Đố Ai...

[HXhuongkhuya]

Gỏi Cá Trích













Post hình bên nhà Đố để sau này muốn tìm hình Gỏi Cá Trích cho dễ tìm. ( làm dấu CAN p. 14)




​





Đặc sản Phú Quốc! Gỏi Cá Trích gói bánh tráng, rau thơm, dừa bào, chấm nước chấm pha chế đặc biệt thì ngon số dzách (TL.) Món Bún Quậy ở đảo này ngon đặc biệt, tới bây giờ vẫn nhớ và thèm. Hôm nào mình thử làm món này xem sao.

































Chào O Láng Giềng, Dung, chị Ngô Đồng và quán lướt . Hẹn gặp nhau ở post sau hỉ. (nháy mắt).
@Dung: Rất vuui khi Dung đã hồi phục nhanh chóng. Sài Gòn có quán Bún Quậ, hôm nào Dung tự thưởng
cho mình và hai cháu, đưa hai con đến thử món lạ cho biết.

[HXhuongkhuya]

Ngõ Trúc Sương Giăng...


Photo: Cuocsi





O Vịt dù bận rộn vẫn điệu đà. Gửi tặng O hỉ.
Hễ thấy Vịt là mình dừng chân ngắm, cười vu vơ và chụp hình, rồi xoá bỏ.

(O Xanh)

Hôm nay rảnh rang ghé nhà hàng xóm thấy lại những món ngon thời Covid đợt đầu, xin được mang vào đây thưởng thức qua màn hình cho đỡ thèm nha. O nớ ới ời, nhà mình món gì cũng cuốn bánh tráng hết O ạ. BK 110 Mình ít mang hình bữa ăn hàng ngày vô, lươi huyền (nhe răng cười). Hôm qua nướng cá Hồi cuốn bánh tráng thường. Bánh tráng mè thì lâu lâu khi nào hết bánh tráng kia mới cuốn O ạ (để dành mà). Hồi ở Phan Rang các món ăn ưa cuốn bằng bánh tráng mè đó O.

Thấy O cho bánh tráng nướng vô cuốn, có lý nha, để mình thử theo O. Nhà mình thỉnh thoảng nướng bánh tráng mè, bẻ vụn ra ăn với canh chua nữa, O có thử như vậy bao giờ chưa, ngon lắm đó (nháy mắt). Hôm nào mang vô đây "dem thèm" O hí. Tấm hình trên anh Cuốc gửi, O coi sương giá bám vào lá Trúc coi có nghệ thuật không? Thấy hình đó tự dưng hiện trong đầu câu thơ của Thi Sĩ Hàn Mặc Tử, "Lá Trúc che ngang mặt chữ điền".

Ôn Hân chắc bị ngáo ộp 404 chặn cổng rồi. Sẵn có món Gỏi Xoài dã chiến, H dùng rau thơm để dành trong ống thử nghiệm với Chiều tới nay đã mấy tháng mà rau vẫn còn tươi xanh. Mời Ôn Hân đưa cay cùng Ba Cành Đào (nếu có ghé ngang nhà Đố Ai). @ Dung ghé bếp tự nhiên như bếp nhà nhé. Thích món nào cứ chỉ tay các con sẽ phục vụ. Thích phim nhạc cứ tự nhiên bàn. Sau cơn bịnh sẽ càng thấy yêu đời và quý mọi thứ xung quanh mình hơn đúng không.

À hôm trước O nhắc Diễm Tình Ca 3, sẽ xuất bản* một ngày gần nhất, có luôn Tạm Biệt Huế cho O. Có người yêu cầu chị Ngô Đồng và O Hương hát vài Thương Về Xứ Huế, không biết chị Ngô Đồng có nhã hứng hát thêm? Cám ơn đã yêu cầu hai chị em hát thêm và nhắc điểm phim cho hai O coi nữa, chì đơ nha. À, O coi chiếc áo này có xinh không?

