Độc ẩm, ngẫm chuyện đời

[dulan]

Vừa rồi liên tiếp hai cái ấm trà đến nhà. Cái ấm Tàu mua trước nhưng lại đến sau cái Nhật chắc do nó cầm tinh con rùa chăng? Nói đùa chứ giá cước phí khác nhau thì cái giá cao phải đến nhanh hơn cái giá thấp như ngọn cỏ thôi. Chỉ mới dùng cái Nhật pha trà xanh Nhật (Chirancha, chánh hiệu nhập cảng từ xứ hoa Anh Đào mua ở chợ Nhật không xa nhà lắm). Chirancha là trà gì? Thật ra, nó chẳng phải là một loại trà riêng biệt nào, mà chỉ có nghĩa là trà xanh trồng ở vùng Chiran (Trí Lãm 知覧) tỉnh Kagoshima, kiểu như người Việt mình nói trà Thái Nguyên, trà Bảo Lộc... vậy.



Họa tiết bông trên thân ấm là loại bông tiếng Nhật gọi là Asagao (Hán Việt là Triêu Nhan, tiếng Anh Morning Glory, vinh quang buổi sáng, dịch như vậy thì không chính xác với nghĩa gốc tiếng Nhật, diễn nôm na là gương mặt buổi sáng, bởi lẽ bông này sáng nở rộ tưng bừng nhưng rồi chiều thì tàn tạ. Bông này cũng khá phổ biến trong các vật dụng làm thủ công ở Nhật. Ấm này làm ở vùng Tokoname, tỉnh Aichi có tiếng về nghề gốm khá lâu, đất sét vùng này có chất sắt cao giúp trà ngọt hơn (vì sắt tương tác với chất tannin trong lá trà làm giảm tannin là chất gây đắng, chát của trà). Nhưng pha thành thật mà nói, đã pha trà trong cái ấm này đã 4 lần mà so với pha trong công đạo bôi (gongdao bei) thủy tinh thì cũng thấy không có gì khác biệt. Có lẽ do cái lưỡi của mình không đủ nhạy cảm để phân biệt, nhận ra sự khác biệt rất vi tế và cũng có fhể thêm lý do là cái ấm còn mới quá?

Cái ấm này nhìn đẹp hợp ý nhưng có một điều khi rótctrà thì trà rỉ ra từ nắp và chảy xuống bên ngoài thân ấm. Rõ ràng do nắp và miệng ấm không thật khít khao tuy cũng không đến nỗi xê dịch, lỏng lẻo. Thôi thì tạm dùng cách là khi hãm trà thì đậy nắp, đến khi rót trà thì mở nắp ra. Ngẫm lại thì thấy cuộc đời [mình] cũng vậy, có những người cũng khá dễ thương, đàng hoàng, nhưng khó tìm người cũng thật "khít" với mình. Vũ Thành An cũng có nói : "Triệu người quen có mấy người thân?". Nỗi cô đơn ở đó mà ra, Không phải bạn có bao nhiêu người bạn mà bạn có thân thiết với ai hay không? Một bạn thân thiết còn hơn cả chục hay cả trăm bạn thường hay quen biết sơ sài. Thật may mắn cho những ai rìm được một cái nắp nằm khít với mình, hãy trân quý tình bạn đó.

Với những ai không có cái may mắn có duyên quen biết, có được bạn thân thì họ làm gì? Tùy tính cách thôi, có người tìm quên trong men rượu bia, thuốc lá, ăn uống, phim ảnh, chơi video games... Người thì tám với ngườii này người nọ cho qua ngày tháng, có người thì tìm an ủi qua những niềm vui tương đối lành mạnh để xoa dịu nỗi cô đơn nhưng cũng chằng muốn tán gẫu những câu vô nghĩa, tầm phào với những người không thân thiết, hợp tánh gì mấy. Thật ra cũng chả phải chảnh gì như một số người hiểu lầm, chẳng qua là thây rằng tự mình tựa vào mình còn hơn dựa vào người khác, cũng tương tự đang sầu mà mượn men rượu thì sầu vẫn hoàn sầu, hoặc thậm chí càng sầu hơn.

Chuyện bên lề: lúc mua cái ấm này thấy họ ghi chữ "Last one", sau mấy ngày suy nghĩ thì quyết định mua, e răng có người phỗng tay trên mất như câu tục ngữ VN có dặn dò: "Mua hàng thì mua liền tay, Chớ để lâu ngày có kẻ mua mất". Ai ngờ hôm nay vô lại thì thấy cái ấm giống y như của mình mua vẫn còn rao bán và vẫn kèm theo hai chữ hăm he : "Last one" nhưng giá đã đẩy lên tới $77 và không biết cái này mới đúng là "last one" thật hay lại còn một mớ nữa? Thì ra, mấy ông Nhật cũng không phải ai cũng thành thật cả đâu. Bây giờ cân nhắc mua thêm hai cái ấm Nhật nữa, để thay phiên đỡ nhàm và cũng hy vọng không bị rỉ ra khi rót trà.

