng chín thì không ngon, vì lúc đó trong quả hình thành những hạt nhám như cát (cảm nhận khi mình ăn chạm lưỡi), cho nên giữa tháng chín quả bán rẻ lắm, người ta mua về chỉ để dành nấu juice hoặc cất tủ đá nấu juice trong mùa đông.
Hình trên dulan chụp trong rừng, thấy quả bilberry còn phấn đẹp.


Quả blueberry tự trồng và cho quả ít, như HX và dulan cũng có trồng, nhưng mỗi năm chỉ ra vài quả, chán lắm, quả trồng ngọt chứ không có vị chua như quả rừng, và không cho ra màu juice tím đẹp như bilberry (dulan hay dùng màu quả rừng làm màu tím cho bánh bò hấp, bánh da lợn v.v...)




...

Thấy chuối chiên thèm quá Kim ơi! Cám ơn Kim nhiều nhé! (dulan có làm cho 2 sóc món chuối chiên và ice cream, thêm chút sirup, ăn hai thứ nóng lạnh chung cũng khá ngon, trong thực đơn của nhà hàng tàu và Thái hay có món này đó Kim!)


À, nhân thấy Kim nên dulan cũng xin cám ơn Kim đã thăm hỏi ở đây và bên Sắc Màu, dulan có bớt vọp bẻ, thỉnh thoảng bị chứ không còn thường xuyên mỗi ngày như trước kia. (Kim gác cổng bên Sắc Màu giùm dulan nha, hihi...)


Câu đố của Kim, dulan nghỉ là gấu tuyết trong tủ lanh thiên nhiên (tủ đá thiên nhiên vào mùa đông của dulan là ngoài sân, vì âm 15 độ là đem thức ăn ra sân được rồi, hihi...)

...



HX gác bếp Dulan giùm nha, ít hôm nữa khỏe hẳn thì dulan vào cám ơn bằng thức ăn của sóc chị làm, chứ dulan đâu có làm nổi, để sóc chị chăm em đi, con gái lớn rồi mà, phải không HX!


Đây, hôm trước hái redcurrants, dulan kêu bé cân thử xem được bao nhiêu kg, vì năm nay redcurrant nhiều, còn blackcurrant thì rất ít (chậu lớn 8,5 kg, chậu nhỏ 3,5 kg, rất ít strawberries & raspberries mà sóc chị đã làm smoothie hôm trước cho Đố Ai rồi)




...



Cám ơn anh Nam, dulan chưa đọc gì hết, sẽ đọc sau nha!

Crapapple nhiều, nhưng quả còn bé hơn móng tay út nè anh Nam và HX, chờ xem có thể ngâm chua như HX nói không







...

Thân mến và chúc vui,
Dulan




(Đi ngược lại mới thấy anh Tiều Phu, ơ, đâu có dị, bà Nội của dulan cũng gọi trái đó vậy mà...
Dulan xin chào anh Tiều Phu nhé!)


...

Cám ơn huechi nhé, dulan mới nghe nói trái chay lần đầu tiên!

[nam2010]

2 loại cây và trái Dulan mang vào không phải crabapples và khác với cây rowan tôi thấy ở Skansen?

Chùm trái crabapples nhỏ màu đỏ HX đăng lại chúng thật là chát, khó ăn lắm!
Mùa này crabapples chua chín ở Bắc Mỹ nhưng chắc còn sớm quá tại nơi Dulan ở!
Tuy chưa gặp crabapples ngon ngọt ở Bắc Mỹ nhưng đã được thử ở Bắc Âu!
Dulan có bao giờ trang hoàng hoa với những cành trái crabapples chưa?
Tiệm hoa có bán đó.


Trái của HX là "gìgì berry", trái nhỏ mà hột không à, chim nó cũng chê !!!
HX có hình hoa không?


Bây giờ đố Kim và cô bé:
Hoa hồng còn được gọi là gì?



Hello Mimosa!

[dulan]

...


Xin chào Đố Ai,


...


Dulan hái quả rowan cắm bình nè anh Nam





Hái nhánh rowan treo khô...






Năm nào rowan trổ quả nhiều thì mùa đông năm đó sẽ lạnh nhiều...
Cây rowan trong sân nhà sai quả cam cam bé tí, quả rowan có nhiều vitamin C nhưng chát chát khó ăn nên dulan không hái làm mứt






Một phần của cây rowan bị chết, cưa đi cũng vừa vặn để cái lantern





....



