Good morning chị TAX , nghe nói Bằng Kiều đang ly di vợ ( hay đã ? ) . Chắc nhờ vậy mà hát nghe cảm động . Hinh nhu mới tặng vợ hột xoàn bự năm ngoái , năm nay chia tay . Chắc khi nào OX mua cho hột bự thì phải suy nghĩ coi có nên nhận , như một lời chia tay hic hic .
Nope, phải coi lại có "phát tuya" không đã. :)) j/k j/kQuote:
Originally Posted by Thoa
...Tức là khi có cái hột bự thì anh Triển sẽ hát....Chuyện Tình Buồn....ha ....Quote:
Originally Posted by Triển
T I Ê U K H I Ể N
photo © hoàng uyên mi
by iphone5http://i1161.photobucket.com/albums/...ps038c8621.png
http://i1161.photobucket.com/albums/...ps04053295.png
http://i1161.photobucket.com/albums/...psaf6979be.png
Tình cờ tôi tìm ra được nơi bán các sản phẩm phim documentary từ đài truyền hình ABC mà không phải đặt mua qua on-line. Có cả nguyên một cửa tiệm lớn ngay khu trung tâm thương mãi trong thành phố tôi ở. Lâu nay, mỗi khi đi ngang đó, nhìn thấy bảng hiệu ABC Shop, tôi cứ ngỡ đây là một tiệm bán sách và dụng cụ học/vui chơi cho các bé tuổi đi học vỡ lòng. Không thể liên hệ đến ABC Shop là của đài truyền hình ABC. Cho đến khi vào trang shop online của ABC, nhìn thấy và nhớ logo của tiệm thì tôi mới nhận ra. Không nói cũng biết tôi đã mừng rỡ xiết bao. Tôi đã mua được đĩa 60 YEARS IN THE WILD của Sir David A., anh bán hàng đẹp trai còn nhanh nhảu giới thiệu với tôi thêm đĩa AFRICA, đây là đĩa mà anh chàng xem mê mẩn cả tâm cang. Tôi gật đầu lấy luôn đĩa đó vì lời quảng cáo của anh ta rất đáng tin cậy. Sở hữu 2 đĩa phim tài liệu giá trị này, tôi cảm thấy như mình... giàu có hơn thêm rất nhiều. Đợi khi thật rộng rãi thời gian để xem thong thả. Một tuần rồi, tôi vẫn còn giữ nguyên trong bao kiếng, cất vào một chỗ trang trọng.
Và cuối tuần này 'gia tài' của tôi có được thêm đĩa Thúy Nga Paris 108 mới nhất vừa ra lò. Chủ đề TIME (Thời Gian) khá lạ và thú vị. Tối qua, được thảnh thơi tôi đã xem hết xong một tua. Tôi vẫn chấm về graphics, Paris By Night vẫn đứng vào hàng thượng thặng. Tôi vốn mê graphics và mê âm nhạc nên đối với tôi đĩa nhạc của Thúy Nga rất xứng đáng để sưu tập. Hôm qua, nghe Bằng Kiều hát, không hiểu sao tôi cảm thấy rất hay, rất cảm động. Tôi bấm tới bấm lui bài hát nghe đến ba lần.
Canbr. 6 Jun 2013
G'morning Thoa. Có đi đâu chơi dịp Lễ vừa qua không. Mình về đến tối qua. Đi chơi 2 ngày 1 đêm. Ở lại khu Darling Habour 1 dêm.
Mình có nghe tin tức Bằng Kiều chia tay vợ từ báo chí, các trang mạng (nhà nhà mạng đưa tin, nhất là các trang từ trong nước). Tuy nhiên, cho đến nay vẫn chưa hề nghe người trong cuộc lên tiếng chuyện riêng tư của họ. Kết tinh của tình yêu 10 năm hơn của đôi trai tài gái sắc là 3 viên ngọc trai. Cho dù thế nào, mình vẫn mong các bé được lớn lên với đầy đủ tình yêu thương của hai đấng sanh thành và sự yên bình. Thiệt là tặng hột bự thay cho lời chia tay sao ta. Cách đây 5, 6 năm có người tặng mình một hột gọi là đền bù cho ngày thành hôn thiếu chiếc nhẫn kim cương. Chắc mình nói với người ta, để giải phá điều xui này thì phải... đổi qua hột... bự hơn ha ha ha.
Hai chữ "phát tuya" của anh 5 mình vò đầu bức tai giải mã hoài vẫn không ra, hiểu chít liền hi hi. Thoa hiểu hông.
Xanh vẫy vẫy tay chào anh Hoài.
A W A R D S
Hôm nọ tôi có nhắc đến Department DHS nơi tôi làm việc nhận được giải thưởng dành cho sản phẩm 'dịch vụ onlines' , nói sẽ mang chi tiết vào sau.
Đây là giải thưởng từ 'đại hội' triển lãm CeBIT, một sự kiện lớn của Úc tổ chức hàng năm về Information Communications Technology. Hình như nguyên thuỷ CeBIT (Centre of Office and Information technology) khai sinh từ Đức quốc. CeBIT ở Úc chỉ là một phiên bản. Cho đến nay, ở Úc, sự kiện này được xem là lớn nhất vùng Châu Á Thái Bình Dương, mỗi năm mỗi mở rộng thêm và thu hút thêm nhiều khách tham dự từ khắp nơi trên thế giới. Những sản phẩm được đề cử hoặc ứng cử sẽ được bình chọn để trao tặng giải thưởng.
Vừa qua, tại CeBIT Úc (28-30 May), Department DHS của tôi đã vinh dự nhận được giải thưởng cho sản phẩm online portal là Centrelink Express Plus. Đây là một online application dành cho mobile devices sử dụng cho 4 dịch vụ: gia đình, thất nghiệp, học sinh và người già. Là một online portal bao gồm nhiều mobile applications. Đội chúng tôi dự phần vào xây dựng khung 'framework' và cấu trúc hạ tầng cơ sở làm nền tảng cho từng stand-a-lone mobile apps hợp vào. Đây được xem như một thành tích của Department mà tôi lấy làm vinh dự được góp phần khiêm tốn của chính mình và đồng đội của mình.
Message từ người Bí thư (Secretary) của Division tôi gửi tới, như sau:
The Express Plus Apps ticked all the boxes with the judges for being easy to use, meeting customer satisfaction and representing value for money. The apps use smart phone technology to enable customers to complete government business ‘on the go’ without having to go to different websites or into offices. Since they were launched in August last year, the number of transactions carried out using the apps has grown to over 5.4 million.
The apps are another example of how we are using the latest technology to assist customers and improve access to our services. It’s also an example of how effectively both the business and ICT areas of the department work together to develop this kind of technology to meet our customers’ needs and preferences.
