Trong Sân Vườn Nhà ...

[Thùy Linh]

Chào Vicky Nguyenla, TL sẽ trả lời posts của tất cả đã chào hỏi khi TL không vào ĐT, just in case Vicky sẽ vào lại nha

Chào TL! Tôi là thành viên mới, sắp về hưu nên rất thích trồng trọt. Rất thích đọc những trao đổi của TL và các bạn về cây trái.
Tôi ở Montreal, Quebec, Cânda.... Nên chỉ được vài tháng ấm áp để là vườn thôi. TL chắc ở xứ ấm hơn phải không?
Rất mong được học hỏi và chia xẻ với TL và các bạn về kinh nghiệm làm vườn xứ lạnh.

Thân mến

Chào các bạn!

Sau khi đọc thêm 1 số trao đổi giữa các bạn và Thuỳ Linh, tôi được biết TL ở Úc. Như vậy thì giàn bí Vi Cá của TL mới có thể sống qua mùa đông được. Có bạn nào ở Canada trồng bí Vi Cá không? Cho tôi xin ít kinh nghiệm.

Thân mến!

Giống bí vi cá đầu tiên TL có là do thi huynh Zhilan (Trường Đinh) đã trồng ở Anh Quốc, huynh ấy gửi được 2 hạt trong thư, giống này ngon lắm, ăn giòn, ngọt hơn giống TL hiện có .Tại TL ương lên hai cây, ốc ăn một, còn một, để giống không đủ ngày tháng nên hạt không dùng được
Sau đó em Chín ở Melbourne thấy tiệm người Phi bán trái bí vi cá già, nên cho TL giống để trồng cho đến bây giờ, tuy giống này cũng khá là ngon nhưng không bằng giống bí của huynh Zhilan .

Câu trả lời là Vicky sẽ trồng được, loại này thích mát chứ không thích nóng. Trồng cũng mau có trái chừng 6 tuần thôi. Bí này chỉ đậu trái ở thời tiết 20 -25 độ C ( 68 -77 F ) nóng hơn dù trái đã đậu bằng cái chén, nó cũng đứng trân và hư luôn (nếu vậy phải cắt mà ăn nha, hong thì nó thối lun á) Với lại chịu khó làm "bà mai" , hái bông bí đực, phấn chấm sang bông bí cái ( có cái bầu ở dưới hoa rất dễ nhận ra) thì sẽ có nhiều bí vi cá .

Nếu bạn còn cần hạt, PM cho mình cái "chứng chỉ" mình gửi cho nha.


Trái bí vi cá làm giống

[Thùy Linh]

Em chào các anh chị! Em là Thủy, em ở VN. Em thích Tree rose nhà chị Thùy Linh từ bên Hoasontrang nhưng tìm mãi mới thấy chị ấy ở đây để hỏi chút. Hì, chiếm đất của nhà mình chút nhé!
Chị Thùy Linh cho em hỏi cây Tree rose nó có cao lên hơn không vậy chị? Ở VN đang có bán, cây khá đắt nhưng em thấy nó không cao lắm. Em thích cây cao cao mà sợ mua về nó không lớn được. Vì chị Linh có nói là là cây ghép nên em không biết nó có phát triển không nữa ạ. Em mê hàng cây Tree rose trắng của chị quá!

Chào Nguyễn Thuỷ,
Mình rời Hoasontrang cuối 2011, TL không biết Thuỷ có còn vào ĐT ? vì Thuỷ hỏi đã lâu rồi, tuy nhiên mình vẫn trả lời ...
Ở bên Úc họ gọi là standard rose, loại hồng thân là một loại hồng mạnh, họ cắt theo thước tấc, cắt hết gai, xức thuốc cho lành, đầu trên họ ghép bất cứ loại hồng nào vào, bất cứ màu nào .
Thân nó sẽ không cao nữa, chỉ là cái tàng ở trên, nếu bạn muốn dưỡng cho nó cao, nhiều nhánh để dài . Muốn cao hơn bạn coi họ có bán loại cao hơn khg ?
Bên mình có 60cm, 90cm, 120cm, 140 cm (hiếm), lúc xưa mình đặt mua loại cao nhất của nhà vườn người Campuchia, tiệm không có bán loại cao này đâu vì hàng rào của mình 150 cm, bây giờ không ai cắt và ghép cao như vậy ngoại trừ weeping rose .
Weeping rose cao 150cm, trồng một mình, nhánh ghép rũ dài xuống, mình cũng có 9 cây đủ màu .
Thường mùa đông mình tỉa thấp xuống, tán tròn như cái hình cây dù, nhìn đẹp hơn, rồi nó cũng ra nhánh um tùm và dài .

Loại trắng mình trồng là Iceberg, ít thơm mà bông thì nhiều, mùa xuân đến thu, nó nở 5 lần, khoảng 6 tuần một lần . Tuy nhiên muốn hoa nở đồng loạt và đẹp thì khi hoa tàn, bạn phải cắt tóc nó tiển, cắt bỏ bông xuống khoảng hai mắc (deadheading)
Mình có cả trăm cây hồng bao gồm Tường vi ( một loại hồng cổ trèo cao) bush roses có gai mà bây giờ mình giết bớt bush roses rồi .

