Đố Ai...

[HaiViet]

Cám ơn cô giáo Kim đã gửi cho tấm hình thật đẹp chụp trên đỉnh núi Pilatus (Thuỵ Sĩ) nhân chuyến đi nghỉ hè, còn 2 ly sinh tố rất hấp dẫn thì đã hết từ hôm qua. Thanks.

Xứ mình cũng không thiếu những hình ảnh đẹp và thơ mộng.



Mù Cang Chải (st)



Mùa hoa mận Mộc Châu (st)

[nam2010]

Ngoài táo chua còn có anh đào (cherry) chua và mận (plum) chua khi chín ăn cũng được lắm. Anh đào chua chín sớm, vào đầu hạ, rồi đến mận chua và sau đó táo chua. 3 thứ này đều dùng để nấu canh chua ăn được nhưng tôi thích mận và táo hơn. Nhưng mận thường được người ta trồng trong vườn hay trước cửa nên không tiện vào xin hơn là táo tự do hái trong công viên hay trên vỉa hè.

Có thể phân biệt anh đào với táo bằng cách xem hạt/hột của chúng. Anh đào chỉ có 1, cứng và lớn hơn của táo.

Táo chua là cây đươc trồng để làm cảnh nên dễ bị sâu ăn, nhất là bị hà thâm đen (scab). Tôi thường cắt làm 2, làm 4 để xem xét.
Nghiền ra để lọc vỏ cứng chứa hạt và hạt ra có thể làm nước canh bị đục!

Ngoài để làm mứt và nấu canh chua có thể cắt nhỏ bỏ vào chén nước mắn hay để kho, nướng chung với thịt, cá cho có vị chua chua cũng được lắm.


Crabapples ngon ngọt vị thơm ngon giòn ngọt chẳng khác gì táo thường!

[nam2010]

Hoa crabapples chua ngon.

[HXhuongkhuya]

Hoa Crabapples của anh Nam chụp đẹp .




Cô bé bán hàng ở Mộc Châu .HP

[huechi]

HX luộc crabapples trong 1 xoong nhỏ, rồi cho vào cái rây bột, lấy muỗng nghiền lọc hạt ra.

Hi hi, em không được chăm chỉ và cẩn thận như chị Kim, vì thế chỉ khi cần sốt như để làm món sườn chua ngọt hay món cá chăm thì em mới luộc riêng và lọc bằng cái rây bột, còn khi nấu canh chua, em cho luôn vào nồi canh rồi dùng cái vá để ăn lẩu giầm luôn trong nồi canh, gạn bỏ bã hột vứt đi .

Ngoài ra khi có trái tươi, em còn thái mỏng ăn thay khế trong món mắm tép nữa, cũng ngon ra phết.

[HXhuongkhuya]

Hi huechi , Kim , anh Hải Viêt , Nam ...

Khi Kim rảnh hoặc nhớ anh chị em , bạn bè trong Đố Ai, Kim vô chơi .
Vẫn toàn những thứ " dính chùm " như Kim nói , có người đang cười vì nhận ra cành non trong sương rồi .

Riêng post nhành non này vì đang nghĩ đến một người bạn dễ thương ...











Dặn Kim chớ thử món ấy vì mình ghiền rồi . Ai dè Kim còn dự trữ trong tủ lạnh nữa .










Cám ơn anh Hải Việt luôn mang về những hình ảnh chụp cảnh từ trên cao rất đẹp .
Có đến những vùng cao như Sapa , núi rừng Tây Bắc , Mộc Châu , Lai Châu ... ngắm hoa Ban hoa Mận nở một lần sẽ hiểu tâm trạng kỳ vọng của tác giả Đường Khuynh Diệp ( luật sư Jenny Đỗ )

[nam2010]

Chia sẻ cùng chị Thuỵ Khanh , các bạn , AC hoa Hisbicus trong sở . Hoa rất to , to hơn cái dĩa thức ăn nữa .
















