Đố Ai...

[HaiViet]

Happy Valentine's Day đến chị Ngô Đồng, chị Thuỵ Khanh, O Mưa, Hương Xưa, Thuỳ Linh,

Chiều, Plat, Mờ Mờ, Du Lan, O Xanh, cô Ba Thu Vàng, Thạch Thảo ......

[HXhuongkhuya]

Happy Valentine Day ACE nhà Đố Ai và Phố!!




















Hai năm rồi không gặp mặt...Sẽ mãi nhớ K.






Cám ơn Huynh HTD, anh Cuốc, TL, chú BHL, chị SL, TT, K , TL, MLT, và các bạn cùng lớp gửi lới chúc & thiệp SN.


*Thêm hình:












Biết tôi không muốn thổi nến bánh SN năm nay, Nghĩa Phụ gửi cho tôi chiếc bánh kem (Ice Cream) mà tôi thích.
Mở hộp bánh tôi viết hàng chữ lên mặt bánh rồi chụp hình gửi lại cho Bố coi:







..............


Sinh nhật năm đầu thiếu vắng lời chúc của Mẹ, tôi buồn lắm bảo người nhà đơn giản nhẹ nhàng thôi, đặt một nồi Bún Bò Huế cho tôi và một bó hoa là đủ.
Vậy mà tới gờ chót, vẫn có chiếc bánh sinh nhật và nến thắp sáng bất ngờ cho tôi thổi nến. Mọi người chỉ chờ nhìn xem cảm giác bất ngờ của tôii với
nụ cười tự nhiên từ trong lòng thoát ra. Vâng, tôi lại có một sinh nhật thật ý nghĩa, dù khoảng trống không còn Mẹ vẫn sẽ mãi là khoảng trống.





Valentine với những nụ hồng tươi thắm, tôi bỗng thích nghịch đổi thành màu trắng đen, ngắm và thích.





2021

[Ngô Đồng]

Mừng ngày lễ Tình Yêu - luận về tình yêu đâu cần là đôi lứa - mong nhân loại hòa bình và "người Yêu của tôi" là những người chung quanh tôi - trong tinh thần này hai chị em nhà "đố lung tung" lại hát cho vui - hay thì không dám nhưng với cả trái tim thì có vì khi hát tim đập nhanh lắm nhất là hát xuyên tiểu bang từ Đông sang Tây - Anh Triển ơi không dám năn nỉ anh ra tay trộn nhạc giúp có tay anh là "lọ lem thành công chúa" nhưng . . . vì muốn luyện lại trí óc và thính giác nên cứ thong thả phá phách cho vui - mong quý anh chị em nhận tấm lòng này trong ngày lễ Tình Yêu từ thánh Valentine vị thánh kết nối tình yêu nhân loại không sợ bất cứ trắc trở nào. Anh Triển xem video này tốt hơn chút rồi ha


https://youtu.be/WUX-yxuWGA0

[HXhuongkhuya]

Valentine qua rồi vẫn muốn chúc cả nhà những ngày vui như Valentine!

















Mâm trái cây bày vui chứ Ngũ Quả ngày Tết không có trái kia được (nháy mắt).

Chị Ngô Đồng ơi, coi như món ăn chị đố không ai biết là món gì rồi. H nhìn thấy nhúm cơm.
nhân thì giống đậu xanh hay khoai tây tán nhuyễn, có chút hành mỡ. Hừmmm.... không lẽ là bánh cam tân thời (em đùa).
Chị giải mã đi, DL cũng không biết là món gì, tụi em thua.

Hôm trước em đố một loại trái cây trên mâm ngũ (lục thất) quả, vừa
đố vừa hù doạ (bắt đền) nên không ai dám đoán. Em khiêng vào đây không hù doạ bắt đền nữa coi có ai nhìn ra không?

Đố Ôn Hân, Thuỳ Linh, Chiều, Uyên, đố cả nhà trái này là trái gì, (coi chừng nhầm đó nha) Đoán sai phải đền trái cây khác à nha (hù).

Cậu Tím, chị Ngô Đồng và OLG có biết trái gì không?