Phía vườn sau mình trồng hồng đỏ xen trắng và weeping roses, mình sẽ từ từ đem cho bạn xem nha .

[Thùy Linh]

Chào quý khách, anh, chị, em, bạn ghé vườn nhà TL
Hello Tà Áo Xanh quý phu nhân của Hoàng tôn, lúc này bận ròi huh ?

Hôm qua Chủ Nhật thời tiết rất đẹp 23 độ C nha, TL thật là bận rộn, đi chợ Chủ Nhật ngoài trời mua chuối xiêm, rau cải, hạt, trái cây,...(TL sẽ kể về chợ này ), ghé shop Tàu, về ngang nhà TL cho mướn để cắt lá chuối gói bánh tét .
Ở shop Tàu chỉ bán lá chuối, lá tre đông lạnh thôi, ít ai có lá chuối tươi nên TL mới ...phe.

Bốn năm trước TL bảo lãnh một người chị sang Úc một năm, chăm sóc cho má TL, để TL đi làm. Dạo đó TL cần "demolished" hoàn toàn một căn nhà cũ khác, có rất nhiều chuối xiêm đen giống ngon, chị Nguyệt bảo TL: " Em bứng chuối ở đây đem về Croydon trồng đi". TL nghĩ cũng có lý, hai chị em nào dao to, búa lớn, cuốc, xẻng, xà beng, hì hục bứng mấy chục cây chuối con đem về đây trồng.
Bây giờ TL có một vườn chuối " trong sân vườn nhà " cho mướn và TL học làm bánh tét từ chị Nguyệt luôn.

Phải nói về 6 năm trước đây chỗ này có căn nhà ma bằng gỗ (có ngừ chít trong đó) và tenants ở căn nhà chính đã không cắt cỏ nên thuốc cỏ TL chít hết. Họ còn nuôi cả lố chó nên rất dơ (TL có kể trong những trang trước khoảng trang 52 gì đó, có kể chruyện TL gặp ma và căn nhà ma, mà kể chưa xong nữa)






Bây giờ đây, mới chụp chiều hôm qua

[Thứ Lang]

.



Thùy Linh ơi,
Thấy mấy tàu chuối bị gió thổi te hết rồi, làm sao mà dùng để gói bánh tét ăn Tết được?
Nhìn vườn chuối xiêm đen của Thùy Linh, nhớ cảnh làng quê ở Việt Nam quá à.... nhớ quá đi thôi!

Tết đến mà sao cảm thấy buồn
Thương nhà nhớ nước giọt sầu tuôn
Tìm đâu cảnh cũ làng xưa đó
Rặng chuối bờ tre rợp cánh chuồn

[Thùy Linh]

Thứ Lang thấy lá tét thì tàu chuối nào già, cắt rồi tướt làm dây gói, lá bề ngang nhỏ thì xé để bịt đầu, cũng có lá nguyên, má TL nói chỉ cắt một cây 1 lá thoi nha, năm trước TLinh " tàn sát" nó cắt nhiều quá, nên chuối mất sức bị ốm và buồng chuối nhỏ đi .
Thấy vậy chứ còn nữa, TLinh chụp trong góc nhìn ra . Chỗ đất này TLinh xây nhà xong 2015, mới toanh, cho Ấn Độ mướn, tháng 12/2020 ngay Noel hắn mới dọn ra, mướn người cleaned, trừ tiền bond không đủ, TLinh phải vô cleaned thêm và sơn lại ná thở luôn, bụi và dơ, dầu và cà ri dính khắp mọi nơi .

Nếu làm nhiều bánh thì "mánh" như này nè, bên trong dùng lớp lá đông lạnh, hay lá củ chuối, rồi foil, rồi bên ngoài lá chuối tươi. TLang thấy bụi củ chuối hong, chỗ khác nhiều lắm (cũng chị Nguyệt dạy)
TLinh đã làm nhiều lần trong năm dù đâu có Tết, ai cũng muốn ăn mà hong gói được, dì, má, chị, em, bạn ai cũng nói bánh tét chuối TLinh làm ngon hơn tiệm bán á . Làm theo người dì bên Mỹ, đã truyền từ bà ngoại.
Bình thường chỉ lá chuối bên trong, foil bên ngoài nếu ở nhà, bà con, bạn bè ăn . Tết làm màu một chút .


Cột dây chuối đàng hoàng nha, hong koa' dây nilon đâu à .



Lá nguyên nè




Nhà ma "demolished" rồi xây căn này 2 phòng, đập gagage của nhà trước làm đường chạy xe vô, cái này gọi là chia đất "hammerhead" vừa khỏi cỏ rác vừa sạch, vừa có $$

[Thùy Linh]

Xe đó của tenant, xe TLinh 4WD, lá chuối đã cắt xuống, TLinh sẽ quấn miếng nilon cho mủ đừng chảy trong xe .