*Quành lại viết thêm, hôm qua gõ nhanh rồi đi ra vì hết giờ hoàng đạo. Chưa khen O Láng Giềng giỏi giang làm việc trong nhóm General Manager và CIO theo dõi từng ngày, như "hoa lạc giữa biển gươm" , được làm việc chung với nhóm người giỏi, chuyên lo việc khẩn cấp phục vụ cho phúc lợi của người dân Úc đúng lúc kịp thời, bravo cả nhóm nha. Nghe tin Úc bị lũ lụt, cũng như trước đây coi tin Úc bị cháy rừng, lòng mình cũng chùng xuống chung với nỗi buồn của người dân chứ. Thiên tai, dịch bịnh, đói kém, chiến tranh,... dấu hiệu của sự cuối cùng phải như thế mà sao lòng vẫn chùng đau cùng những tổn thất thương tích do chiến tranh, dịch bịnh, thiên tai gây ra... Hiểu O bận việc quan trọng sở giao phó, O ghé vào chơi khi nào thấy thoải mái. Mình đang coi Tiếng Sét Trong Mưa, phim hay, Dung coi tới 3 lần luôn huh? Thích vai diễn của cậu Ba và Thị Bình nhất, thích coi những lúc họ ở bên nhau, lời thoại tự nhiên, vừa buồn cười vừa dễ thương... Đã ngắm O Hương bạn của O bên nhà Mây.

Tạm cất hình vào đây (nháy mắt).

[Ngô Đồng]

Nhìn thức ăn ngon quá hai cô Em khéo léo - chị lười rồi không bày vẽ nhiều nữa- bài Thương Về Xứ Huế chị chưa biết hát nên chịu thua, bây giờ mới tập thì…chắc lâu lắm - em hát cho chị nghe nha!

[chieubuon_09]

Chào O Hương, O TAX, Dung, chị Ngô Đồng, Thuỳ Linh cùng bạn hữu,

TAX và Dung nói đúng đó Hương, phim Tiếng Sét Trong Mưa để lại nhiều ấn tượng, trong đó hai vai người con là hai vai chính trong phim Vua Bánh Mì đó Hương, Hương coi từng tập để dành lúc nào có thời gian thư giản thì coi đâu cần coi một lèo.

@TAX, vai của người mẹ trong phim TSTM có phải giọng lồng âm là của cô Tú Trinh ? Chiều ngờ ngợ

Gửi tặng cảnh cuối trong phim Giọt Lệ Bên Sông .... Tình Già (O:

[HXhuongkhuya]

Thương Về Xứ Huế

Nhìn thức ăn ngon quá hai cô Em khéo léo - chị lười rồi không bày vẽ nhiều nữa-
Bài Thương Về Xứ Huế chị chưa biết hát nên chịu thua, bây giờ mới tập thì…chắc lâu lắm - em hát cho chị nghe nha!

Chị Ngô Đồng yêu ơi gọi chị vậy có bị quăng cà chọi trứng không ta, em đùa vui cùng chị chút thôi nha, cuối tuần rồi. Tụi em chụp hình bữa ăn thường nhật của gia đình không bày vẽ đâu, em dở vụ bày vẽ lắm, thật mà.Thỉnh thoảng chị cũng cho tụi coi em món ăn chị làm, tuy bình dị nhưng tụi em vẫn thích, thật đấy. Cuộc sống thường nhật vốn phức tạp, đơn giản điều nào đỡ điều ấy. Còn vào bếp nấu được bữa ăn cho gia đình, quây quần bên mâm cơm đầy ắp tiếng cười nói râm ran là vui nhất phải không chị.

Thương Về Xứ Huế không khó hát lắm, chị nghe thử nha, khi nào chị thấy hát được thì hát với em, no pressure nha chị. Em sẽ hát bè cho chị lần này, chị chịu không? Thật tình mà nói, em rất quý những lời khích lệ, yêu cầu của "FANS" dành cho hai chị em, cho nên dẫu biết giọng hát mình rất khiêm tốn, em vẫn cố gắng đó chị thấy không.

Để em mang vào 2 requested nữa, yêu cầu hát từ lâu rồi nhưng em ỉm, vì em ngại bị cho là em ham hố hát hò này nọ (nhe răng cười). À để em khoe chị ngay, tin nhắn vừa nhân trưa nay. Một trong những người quen, từng là thành viên trong ĐT nghe bài hát Xin Vâng cách đây gần 2 tháng, hôm nay gửi thêm nhiều hình biểu tượng tán dương nữa vào khung tin nhắn, chị coi vui nha:

Lại đùa , chứ thật ra đây là bài DIỄM TÌNH CA của tác giả Thành Tâm

Do Hương Khuya và Ngô Đồng hót. Xin mời các bạn nghe.