Bụi hoa này ở một góc khác trong sở . Hôm qua HX mới có thời gian lại gần chụp hình thì hoa đã rụng nhiều nhưng vẫn còn những nụ nở tiếp , xong hoa nhỏ dần không to như những bông hoa đầu mùa .

Còn màu này nữa nè!

[HaiViet]

Kim ơi HX tưởng cô gái đọc câu thần chú : Anh hãy lập tức phi nước đại " ngựa ông chạy như giông , chạy qua chạy lại ... chưa hồng " bằng ngựa của ... tên kia chứ .

Hỏi cả nhà vui nhé . Nếu phải thì thầm vào tai kỵ sĩ * câu thần chú có chữ " phong " , thì cô gái trẻ kia sẽ nói câu nào mà hai chàng kỵ sĩ cũng sẽ phi nước đại về đích trước mặc dù cuộc thi giao hẹn ngựa ai về đích sau sẽ thắng ?

K chỉ biết câu có chữ “kim” thôi HX :
Mặt nước thả cây kim, cha tôi cưỡi ngựa chạy như chim, chạy đi chạy lại cây kim chưa chìm hihihi

Chữ “phong” thì để những người sở hữu thứ gì liên quan tới “gió” đoán

Tuy nhiên, ai giải được câu đố trên của HX, K vẫn tặng quà tiếp cho vui.
Nhưng từ ngày mai, K chỉ vào đây chiều tối muộn thôi, vì K phải ở trường cả ngày rồi.

-Trả lời cô Kim và HXhuongkhuya chơi vậy nhé.
Cô gái kia thì thầm vào tai hai chàng kỵ sĩ ...., hai chàng sợ hết hồn vội: "Quất ngựa truy phong"

[HXhuongkhuya]

@ HC : Nhà HX còn nhiều tép khô , hôm nào HX thái mỏng ăn thử giống huechi .

@ Anh Nam : Năm sau nếu cây còn sống và ra hoa HX sẽ khoe 1 bụi hoa gồm 3 màu , trong đó có màu hoa của anh Nam đó . Tai sao 1 bụi cây có 3 màu nhỉ ?

@ Anh Hải Việt : Chỉ thấy có một anh phi như bay . Chắc anh này về đích trước .

@ Cô giáo Kim có phát quà không nào ?

@ Chị Thuỵ Khanh : Hôm nay chị TK khoẻ hẳn chưa ? HX cũng thấy có người gọi hoa Bụp tây là hoa Phù Dung .

Phù Dung trong Vườn Xưa
( Tuyên Phạm )

Bây giờ Đố Ai :

Tím làm chi thế hoa ơi
Tên em mặc cả cho đời buồn vui (st)

Là hoa gì ?

[kim]

Hello HX và mọi người,
Mấy hôm K bận quá, hơn 10 giờ tối là đi nhụ rồi.
Hôm nay có chút việc giờ mới xong.

@ Không nhịn được cười.
HX ơi, K đoán chỉ có anh Hải Việt vào đoán câu này của HX thôi. Đúng ý chang.
Anh HV thông minh ghia, chỉ “ đoán chơi”. Mai K mang quà vào nha.

@ Nhìn hoa Hibiscus của HX và anh Nam, nhớ ngày trước hàng xóm của K cứ thắc mắc tại sao hummingbirds
chỉ vào vườn của K dù họ cũng để nước và thức ăn cho chim.
Cuối cùng ông bà Mỹ sang “coi” vườn của K rất kỹ. Họ thấy K có 4 bụi Hibiscus màu đỏ.
Chính mấy bụi hoa đó thu hút hummingbirds nên ông bà mua về trồng.

@ Huechi, K phải lọc hạt crabapples ngay từ đầu vì nhà có con nhỏ, sợ bé hóc.

@ Hoa tím đó, ai trả giá cao mấy cũng không “bán” nha HX, vì đã tặng một người rồi. hihihi
Câu đố này, cứ suy “chữ nghĩa” là có câu trả lời liền. Chị Khanh thương và Chiều vào đoán đi ạ.