Congratulations to everyone involved with the Express Plus Apps and the awards. The awards are well-deserved recognition of the excellent work being delivered by ICT across our department.
http://newshub.dhs.gov.au/our_people...wards-at-cebit
http://i1161.photobucket.com/albums/...ps9bc8b837.png
Tìm hiểu thêm chi tiết ở trang Human Services:
http://www.humanservices.gov.au/cust...us-mobile-apps
ACT|June 2013
Đ Ạ I G I A
http://images.drive.com.au/drive_ima...ari599_m_m.jpg
Mượn hình minh hoạ, không phải xe của... đại gia bánh tai yến
Chiều thứ sáu, h a p p y . h o u r. Viết chút gì nhé để đầy trang, sang trang mới, đăng bài mới, hình mới. Tôi thích mang vào một bức hình, hay một bài hát ưng ý, khởi đầu ở một trang mới, thoáng mắt. Một thói quen tôi biết là nhiêu khê vì đôi khi sau thời gian chờ đợi, đến lúc sang trang mới tôi lại không còn thấy hứng thú nữa.
Chọn tiêu đề đ ạ i . g i a để viết, chừ sẽ viết điều chi. Trưa qua, đi bộ ngoài trời về, thật tình cờ đọc được bài của M&L khiến bật cười mấy lần. Ngoại trừ chủ đề nào thu hút lắm tôi mới theo dõi toàn mạch bài, còn lại, tôi thường chọn đọc bài theo kiểu 'tình cờ' như vậy mỗi khi vào PHỐ. Nghe nàng ấy nhắc đến trào lưu đại gia ở phố ta, tôi tủm tỉm cười mỉm chi cọp, nghĩ thầm, xem ra dư âm của hai chữ đại gia vẫn còn hừng hực lắm.
Hôm nọ, đến nhà bạn ăn cơm tối. Vợ chồng bạn tuổi tác cách xa gần 10 năm với tôi nhưng chúng tôi bao giờ họp mặt nhau cũng có những đề tài hợp gu để tán gẫu. Chồng bạn cũng là bạn tôi, đồng nghiệp, có một người bạn cũng dân đồng nghiệp từ thời thiếu niên đã có đam mê... làm giàu. Cho đến nay người bạn ấy đã có khoảng 8 đến 10 căn vừa apartment vừa nhà cho thuê. Tất nhiên, anh ta chưa sở hữu toàn vẹn tất cả những bất động sản đó và còn nợ rất nhiều từ nhà băng. Nếu giữ mức sống của hiện tại cho đến 20 năm sau, khi anh ta ngoài 50 tuổi, thì sẽ trả dứt được tất cả nợ ngân hàng. Khi đó, tài sản của anh ta sẽ lên đến ít nhất là 10 triệu đô la. Từ khi tốt nghiệp đại học, ra đi làm, anh ta bắt đầu nghiên cứu sách vở về cách làm giàu một cách có khoa học, thực tế, và ít tốn kém... cơ bắp, nghĩa là không phải lao động chân tay mệt bở hơi tai để tiền nảy nở ra tiền. Nghe thì có vẻ dễ dàng nhưng thực hiện thì phải là người có tính tự chủ và kỷ luật rất cao. Chồng bạn kể tiếp, anh kia có tất cả đến 10 cái bank saving accounts. Mỗi cái dành để dùng cho mỗi chi tiêu theo nhu cầu cuộc sống. Thí dụ như một cái để dành cho chợ búa (anh ta sống de-facto với một cô bạn gái), một cái để đi coi phim, một cái để đi nhà hàng, một cái để mua quà tặng bạn gái v.v... và v.v... và mỗi kỳ lương ra, anh ta sẽ chia ra bỏ vào từng account một số cố định. Muốn đi nhà hàng ăn đồ biển, như Cua chẳng hạn thì phải chờ đến khi nào tiền để dành trong account lên đủ cho bữa ăn thì mới được đi. Về cái khoản kỷ luật đi nhà hàng thì tôi chịu thua. Một khi tâm hồn ăn uống đã lên tiếng mà không được đáp ứng thì bỗng dưng thấy đời bất hạnh lắm. Một hôm, anh bạn ấy hỏi chồng bạn tôi, định nghĩa như thế nào là giàu có (wealthy). Chồng bạn tôi định nghĩa đại khái là khi mình làm ra tiền dư dả để tiêu xài, hưởng thụ và để dành, không nợ nần. Anh kia trả lời. Không, vậy không phải là giàu. Giàu, nghĩa là khi đồng tiền bạn sở hữu, tự chúng sản sinh thêm ra mà bạn không cần bỏ sức lực của mình vào. Bạn chỉ ngồi không và tiền thì mỗi ngày mỗi tự động nhân thêm lên. Khi ấy bạn là người giàu có. Chồng bạn tôi kể xong nói với chúng tôi. Thằng bạn em rất giỏi tính toán, tính đủ đường để làm giàu nhưng hắn quên tính đến tình huống bạn gái thay lòng đổi dạ, đòi chia tay thì gia sản của hắn một nửa hoặc hơn một nửa sẽ theo cánh chim bay.
Vậy giàu có như thế nào để đạt đến mức được xếp vào hàng... đại gia. Đây chỉ nói thuần túy ở khía cạnh vật chất thôi. Tôi đọc và nghe khá nhiều câu chuyện vung tiền như nước, xài sang như đại gia ở trong nước. Có những trường hợp nghe ra con số tôi thấy chóng mặt. Hàng tỷ đồng vung ra để chỉ mời cho được một tiếng hát nổi tiếng đến hát giúp vui cho một đám cưới. Hàng chục tỷ đồng vung ra để đổi lấy một chiếc siêu xe. Bao nhiêu người thành đạt, phất lên giàu có bởi do sức lao động và trí tuệ chân chính. Bao nhiêu đại gia giàu có bởi xương, bởi máu, bởi nước mắt của dân lành. Cho đến khi nghe em trai út tôi kể về chuyến đi chơi ở Bắc Kinh về thì tôi thấy đại gia của nước CHXHCNVN khiêm nhường và bé bé quá so với đại gia của 'CHXHCN' Trung Hoa.