[Ngoc Han]

Chào chị Ngô Đồng, Hương và quý khách Đố Ai,

Món chị Ngô Đồng có thể là món của người Ấn Độ, chắc chắn có cà ri nị nên có màu vàng, gạo trắng là loại Basmati, người Ấn hay dùng loại này, còn trái cây màu tím lợt hơi giống trái vú sữa (miền Tây có loại vú sữa tím than màu tím đậm hơn) không chắc lắm vì đoán mò.
Linh Mục Thành Tâm viết ba bài Diễm Tình Ca, bài 1 và 2 viết về Chuá, bài Diễm Tình Ca 3 viết về tình yêu hôn nhân, nhân ngày lễ Tình Nhân có yêu cầu được không dị ta......bài này khi đi dự đám cưới người Việt ca đoàn hay hát bài này.
Cám ơn chị Ngô Đồng, Hương đã hát Diễm Tình Ca 1, nghe mà nhớ lại những lần đi hành hương ở Lộ Đức, và Fatima (đi công chuyện gần Porto nên ngày nghỉ đến viếng, và đốt đèn cầy), hôm đến Lộ Đức trời nóng gần 40°C buổi sáng tháng 8, đi dự 14 đoạn đường Thánh Giá vì thuộc hàng bô lão nên đi dọc bờ sông, những người khoẻ thì leo lên ngọn đồi cao hơn.

[HXhuongkhuya]

Chào chị Ngô Đồng, Hương và quý khách Đố Ai,

Món chị Ngô Đồng có thể là món của người Ấn Độ, chắc chắn có cà ri nị nên có màu vàng, gạo trắng là loại Basmati, người Ấn hay dùng loại này, còn trái cây màu tím lợt hơi giống trái vú sữa (miền Tây có loại vú sữa tím than màu tím đậm hơn) không chắc lắm vì đoán mò.
Linh Mục Thành Tâm viết ba bài Diễm Tình Ca, bài 1 và 2 viết về Chuá, bài Diễm Tình Ca 3 viết về tình yêu hôn nhân, nhân ngày lễ Tình Nhân có yêu cầu được không dị ta......bài này khi đi dự đám cưới người Việt ca đoàn hay hát bài này.
Cám ơn chị Ngô Đồng, Hương đã hát Diễm Tình Ca 1, nghe mà nhớ lại những lần đi hành hương ở Lộ Đức, và Fatima (đi công chuyện gần Porto nên ngày nghỉ đến viếng, và đốt đèn cầy), hôm đến Lộ Đức trời nóng gần 40°C buổi sáng tháng 8, đi dự 14 đoạn đường Thánh Giá vì thuộc hàng bô lão nên đi dọc bờ sông, những người khoẻ thì leo lên ngọn đồi cao hơn.

.......................

Ôn Hân ới ời, cám ơn Ôn Hân nghe hai chị em hát, đoán món ăn chị Ngô Đồng đố (khó quá chừng khó). Lạ ghê, hiện tại H không thấy dĩa thức ăn của chị Ngô Đồng đâu cả, H quành lại coi post cũ của chị Ngô Đồng cũng không thấy dĩa thức ăn đâu, Ôn Hân có thấy không?

Diễm Tình Ca 3 nằm trong danh sách của H và chị NĐ sẽ hát, Ôn chịu khó chì đơ ha. Mang lại mẩu tâm tình vui vui vào đây, Ôn đọc vui, biết đâu lại là người nhà với cả.jk!


-Chân thành cảm ơn các bạn đã có tâm tình chia sẻ bài “Diễm tình ca 1” của LM Thành Tâm.
Làm cho mình chợt sống lại một thuở nào sinh hoạt với Ca đoàn Chợ Quán, tuy chỉ một năm nhưng nhiều kỹ niệm đẹp.

-Bài DTC 1 tuy không được nỗi bật như bài DTC 3 nhưng cũng rất ấn tượng vì các bạn trẻ thời ấy vẫn thích hát chung với
nhau mọi nơi ‘ ngay cả trong các sinh hoạt ngoài trời vì nhịp điệu, âm hưởng rất vui nhộn, dễ kéo các tâm hồn trẻ đến với
nhau và từ đó đến với Chúa dễ dàng hơn là các ca khúc nặng tính tôn nghiêm.

