Dulan vào bếp

[hoài vọng]

...



Có lần dulan chụp hình con gà đuôi thiệt là dài ở đây mà không biết loại gà gì nè anh Hoài Vọng

Hình như nó là Chim Trĩ (?) Các nghệ sĩ Hát Bội dùng lông đuôi gắn vào mũ khi diễn tuồng !
Cám ơn Dulan cho 10 món nướng để nhâm nhi .

[Triển]

...




Nấu canh bún ăn với rau muống

Món canh bún này người ra nói thất truyền ở ngoài Bắc
sáng hoắc ở trong Nam phải không? Hôm nọ
đến nhà người Bạn, chị vợ nấu đãi còn quảng
cáo rau này em phải lội suối để hái cực lắm đó.
Mấy anh dùng nhiều nha. Tôi mới nói, gì, rau muống
bán đầy chợ mà. Chị nói anh cứ ăn đi, một hồi sẽ
nghe thêm mùi cần nước. Cần nước bên đây làm
gì có bán, nhưng nó mọc ở suối nhiều, chịu khó
lội xuống cắt.

[dulan]

...

Xin cám ơn chị Thụy Khanh, chị Ngô Đồng, Sông Thương, HX, Yubi, Kim, anh Ngọc Hân, anh Hoài Vọng, anh cạn nguồn, N5, ..., và các ACE ghé bếp nhé!

...

Hình như nó là Chim Trĩ (?) Các nghệ sĩ Hát Bội dùng lông đuôi gắn vào mũ khi diễn tuồng !
Cám ơn Dulan cho 10 món nướng để nhâm nhi .

Cám ơn anh Hoài Vọng, à, dulan nhớ hồi bé có xem hát bội hò quảng gì gì đó, có thấy khi họ hát ư...ư... gì rồi 2 tay kéo 2 đuôi gà trên nón xuống múa múa gì gì đó nữa, anh Hoài Vọng nhắc làm dulan nhớ hồi nhỏ, hihi...



...

Món canh bún này người ra nói thất truyền ở ngoài Bắc
sáng hoắc ở trong Nam phải không? Hôm nọ
đến nhà người Bạn, chị vợ nấu đãi còn quảng
cáo rau này em phải lội suối để hái cực lắm đó.
Mấy anh dùng nhiều nha. Tôi mới nói, gì, rau muống
bán đầy chợ mà. Chị nói anh cứ ăn đi, một hồi sẽ
nghe thêm mùi cần nước. Cần nước bên đây làm
gì có bán, nhưng nó mọc ở suối nhiều, chịu khó
lội xuống cắt.

Cám ơn N5, dạ đúng rồi N5, tô này có cần nước nè, ăn canh bún với rau muống và cần nước ngon lắm!

Canh bún, rau muống, cần nước (có thể ăn cần nước sống, hoặc nhúng sơ vào nồi canh bún rồi vớt ra ngay)






...


Mấy hôm Dulan bệnh, không nấu nướng gì hết, nên post hình trong kho...


Làm potato gratin







Ăn với: tàu hũ thái lựu chiên rồi xào với bột sả





...


Dulan đem vài món nướng vào nè Lính Đại Ca

Cá trích kho olive







Ăn với khoai tây đúc lò







Hoặc cá nhỏ của vùng biển Baltic (cá trong hình này là dulan mua sẵn của chợ trời, người ta đang nướng thơm ngon lắm), về làm khoai đúc lò, ăn cá nướng với cream fraiche, chanh, thì là, đại hoàng





...



Làm hoành thánh chay







Hoành thánh chay chiên







Ăn dưa hấu & uống sinh tố dưa hấu







Rồi lấy vỏ dưa hấu xào hành, đậu, nấm & tàu hũ chiên chay, sóc chị thích lắm vì ăn giòn giòn, ngọt ngọt (dulan kể cho bé nghe ngày xưa ở VN, các ni cô hay làm món này)






...


Món ngọt:

Bánh raspberry & blueberry này dulan làm hôm trước, có post trong Đố Ai của HX nè HX ơi!

Làm choco cake nguyên vĩ lò, cắt đôi, lớp thứ nhất tưới chút cafe liqueur, chế sốt choco lên, rồi thêm trái lên







Lớp thứ hai chế sốt lên, trang trí raspberries







Raspberry chocolate cake







Xin mời raspberry chocolate cake & blueberry liqueur






...




Thân mến và chúc vui,
Dulan





...

[hoài vọng]

Ngoài Bắc , canh bún làm thì cực ...bán thì rẻ không có người mua
Trong Nam , các vị phụ nữ thèm thuồng , nhớ nhung vây quanh bà bán
Hình như còn thiếu món rau nhút ( rút ) ?

[SauDong]

Tui thích ăn canh bún cá nhất, nhưng ít có chỗ nào bán.

[Triển]

...



vào hái trái với dulan nha, hihi...

Cây cherry chỉ đậu có vài trái bé tí, nhưng dulan thấy HX hay chấm muối ăn nên cũng ráng trèo, hái được vài trái nè HX ơi!

Lộ liễu quá nha chị người mẫu ơi. Tôi thấy
đâu có ai bắc thang leo trèo mà mặc
đầm đội nón kiểu này, vướng víu nguy
hiểm lắm. Té chết à. Diễn kiểu này các
cô bên Việt Nam bây giờ họ nói là "diễn sâu"
á! )))))))))))))))))))

[Triển]

Ngoài Bắc , canh bún làm thì cực ...bán thì rẻ không có người mua
Trong Nam , các vị phụ nữ thèm thuồng , nhớ nhung vây quanh bà bán
Hình như còn thiếu món rau nhút ( rút ) ?

Rau nhút và hẹ nữa. Khác với bún riêu chỉ ở chỗ
bún riêu ăn rau sống, còn món này ăn rau luộc. Chần
qua nước sôi. Chứ vị y hệt hà, có chén nước me ai
thích thì rưới thêm nữa.

[hoài vọng]

Bây giờ húp bún riêu là...an toàn xa lộ...chứ ăn bún cá thì nghe chừng vẫn còn nguy hiểm lắm , anh Sáu

[SauDong]

Bây giờ húp bún riêu là...an toàn xa lộ...chứ ăn bún cá thì nghe chừng vẫn còn nguy hiểm lắm , anh Sáu

Khuyên trễ quá bác ơi, hổm trước tui ham rẻ, có 220-250K nhậu buýp phê hải sản, no mệt nghỉ. Hôm nay vẫn chưa thấy ông bà, đúng là số tui kg lên thiên đàng rồi.

[HXhuongkhuya]

Bánh raspberry & blueberry này dulan làm hôm trước, có post trong Đố Ai của HX nè HX ơi!







HX đây , sis Du Lan khoẻ hơn rồi ha . Uống thuốc đều nhé , chút nữa HX vô Đ-A nói về vụ chữa giảm sốt bằng rau xay mà không dùng thuốc tây .