Em trai út nhỏ hơi tôi 4 tuổi, cho đến nay, vẫn lông bông độc thân chưa chịu xếp cánh lên xe bông về với vợ. Anh em tôi có một thời gian lo ngại không biết thằng ni có phải 'bóng' không mà trong nhà ai cũng yên bề gia thất cả chỉ có hắn là chưa mặc dù em trai tôi thích chơi đùa với trẻ con. Mấy cháu nhỏ nhỏ của tôi mà thấy bóng em trai tôi xuất hiện là bỏ đồ chơi chạy a đến ôm chân. Em đẹp nhất so với hết thảy mấy ông anh tôi. Cao ráo, bảnh trai và ôi thôi, đào hoa. Hồi đại học, em chơi với một đứa bạn du học bên Trung Quốc qua. Chúng tôi nhớ thời gian đó, em tôi tự nhiên dở chứng mê xe sport. Em độ xe thế nào mà mỗi khi đi hay về đến nhà là ngoài đầu ngõ nghe ầm ĩ cả lên vì tiếng xe. Giờ biết ra là hồi đó phần nào em ảnh hưởng theo bạn bè. Gần 20 năm qua, gần đây em cho biết sẽ đi Bắc Kinh chơi 2 tuần. Sau khi về đến, dịp ăn tối Mother's Day, anh em ngồi với nhau em mới kể. Không có dịp kể chắc hắn cũng im luôn. Bạn em ở Bắc Kinh là con trai của một đại gia Trung Quốc. Đại gia gộc, đại gia cối, đại gia thứ thiệt chứ không phải kiểu đại gia bánh tai yến, hay đại gia thông dịch của phố này đâu. Em sang đó chơi, trong suốt hai tuần, tất cả mọi phí tổn từ vé máy bay cho đến khách sạn, ăn uống, vui chơi, xe để chạy v.v... nhất nhất bạn em trai đều đài thọ cho em hết. Tôi không hỏi em chi tiết về tình bạn bè của chúng nó ra sao qua suốt gần 20 năm qua, ắt hẳn phải liên lạc thường xuyên và thân lắm. Em kể. Một tháng, mỗi một tháng nhé, một tháng, tiền dành riêng cho khoản đổi xe thôi, là 4 triệu đô la từ bố bạn em cho bạn của em. Chỉ riêng tiền đổi xe thôi mà chừng đó tiền. Tôi tưởng mình nghe nhầm. Bạn em đặt sẵn phòng khách sạn cho em trai, mỗi đêm tiền phòng là $500. Khi đến nơi, bạn em dắt em đến 'nhà' đậu xe cho em chọn để lái chơi vòng thành phố. Trong nhà xe có 50 chiếc xe, bảo em muốn chiếc nào lấy chiếc đó chạy. Mà toàn là những chiếc siêu xe. Siêu xe của Cường Dollar của VN chắc chắn không thấm tháp chi so với siêu xe của tiểu đại gia thứ cối này. Bao nhiêu triệu đô dành cho việc tiêu xài hàng tháng nữa. Khi cần thêm, chỉ cần gọi một cú phôn là lập tức $50,000 được gửi vào sổ account của anh ta ngay lập tức. Còn nhiều chi tiết em kể mình nghe tưởng như truyện thần thoại, không có thật. Tôi cũng không rõ bố của bạn em tôi là đại gia thương gia hay đại gia đỏ hút máu dân lành. Chỉ biết là trên đời này có đẳng cấp đại gia như vậy.
Tán gẫu loanh quanh, đến đây ngừng thôi. Kết bài như thế nào nhỉ. Thôi để lửng lơ vậy để người viết lẫn người đọc có những suy nghiệm riêng mình về hai chữ... đại gia (lại cười mỉm chi cọp một mình).
Đại gia theo Thoa thấy muốn ở Swissotel thì ở , muốn ăn Yum cha thì ăn , muốn xách dép , ủa xách xe đi coi hội Hoa Đăng thì coi . Tội gì vợ không dám lấy ( chắc sợ phải mua hột xoàn tặng vợ ) , cua không dám ăn ... Để tiền nhiều đến chết nhà nước xài dùm à ( không có con thừa tự ) . Một người đâu có bao năm cuộc đời , đến tuổi nào đó , miếng ngon vật lạ để trước mặt nuốt không trôi , bước vài bước trong nhà đã lâu như người ta đi vài cây số . Biết sống là sống , biết đủ là đủ sống thoải mái , chết lăng lẽ ( không cần giỗ chạp ồn ào ) .
Chị TAX có tin là tiền nhiều quá cũng có thể làm người ta khùng không ? Có người này độc thân , không có con cái , nhà trả hết , có tiền hưu trí sống tới chết xài không hết . Vậy mà đi qua nhà người quen , bạn , Bà con ăn chực . Ăn nhà này xong còn xúc đem cho nhà khác , chôm mì gói , dầu cá hay cái gì tiện tay mà thích là chôm . Chị họ Thoa nói tao muốn cho bả thùng mì gói ghê mà không biết mở miệng nói sao . Cái đó là bệnh tiền hành . Có ngươi xé tiền chơi như Michael Jackson , đến cuối đời
Người Việt Nam toàn là đại gia không đó. Đại gia có phải là người có tiền nhiều không? Ở Việt Nam trớ trêu thay khi ai cũng là triệu phú mà. Không tin vào phòng Quê Hương xem, một em nhỏ sinh viên đứng bán bao cao su để thêm tiền sống, mỗi tháng được một triệu ba. Không phải triệu phú chứ gì nữa? :(
Nói đến đại gia chắc phải phân loại ra gồm đại phú ông, tiểu phú bà, tỉ phú, ức phú, trọc phú, có tóc phú....v.v.
Trời ơi đại gia tai yến, phát tuya là cái hóa đơn đó. Mua dzàng, đá wý mà không có "phát tuya" là hàng trộm đạo. :))Quote:
Originally Posted by tà áo xanh
Tiếng Tây hồi xưa bên mình hay đọc "facture" là "phát tuya". hihihihi
N G Ọ C T R A I
photo © hoàng uyên mi
by iphone5
Một người bạn viết tùy bút, tuyệt hay, tôi quen, khi viết về con của mình, đã gọi con là viên ngọc trai.
Một người bạn nữa, trên này, viết rằng, nuôi một đứa con đến lớn, mất khoảng một triệu đô la. Tôi rất đồng ý với bạn điều đó.
Đây là hai viên ngọc trai trị giá ít nhất hai triệu đô la của tôi. Mà không, đúng ra là hai viên ngọc trai vô giá của tôi.
Đổi với bất cứ điều gì trên đời này tôi cũng sẽ lắc đầu từ chối.
Sáng nay, chọn ra mấy bức ảnh của hai con, lòng tôi cuộn lên tình cảm yêu thương khi ngắm nhìn từng nét mặt của con. Nét mặt ngây thơ và tự nhiên mà tôi phải cố gắng làm paparazzi khi thì bấm lén, khi thì bị bắt gặp, con làm mặt xấu nhăn nhó rất dễ thương. Những bức mới nhất chụp hôm đi chơi ở Sydney Vivid Night vừa qua.
Hai con tôi khoảng cách tuổi khá xa, 6 hay 7 năm nhỉ, hỏi bố chúng nó nhớ rõ hơn mẹ chúng nó. Khi còn bé, hai con có một khoảng cách rất lớn, càng lớn hai con càng gần gũi và hợp tâm ý nhau hơn. Cu rất thương quý chị hai. Bao giờ cũng mong muốn bố mẹ dành cho chị hai thật nhiều tình thương. Vừa rồi đi trên xe tôi nghe con gái dặn con trai, văn viết cu tệ quá, mai mốt làm bài assignment đưa cho chị hai xem trước để chị chỉnh câu cú cho. Tất nhiên là hai con tôi không thể dùng được tiếng Việt để trao đổi với nhau. Tôi chẳng rõ vì sao chúng không thể làm được dù ngày còn nhỏ tôi có uốn ép, dặn dò, bắt buộc đến đâu. Chỉ khi nói với người lớn thì hai con tôi mới vận hết công lực để ráng tìm từ vựng tiếng Việt để nói những câu tạm đủ dùng hàng ngày. Uyên học tiếng Việt được nhiều. Uyên có thể đọc được hết. Hiểu có hơi hạn chế. Nhưng đặc biệt một điều, khi gửi nhắn tin trên phone cho tôi, bao giờ Uyên cũng dùng tiếng Việt, tránh tối đa dùng tiếng Anh. Một điều con làm vui lòng tôi rất tự nguyện.
http://i1161.photobucket.com/albums/...ps009d4540.png
vui vẻ & thoải mái
http://i1161.photobucket.com/albums/...ps4052081b.png
lém lỉnh, làm trò
http://i1161.photobucket.com/albums/...ps1e4701c9.png
lần này đi xa, chị hai được tập lái xe đường dài
mẹ bị ra băng sau ngồi với con trai
nghe nhạc chi mà mê thế con.