-Thành kính ngưỡng mộ và tri ân Cha Thành Tâm qua những bài Thánh Ca “Đạo vào đời” của Cha.Cám ơn hai bạn “Trẻ” đã
hát thật hăngsay mà quên một nốt nhạc chưa đạt được tới. Cám ơn bạn phối trí hình ảnh đẹp và hoà nhạc đã đem lại những giây
phút vui tươi trong tình yêu và bình an

-Nhà thờ Chợ Quán nhừng năm 1970 tôi thường đi lễ sáng sớm, không gian yên tĩnh nhẹ nhàng.
Tập hát những bài Diễm Tình Ca lại nhớ ca đoàn nhà thờ Đắc Lộ trên đường Yên Đổ.
rồi nhà thờ Huyện Sĩ - nhà thờ Mai Khôi nữa - Cảm ơn "bạn" lần nữa.

-Nếu vậy mình có thể là bà con đó...

Bên nhà chị gái còn giữ máy vắt sổ này, post ở đây O coi vui mà gợi nhớ lắm luôn.



O ngắm hoa Uất Kim Hương nhé:

[HXhuongkhuya]

Món ăn HK đố hôm trước là món Ôn Hân và Thảo Cỏ thích đây.
Cùng nguyên liệu làm được 2 món: Gỏi Cuốn và Bún Gỏi Và.
Nước lèo thì phải hầm từ xương và nước luộc tôm thịt mới ngon nha Ôn.









Gỏi Và thành phần giống Gỏi Cuốn, chỉ khác là ăn kiểu "và đũa" (giống món Mắm và rau)
Thêm trái ớt ngâm chua bạn chỉ cách rất hạp với món này.









Bún Gỏi Và vị đậm đà nhưng không "strong" như Bún Mắm. Ăn hết tô luôn còn muốn thêm tô nữa (nháy mắt).



Mẹo luộc bún dẻo và nhanh để bên nhà Mẹo Mẹo.

[Ngô Đồng]

273181849_10166403505800226_4128346585452558643_n.jpg

Buổi sáng an lành Đố Ai ơi!

Anh Ngoc Hân đoán đúng quá luôn - món này mình theo người Ấn - chỉ khác là luộc khoai với nghệ nhà trồng lá cà ri bạn cho những loại rau thơm trong vườn có, vài hạt ngò tây fenel - bánh thì bột bánh mì dư chiên phồng - cơm thì . . . cho vào hình hù dọa để khó nhìn ra thế thôi - nói chung mình muốn ăn thế nào thì làm thế ấy - anh của mình gọi là món Chàm - vì người Chàm có họ . . . chế . . . . . tại sao lại không mình tha hồ chế đủ thứ khi thì giờ thì có sức khỏe thì ít dần đi . . . Nhanh với chứ vội vàng lên với chứ (Xuân Diệu). . . phải không?
Vậy thì món này không có tên . . . hay mình cứ gọi nó là . . . . món ăn để đố được không vì như cuộc đời này có nhiều việc không có lời giải - đâu phải như con số mà cộng trừ nhân chia kia chứ !

[HXhuongkhuya]

Chị Ngô Đồng ơi, hôm nay chị khoẻ không, đôi tay mềm dẻo hơn chút nào không chị. Chị coi em hát Diễm Tình Ca 3 xong rồi mà chưa thấy chị gửi file qua em, hay là ông Gmail lại giếm thư nữa rồi hở chị? Haha lâu lâu chị phá cách đố món Ấn, hèn chi nhà Đố Ai im ru, may mà còn Ôn Hân đỡ giùm.

Để post hình bé Ally rồi mang Bún Bò Huế vô.

......

O Láng Giềng ơi, Tạm Biệt Huế đã thu âm xong rồi, solo O ạ, chưa... xuất bản. O yên chí nhésẽ mang vào, không có là không xong với O hí! O coi mình to gan chưa, dám hét bài My Heart Will Go On nữa chớ. O nói phải, đúng là cái duyên văn nghệ nó đến với hai chị em.

Bún Bò Huế ở post kế nha O. Gia vị Bún Bò Huế cô đọng trong chén sauce bên dưới để giảm bớt dầu mầu nổi váng. Mình chế biến theo ý thích thêm gia vị, chút mắm ruốc Huế, chút bột nêm, chút xí đường, kho quẹo lại, ăn với cơm, rau thơm, dưa leo ngon lạ.

[HXhuongkhuya]

Bún Bò Huế



















Chả Huế homemake:













Hên nên hôm nay chả vừa mềm thơm ngon.