Quán Lá

[NangThuyTinh]

Ah oui, bánh cóng hihi, sao tự dưng quên mất tên này nha. Merci Mờ nha

[hoài vọng]

Ah oui, bánh cóng hihi, sao tự dưng quên mất tên này nha. Merci Mờ nha

Tôi thì gọi nó là bánh tôm khô , nếu thiếu chữ khô , lại là loại bánh khác !

[tư mã tai trâu]

Hình như ở trỏng có đậu xanh nữa phải không. Nhưng mà đúng tên là bánh cóng hay bánh cống, tại nghe có người gọi là bánh cống.

Anh tư lại không phái mấy cái bánh này.

[Vịnh Nghi]

Nghi cũng nhớ gọi là bánh cống (cóng ha Mờ?) chớ bánh tôm khô thì mới lần đầu Nghi được nghe á bác Hoài Vọng. Còn bánh Tôm, đúng tên gọi thì là Bánh Tôm Cổ Ngư, món của người Bắc hén bác? hén anh Tư? Món ni ở Orange County, Nghi biết ít ra có 2 tiệm ăn ngon...mệt lận. hihi...

Nhà anh Tư gần chợ, vậy cứ hễ vài bữa thì Nghi thèm bánh xèo, bữa thì Nắng thèm bún riêu bún ốc, bữa thì Mờ thèm bún thang bún mộc, là tụi mình được ăn ngó dài dài. Ăn vậy cũng đỡ ghiền, mà nhất là hổng sợ mạppp. Chỉ có anh Tư mạppp

Hình như ở trỏng có đậu xanh nữa phải không. Nhưng mà đúng tên là bánh cóng hay bánh cống, tại nghe có người gọi là bánh cống.

Anh tư lại không phái mấy cái bánh này.

Nghi xưa giờ cũng nghe gọi là bánh cống, giờ mới nghe Mờ gọi 'cóng.' Chắc có lẽ Mờ kỵ....cống!

Đúng là có đậu xanh trộn với bột rồi họ chiên dòn á anh Tư; sang sang 1 chút thì họ có bỏ thêm 1 con tôm (cả vỏ) trên cái bánh, còn nghèo nghèo thì không có tôm, nhưng cũng không bớt đi....phẩm chất mấy

[mờ mờ]

Nói có lý lắm nha Nghi, tụi mình chia phiên nhau mà thèm nhé hihi...

Mờ gọi là bánh cống đó Nghi, anh Tư, tại ngồi sau vườn gõ bằng ipad nên cái nón bị bay mất tiêu. Bánh này ở nhà làm thì nhân đậu xanh trộn thịt bằm, phía trên có con tôm tươi còn nguyên lông lá, í quên, nguyên râu vỏ.

Làm sao mà gọi là bánh tôm khô vậy anh Hoài Vọng? Rõ ràng là con tôm tươi mà hihi...

Hồi xưa bên Sài Gòn dĩa bánh ướt còn hoa hoè thêm miếng nem chua nữa đó, có ai nhớ giống Mờ hong vậy?

Mới thanh toán xong bữa trưa đạm bạc này nè...

[mờ mờ]

Hai ngày qua Mờ cứ lẩm nhẩm hát "bạn thân ơi, cố gắng yêu thương đời, dù người hong yêu tui, hãy cứ yêu thương hoài...". Sao tự nhiên thèm nghe bài này của Lê Hựu Hà quá... Có nhạc sỡi, hát sỡi cây nhà lá dzườn nào thương tình hát cho Mờ với quán khách nghe bài ni hong vậy??? Xin chân thành đa tạ trước, dẫn đi xơi cà rem cây sau ạ hihi....

