Dulan vào bếp

[dulan]

...
Xin chào cả nhà bằng hoa trúc đào ở Barcelona đầu tháng 7:





















...


Món chay
Bánh đúc lạc màu củ dền chiên trứng:




...
Món mặn
Bánh đúc lạc màu củ dển và chả gà hấp
(chấm tương hột):




Bánh đúc lạc chiên trứng & chả gà:









Đi ăn đây đó:





...

Món ngọt

Apple & redcurrant upside down cake:












Bánh cam:



...

Xin cám ơn các bạn ghé bếp nhé!
Thân mến và chúc vui,
Dulan
...

[dulan]

...
Xin chào cả nhà,
...
Món chay
Làm bánh quẩy bánh tiêu:
















Lần trước bánh tiêu kẹp xôi lá dứa, kẹp sốt cai dé, lần này kẹp phô mai:




...
Món mặn
Ướp xá xíu với gia vị tự pha:




Trước kia dulan làm xá xíu ăn với 12 món khác nhau, nhưng lần đầu xá xíu ăn với bánh quẩy, sóc em thích lắm:




Cháo giò heo, bắc thảo, trứng muối:




Đi ăn đâu đó:



...

Món ngọt

Strawberries:




Strawberry smoothie:




Fruit meringue cake:








Bánh này làm xong để tủ lạnh, hôm sau ăn mới ngon:




...

Xin cám ơn các bạn ghé bếp nhé!
Thân mến và chúc vui,
Dulan
...

[dulan]

...

Xin chào cả nhà bằng cà phê cuối tuần:




...

Món chay

Fennel, ớt chuông, ớt cay:




Chuẩn bị nấu canh lá mã đề & nấm:




...

Món mặn

Thịt ức gà nướng phô mai và tiêu hồng:




Thịt heo nướng chan sốt anh đào:




...

Món ngọt
Butter Eye buns:



...

Hái trái sân nhà
(anh đào, táo còn xanh ăn chua giòn, blackcurrants):




(Sóc em làm hoa mẫu đơn bằng giấy)




Cherry năm nay nhiều trái:




Nấu juice
(dulan cũng làm mứt anh đào để trong bánh fruit meringue ở post trên):




(Trái của cây Tilia giống hạt đậu Hòa lan)




...

Tháng 7 đây đó:




...
Xin cám ơn các bạn ghé bếp nhé!
Thân mến và chúc vui,
Dulan
...

[dulan]

...
Xin chào cả nhà bằng những trái Gooseberries chua giòn giữa tháng bảy:



...

Món chay

Cà phê & bánh mì ngày mưa:




Rau dền mọc như cỏ dại, sóc đi tản bộ hái về:




Canh rau dền nấu với soya vụn:




...

Món mặn

Ai ăn mặn thì luộc rau dền chấm thịt kho gừng (có chút mắm ruốc) với lá chanh kaffir:




Xôi trắng với gà nướng, lạp xưởng, ruốc:





...
Món ngọt

Donuts mùa UEFA 2024
(trận cuối có bạn bè của sóc đến cùng xem rất vui):




Clematis summer snow (Paul Farget):




Bilberry pie:




Blackcurrants:





Blackcurrant smoothie:




...

Hoa Lilium Martagon đã nở hết:




...

Xin cám ơn các bạn ghé bếp nhé!
Thân mến và chúc vui,
Dulan
...

[dulan]

...
Xin chào cả nhà bằng hoa sống đời màu hồng dễ thương:



...

Món chay

Cháo nấu với soya vụn & củ cải muối sợi:




Đậu Hòa Lan tươi ngọt:




Hoành thánh chiên nhân đậu hòa lan & soya vụn:



...

Món mặn

Bánh bao nhân cá ngừ & đậu Hòa Lan:















...

Món ngọt

Mini Madeleine cake & Cupcake:
Công thức
115 g bơ tan (với trà túi lọc berry)
100 gram đường
2 trứng
1 muỗng lớn mật ong
chút vani
100 g bột mì
25 g bột hạnh nhân
1 muỗng nhỏ baking powder
chút bột cacao, chút vỏ chanh vàng mài

Làm tan bơ với trà túi lọc, rây lại:



Bánh rất thơm ngon:








Rose ice cream cake:




Cherry juice:



...

Tháng 7 đây đó...