http://i1161.photobucket.com/albums/...ps2d2eeaeb.png
nhìn trời mây vơ vẩn một lúc cũng chán, tôi ngắm bàn tay con và ghi lạitay con trai mà mềm mại, nảnh khảnh, thuôn dài,
mai này gánh vác việc nhà việc non sông nổi không con
thật nhăn, thật nhíu mày, khi phát hiện ra mẹ đang nhắm chuẩn bị bấmtrán đầy đường xếp nhăn rất ngộ nghĩnh, nét ngây thơ vẫn còn nguyên
http://i1161.photobucket.com/albums/...ps9beb6f59.png
chiếc nón beanni mẹ chọn mãi mới ưng ý mua tặng cuhứa với con mẹ sẽ đan tặng con chiếc beanni, bao giờ xong cu hè
http://i1161.photobucket.com/albums/...ps2631efe0.png
tác phẩm "nghệ thuật" của tôi, rất xấu xí
nhưng vẫn không ân hận đã không mang theo chiếc máy ảnh lớn
tôi muốn thời gian của mình, bên con, thật đầy.
http://i1161.photobucket.com/albums/...ps8bbe919b.png
chị hai
http://i1161.photobucket.com/albums/...ps5f60f2e2.png
lớn quá, chàng thanh niên trẻ của mẹ
ACT | June 2013
Buổi sáng đẹp tươi đến Thoa & anh 5,
Tán gẫu thêm sau nha. Giờ TAX phải ra tiệm bánh làm... cleanner.
Later.Cuối tuần thật lành, yên ả, nha.
Hôm nay vô ngắm 2 viên ngọc trai của o Xanh nì . Con gái lớn giống mẹ cái khuôn miệng cười xinh , con trai thì có nét mặt đầy nam tính . Chị em biết thương nhau đó là điều hạnh phúc nhất của những bậc làm cha mẹ .
Mừng cho o Xanh có hai viên ngọc quí giá nhất trên đời .
Hồng Y nhớ hồi thằng cu Út của Hồng Y khoảng 5 tuổi , mẹ hỏi " Nếu như ai đổi cho mẹ một dảy núi vàng để lấy con , con nghĩ mẹ có đổi không nè ? " . Cháu bỉu môi trả lời :" mẹ không bao giờ đổi đâu vì con là con của mẹ " . Nghe con thỏ thẻ , rứa là người làm mẹ cười thật sung sướng vì con đã hiểu con là lẽ sống của mẹ .
Cứ nghe o Xanh ra tiệm bánh , có phải tiệm nhà không hỉ ?
Tiếp tục ngồi ngắm hình 2 cháu , ngày vui nha o Xanh thương thương .
Vô gõ gõ với Thoa, anh 5, và O Hồng Y Mưa trước khi ra đồng.Buổi sáng đầu tuần tươi hồng nha.
Thoa nè. Mình tin có chuyện càng nhiều tiền người ta càng ít có cơ hội tiêu xài hay là hổng dám tiêu xài. Quanh mình có nhiều trường hợp như vậy lắm. Có hai anh chị kia, quen cũng thân, đầu tư chắc cũng khoảng 5, 6 cái là ít nhất. Hiện nay, thay vì chỉ cần bán đi một căn nhà thôi là hai anh chị đủ tiền để đi chơi vòng quanh thế giới và tiêu xài thoải mái trong vòng mấy năm, nhưng anh chị vẫn còn đi làm. Và cứ hễ tiền trong sổ account thặng dư ra mà không phải trả cho ngân hàng, anh chị thấy phải bị trả thuế, thành thử dư đủ đủ để 'deposit' mua một cái bất động sản mới là anh chị ấy mua liền. Nghĩa là, không bao giờ trong sổ băng có tiền dư, tiêu xài thì không muốn tiêu xài, trả thuế thì cũng không muốn, cho nên lại đầu tư tiếp. Anh chồng khá yếu rồi. Tay chân bị run. Đến tuổi hưởng phước rồi. Vậy chứ nghe anh chị nói để chờ nữa già hưởng. Hơn 60 chưa già vậy đến chừng nào mới là già, mới hưởng. Mùa Hè nhà không bao giờ mở máy lạnh, sợ trả tiền điện, hai vợ chồng cùng nhau ra ngoài Mall chơi cho mát mẻ, đến chiều về. Ăn uống cũng rất kỹ lưỡng. Nói chung là khi giàu có đến một mức nào đó, người ta bị tiền bạc khống chế mà làm chủ, chứ không phải tiền là vật chất và là một phương tiện để mưu cầu hạnh phúc trong cuộc sống. Mình thấy nhiều trường hợp như thế lắm.
Riêng mình hở, nói hông phải khoe khoang chứ mình cũng gần gần được đại... gia rồi. Gia thì chưa nhưng 'đại' nếu không cẩn thận chắc nay mai gì sẽ được thành... bà béo 'đại thẩm thẩm' ha ha ha. Hôm nọ Cu Nheo nhà mình hỏi mình, có biết Tạ Kim Cúc không. Hình như nhân vật này trong phim trước năm 1975 ai cũng biết. Mình không biết Tạ Kim Cúc là ai nhưng nghe đến chữ Tạ là biết mình đang bị chọc, mình é lên và gương móng vuốt ra liền.
Anh 5 ui. Đồng ý với anh 5, trẻ em nghèo bên Việt Nam đều có thể làm ra bạc triệu nhưng khốn khó thì vẫn khốn khó. Do ban lãnh đạo đất nước kém cỏi và tồi tệ, đưa nước nhà lên bệ phóng, phóng vào nơi tăm tối, lạc hậu.
À, 'phát tuya' là hoá đơn. Học được thêm từ mới. Tuy nhiên, mua dzàng thì TAX không rõ ngoài hoá đơn ra có giấy chứng nhận gì không. Chứ mua đá qúy, như kim cương, thì đến một độ lớn như 1/2 ca ra trở lên thì đều có giấy chứng nhận "certificate" từ các phòng Lab như của certificate của GIA. Giấy này quan trọng lắm. Mỗi hột đều có số ID khắc ở mặt dưới của hột, dùng kính lúp mới nhìn thấy được. Và số Id sẽ được các Lab kiểm nghiệm chứng thực. Cũng như chứng thực về độ sáng, màu sắc, độ hoàn hảo khi cắt, độ tì vết v.v... và v.v...
O Mưa Hồng thương thương. Xanh vui O ghé thăm chia sẻ với Xanh nhé. Với các bà mẹ, con mình là tất cả. Là đẹp đẽ nhất trong mắt mẹ. O cũng rứa, đổi cả một dãy núi vàng cũng không. Cậu bé con khi còn 5 tuổi đã hiểu ra bé quý giá với mẹ chừng nào. Xanh mâu thuẫn lắm O ạ. Khi thì mong con sớm học hành, trưởng thành nên người, khi thì muốn thời gian ngừng đọng lại để con mãi mãi trong vòng tay của mình. Mới ngày nào Xanh mang vào hình ảnh cu út của Xanh bé bỏng, bi chừ đã ra dáng anh thanh niên rồi O hỉ. Lớn tướng thế thôi chứ còn ngây thơ chưa biết chi hết. Cuối tuần Xanh lu bu ngày thứ bảy là ngày Xanh ra tiệm bánh. Tiệm nhà gần 10 năm rồi đó, O nhưng Xanh không trực tiếp trông coi, Cu Nheo thôi. Về sau này, công việc làm của Xanh ổn định và con cái cũng không còn non dại nên Xanh dành một ít thời gian trong tuần để ra phụ ngoài đó.