Hương Khuya ơi, nhờ chuyển chị NĐ dùm nhé ...
___

Sis HK & ND nếu có dịp hát cho LD nghe ca khúc “Năm Xưa Trên xoài ….” hay bài “Con Chỉ Là Tạo Vật...” please.
Cám ơn 2 sis trước nhe *hugz*

Ngoài ra còn những tiếng hô "bis, bis" nữa đó, em bận quá chưa qua Phố bên viết với các bạn. Sẵn tay mang tô canh chua nấu với Khế vô đây luôn, em đã dán bên ngõ vắng, em chỉ thích loanh quanh trong bếp, khu vực Gia Chánh mà toàn cỏ hoa thì không được nên thỉnh thoảng phải có ẩm thực:

[HXhuongkhuya]

Chào O Hương, O TAX, Dung, chị Ngô Đồng, Thuỳ Linh cùng bạn hữu,

TAX và Dung nói đúng đó Hương, phim Tiếng Sét Trong Mưa để lại nhiều ấn tượng, trong đó hai vai người con là hai vai chính trong phim Vua Bánh Mì đó Hương, Hương coi từng tập để dành lúc nào có thời gian thư giản thì coi đâu cần coi một lèo.

@TAX, vai của người mẹ trong phim TSTM có phải giọng lồng âm là của cô Tú Trinh ? Chiều ngờ ngợ

Gửi tặng cảnh cuối trong phim Giọt Lệ Bên Sông .... Tình Già (O:

Chiều ơi, H dang coi TSTM đây. Nhận ra hai anh em trong VBM (Nguyện và Gia Bảo) rồi. Gia Bảo bên kia đóng vai mặt lạnh như tiền, phim này yếu ớt thụ động ha. H cũng nghe giọng của bà Hội Đồng giống giọng Tú Trinh. Giọng của Tú Trinh vừa sang vừa đẹp, H thích từ lâu. Phim này hay chỉ mỗi tội kéo dài, như O Xanh đã giải thích ở trang trước rồi.

Lời Sám Hối cũng hay lắm đó, Chiều coi thử để thấy Nhật Kim Anh của Chiều vào vai (bất ngờ lắm luôn). Chiều sẽ thấy ông Cai Tuất vào vai lão Tam (đầu bếp) rất dễ thương ở bên này. Thôi, để Chiều coi không có mất hay. Phim này H coi trong 3 ngày liên tục, nhằm lúc cuối tuần và được nghỉ phép, coi trọn bộ luôn. Cám ơn chị Ngô Đồng và một Fan quý đã nhắc điểm phim Lời Sám Hối cho Xanh và H nha..

Giọt Lệ Bên Sông cũng khá chứ, chỉ tội phim nào cũng kéo dài H thích ngay cuốn đầu lúc hai người quen nhau. Cảnh sông nước miên Tây đẹp quá, Nhật Kim Anh chèo xuồng chở hoa Súng, hoa Lục Bình, lại còn hát hò nữa khiến chàng kia say đắm từ phút đầu. Cám ơn Thảo "xúi" coi hỉ.. Hình như vai diễn nào của NKA cũng đầy nước mắt, chia cách tình mẫu tử, dính với sông nước... (nhảy sông, té sông?), còn Chiều thì có tiếng là hiếu thảo đó, cảm mến Chiều ở điêm này.

[chieubuon_09]

Chiều ơi, H dang coi TSTM đây. Nhận ra hai anh em trong VBM (Nguyện và Gia Bảo) rồi. Gia Bảo bên kia đóng vai mặt lạnh như tiền, phim này yếu ớt thụ động ha. H cũng nghe giọng của bà Hội Đồng giống giọng Tú Trinh. Giọng của Tú Trinh vừa sang vừa đẹp, H thích từ lâu. Phim này hay chỉ mỗi tội kéo dài, như O Xanh đã giải thích ở trang trước rồi.