[RaginCajun]

Hai ngày qua Mờ cứ lẩm nhẩm hát "bạn thân ơi, cố gắng yêu thương đời, dù người hong yêu tui, hãy cứ yêu thương hoài...". Sao tự nhiên thèm nghe bài này của Lê Hựu Hà quá... Có nhạc sỡi, hát sỡi cây nhà lá dzườn nào thương tình hát cho Mờ với quán khách nghe bài ni hong vậy??? Xin chân thành đa tạ trước, dẫn đi xơi cà rem cây sau ạ hihi....

https://app.box.com/s/6ckbprqg1n1yd73b6qsw

[hoài vọng]

Ai chứ nếu mờmờ gọi thì có anh Tôm nghe liền....chắc từ nãy đến giờ anh Tôm cứ nghe um sùm bánh tôm , bánh cóng ,nhảy mũi hắt xì tùm lum ...bánh tôm ở Hồ Tây dạo này hết ngon rồi ...

[tư mã tai trâu]

Nhà anh Tư gần chợ, vậy cứ hễ vài bữa thì Nghi thèm bánh xèo, bữa thì Nắng thèm bún riêu bún ốc, bữa thì Mờ thèm bún thang bún mộc, là tụi mình được ăn ngó dài dài. Ăn vậy cũng đỡ ghiền, mà nhất là hổng sợ mạppp. Chỉ có anh Tư mạppp

Mấy cô nương hùn nhau trêu anh tư heng. Anh tư chỉ làm được mấy món dễ ... ăn gian thôi ha ha. Như dĩa bánh ướt đúng ra đâu có phải làm gì ngoài nước mắm ớt. Bún ốc cũng nấu ăn gian được. Nhưng bánh xèo có mòi khó ăn gian ghê ghê là. Anh làm thử mấy lần lụi cụi đổ cả buổi mà ra bánh cái thì còn đêm nào đen như đêm 30, cái thì rách rưới và tả tơi như vạt áo cái bang. Mấy cô nhìn thấy chắc cười đến đau bụng.

Anh tư không mập được đâu, giời cho có tạng người vóc hạc mình dây kẽm gai, lưng dài và túi mỏng ... he he.

Chủ nhật ... yêu người yêu đời ... với anh Tôm.

[Vịnh Nghi]

Mấy cô nương hùn nhau trêu anh tư heng. Anh tư chỉ làm được mấy món dễ ... ăn gian thôi ha ha. Như dĩa bánh ướt đúng ra đâu có phải làm gì ngoài nước mắm ớt. Bún ốc cũng nấu ăn gian được. Nhưng bánh xèo có mòi khó ăn gian ghê ghê là. Anh làm thử mấy lần lụi cụi đổ cả buổi mà ra bánh cái thì còn đêm nào đen như đêm 30, cái thì rách rưới và tả tơi như vạt áo cái bang. Mấy cô nhìn thấy chắc cười đến đau bụng.

Vậy nếu có dịp, Nghi mời anh Tư một chầu bánh xèo ngon độc nhất vô nhị ở Cali, hổng ngon hổng....trả tiền! Nói chớ gói bột bánh xèo anh Tư mua ở chợ, họ có chỉ cho cách pha mừ anh Tư. Nếu muốn dòn hơn nữa, thì anh Tư pha thêm chén bột chiên tôm. Ở bên Nghi, mua loại bột chiên tôm của Đại Hàn, đổ bánh xong, để từ sáng tới chiều vẫn dòn rụm á. Ah, nhưng bánh mềm có lẽ tại anh Tư cho giá vô rồi để hơi lâu ha? Nếu bỏ giá thì anh Tư bỏ sau cùng, vài giây trước khi lấy bánh ra, kẻo giá ra nước là bánh...xèo.

Nhà hàng VN ở bên đó chắc cũng có món bánh xèo ha anh Tư, Nắng? Món ni, nếu chỉ có 1 hay 2 người ăn, thôi thì đi tiệm cho đỡ mệt ông bếp. hihi....

Chủ nhật ... yêu người yêu đời ... với anh Tôm.

Nghi đang...lười quá, thôi thì yêu hết, yêu tất tần tật, cho mau qua ngày Chủ Nhật

Hôm ni ngày rằm, túi nhớ coi trăng tròn, trăng đẹp, trăng mơ nha bác Hoài Vọng, anh Tư, ca sỡi anh Tôm, Mờ, Nắng, cô bác mình hỉ.....