Sáng nay phát hiện ra tôi để quên chiếc iPhone lại Sở làm.
Khi ra về tôi không nhớ, chiếc phone vẫn còn nối với đồ sạc pin.
Tự dưng thấy trống trải và nhơ nhớ nó.
Bình thường tôi chỉ hạn chế, dùng phone dành cho liên lạc người thân trong gia đình, rất ghét dùng phone để lướt nét, và càng ghét hơn dùng nó để gửi e-mail. Gửi tin nhắn ngắn thì còn tạm, và chỉ rất ngắn mà thôi. Thấy vẫn có người dùng hàng giờ thời gian để xem FB, rồi cắm cúi sát gương mặt vào chiếc phone cầm tay để bấm bài, tôi thực sự rất khâm phục với sự 'cực khổ' này.
A, không có chiếc iPhone, không giở xem hình ảnh trong đó, nên cũng không nghĩ ra đề tài chi để viết.
Nhin thấy một bức hình cũ tôi chụp món ăn với chiếc iphone cũ, mang vào cho vui mắt.
Bức này thiếu sáng và máy cũng không ghi được chi tiết.
Đây là món cả hai bé con tôi đều thích. Người Huế thường gọi là món Gà Xé Bóp. Người Nam gọi Gà Xé Phay. Người Bắc gọi là chi nhỉ, Gỏi Gà (?).
Chừng nào thì tôi mới có được căn bếp mơ ước của tôi để nấu những món tôi yêu thích trong một không gian rộng rãi và ngăn nắp.
Tôi sẽ không quên gắn thêm đèn để đủ độ sáng cho tôi bấm hình ảnh của món ăn tôi làm xong.
Thật lâu quá.
Mơ ước vẫn là mơ ước.
June|2013
Con nít ở đây ăn cái gì mà tay chân dài thượt ra hén . Chị TAX đi với con gái có ai lầm là 2 chị em không ? Con gái có vẻ đảm đang ( giống mẹ ?) , biết lo coi chừng bài vở phụ em rồi . Vài năm nữa chị TAXcó cháu ngoại sớm nha . Cháu có bạn trai chưa ? Có muốn Thoa làm mai cho nha sĩ không , hay cháu không thích bị xếp đặt .Chừng nào muốn làm Lasik hỏi ở đây luôn . Cháu đeo cái kiếng không hợp , to và nặng so với gương mặt cháu quá ( lại thích làm thầy bàn ) . Lựa frame nào nhỏ hơn , đừng vuông , cũng đừng tròn quá .
Thoa thầy bàn y choang với mình thấy đó chứ. Cặp kính của bé hồi mấy tháng trước về thăm VN, O của bé (chị Bố) dắt ra tiệm người quen, bác sĩ Nhãn khoa, rất giỏi tay nghề. Đo một phát, lấy độ chính xác luôn. Bé đeo nhìn thấy rõ ràng chứ không như những lần làm kính ở Úc, đo ra đeo lúc rõ lúc không. Có bố dắt đi nữa đó. Lựa làm sao mà ra cái gọng kính đem về mình thấy sao mà nặng nề, thêm màu đen nữa, không thích chút nào, nhưng thấy bé đeo ổn ổn không than mỏi mắt nên kệ kệ du di. Có lần đi uống café ở Saigon, mình chọc bé giống 'Nerd'. Quay đi nói chuyện khác, rồi quên. Một lúc, thấy tay ai khều khều, quay lại, vừa nhìn thấy á một tiếng. Con bé lấy hai sợi giây buộc tóc, buộc hai chùm tóc thả hai bên vai, cặp mắt kính trễ xuống, nhe hàm răng lúc đó vẫn còn đeo cái braces niềng răng ra cười, thiệt là giống làm sao mấy cô học trò mọt sách. Tếu dễ sợ. Hình như mình có chụp tấm hình này. Vừa rồi mình mới nhắc sẽ đem ra tiệm Úc đổi gọng kính khác, giữ tròng lại, chắc được mà há. Chưa kịp đi. Có Thoa nhắc sẽ quyết tâm hơn.
Mình sợ Lasik không bảo đảm đó. Lỡ tay một cái, làm sao đền lại cho con tui. Nói chứ, mình chưa nghĩ đến chuyện này. Bé chỉ đeo khi cần đeo thôi. Bình thường trong nhà, không cần phải đeo. Tính ôm show cái đầu heo hay sao mà làm mai làm mối vậy cà. Con gái giống mẹ ở chỗ, tuổi 18 đang tuổi lý tưởng hoá cuộc đời. Không cần danh vọng. Không cần tiền tài. Ngoài 40 mới bắt đầu thấy thích hột xoàn. Bạn trung học của con gái đến nhà chơi khá bất ngờ khi nghe giới thiệu đó. Một hôm Uyên nói, bạn con 'surprise' nói mẹ 'too young to be your mom' và 'classy'. Chuyện có thật, chẳng NỔ đâu haha.
Nếu cận dưới 2 D thì cũng chẳng cần làm Lasik làm chi , và nếu làm thì vẫn nên chờ tới 25 tuổi mắt ít thay đổi độ . Nếu đeo kiếng đo đúng chính xác có khi làm mình dễ mỏi mắt , và hơi nhức đầu khi mới đeo kính mới . Nếu muốn thì nói y sĩ nhãn khoa cho kiếng nhẹ hơn độ của mình 0.25 D . Có khi đo cái axis không đúng cũng làm mình mỏi mắt . Nếu cháu thích cái kính ở VN thì vẫn có thể kêu lấy cái lens mới , số đo giống y chang cái kiếng cháu thích . Họ có thể làm được . Mà họ làm không được thì lại đây Thoa nắm tay dẫn đi làm .
Chị Vy lại thấy cô bé mang cặp mắt kiếng làm cặp mắt kiếng đẹp thêm ra đó Thoa. Có người cần cặp mắt kiếng làm tôn vẻ đẹp của mình, cô bé này xinh đẹp quá, nhất là đôi môi và nụ cười, nên măng cặp mắt kiếng nào thì cặp mắt kiếng đó được nhờ. Cô bé đẹp từa tựa và đẹp hơn (và chắc chắn là trẻ hơn) Ali MacGraw trong phim Love Story.
O Xanh làm gà xé bóp ra răng? Nhìn ngon mắt quá, thấy có nhiều rau răm và ngò...Chị Vy nấu bún bò theo công thức của O Xanh và Bồng Lai, ngon và thơm lắm. Nên bây giờ chạy theo O Xanh để học món gà xé bóp đây, please, please, please.
