Dulan vào bếp

[SauDong]

Tui thích ăn canh bún cá nhất, nhưng ít có chỗ nào bán.

[Triển]

...



vào hái trái với dulan nha, hihi...

Cây cherry chỉ đậu có vài trái bé tí, nhưng dulan thấy HX hay chấm muối ăn nên cũng ráng trèo, hái được vài trái nè HX ơi!

Lộ liễu quá nha chị người mẫu ơi. Tôi thấy
đâu có ai bắc thang leo trèo mà mặc
đầm đội nón kiểu này, vướng víu nguy
hiểm lắm. Té chết à. Diễn kiểu này các
cô bên Việt Nam bây giờ họ nói là "diễn sâu"
á! )))))))))))))))))))

[Triển]

Ngoài Bắc , canh bún làm thì cực ...bán thì rẻ không có người mua
Trong Nam , các vị phụ nữ thèm thuồng , nhớ nhung vây quanh bà bán
Hình như còn thiếu món rau nhút ( rút ) ?

Rau nhút và hẹ nữa. Khác với bún riêu chỉ ở chỗ
bún riêu ăn rau sống, còn món này ăn rau luộc. Chần
qua nước sôi. Chứ vị y hệt hà, có chén nước me ai
thích thì rưới thêm nữa.

[hoài vọng]

Bây giờ húp bún riêu là...an toàn xa lộ...chứ ăn bún cá thì nghe chừng vẫn còn nguy hiểm lắm , anh Sáu

[SauDong]

Bây giờ húp bún riêu là...an toàn xa lộ...chứ ăn bún cá thì nghe chừng vẫn còn nguy hiểm lắm , anh Sáu

Khuyên trễ quá bác ơi, hổm trước tui ham rẻ, có 220-250K nhậu buýp phê hải sản, no mệt nghỉ. Hôm nay vẫn chưa thấy ông bà, đúng là số tui kg lên thiên đàng rồi.

[HXhuongkhuya]

Bánh raspberry & blueberry này dulan làm hôm trước, có post trong Đố Ai của HX nè HX ơi!







HX đây , sis Du Lan khoẻ hơn rồi ha . Uống thuốc đều nhé , chút nữa HX vô Đ-A nói về vụ chữa giảm sốt bằng rau xay mà không dùng thuốc tây .

[HXhuongkhuya]

Cám ơn sis DL chia sẻ cách nhận diện hai loại trái Blueberies và Bilberries . Blueberries chậm chín lắm nên dù cây sai quả cũng chỉ nhón được ít trái ngon thưởng thức tại chỗ . Hôm nay kể như đã phân biệt được hai loại trái này rồi . Nghe Sóc mẹ nói xúc trái bằng gầu , cô HX không hình dung mấy mẹ con đi xúc thế nào mà có cả 7, 8 lí lô thế kia nhìn thích quá .

Riêng trái Ngỗng chua ( Gooseberries ) và mấy trái kia từ từ HX coi lại hình để nhớ . Redcurrant và trái Lý , thấy lá của nó hơi giống nhau và giống lá nho , HX mua về ăn thử một lần thì thấy vị của trái chua lắm . Nhà Sóc có rất nhiều trái này để dành tủ đông làm bánh quanh năm cũng hay , bánh có đường sữa sẽ giảm vị chua .

Hôm nọ HX tính mang hình chanh dây do chính tay HX hái trên giàn vào cho Sóc coi cũng là lúc Sóc mẹ mang Chanh dây và hình Sóc cân trái chín vô Đố Ai cho nên cô sẽ chậm mang Chanh dây cho Sóc sau nhé .

Hình ảnh thức ăn chụp rõ , Sóc mẹ" rộng rãi " muốn cho phố ngắm một lần đã mắt luôn . Những món ăn mới lạ Sóc mẹ trang trí đẹp , cầu kỳ và tốn kém cũng là niềm vui của mẹ Sóc . Riêng món canh nhà quê ( mồng tơi ) mẹ Sóc cứ để nó " thật thà nhà quê " sẽ làm cô HX thèm vì nhớ món canh quê ngày xưa hơn (chỉ là ý riêng của cô HX thôi ) .

Tháng 8 này cô mong qua nhanh với lời cầu chúc tốt lành cho mẹ Sóc và gia đình Sóc để cô học làm bánh mì với mẹ Sóc nữa . À mẹ Sóc chỉ cho cô chỗ nào hướng dẫn làm heo quay , hôm nọ cô định làm theo công thức của mẹ Sóc mà tìm mãi mục lục không ra món này , chắc phải yêu cầu mẹ Sóc viết mục lục theo mẫu tự cho cô và nhiều người dễ tìm quá .
___

PS : Sản phẩm của Villeroy & Boch sang trọng mà sis hay sắm cũng làm hầu hết quý cô quý bà thích làm bếp thích ngắm nhìn . Chiếc bánh da lợn khoai môn lá dứa , HX hình dung thôi cũng thấy ngon lắm . Bánh Anh Đào đi chung với bộ ly dĩa dễ thương . Chúc vui khoẻ luôn nhé .