Cái ấm Tàu thì đặt bên trong cái hộp giấy này.



Ba câu thơ trên, viết với chữ giản thể của Trung Quốc, mới đọc ngỡ là của ông Trà Thánh Lục Vũ (Lu Yu, đời Đường) nhưng coi kỹ thì không phải.

Nhất hồ phá cô muộn
Nhị hồ giải bách sầu
Tam hồ đắc chân thú

Một ấm, xóa hết nỗi cô đơn
Hai ấm, muôn sầu tan biến
Ba ấm, tìm được niềm lạc thú đích thật

Đọc xong mới chợt hiểu dù mình đã uống trà Tàu nhiều năm nhưng vẫn chưa tìm được niềm vui thật sự, vì lý do mình chỉ pha một ấm rồi ngưng, chưa bao giờ uống tới ấm thứ hai, nói chi ấm thứ ba.

P.S. Xin có lời cảm ơn ACE nào đã rộng rãi ban cho cái thread này 5 sao vàng sáng chói. Nếu là phận nữ nhi con cháu Hai Bà thi mình xin hug mộ cái, nếu cùng phe có râu như tôit thì xin bắt tay một phát.

...


Xin chào Độc Ẩm

...

Cảm ơn huynh Thanh Xuyên

Hy vọng hương vị từ nếp đậu xôi vò lan toả sẽ làm cho huynh
tìm được niềm vui dù chỉ một ấm trà nha huynh:




...

Thân mến và chúc vui
Dulan
...

[thanh xuyên]

...


Xin chào Độc Ẩm

...

Cảm ơn huynh Thanh Xuyên

Hy vọng hương vị từ nếp đậu xôi vò lan toả sẽ làm cho huynh
tìm được niềm vui dù chỉ một ấm trà nha huynh:

Hai cái hoa xôi vò nhìn vừa hấp dẫn vừa xinh xắn, chắc chắn mình sẽ tìm được niềm vui đích thực dù một ấm trà.
Cảm ơn Tiên bếp.

[dulan]

...

Xin chúc Mừng Lễ Phục Sinh đến Độc Ẩm và quan khách trong nhà huynh Thanh Xuyên nhé:




Nhân trà xanh đậu mè mứt vỏ cam:



...

Thân mến và chúc vui,
Dulan
...

(Hôm trước dulan thấy hình ghép dĩa xôi vò đẹp lắm, sao huynh TX xoá đi uổng vậy!)

...

[thanh xuyên]

Cảm ơn Tiên Bếp nhiều. Bánh đẹp lắm.

Ăn bánh, uống trà xanh fukamushicha ở Shizuoka pha trong cái ấm mới mua. Cái tách thì dự trù sẽ mua.



Đúng ra có nhắm tách ở dưới ($46) nhưng người khác ra tay trước, nhưng hình "cặp đôi" chim cú cũng dễ thương vả rẻ hơn chút xíu, $33.50, free 2-4 days delivery. Công nhận tách trà Nhật nhiều cái đẹp quá, hy vọng trúng số độc đắc mới có đủ tiền tậu nhiều và có cái nhà bự để chứa hihi. Sẵn dịp search mới biết dân Nhật thích chim cú (ngoải ra còn thích bốn loại chim khác hay vẽ trên chén bát dĩa, ly tách... là chim én, chim bói cá, chim hạc, chim sẻ. Họ thích chim cú vì âm đọc gần giống chữ phúc trong tiếng Nhật. Ở Tokyo có quán cà phê chim cú.




Cái ấm này đẹp nhưng leak từ nắp khi rót trà nên bây giờ khi hãm trà, rót trà không đậy nắp, coi như biến kyusu thành futanashi, loại ấm không nắp của Nhật bây giờ một số người Nhật cũng thích dùng.

[dulan]

...
Xin chào Độc Ẩm

...
@ Dạ, tách 46 đồng đẹp quá, huynh Thanh Xuyên chờ dịp khác, hy vọng sẽ mua được ha huynh

Dulan có món bánh flan thạch và trân châu.
Nhớ huynh Thanh Xuyên thích trà xanh nên đem vào đây:







...

Dulan chờ đọc tiếp nha huynh Thanh Xuyên

...

Thân mến và chúc vui,
Dulan
...

[thanh xuyên]

Cảm ơn Tiên Bếp, bánh flan đep, dĩa đẹp, khăn cũng đẹp, quả tim giấy nhỏ xinh xinh Nhớ một câu nghe hồi nhò : "Bát sạch ngon cơm", nhưng bây giờ nghĩ có lẽ nói rằng "Bát đẹp ngon cơm" thì đúng hơn, vì bát sạch thì là dĩ nhiên rồi, ai mà ăn cơm với chén bát dơ?