Người Bắc gọi "gỏi" là "nộm". Chắc là nộm gà quá TAX.Quote:
Originally Posted by tà áo xanh
Cô hứa rồi đó nha. Mẹ TAX còn không mau dẫn cháu lại cho cô Thoa nắm tay. :)) j/kQuote:
Originally Posted by Thoa
Trẻ con cần gì kính đẹp, hách xì xằng trẻ trung là được. Các bà mẹ này lấn sân các em quá nha. :)
http://www.1xo.de/sites/files/styles...pe_343x341.jpg
Em chỉ đồng ý với chị Vy ở chô bé rất xinh . Người đẹp mặc , mang cái gì cũng đẹp . Người xấu mà biết làm đẹp thì đỡ xấu , còn không thì ngược lại . Em chỉ thấy bé xinh đàng bé , kiếng xấu đàng kiếng . Nếu mấy hiệu nổi tiếng như Ray-Ban muon be làm người mẫu cũng mừng . Em chỉ góp ý vậy thôi chứ không phải chê bé không dễ thương .Quote:
Originally Posted by PhPhuongVy
Có món gà bóp thấu không chị Vy , chị TAX ? Gà xé phai là gà xé trộn rau răm , hành củ ngâm chua , Chanh ,ớt đường, nước mắm , đậu phọng . Còn gỏi gà là có thêm bắp cải . Hay là Cả 2 cùng tên , ai muốn thêm chi thì thêm ? Thoa thấy có người rắc hành phi trên gỏi , nhưng Thoa không thích rắc như vậy .
Hứa nắm tay cháu gái chứ có Hứa nắm tay anh 5 đâu mà không dám làm .Quote:
Originally Posted by Triển
Nah , không phải Mẹ lấn sân con mà chị em bạn gái giúp nhau điệu đàng . ;)
Không lo đâu, 5 ở châu Âu nhưng không có thói quen ôm ôm như Ốc nói ở phòng kia đâu. :)Quote:
Originally Posted by Thoa
Quote:
Originally Posted by Thoa
May quá theo cô Thoa mách nước, mắt bé cận dưới 2 D, không cần đến làm Lasik há.Nghe nói đến một độ tuổi nào đó, thị lực bão hoà, không cần đến kính nữa. Như mình nói bé chỉ mang kính những lúc cần thành thử mình cũng không chú ý lắm đến vấn đề thẩm mỹ. Biết là bé đeo chiếc này thoải mái mắt bé, không bị nhức đầu, mắt không bị mỏi, bị đỏ. Lúc trước làm kính ở Úc, nhãn khoa Úc, tiệm lớn. Mình nghĩ việc lấy độ mắt quan trọng lắm. Sẽ hỏi nhãn khoa bên này nếu họ có thể tạo được bản sao của chiếc lens của bé.
Quote:
Originally Posted by Triển
Cô hứa dắt tay rồi cô thanh toán hoá đơn luón thì hết xẩy anh 5 hén hi hi hi.
Quote:
Originally Posted by Triển
Quote:
Originally Posted by Thoa
Nghe cô Thoa, rồi nghe bác Triển, ai nói cũng có lý quá trời.Theo mắt mẹ bé thấy thì cặp mắt kính rất là xấu, tuy nhiên, thực sự mà nói, bé đeo vào thấy cũng không đến nỗi... quá xấu ha ha ha. Mình thấy tấm hình bé đang ăn... nhẩm xà, rất nhăn, rất nhíu mày... trông vừa chững chạc vừa ngây thơ. Hôm đó, mính nói bé mặc trang phục, đeo mắt kính đó, buộc tóc lên, rất giống cô giáo nhí vườn trẻ mầm non. Có nét gì đó, đơn sơ, toát ra ở bé. Có lẽ là con mình nên con như thế nào mình thấy cũng dễ thương.
Hi hi, cô Thoa nói đúng á, đâu có lấn sân, chị em bạn gái mách nhau điệu đàng, làm cho đẹp hơn.
Cô bé trong hình rất xì-tin, rất xinh, hiện đại đó anh 5.
Xem hình cô Paty Kerry trước và sau khi hoá thân, để thấy con gái rượu của mình đến tuổi biết làm đẹp tinh tế thì biết đâu sẽ hoá thân thành... thiên nga hén ;)
http://neonlimelight.com/wp-content/...-1-292x412.jpg
http://i1161.photobucket.com/albums/...ps30b7a736.png
Quote:
Originally Posted by Triển
Cũng có thể gọi là nộm, tuy nhiên TAX tham khảo một số cách làm thì thấy không giống lắm với gà xé bóp hay xé phay vì có nêm nước mắm và thêm đậu phộng và có nơi thêm cà rốt nữa.
Người Bắc làm gỏi dùng nguyên liệu chính là gì thì sẽ gọi món nộm theo tên gọi đó. Thí dụ, nộm hoa chuối, nộm đu đủ, nộm gà v.v...
Quote:
Originally Posted by Thoa
Anh 5 có cận không, có đeo kính 'nerd' không thì cô Thoa mới dắt tay đi làm kính.Cô Thoa không dắt cũng sẽ có khối cô xếp hàng để được dắt tay ấy mà... hi hi.
Có món gỏi gà bóp thấu đó Thoa. Mình nghĩ tên gọi phát xuất từ miền Bắc.
'Thấu' là rút gọi từ hai chữ 'Thẩm Thấu' (thấm).
Mình tham khảo thì thấy cách làm đa phần thêm rau củ vào như cà rốt, củ cải và có cho thêm nước mắm.
Gỏi gà theo mình đoán thì nguyên tắc chính, nhìn tổng thể, là các thành phần nguyên liệu đều được thái/xắt theo kích cỡ tương đương với nhau.
Quote:
Originally Posted by PhPhuongVy
Em chào chị PhPhuongVy,
Đọc cô Vy viết mà mẹ của cô bé mát lòng rười rượi thôi. Con được khen, người mẹ được nhờ theo.
Chị Vy ơi, Xanh sẽ ghé trở lại viết thêm cách làm món gà xé bóp của em nha. Em làm theo nhắm chừng và ngẫu hứng, hy vọng khi em ghi xuống những gì em biết, chị Vy sẽ tìm thấy điều gì hữu lý và ứng dụng vào món gà xé bóp của mình để được hợp khẩu hơn nha.
Hẹn sau chị Vy nha.
Cảm ơn Thoa và O Xanh nha. O Xanh cứ thong thả, chị không gấp, khi nào cũng được.
Ngày vui.
http://i1161.photobucket.com/albums/...ps32908b3e.png
_________________________________________________ c ơ m . g à
photo © hoàng uyên miby iphone5
Vâng, chị PhPhuongVy cho Xanh hẹn nhé.
Cách làm của em khá đơn giản, gia vị nêm chính chỉ mưối, tiêu, chanh và xí đường.
Đặc biệt, em không dùng nước mắm cho món gà xé bóp này.
Nhưng em vẫn muốn ghi xuống rõ để chị tham khảo. Cuối tuần sắp đến thời khoá biểu em đầy đầy nên cho Xanh hẹn đến tuần tới.
Xanh mang vào món c ơ m . g à của tối hôm qua, làm đơn giản quá mà hai bé ở nhà thích quá.
W E L C O M E to A U S T R A L I A
photo © hoàng uyên mi
by iphone5
http://i1161.photobucket.com/albums/...psdf3be533.png
Hai mươi năm kể từ ngày rời miền đất hứa A M E R I C A để đến Úc Châu.