Nhìn từ phía vườn chuối ra đường, nhà trước . Bên hông TLinh trồng kiểng Yucca, xen kẻ là sả, nó tốt ghia lắm . TLinh có một carer người Việt 63 tuổi làm farm trái cây, ở một phòng sau cùng, lo việc cắt cỏ, tưới cây, dọn vườn, còn đất thích trồng chi thì trồng. Vì là "Rooming House" TLinh muốn đến, vào nhà nhà lúc nào cũng được



Bánh đẹp hong

[Thùy Linh]

Chào những quý anh, chị, em, bạn, quý ACE xem hình, đọc "tản mạn" của TL, cảm ơn tất cả
Lại nói về chuyện Tết nhất

Trưa anh rể đem đến một thùng xoài, 2 hộp chôm chôm, nhãn, trái lệ chi . TL thật lòng không muốn, TL cười nói :
" Anh đưa cái cổ vô shop Tàu cho người ta cứa ngọt há, em đã mua đu đủ, thanh long, xoài ở chợ ngoài trời rồi, nha` lại có táo, lê, đào em thấy quá nhiều rồi, vả lại em qua hàng xóm cây sung trái de ra đường chim ăn, ngắt một nhánh nhỏ chơi quá đủ ."
Thật sự là vậy, dịp Tết người ta đua nhau đổ tiền vào túi cho shops Tàu, nào chậu vạn thọ, bánh tét, bánh chưng, mức, trà vì lễ nghĩa của người Việt .
Hôm qua TL đến shop Tàu chỉ để mua nước mắm, nước tương, khoai cao ngoài ra đồ lễ Tết TL không có rớ .
Hàng năm cần mua dưa hấu TL đi shop Úc vừa rẻ vừa không chen lấn.
Trước đây bạn và anh rể đã mua lễ Tết là những hộp mức to nào mức dừa, mức bí, mãng cầu, gừng, hạt sen nhập cảng từ Việt Nam, Tết nhà TL có 3-4 hộp như vậy .
Rồi sau cũng là đổ, phí tiền của mọi người thôi, nhà không ai ăn vì mức quá ngọt, và họ dùng màu nhiều quá ! chưa kể bao nhiêu chất bảo quản trong đó
Sau đó TL nói anh rể và bạn xin đừng bao giờ mua mức .

TL buồn cười, thấy ở shop Tàu để 1 thùng sung, $18/ký nhánh, lá nhiều vài ba trái sung, vì người ta tin rằng trưng sung là sung túc, mắc vậy cân cây lá lấy tiền, không ăn được, vậy mà bán như tôm tươi mới lạ chứ ?.
Đối với TL có cũng được không có đâu sao, làm vậy như "cúng" cho chủ shop Tàu thì quá phí tiền .

TL nghĩ anh rể tốn $ bộn mua những trái cây này, ăn mà đau bụng dùm cho anh, chị thì làm sao ngon được chứ

[HaiViet]

-Nhà Thuỳ Linh sân rộng, có chỗ cho gà đi bộ

[Thùy Linh]

Chào anh Hải Việt vào vườn nghía cây, còn cho TL con gà trống đẹp mã, cảm ơn anh lần nữa đã hiến kế mở được cổng vô "trong sân vườn nhà".

Cảm ơn Triển Ngũ ca ra tay nghĩa hiệp đến cùng luôn. Xanh, Chiềubuon, Thứ Lang và các anh, chị PM cũng hợp sức " cưa" ổ khóa nữa

_______

Thật vườn TL cũng có...gà, "Chook" già như má TL, mỏ dài quặp lun òi, đâu 8 năm tuổi người thì phải, dìa hu và tối ngày ở trong chuồng không đi bươi quào gì cả, muốn Chook ra ngoài phải ẳm nó ra đó.

Có trái dưới này đố anh và các ACE là trái gì nè? hint bỏ vỏ hong ăn được đâu á.

Pet Chook của TL



Đố ai ....trái gì ?
Ở đây có luật cây hàng xóm de qua vườn nhà, mình có quyền "tàn sát" hong nương tay, hay để hái trái ăn, lúc trước cây này nhánh sà xuống đất luôn, TL phải chẻm ! De ra đường là của public

[Thùy Linh]

Chào anh, chị, em bạn ở Phố ghé ngang vườn nhà, Ngũ ca chuyên viên xịt bọ, quý nhơn Hải Việt, Xanh, Chiều, Thứ Lang
TL vô vườn được rồi, phe cây tiếp nha

Đợi ngừ hầu hong thấy trình diện, còn rảnh tí xách roi mây đi vòng Thuỳ viên tìm TLang oánh vài cái

TL tướt dây chuối phơi , ăn sáng xong là "chiến đấu" một mình với 6 lít nếp (hong có chị hay em cột dây giúp, đi làm hít ròi )




Phe bụi mía ở vườn 2