Lời Sám Hối cũng hay lắm đó, Chiều coi thử để thấy Nhật Kim Anh của Chiều vào vai (bất ngờ lắm luôn). Chiều sẽ thấy ông Cai Tuất vào vai lão Tam (đầu bếp) rất dễ thương ở bên này. Thôi, để Chiều coi không có mất hay. Phim này H coi trong 3 ngày liên tục, nhằm lúc cuối tuần và được nghỉ phép, coi trọn bộ luôn. Cám ơn chị Ngô Đồng và một Fan quý đã nhắc điểm phim Lời Sám Hối cho Xanh và H nha..

Giọt Lệ Bên Sông cũng khá chứ, chỉ tội phim nào cũng kéo dài H thích ngay cuốn đầu lúc hai người quen nhau. Cảnh sông nước miên Tây đẹp quá, Nhật Kim Anh chèo xuồng chở hoa Súng, hoa Lục Bình, lại còn hát hò nữa khiến chàng kia say đắm từ phút đầu. Cám ơn Thảo "xúi" coi hỉ.. Hình như vai diễn nào của NKA cũng đầy nước mắt, chia cách tình mẫu tử, dính với sông nước... (nhảy sông, té sông?), còn Chiều thì có tiếng là hiếu thảo đó, cảm mến Chiều ở điêm này.

Hello Hương,

Có phim nào hay giới thiệu nhau cho vui hỉ. Lời Sám Hối, Chiều sẽ coi, cám ơn Hương trước Chiều nghĩ mọi người ai cũng hiếu thảo, họ thể hiện bằng nhiều cách khác nhau, có người âm thâm không chăm sóc trực tiếp nhưng họ support tài chánh, như Hương tuy ở xa, nhưng vẫn bay về đều đều. Anh của bạn trung học Chiều trông mẹ bên Việt Nam, he gắn camera mọi nơi trong nhà, anh ta có một cái list dài, bên này thấy mẹ ảnh có gì là gọi, ảnh trả thù lao theo từng cú phone gọi đến giúp mẹ ảnh, cũng là một cách hay. Ngày nào cũng mở phone lên check khắp mọi nơi trong nhà (O:, hai bên múi giờ ngược nhau, ban ngày thì mướn người rồi, ban đêm ảnh trông.

[HXhuongkhuya]

....






Cơm khách...

Cuối tuần thường có những bữa cơm khách ngoài dự tính. Mấy đứa em ưa mời qua nhà dùng bữa bất chợt, cuối tuần mà, thường thì mình nấu ăn ở nhà, đứa em nào muốn qua chơi dùng bữa chỉ cần ới một tiếng cho mình biết, không thì mình cũng để phần. Hôm qua đi lễ xong có hai nhà mời mình qua dùng bữa tối, mình từ chối vì đã có hẹn hai bạn này qua nhà mình dùng Canh Chua Cá Hồi, thế mà chiều tới bạn ấy đổi ý nói qua nhà bạn ấy nhúng lẩu hải sản. Nhà bạn ấy có khách đến chơi nên muốn tụi này qua dùng cơm trò chuyện với khách cho vui. Bữa ăn tối bổ dưỡng ngon miệng, nước dùng dịu dịu thơm mùi giấm mẻ, ngon chi lạ.

Bữa ăn lẩu nhúng đồ biển tươi ngon, em ấy gọi là con "Tu Hài", thịt ngọt và mềm, trông y hệt Ốc Vòi Voi, có điều nhỏ hơn, Lần đầu tiên mình ăn lẩu nhúng với rau Xà Lách( Rau Diếp Đà Lạt), nhúng vô vớt ra ăn liền, ngon đó, O Xanh, Chiều, chị Ngô Đồng, các bạn thử nha, mình thích hơn nhúng rau cải thảo làm Kim Chi đó. Coi như món Canh Chua Cá Hồi bị ê sắc ế, nhưng không sao, chiều nay mình nấu canh chua, nhắm gọi đứa em nào qua dùng bữa được thì mình báo sau vậy.