Chúc mừng Cu Nheo.
Cách đây hai tuần, CN bỗng nhắc, muốn kỷ niệm 20 năm. Tôi tình thật, à, 20 năm đến Úc, đúng rồi, nhanh như một chớp mắt.
Nhưng, người ta ra vẻ bí ẩn, không, anh muốn kỷ niệm 20 năm... làm đàn ông. Vậy sao không chờ đến cuối năm làm kỷ niệm thành hôn 20 năm luôn. Là Silver, hay Golden, hay Diamond anniversary rồi nhỉ. Tôi không rõ. Nhưng, lại nhưng, ý của CN là được làm đàn ông trước ngày thành hôn ấy nên muốn làm anniversary cho ngày ấy. Tôi đấm thùm thụp vào vai CN. Sáng nay, CN về, lại nhắc tối nay... anniversary nha.
http://i1161.photobucket.com/albums/...psa97f9c30.png
Sang Úc cũng vào dịp lễ QLVNCH, vào ngày này, CN vẫn nhớ và gửi phụ giúp đến hội tình thương để chăm sóc các cựu chiến binh VNCH thay cho lời tri ân và nhớ ơn đã một thời bảo vệ cho MNVN được sống trong thanh bình. Một điều tôi luôn luôn cảm kích về CN. Viết về người đàn ông này, nhiều điều để viết nhưng tôi ngừng lại ở đây vì thứ nhất là hết giờ, tối nay Sở làm tôi cũng ăn mừng, ăn mừng những thành quả công việc trong hơn nửa năm qua. Thứ hai, viết ra lời, lỡ người ta vào đọc được, biết rõ tình ý mình, người ta sẽ... kiêu và hách lắm đấy.
http://i1161.photobucket.com/albums/...ps4c37ed17.png
http://i1161.photobucket.com/albums/...ps2ae82bf6.png
ly hot chocolate uống cùng cN trong lần đi dạo
bờ vịnh Darling gần đây nhất
ACT | June 2013
Đang chờ công thức gà xé phay của TAX đây. Bà già 5 làm rất ngon, nhưng bây giờ không làm được nữa, nhờ chỉ dẫn cũng không biết luôn, như trẻ con ngơ ngớ. 5 cháp cơm gà "kiểu" của 5 ăn chán rồi, cách đây hai tháng bày trò làm xé phay mà ăn dở quá, vợ già làm chẳng giống mẹ già làm. Chán ghê. :)
Cơm gà kiểu TAX nấu thì hương vị theo của Mã Lai, mới nấu lần đầu, thấy ngon.
Chắc ít lâu ăn hoài mấy bé sẽ chán nên thỉnh thoảng cho ăn một lần thôi.
Các mẹ già nấu món gì cũng ngon hết, đúng không. Các ông đều nói vậy.
Thỉnh thoảng Cu Nheo ở nhà hay nhắc các món độc chiêu của mẹ nấu, mình đành chịu.
Gà Xé Bóp kiểu TAX 'tài tử', đọc tham khảo thấy được thì ứng dụng thử há.
Ruy-băng H Ồ N G
photo © hoàng uyên mi
by iphone5
Hôm qua, Sở tôi có m o r n i n g . t e a. Cô bạn đồng nghiệp đi collect tiền có giải thích, morning tea dành cho chị M. xuống tóc. Tôi chỉ nghĩ, chắc cũng tương tự như những lần có người tình nguyện xuống tóc để gây quỹ cho các hội thiện nguyện nên cũng không để ý đến lắm. Cho đến đúng giờ, tôi và mọi người kéo vào phòng ăn, một màu hồng dịu mát tràn ngập gian phòng, tôi mới nhận ra, chị M., là người bác sĩ chuẩn đoán bị bệnh ung thư ngực. Các bạn tổ chức buổi morning tea với theme màu hồng. Chị M. lên phát biểu một vài câu ngắn, sắp tới chị sẽ theo chương trình chữa bệnh bằng hoá trị, tóc sẽ rụng hết, nên chị quyết định xuống tóc từ bây giờ và nhân cơ hội này, raise money cho chương trình nghiên cứu về bệnh ung thư ngực của phụ nữ.
http://i1161.photobucket.com/albums/...ps3dd2618a.png
một màu hồng tươi sáng tràn ngập không gian
bạn đồng nghiệp 'support' tinh thần chị M bằng những bộ tóc giả màu hồng, cả nam và nữ,
hay đeo những bộ ria màu hồng làm bằng 'sugar paste'
http://i1161.photobucket.com/albums/...ps3dff9aa6.png
tôi xúc động ngắm những chiếc 'cup cake' đính những chiếc ruy-băng hồng
rất ý nghĩa, được bàn tay khéo léo của một chị trong đội có tài làm bánh ngọt lừng danh
http://i1161.photobucket.com/albums/...psc9c9ffb4.png
với người mình, đây có lẽ là một sự kiện buồn
nhưng tôi nhìn quanh, những nụ cười tươi, nhưng đầy chân tình và quan tâm
chị M. gương mặt thật sáng, tươi, sự đón nhận và chấp nhận đối diện
http://i1161.photobucket.com/albums/...ps4768cffb.png
ổ bánh này do bàn tay của một nam đồng nghiệp làm tặng
http://i1161.photobucket.com/albums/...ps01577421.png
giây phút chuẩn bị
chị M. lấy hơi vô sâu, thở ra, lấy hơi sâu, thở ra
rất dí dỏm, mọi người cùng cười, chị cũng cười
http://i1161.photobucket.com/albums/...ps2942ab53.png
một hình ảnh thật đẹp với tôi
tôi đứng cạnh đó cho đến khi hoàn tất
sau đó cùng mọi người chụp chung với chị tấm hình kỷ niệm
http://i1161.photobucket.com/albums/...ps33b26d0c.png
ý nghĩa
http://i1161.photobucket.com/albums/...psd0cd1b70.png
vật lưu niệm tôi hay mua để 'support' Breast Cancer Foundation
http://i1161.photobucket.com/albums/...ps19795a27.png
vòng tay
những vật này tôi giữ kỹ trong tủ cạnh bàn làm việc của tôi
http://i1161.photobucket.com/albums/...psfe0a0f5d.png
còn đây là 'pin' cài áo 'support' Jeans For Genes
Buổi m o r n i n g . t e a để lại nhiều chiêm nghiệm trong tôi.
ACT | 20 June 2013
Mẹ chồng có ảnh hưởng dữ vậy sao? :)Quote:
Originally Posted by tà áo xanh
Vâng, 5 chờ vụ gà xé phay.Quote:
Originally Posted by tà áo xanh
Chồng chỉ sợ 1 chứ mẹ chồng thì sợ gấp 100 .....phải vậy không O Xanh :))Quote:
Originally Posted by Triển
Buổi sáng đẹp trời nha anh 5, anh Hoài.
Sẽ có bài cho Gà Xé Bóp ngày mai.
Mẹ chồng của Xanh qua đời rồi, con dâu nhưng chưa bao giờ có một ngày bị làm dâu.
Khi mạ bệnh, về bên nhà thăm, mạ ngồi lên, tự tay dạy cho gói bánh bột lọc.