Có một chú chim bị gãy chân,
dulan cho bánh, trái cây và nước uống:



























...

Xin cảm ơn các bạn ghé bếp nhé!
Thân mến và chúc vui,
Dulan
...

[Kiến Hôi]

[dulan]

...
Xin chào huynh Kiến và cả nhà,
Mấy hôm đọc chuyện ám sát cựu thổng thống, dulan thấy hình cũ này:




Áo đầm trên là một trong những chiếc áo đầm được nhắc trong bài này:

...


Món chay

Hoa Meadowsweet màu huyết dụ
bên những quả cánh phong xanh mướt:








Khoai lang trắng luộc:




Bánh mì màu củ dền rắc hạt anh túc
(& chú vịt mua ở sân bay Barcelona mùa UEFA 2024):




Bánh bao nhân bắp & phô mai:











...

Món mặn

Xôi khoai mì đậu phộng & chả chiên, trứng muối:



Bánh canh với tôm, mộc, chả cá, chả gà, huyết
(dulan bắt bánh canh bằng túi nhọn nên sợi bánh hơi dẹp):



Bánh chưng chiên
(hôm tết dulan hứa để dành bánh chưng trong tủ đá,
bây giờ chiên lên, sóc về ăn thích lắm):



...

Món ngọt

Bilberries & blueberries:



Bánh crepes với nutella, mứt anh đào:



Hoặc mật ong:



Bánh táo nướng với mứt lý gai gooseberry (& tượng thiếu nữ Scotland):



...

Tháng 7 đây đó...







Phòng sauna xưa thật xưa bằng kim loại:




Clarkia amoena (Satin flower):



...

Xin cám ơn các bạn ghé bếp nhé!
Thân mến và chúc vui,
Dulan
...

[dulan]

...
Xin chào cả nhà bằng những chú hoàng ngư bé nhỏ dễ thương:


...

Món chay
Bánh mì củ dền mài có chấm bi:




Fennel xào nấm & tàu hủ:




...

Món mặn

Bánh bao nhân cá hồi, trứng muối, gia vị bột sả, thì là, dầu mè:



Thấy hoa hoàng ngư (Butter-and-Eggs flower) nên nắn hình cá vàng:







Bún bò lá lốt chan nước mắm ruốc
(dulan thường phi hành tỏi cho vào các loại nhân):












...

Món ngọt

Blackcurrant & gooseberry pie:




Sinh tố:



Uống sinh tố và xếp giấy origami
(nóng quá nên ngày nào sóc cũng thích sinh tố):



...

Sóc chị xếp chú cún, bạn của Hello Kitty:




Sóc em làm hoa cẩm chướng giấy (và hoa sen):



...

Tháng bảy lang thang...

Bên hồ:




Lá phong vẫn còn xanh mướt mà rowanberry đã chín cam:




Những con đường rợp bóng:




Hoa lys:







...

Xin cảm ơn các bạn ghé bếp nhé!
Thân mến và chúc vui,
Dulan
...

[dulan]

...
Xin chào cả nhà bằng hoa lupine tím bên hồ sen:



Hoa lupine tím hồng (& redcurrant juice):



...
Món chay

Xôi vò:




Tàu hủ hoàng kim
(tàu hủ sốt trứng muối):



Bánh mì cuộn phô mai tan chảy
Nhân phô mai kỳ này có mascarpone, kem tươi, bơ, trứng,
phô mai bào sợi, bột ớt chuông hun khói, hành lá:












...

Món mặn

Ai ăn mặn thì thêm ruốc chà bông:




Xôi vò & chả gà hấp:



Bún đậu mắm tôm với chả tía tô bằng thịt,
chả ngò gai bằng tôm, nem chua nướng, thịt luộc:











...

Món ngọt

Redcurrants còn xanh:




Redcurrants đã chín đỏ:








Cắt nhánh đem vô trong mát nhặt để chuẩn bị nấu juice:




Bánh táo & đại hoàng:




Bánh tổ chiên:




Thạch trắng vị cà phê & nước dừa:




...

Giai Điệu Hạnh Phúc vượt thời gian:




...

Xin cảm ơn các bạn ghé bếp nhé!
Thân mến và chúc vui,
Dulan
...

[aovang]

Rồng Em,
đi đâu đi mãi chưa về dzị ????
chờ....
dx