*****

Lòng tử tế

Là thân phận "vô đạo" nhưng mỗi đầu tháng là tìm đọc một tờ báo PG nọ, và mỗi hai tháng, đọc tờ báo PG kia. Điều gì cuốn hút bản thân đọc những báo ấy: tinh thần từ bi, trí tuệ dù vẫn chưa thông qua thuyết nghiệp báo, giới cấm sát sanh. Tuy chưa bao giờ và cũng không muốn cứa cổ gà vịt nhưng dù sao vẫn nghĩ con người vì nhu cầu sinh sống cũng có thể săn bắt động vật... Riêng hành hạ hay đi săn giải trí như mấy ông vua hồi xưa, đấu bò ở Tây Ban Nha thì hoàn toàn phản đối. Vừa rồi đọc một tờ báo PG hồi đầu tháng 4. trong lá thư toà soạn, vị chủ bút viết về đề tài lòng tử tế. Hôm nay ghé vô ĐT cũng đọc một bài của một bạn đề cập đến lòng tử tế khiến chợt nhớ một câu cùa Đức Đạt Lai Lạt Ma XIV nói trước đây: "If you want to make others happy, practice compassion; if you want to be happy, practice compassion". Tử tế thực ra không cần làm gì to tát, chỉ cần một lời an ủi, hỏi han, hành động cử chỉ nhỏ nhặt như mỉm cười chào một người xa lạ ngoài đường... như bữa kia, đang đi trên đường có ông Mỹ kia mỉm cười, giơ tay chào, hay có anh chàng thanh niên Châu Á, có lẽ dân Hàn chào "Sir, have a nice day". Người Mỹ có câu "Pay it forward", cho nên gặp ông kia, bà nọ, cất tiếng chào họ "Good morning Sir", "Hello Ma'am", thấy họ cười tươi, rạng rỡ làm bản thân cũng vui theo.

Tử tế cũng có nghĩa ngược lại, không làm những gì tiêu cực với người khác, những lời làm họ buồn lòng. Hạn chế "bán than" cũng là một hành vi tử tế, vì như một bạn nói, thực ra ai cũng có những nỗi khổ riêng, đâu phải ai cũng nói ra, mình nói ra thì khiến gánh nặng trong lòng họ càng thêm nặng nề. Nhớ hồi xưa đôi khi có chuyện buồn ghé vô nhà thờ, nhà nguyện ngồi hay quỳ trút hết nỗi lòng với Chúa, Đức Mẹ, bây giờ thì trút vào những trang giấy. Để ý người Nhật có điều này: khi họ kể lể chuyện không may, nhiều người hay vừa nói vừa cười, như có lần coi trên NHK, một bà Nhật cỡ trung niên, trên 50 đang ở với bà mẹ già chừng 85-90, kể rằng bà độc thân, không chồng con và cũng không có anh chị em, vài năm nữa, bà mẹ chết thì bà phải sống cô độc trong căn nhà mặc dù tánh của bà mẹ cũng khó chịu lắm, hay cằn nhằn, càm ràm bà con gái. Nghe mà mủi lòng. Dĩ nhiên chuyện bất hạnh của họ thì có gì vui mà cười nhưng họ cố mỉm cười chỉ vì không muốn người nghe nặng lòng, nhất là với người dưng xa lạ. Có chuyện buồn cố gắng không để lộ sự sầu thảm trên gương mặt cũng là sự tử tế, ngược lại, lỡ gặp một người có nét mặt buồn bã, nếu không đủ vị tha tử tế hỏi han họ một câu thì ít ra cũng đừng buông ra một lời rủa thầm trong bụng :"Bộ mặt giống bánh bao chiều". Người ta không may gặp phải chuyện khômg như ý thì buồn thôi, nào phải họ cố ý dọn gương mặt đưa đám để làm hỏng một ngày của mình. Sự ý tứ, tế nhị cũng đồng nghĩa sự tử tế là như vậy. Nhưng mà nói như vậy không có nghĩa là không bao giờ "bán than", nhất là với người thân, hay bạn bè, chỉ là cẩn thận đừng lạm dụng.

[dulan]

...
Xin chào Độc Ẩm

...

Ngày ba mươi tháng tư huynh Thanh Xuyên làm gì, có Ngẫm chuyện đời không








...

Thân mến,
Dulan
...

[thanh xuyên]

Cảm ơn Tiên Bếp nghe, bánh đẹp, hoa lan và chậu cây mini nhìn cũng đẹp

Mình mới sắm thêm vài thứ: tea canister, teascoop, chén trà. Chén trà giá chỉ có $5, thấy có cái có cành đào hồng và lá xanh nhìn đẹp hơn nhưng coi giá $25 nên bỏ xuống hihi. Cũng có vài chén có hoa nhìn đẹp trang nhã nhưng tiếc là nó nằm trong nguyên một bộ ấm và 4 cái chén.