Ngày còn thơ ấu, nghe kể lại, mỗi khi mạ chồng có tiền trong tay là xách giỏ đi chơ ngay,
mua thực phẩm, món ngon ngón lạ, cho đến khi nào hết tiền trong túi, về nấu cho một đàn con 11 đứa.
Giờ đây, mỗi khi nghe chị em gái của Cu Nheo làm món thịt nướng Vĩ, câu đầu tiên cN sẽ hỏi là 'làm giống mạ' không.
A N N I V E R S A R Y & ENCOURAGEMENT
photo © hoàng uyên mi
by iphone5
Kỷ niệm 20 năm của người từ Mỹ Quốc sang định cư ở Úc Quốc, chúng tôi chọn buổi chiều thứ Sáu của tuần. Một dịp thuận tiện vì thứ Năm tôi bị bận buổi ăn tối trong Sở, đẩy ngày mừng 20 năm qua thêm một ngày. Thuận tiện, để ăn mừng con gái tôi được bố mẹ thưởng cho chiếc xe đầu tiên, một chiếc xe mới, 'ghi nhận' nửa năm qua con đã cố gắng vượt bực ở khung trời đại học. Ngành của con học, double-degree, gồm chung hai bằng cấp trong một ngành - vừa kỹ thuật thông tin vừa thương mãi. Một gánh trách nhiệm học hành khá lớn cho con. Nửa năm qua, con đã nỗ lực rất nhiều. Một công hai chuyện, chúng tôi ăn mừng hai sự kiện ý nghĩa.
http://i1161.photobucket.com/albums/...ps8a001145.png
Tôi làm một cuộc 'nghiên cứu' về các địa điểm ăn uống trong thành phố khá kỹ. Đọc những lời phê bình của khách hàng sau khi thưởng thức món ăn ở nhà hàng để luợng định nơi nào làm vui lòng khách ẩm thực nhiều nhất. Cuối cùng, chọn được một nơi. Tôi tìm hiểu kỹ về Menu, về món ăn, địa điểm, không gian v.v... nhưng bỏ sót một yếu tố quan trọng là 'portion' của từng món, khá nhỏ cho người khách ẩm thực nhỏ nhất nhà, đang tuổi lớn, và có sức ăn như Thánh gióng.
http://i1161.photobucket.com/albums/...psae1fd7bf.png
Hệ quả của việc đó, tôi phải nghe cu út ca cải lương, ta thán về sự... chờ đợi & đồ ăn... ít quá, không đủ cho cái bao tử trống rỗng từ giờ ăn trưa cho đến 8 giờ tối. Sau khi tan trường, mẹ cho con trai viên kẹo chocolate cầm hơi cho tới tối. Tôi cũng không nghĩ là thời gian chờ đợi kéo dài lâu đến thế.
http://i1161.photobucket.com/albums/...psf5c2bf3f.png
Tôi và con gái thì hoàn toàn không có vấn đề gì cả về lượng thức ăn, nói về phẩm chất thì nơi này tuyệt vời, vì thế, hai chúng tôi rất chi là thong dong và ung dung. Thong dong nên tôi mới bấm được nhiều ảnh như thế chứ.
http://i1161.photobucket.com/albums/...ps687003da.png
Ngồi chờ đợi, tôi ngắm và bấm các đồ vật xinh xinh trên bàn cho thời gian mau qua. Không gian khá tối nên tôi phải kéo sát cây đèn dầu trên bàn lại. Chụp hình đồ vật thôi chứ người thì không đủ ánh sáng. Thế nhưng cũng gắng lắm bấm một tấm lúc con gái đang chăm chú nói chuyện với bố, nghe bố dặn những điều an toàn khi lái xe. Bé nhìn nghiêng thật xinh. Sóng mũi bé thanh tú.
http://i1161.photobucket.com/albums/...ps2eb48f8b.png
Rồi, thì thức ăn cũng tới. Chúng tôi ăn Banquet với thực đơn gồm 4 món. Đây là món đầu tiên, khai vị, tôi chọn cho tôi. Nhỏ bé trên một chiếc đĩa trắng mênh mông, rất đẹp. Tôi chia cho con út một nửa. Ngon tuyệt vời.
http://i1161.photobucket.com/albums/...ps655a670d.png
về trình bày, nhà hàng Pháp này hoàn toàn chinh phục tôi
http://i1161.photobucket.com/albums/...ps3bb6e1a2.png
http://i1161.photobucket.com/albums/...ps209229f2.png
Món thứ hai là món 'porkbelly' kiểu Pháp, dĩ nhiên. Mỗi một miếng đưa vào miệng, mùi thơm lan toả, vừa giòn, vừa mềm, vừa béo, một chút độ chua để quân bình. Tất nhiên, san sẻ một nửa cho 'Thánh gióng' nhà tôi. Bên kia, bố già cũng sớt nửa phần ăn cho cu. Cu cậu rất thưởng thức nhiệt tình và khen ngon.
http://i1161.photobucket.com/albums/...psf2952b4c.png
ngắm ở một góc độ khác, vẫn đẹp tuyệt
http://i1161.photobucket.com/albums/...psda451355.png
gần hơn tí nữa
Từ món thứ hai sang đến món thứ ba, sự chờ đợi gần như thiên thu. Con trai hết gọi mẹ là... mẹ, đến 'mother', đến 'ma-đam' thay cho sự sốt ruột. Ở một lúc nào đó, hai cha con bắt mẹ hứa, ăn xong, đi... McDonald. Món thứ ba là món cá hồi và sò điệp ăn cùng sốt và rau. Trình bày rực rỡ.
http://i1161.photobucket.com/albums/...psfcd3148b.png
http://i1161.photobucket.com/albums/...ps9d4e8a67.png
gần. sáng. đẹp
Vẫn còn nghe nhắc... đi McDonald nha, cho đến món cuối, tráng miệng.
http://i1161.photobucket.com/albums/...psa7b85bb7.png
rất xinh, rất duyên dáng, rất ngon lành
mọi thứ trên đĩa đứng cùng nhau cùng hợp lên một tấu khúc
đủ vị ngọt, chua, the, cay, giòn, mềm hoà quyện ngất ngây
http://i1161.photobucket.com/albums/...pse18d8903.png
gần hơn
http://i1161.photobucket.com/albums/...psc7326928.png
xinh xắn như cô thiếu nữ Pháp quốc
Ai cũng cảm thấy đầy đủ sau món thứ tư, không còn muốn đi McDonald nữa.
Cho những ai đến C a n b e r r a, muốn thử tài đầu bếp Pháp ở đây, thì đây C o u r g e t t e là nơi hàng đầu trong hệ thống nhà hàng ở đây. Chỉ lưu ý luợng thức ăn nhỏ nhưng phẩm chất tuyệt vời. Ngon lắm lận. Tôi ăn món 'porkbelly' xong, mùi hương còn lan toả trong khứu giác, nhưng không thể diễn tả hương vị đó cụ thể được, như một khúc nhạc nghe thấy hay, thấy tuyệt vời nhưng lại không phân tích được cụ thể là hay ở đâu và hay như thế nào. Chỉ có tôi và con gái có ý định quay lại, hai nam nhân kia, khi được hỏi, trả lời ngay... 'non, merci, madame'.
ACT | thứ hai ngày 24 tháng 6 | 2013