Từ ngày dịch bịnh tới nay mọi người vẫn hạn chế tụ họp đông như trước khi có dịch Covid nên mỗi bữa ăn chỉ chừng 6-8 người thôi. Toàn những đứa em khác cha khác mẹ, mọi người hay đùa gọi mấy chị em là "đồng bọn" của nhau vì thấy thân nhau. LOL! Mình vai lớn nên thường hay được mời cơm. Cũng vì vai lớn nên cũng phải gánh vác "giang san" lớn, mỗi lần nấu món ngon lại chia đều. Làm chị lớn cũng vui, trong nhà mình là cô con gái Út, ra ngoài đời thành chị Hai, oai nhở. jk!

https://www.google.com/search?q=con+...hrome&ie=UTF-8

Để link ở đây cho biết con Tu Hài là con gì, mình gõ cửa nhà ông Gú Gồ hỏi thì ổng gọi là Thu Hài, không phải Tu Hài nha hai cái đứa kia gọi. Mầu áo trong hình trên gọi là màu vàng đồng có đúng không. Áo hơi rộng nên mình đưa lại cho cô em mặc. Có ai thích mầu áo trên giống mình không ta (nháy mắt)

Hôm vô gõ nhanh với Chiều không nói hết ý, giọng của Tú Trinh dễ thương nên lồng tiếng cho bà Hội Đồng "cường hào ác bá" nghe âm giọng dễ chịu, dù có lúc bà cũng xắt xéo đau như dao cắt. Mình thích Thị Bình và Cậu Ba, câu chủ và con hầu lúc họ ở bên nhau, buồn cười, dễ thương. Câu ba đóng vai nào ra vai đó, ác thì thật ác, mà yêu thương thì chan chứa. Giá như bớt cảnh Thị Bình khóc lóc thì hình ảnh Thị Bình sẽ đỡ "nhạt nhoà" hí O Xinh (nháy mắt). Hình như là NKA cô ấy toàn vào vai khổ. Vài lời tán gẫu ngày đầu tuần, chúc cả nhà vui!

[HXhuongkhuya]

Chào buổi sáng an lành cùng các bạn!

Dung khỏe lại vui lắm, thuở này đau ốm xong được trở lại như xưa dù không hoàn hảo cũng đã là điều phải tạ ơn thượng đế Dung ha!

Hương ơi hoa xanh chị nghĩ là nhuộm màu - tối qua chị lấy đóa hoa Uất Kim Hương nhuộm cho em xem nè - chị nghĩ người ta có màu đặc biệt - và vừa cắt hoa xong ngâm vào ngay - trong thiên nhiên có hoa màu xanh dương nhạt còn đậm như hình em cho xem thì hiếm lắm -

Attachment 1441

Attachment 1442

Chị Ngô Đồng ơi, hoa Uất Kim Hương nhuộm chị muốn cho H coi là hoa cắm trong ly nước mầu xanh ở trên hở chị? Rồi nó thành mầu gì vậy chị? Mầu hồng cánh Sen, mầu trắng hay mầu vàng thì em thấy thường mầu cam / carrot thì ít thấy. Đoá hoa mầu cam đẹp và lạ ha chị. Cám ơn chị.

[Dung]

Sáng sớm ngắm hoa Uất kim Hương , thưởng thức bằng mắt mấy món ăn cuối tuần nhà chị HK và nghe các chị chuyện trò … đã gì đâu!
@ Chị Ngô Đồng ơi , dạ em bị bệnh dài 1 trận ngót 2 năm ( gãy xương mâm chày rồi Covid) mới thấy sức khỏe giá trị đến nhường nào!
Trước đó ( từ 1998) cũng hơn 20 năm qua em không thăm bác sĩ, ko thuốc thang và hình như không cho phép mình nằm nghỉ trên giường lâu ( cười) … ngược xuôi giữa dòng người phố thị .
Rồi 2 năm buộc phải ở nhà buộc phải bó chân nằm im , có đau đớn có lo lắng có sầu muộn nhưng vẫn có được chân tình của bạn hữu gần xa và vui nhất vẫn là nhìn thấy được sự trưởng thành vượt bậc của con cái đó chị !
Trong được có mất và trong mất mát sẽ có được nhiều thứ quý giá khác …
Em chào các chị quý mến nhà Đố , chị Ngô Đồng , chị Chiều , chị Tà Áo Xanh , chị Nhã Uyên … và đặt biệt là chị chủ nhà Hương Khuya thương yêu . Kính chúc các chị an lạc mỗi ngày. ( icon bông Hồng và tim)