[yubi]

Hello chị Dulan và các anh chị trong nhà chị !


Chị Dulan ới ời, chị ở mô rồi ? hihi... Lâu lâu bé Yubi vào tham quan nhà chị.... xem xong rồi chỉ dám lẳng lặng đi ra..hic .tủi thân wá ....... ... Sao mà cái chi trong nhà chị cũng đẹp dữ vậy trời...... chị làm em bị lác mắt..hihi ( chắc nhiều người cũng có nguy cơ bị giống như em.. hị hị )...... Nói chơi thôi chứ được ngắm nhìn cũng là một hạnh phúc rồi mà...

Chị có khỏe không ? Hổm rày không thấy chị chắc là chị bị bệnh hay bận chuyên chị rồi ha.... Em chúc chị và cả nhà luôn vui nha .....

[HXhuongkhuya]

Cám ơn Yubi gọi ...

Hôm qua HX có mang một câu đố vô với con số 22 , ( hôm nay là 23 rồi ) sáng nay quay vô nhà sis DL vẫn chưa thấy bóng dáng, HX vừa vào gỡ câu dố bên kia sáng nay , tình cờ thấy Yubi trong bếp với màu tím quen thuộc , HX ghé thăm bếp sis Du Lan với lời cầu chúc tốt đẹp cho sis Du Lan và gia đình .

Mong thấy lại bóng dáng sis Du Lan trên phố .

Thương tặng chùm hoa ướp hương vị chè và chúc sis mãi vui khoẻ .

[HXhuongkhuya]

Mừng sis Du Lan đã khoẻ về phố . Sẵn HX đang còn trong phố hug sis Du Lan nhè nhẹ nhé .

Còn nhiều điều để hỏi thăm và bắt đền nữa ( heo quay ) có nhiều điều trùng hợp trong post này như bông bí kia , trái " gì gì berries " kia và những cái tên nghe thật lạ tai , hay hay mà chẳng nhớ nổi vì đầu HX còn để dành cho nhớ những thứ cần nhớ như công thức làm bánh .

HX nướng bánh thành lọ lem rồi thần bánh mới xuất hiện . Vui thấy bóng dáng thần . Giờ HX vô làm việc , trưa nay nếu rảnh HX sẽ vào với sis DL sau nhé .

Nhớ uống thuốc đều và di chuyển thật chậm .

-------

Hôm nay bận quá giờ cơm trưa HX không vào viết cho sis Du Lan , giờ xong việc mới vào thấy thần quành đã quành rồi . Trùng hợp vậy nè , hôm qua HX cũng có bông bí , chẳng biết bí gì , bông còn tươi nên cuống hoa có nhiều gai nhám . Mang vô với sis coi vui

Chiếc bánh vàng ươm , màu của mùa Thu trang trí bằng những trái Hắc Mai Biển ( tên lạ quá ) như một xâu chuỗi óng ả đặt rất nhẹ trên nền bánh tựa trái nổi trên mặt nước , khéo vô cùng luôn . Nhớ có lần sis kể đã lấy cảm hứng và ý tưởng từ hoa Sứ nổi trên mặt nước cối xay trong TTHX làm bánh rồi ha .

Cây Elderberry bên HX có chỗ làm làm hàng rào thì phải . Hôm qua chụp hình cây này vì thấy giống lần nào sis mang vào Đố Ai ( ? ) hay post ở đâu đó . Trái này chỉ nhỏ nhơ như đầu ngón tay thôi , mùa xuân có hoa đẹp .

"HX ơi, có nhớ bánh hắc mai biển mà dulan post trong Đố Ai trang 12, hồi năm ngoái không hở HX! "


HX vừa quay lại trang 12 của Đố Ai coi bánh sis nói , thấy bánh ngày xưa và cả trái Bạch Quả trong đó, bèn nhớ có lần nói cùng MM mùa xuân năm nay sẽ canh chụp hoa Bạch Quả mà chưa có hoa Bạch Quả nào mang về cũng chẳng thấy MM đâu nhỉ .

Làm bánh thật công phu và tốn kém thời gian , mà sis chẳng quản ngại , chắc bỏ hết cả tâm tư vào bánh nên bánh nào cũng đẹp , phục hết sức .

Năm nay sis có tính làm bánh theo mô hình di tích lich sử của VN như ngôi thánh đường : Nhà Thờ Đức Bà ( Sài Gòn ) ? Nhà Thờ Lớn ( Hà Nội ) hay các lăng tẩm , cung điện , chùa chiền Huế ? À ngôi thánh đường Quế Gừng ấy phải theo yêu cầu của ai đó không ( nháy nháy

Cuối cùng hái hoa trên nét tặng cho tay ngọc bếp nhà nhé . Hương hoa này làm say lòng nhiều người lắm , HX cũng từng say hương Ngọc Lan trong không gian tĩnh lặng xưa .