Cây mà dulan khoe có giống quả của HX hỏi thì không phải rowan, chắc tại dulan mở ngoặc cùng chỗ đó mà viết nói về rowan nên anh Nam tưởng bụi đó là rowan. Bụi đó dulan không thấy ai ăn, vì người ta chỉ trồng lấy bóng mát hay làm hàng giậu mà thôi.


...




Còn quả có móng út chính là quả crabapple của cây này đó anh Nam, cây hay rụng quả bé tí trên đất mà dulan hay kể là nó đây:





Cây crabapple bắt đầu ra hoa, còn nhỏ thì màu hồng, nhưng nở to ra thì màu trắng, cành có hoa thì ở trên cao và gió quá, dulan cố nhón nên không chụp rõ được (trái của cây này bé tí như móng tay út và không ăn được)






Ngàn hoa trắng crabapple trong nắng nhạt cuối tháng năm





Khi còn búp thì hoa màu hồng tím nhạt, nhưng khi nở ra thì trắng tinh khiết, dulan hái vào






Lẵng hoa crabapple






Đây là hình chụp ngày 05 tháng 10/2015, năm ngoái vì nghe nói ngâm chua ăn ngon, nên đem mâm ra hái






Nhưng nó nhỏ xíu vầy, chán quá nên đâu có ngâm





...





HX ơi, hôm trước mua passion và cherry có khoe trong hình này bên trang trước






Vì làm juice nhiều đợt, trong khi chờ đợi thì dulan làm bánh cherry và passion, nay đem vào mời anh Nam và Đố Ai nhé!

Passion mousse cake






Bánh táo cân anh đào nè HX (bánh này dulan có bớt 1 dl sữa để thay vào 1 dl kem tươi cho béo, và bớt nửa dl bột mì, HX có thể thay đổi công thức chút đỉnh tùy ý nhé)





...



Thân mến và chúc vui,
Dulan

[kim]

@ Mừng DuLan đã bớt sốt.
DuLan khoẻ mạnh, K gác cổng hết đứng lại ngồi bệt, nằm lăn quay ra đất cũng được.
Chỗ DuLan thích ghê, đủ loại dâu rừng, ngon, đẹp, lành.


@ Anh Nam đố riêng K và bé con, chắc là anh muốn nói đến The Rose of Sharon?
Nếu đúng vậy, thì Rose mà lại không phải là Rose.
Anh Nam biết vì sao? Và thật ra đó là loài hoa nào?


@ Huệ Chi ơi, ngày nhỏ lúc đến ăn cơm nhà họ hàng, K có thấy trái chay nên nhớ.
Nhưng chưa từng ăn vì ngày xưa K khó ăn uống lắm. Giờ dễ tính hơn nhiều.
Cảm ơn Huệ Chi đã tả ngon thế nào để K tiếc hùi hụi.


@ Chảo “chuối gốm chiên” đó HX.

Câu hỏi không mẹo đâu.
Những người hay chơi cùng mấy bé là biết liền.hihihi
Nhưng cách suy luận của HX và DuLan đều rất logic.

Mai K sẽ mang câu trả lời vào bếp của HX.

Còn đây là hình cây crabapple khi xanh và lúc chín trong vườn ngôi nhà bên xứ lạnh của K ngày trước.
Lúc đó K đi làm bận nhiều, ít chụp hơn bây giờ, hình không rõ lắm mọi người coi tạm.

[HXhuongkhuya]

Chào anh Nam , Kim , huechi , Mimosa , sis DL cùng cả nhà Đố Ai .

Sáng nay HX vào gõ ít chữ cho huechi , anh Nam rồi nghỉ phép mà , HX bỏ dở lưng chừng , công việc hôm nay bận quá , lúc vô phố thấy DL thì lại HX quýnh quánh bấm nhầm nút mất bài luôn rồi , tiếc không gõ lại được như thế nữa .

-huechi nhìn ra trái Chay , vậy huechi cũng dùng kho cá nữa nhỉ . Ngoài Bắc có trái mà trong Nam không có và ngược lại có những trái trong Nam ngoài Bắc tìm đỏ mắt chả thấy , HX đã chụp hình , lâu lâu muốn thấy huechi thì HX mang ra đố tiếp .

