Hùi đó đi 4 bước đến uống nước mía Viễn Đông,
bây giờ quởn quởn đi 4 tiếng, ủa nhầm,
bay 14 tiếng qua đây ăn phá lấu nha
Bác Lính Đại Ca, xứ lạnh nên để sẵn
2 chai Răng Pự, Bác tới khui liền á!
http://i1243.photobucket.com/albums/...ps8434c3c7.jpg
Chúc vui nhé!
...
Xin chào cả nhà,
Cám ơn anh Hoài Vọng ghé bếp nha!
Hôm ni dulan post món này
Lâu lâu tiệm Á Đông mới nhập về tiêu tươi, mua về, nấu món
Bao tử nấu tiêu
http://i1169.photobucket.com/albums/...g?t=1355217860
Cho tần ô vào thêm nếu ăn sống được cải tần ô...
http://i1169.photobucket.com/albums/...g?t=1355175902
Ở saigon người ta để nồi canh bao tử nấu tiêu lên bếp nhỏ lửa, rồi nhúng nhiều thứ rau vô ăn hơi giống giống ăn lẫu, phải hong bác Lính Đại Ca
...
Tráng miệng
Bánh bông lan cuốn trang trí thành nguyên ổ (bánh bông lan phết mứt và phết kem, cuốn lại)
Bánh bông lan cuốn với các sọc: bánh vàng, mứt đỏ, kem trắng, điểm thêm vài quả goldenberry dễ thương
http://i1169.photobucket.com/albums/...ps12501acd.jpg
Xin mời món bánh bông lan cuốn
http://i1169.photobucket.com/albums/...ps8bf9a1c0.jpg
...
Thân mến chúc anh Hoài Vọng và cả nhà vui khoẻ,
Dulan
...
Dzà dzà, hong có hầm rượu, chôn dưới hầm tuyết được hong bác Lính Đại Ca :cuoi
---
Xin chào cả nhà,
Hôm ni đổi món tây http://mientaongo.net/diendan/public...ault/smile.png
Bacon cuốn gan tẩm gia vị hành tỏi với lá Rosemary
http://i62.photobucket.com/albums/h1...ps5270ee37.jpg
Xin mời ăn cơm hoặc khoai tây với bacon cuốn gan nướng (dulan có chụp chậu Rosemary kế bên)
http://i62.photobucket.com/albums/h1...pse0f2a650.jpg
...
Món ngọt...
Nhiều người hay làm món dâu nhúng chocolate, lấy ý tưởng đó, dulan làm ổ bánh kem dâu tây nhúng chocolate
http://i62.photobucket.com/albums/h1...ps440d9feb.jpg
http://i62.photobucket.com/albums/h1...ps3f286768.jpg
http://i62.photobucket.com/albums/h1...psf7b39bd3.jpg
...
Thân mến và chúc vui,
Dulan
...
Xay cafe, pha bằng cái bodum này thì không được xay nhuyễn, nên vặn maximum
Xay xong rồi
Cho vào cái bodum (gọi bodum vừa gọn vừa dễ thương)
Chế nước sôi vào
http://i1214.photobucket.com/albums/...ps48dafc39.jpg
Chợt nhớ câu chị Như Liên viết: Sao 4 phút mà không là 5 phút:
http://i1214.photobucket.com/albums/...ps6a8a0bd1.jpg
Ép xuống
http://i1214.photobucket.com/albums/...ps3b095895.jpg
Cái bodum của dulan chỉ được 2 tách
http://i1214.photobucket.com/albums/...psea645b3c.jpg
Bánh mì nướng cũng vừa kêu tiếng "ting"
http://i1214.photobucket.com/albums/...psa279c0f1.jpg
Phết nhẹ chút beurre, xin mời cả nhà, cả Phố, ô hay chưa được 2 tách đầy làm sao mời hết cả Phố !!!
Bây giờ thì mới biết tại sao dulan cất nó trong xó tủ phải không các bạn, vì một mình dulan chỉ uống 1 tách còn không hết, mà cái bodum này thì phải pha 2 tách mới ép được cơ mà, nói chứ cũng như hôm qua khi dulan pha 2 tách cafe để mời bánh pumpkin pie trong quán Kim và Sợi của chị PVy, thì muốn pha để chụp hình...
(Khi có khách, dulan thích pha bằng phin để mọi người cùng nhìn giọt cafe nhỏ xuống, chậm chậm..., dulan có nhiều phin lắm, thế nào chị Như Liên cũng cười, vì không là bợm cafe sao có nhiều thứ vậy, để mai kể tiếp nha chị Liên, mai chúa nhật còn thời gian bày hàng mà)
http://i1214.photobucket.com/albums/...psc918c08b.jpg
Và bây giờ thì thêm ngọt, thêm béo vào cafe, với lát bánh mì jam, phô mai, salad, tomato, bên những quả bí của ngày Halloween hôm qua...
http://i1214.photobucket.com/albums/...psf0e680e1.jpg
...
Thân mến chúc cả nhà ngày thứ bảy ấm nồng bên tách cafe thơm lừng của những ngày cuối thu...
Dulan
...
Xin chào cả nhà,
Cám ơn chị Ngô Đồng nhiều lắm, hôm nào em sẽ làm theo công thức của chị thử nha!
Chị ơi, bánh ít bột mới không ngán đó chị vì mình ăn được cái vỏ giòn giòn nhiều.
Em làm bánh cóng mới hồi cuối tháng 7, (và post lên MTN đầu tháng 8, đến giữa tháng 9 mới post vào dt sau) vậy mà bây giờ chị khoe bánh cóng, làm em lại thấy thèm, trời mưa mưa lành lạnh, ăn bánh cóng mới chiên nóng hổi, giòn giòn, thơm ngon ha chị!
Em nhớ ngày xưa ở VN, em đi ăn bánh ướt tôm khô (dân saigon kêu vậy đó) có nghĩa là bánh cuốn không có nhân, chỉ có mở hành, thêm bánh cóng, nước mắm, giá luộc trộn với rau quế thái nhỏ, thế thôi. Loại bánh ướt tôm khô thì hầu như người ta tráng sẵn chứ không tráng tại chỗ. Còn bánh cuốn có nhân thịt thì ở Dakao có bánh cuốn Tây Hồ (còn gọi là bánh cuốn Đình) ngon lắm, ăn bánh cuốn Đình xong thì qua Hiển Khánh ăn Thạch chè... (Em không nhớ bánh cuốn Tây Hồ có bánh cóng hay không, lâu quá quên rồi chị Ngô Đồng ơi!)
Nhưng bây giờ làm bánh cóng xong rồi mà phải tráng bánh cuốn nữa, mệt lắm, nên lần nào em cũng chỉ làm một thứ, bánh cuốn hoặc bánh cóng mà thôi, trừ khi có khách, nói tới có khách thì y như các anh chị ở nước ngoài sang chơi đều thích em nấu mấy món có nước lèo hơn là mấy món khô, em còn nhớ có hai vợ chồng người bạn gái học chung trường ngày xưa, qua đây chơi 1 tuần lễ, khi về USA, gọi dt qua nói là em đãi ăn đến nỗi trở về Mỹ mấy ngày còn no, hết thức ăn mặn tới bánh ngọt, mà em làm nhiều loại bánh khác nhau, cô bạn muốn học mà không học kịp, vì em làm nhanh quá, bạn chỉ biết nhìn, sau đó em ghi công thức và cách làm cho bạn mang về......
Hôm nay trò chuyện với chị lan man..., thôi để em mang bánh và cà phê vào mời chị và cả nhà sáng chúa nhật:
https://i.imgur.com/vEyWIfw.png
