___ Một Thoáng Đời ___

[HXhuongkhuya]

TL trả lời Huechi, Hương cái rau giống mồng tơi đó là rau xuyên điền thất, điền thất .
Good morning ( USA) Hương, Thảo Cỏ, Xanh, Kim, chào anh Cuốc, anh Hải Việt, Hân công tử, Khoa 1221, chào khách quen của Một Thoáng Đời

Nghe Hương, Nhã Uyên nhắc hoa bưởi...Vườn mình có cây cam, bưởi, chanh, quýt trồng gần nhau một nhóm phía sau vườn, kế bên là giàn nho sultana. Đến mùa hoa nở cách nhau vài tuần, thơm nhất là buổi chiều chạng vạng đến đêm (ban ngày hình như nắng ép hương hay sao ít thơm bằng ban đêm) TL còn để ý thấy hoa của 4 loại cây này nhìn có khác nhau, chỉ có trồng chúng hết mới để ý phân biệt được, lúc trước hay đem hoa vô đố Mờ Mờ, anh, chị, em, bạn trong những mạch ở "Thú Tiêu Khiển"
~~~
~~~~~~
Hương từng ở trại Songkhla?

Dừa hấp Thái Lan, lúc đó TL ở trại Sikiew thuộc tỉnh Nakhon Ratchasima, theo bản đồ nằm ở giữa giữa Thái Lan. Co' thể chỉ chỗ đó có bán hay bị mai một với thời gian.

Dừa vừa ăn, họ gọt bỏ vỏ tới cái gáo dừa tròn trịa, sạch khéo lắm. Rồi đem hấp nguyên trái như vậy, xong đem ướp lạnh bán. Mua uống nước vừa lạnh vừa ngọt, có mùi dừa hấp rất đặc thù, và ăn cái đã hấp lâu bùi bùi, béo béo... Sau này TL đến Thái Lan vài lần, Bangkok, Pattaya cố ý tìm dừa hấp mà không thấy, dò trên mạng cũng không có hình.

Có hình trong photobucket sẵn, sân sau nhà Ngoan đây, TL hay treo tòn teng trên võng, người hàng xóm bắp thịt cuồn cuộn, sáu múi có thuyền buồm còn cho TL đi thử nữa, Hương muốn coi hong ? kakaka

Thuỳ Linh, không biết cây rau (giống Mồng Tơi) TL đố có tên gọi khác nữa không chứ H biết cấy Điền Thất là một loại cây khác đó. Giống Mồng Tơi ghê ha, lãnh thưởng của Thuỳ Linh không dễ chút nào, huechi cũng nhìn giống H đó. Chút nữa mang tô Bánh Canh Đa Cua cho huechi nhi đã nói bên nhà Đố Ai ha.

Yes, Hương, Nhã Uyên, chị Ngân Hà đều rất thích hương hoa Bưởi. Ngày trước chị NHAT có cho Phố coi nguyên cây Bưởi nhà chị, trái to thích lắm, bụi Mía nữa. Mấy loại hoa cùng bà con mà TL trồng trong sân vườn nhà, H phân biệt được. Hoa Bưởi có lẽ to nhất và thơm nhất so với Cam, Quýt, Chanh, còn loại nữa là Tắc. Tuy những loài kia không toả hương ngào ngạt như hương Bưởi nhưng chúng vẫn có vẻ quyến rũ riêng, "hoa Chanh nở giữq vườn Chanh, thầy u mình với chúng mình chân quê". TL nhớ cho ngắm khi mùa sang hơ.

H không ở trại SongKhla nhưng trong nhà thờ H có những gia đình từng ở đó, sau chuyển qua Sikiew. Chắc món Dừa hấp TL ăn cũng như những hàng quà dân dã thời còn bé. Những gánh hàng rong, những xe đẩy quà bánh của những ông cha bà mẹ đang dần dần biến mất, Thỉnh thoảng H tìm coi Tiếng Rao 4.G để nhớ lại một thời như thế. Trang trước Uyên có nhắc đến "những gánh xôi đa dạng nhiều hương vị thơm ngon trên vỉa hè hay ngõ ngách vào những sáng sớm Hà Nội" , làm H nhớ ghê lắm. Nằm trong khách sạn nghe đủ âm thanh ngày mới, tiếng rao từ tờ mờ sớm, tung mền chạy mau xuống đường gọi chị hàng xôi mua giùm...