Cuối tháng 3 đi chợ hoa , HX đã chụp hình hoa mà nghĩ đến Kim và huechi , đố biết hoa gì ? ( hoa Loa Kèn và Tulip )

- Sis DL : Muốn bắt đền quá cơ mà thời giờ ít nên chưa biết đền gì . Nhắn với mấy sóc chờ cô nghỉ phép ít hôm , mấy Sóc giúp cô quen tên với những trái " gì gì berries " Sóc ngồi cân nhé . Trái Crabapples bên sis DL có lẽ chỉ cho hoa chứ không ra trái để ăn , thôi thì không ngon đừng ngâm chua nữa nhé .

- Kim : Nếu phải là Rose Of Sharon ( S. Trafficking ) thì sau này HX sẽ kể Kim nghe .

Tạm viết vài chữ ở đây , nếu HX không về thì Đố Ai biết HX đi phép it hôm nhé , khi về sẽ mang theo vui buồn chia sẻ cùng cả nhà .

Quên nữa : Anh Nam lâu lắm mới thấy anh Nam nói trật , mà sao lại thấy vui thế cơ chứ . Trái đó chim chả chê mà lại mê vì trái này ngọt dịu , mịn màng . HX có chụp hoa , khi về HX tìm post lên sau, hy vọng là k xoá bỏ , nếu không tháng 4 năm sau HX chụp cho anh Nam . BTW HX tìm ra 2 cây giả Tường Vi rồi , may chưa trash số hình mới .

Quay lại chào Mimosa , hôm qua HX tìm đồ trong Đố Ai mới thấy những dấu tay Mimosa để lại trong Đố Ai , HX chào Mimosa ở trang này chúc Mimosa vui . Cám ơn bạn ghé thăm Đố Ai nhé .

Bây giờ thì vẫy tay chào cả nhà , và thở chút . Vừa nhận được tin nhắn HX : "... cô HX ăn gì hôm nay đấy ? Món rau bên kia là món gì gì vậy ? " , thật sự thì HX ăn nhanh hôm nay vì k có đủ giờ cuốn cuốn như hôm trước , ăn nhanh gọn ngay tại bàn làm việc của đồng nghiệp bởi HX phải làm cho xong phần của HX trước lúc đi phép .


Thực đơn người quen gửi qua trong giờ ăn trưa như vậy đây :

Geo Bistro
Cod fish w/ tartar sauce, corn
Cabbage, salad, bread
& assorted cookies

Pappas Barbeque
boxed lunches: beef brisket
Link sausage, turkey
W/ potato salad, baked beans
& cookie

[kim]

Hi HX và mọi người.
Sáng nay vào Đố Ai trả lời mọi người rồi K phải tới trường chuẩn bị một số việc cho năm học mới,
tuy còn gần một tháng nữa mới khai giảng.

HX ơi, không phải ý HX hiểu đâu.
Trong Kinh Thánh có nói về The Rose of Sharon (một tên nữa của Jesus).
K nghĩ anh Nam đố K và bé con ý đó.

Mấy ngày cuối tuần gia đình K đi xa hiking, nên K trả lời phần câu đố hôm trước luôn nha.
Những câu hỏi vui này, các bé dưới 5 tuổi được cô giáo dạy ở lớp:

1/ Làm thế nào để cất con gấu trong tủ lạnh?
Mở tủ lạnh ra, cất con gấu vào.

2/ Làm thế nào để cất con hươu cao cổ vào tủ lạnh?
Mở tủ lạnh, lấy con gấu ra, cất hươu cao cổ vào.

3/ Chúa Sơn Lâm mở tiệc sinh nhật, mời tất cả loài thú trong rừng tới dự. Con nào sẽ vắng mặt?
Hươu cao cổ sẽ vắng mặt, vì đang ở trong tủ lạnh.

K không cho đây là những câu đố mẹo, vì tư duy của các bé hồn nhiên và ngây thơ chỉ đơn giản như thế thôi.
K chơi với các bé riết, nên toàn đố kiểu con nít hihihi.
HX nghỉ phép và các anh chị, các bạn cuối tuần an vui.

[nam2010]

Hi Dulan:

Tại Dulan nhắc tới món rowan tempura nhưng lại đăng hình mấy cây khác!

crabapples với trái nhỏ quá có làm món ăn được nữa cũng không bõ công, với lại mấy trái đó chắc là chát lắm!
Dulan phải kiếm mấy cây có trái lớn hơn rồi nếm thử. Tôi tìm được loại này:

crabapples ngọt







crabapples chua

crabapples chua để làm mứt, nấu canh chua đều ngon!


Thật là trùng hợp tôi cũng mới được ăn bánh passion mousse.
Bánh của Dulan trông thanh nhã hơn!