Cảnh nhàn sau nhà Ngoan thích ghê, yên tịnh, thanh bình như thế cứ ở nhà mà đong đưa trên võng thú vị hơn ra phố nhiều. TL mang hình vào khoe đi, không những chỉ cho H coi thôi đâu mà còn các anh chị em trong MTĐ, Phố mình và khách viếng nữa. Trang trước TL có viết với H về lượt views và sao rating, với H, anh chị em qua lại vừa trò chuyện vừa vui đùa , trêu nhau, vắng mặt là nhắc tên, H quý hơn những thứ kia. Khi bực mình nói ra vậy chớ H không để ý đến luôn, thật!

Khách ghé nhà MTĐ thăm có lẽ thích đọc những thứ các anh chị, bạn hữu viết cùng hình ảnh chia sẻ, phải vậy không nào. Thuỳ Linh tự nhiên như anh Cuốc, dù anh Cuốc về tới là hay chê đủ thứ, chả sao. NON miễn là đừng giận khi H viết vài câu đùa vui cho bớt căng thẳng cũng đừng xoá bài hỉ.

[HXhuongkhuya]

Hương Cũ







Bánh Canh Đa Cua



Sis huechi

[Thùy Linh]

Thuỳ Linh, không biết cây rau (giống Mồng Tơi) TL đố có tên gọi khác nữa không chứ H biết cấy Điền Thất là một loại cây khác đó. Giống Mồng Tơi ghê ha, lãnh thưởng của Thuỳ Linh không dễ chút nào, huechi cũng nhìn giống H đó. Chút nữa mang tô Bánh Canh Đa Cua cho huechi nhi đã nói bên nhà Đố Ai ha.

Yes, Hương, Nhã Uyên, chị Ngân Hà đều rất thích hương hoa Bưởi. Ngày trước chị NHAT có cho Phố coi nguyên cây Bưởi nhà chị, trái to thích lắm, bụi Mía nữa. Mấy loại hoa cùng bà con mà TL trồng trong sân vườn nhà, H phân biệt được. Hoa Bưởi có lẽ to nhất và thơm nhất so với Cam, Quýt, Chanh, còn loại nữa là Tắc. Tuy những loài kia không toả hương ngào ngạt như hương Bưởi nhưng chúng vẫn có vẻ quyến rũ riêng, "hoa Chanh nở giữq vườn Chanh, thầy u mình với chúng mình chân quê". TL nhớ cho ngắm khi mùa sang hơ.

H không ở trại SongKhla nhưng trong nhà thờ H có những gia đình từng ở đó, sau chuyển qua Sikiew. Chắc món Dừa hấp TL ăn cũng như những hàng quà dân dã thời còn bé. Những gánh hàng rong, những xe đẩy quà bánh của những ông cha bà mẹ đang dần dần biến mất, Thỉnh thoảng H tìm coi Tiếng Rao 4.G để nhớ lại một thời như thế. Trang trước Uyên có nhắc đến "những gánh xôi đa dạng nhiều hương vị thơm ngon trên vỉa hè hay ngõ ngách vào những sáng sớm Hà Nội" , làm H nhớ ghê lắm. Nằm trong khách sạn nghe đủ âm thanh ngày mới, tiếng rao từ tờ mờ sớm, tung mền chạy mau xuống đường gọi chị hàng xôi mua giùm...

Cảnh nhàn sau nhà Ngoan thích ghê, yên tịnh, thanh bình như thế cứ ở nhà mà đong đưa trên võng thú vị hơn ra phố nhiều. TL mang hình vào khoe đi, không những chỉ cho H coi thôi đâu mà còn các anh chị em trong MTĐ, Phố mình và khách viếng nữa. Trang trước TL có viết với H về lượt views và sao rating, với H, anh chị em qua lại vừa trò chuyện vừa vui đùa , trêu nhau, vắng mặt là nhắc tên, H quý hơn những thứ kia. Khi bực mình nói ra vậy chớ H không để ý đến luôn, thật!

Khách ghé nhà MTĐ thăm có lẽ thích đọc những thứ các anh chị, bạn hữu viết cùng hình ảnh chia sẻ, phải vậy không nào. Thuỳ Linh tự nhiên như anh Cuốc, dù anh Cuốc về tới là hay chê đủ thứ, chả sao. NON miễn là đừng giận khi H viết vài câu đùa vui cho bớt căng thẳng cũng đừng xoá bài hỉ.

Chào Hương, chào cả nhà, quý khách của Một Thoáng Đời

Hương không chú ý là hay lắm.
Như TL trở về đây toàn sửa nhà cũ, cố gắng trở về " Trong sân vườn nhà" đến cùng.
Trong Du lịch cũng vậy, Đông Nam Á thay vì mỗi nước mỗi nhà mới, cố gom vô một nhà, hay " Những chặng đường thiên lý" lôi lên sơn làm gì, xây mới lẹ mà tại sao không xây nhà mới để "chủ đề" lên "bảng phong thần ĐT"...
Vì TL không quan tâm, đối với TL, chả có ý nghĩa gì hết.
Khi xưa TL mê thơ, mê net lắm mà TL bỏ đi một cái...cụp ! thì ham thích gì ba cái "hảo" mà "ảo" đó.
TL không viết vì những thứ đó, viết vì bản thân mình và người đọc.

Ah, khác vùng, miền kêu "cây điền thất" khác "rau điền thất(nói ngắn) hay xuyên điền thắt nói nguyên tên) ", giống như "ngổ" và "om" đó Hương, nghe trùng mà khác thứ tùy nơi.
Rau này không phổ biến vì ăn nên thuốc chi đó mà hong ngon. TL hong thích ăn.

Thích xem thì dễ ợt, có hình sẵn trong photobucket lâu ròi

Cái anh hàng xóm của Ngoan sốt sắng với một cô gái tóc đen từ phương xa đến hahaha

TL ra giữa dòng nước, gió thổi hay sao, hay không bẻ lái cho đúng, nó tấp vô bờ bên kia dính bên ấy luôn, anh chàng phải lội nước biển mà kéo thuyền về hahaha

[huechi]

Hương Cũ







Bánh Canh Đa Cua



Sis huechi

Cảm ơn sis HK, sáng Chủ nhật được tô bánh canh ấm búng quá đi.

Ngày xưa các cụ có câu "mười đồng tiền công không bằng một đồng tiền thưởng". Theo lẽ đó, tô bánh canh giải thưởng này ngon bội phần . HC tự nhủ phải chăm vào Phố, tranh thủ giải đố để lấy thưởng, ha ha

[huechi]

Chào Hương, chào cả nhà, quý khách của Một Thoáng Đời

Hương không chú ý là hay lắm.
Như TL trở về đây toàn sửa nhà cũ, cố gắng trở về " Trong sân vườn nhà" đến cùng.
Trong Du lịch cũng vậy, Đông Nam Á thay vì mỗi nước mỗi nhà mới, cố gom vô một nhà, hay " Những chặng đường thiên lý" lôi lên sơn làm gì, xây mới lẹ mà tại sao không xây nhà mới để "chủ đề" lên "bảng phong thần ĐT"...
Vì TL không quan tâm, đối với TL, chả có ý nghĩa gì hết.
Khi xưa TL mê thơ, mê net lắm mà TL bỏ đi một cái...cụp ! thì ham thích gì ba cái "hảo" mà "ảo" đó.
TL không viết vì những thứ đó, viết vì bản thân mình và người đọc.

Ah, khác vùng, miền kêu "cây điền thất" khác "rau điền thất(nói ngắn) hay xuyên điền thắt nói nguyên tên) ", giống như "ngổ" và "om" đó Hương, nghe trùng mà khác thứ tùy nơi.
Rau này không phổ biến vì ăn nên thuốc chi đó mà hong ngon. TL hong thích ăn.

Thích xem thì dễ ợt, có hình sẵn trong photobucket lâu ròi

Cái anh hàng xóm của Ngoan sốt sắng với một cô gái tóc đen từ phương xa đến hahaha

TL ra giữa dòng nước, gió thổi hay sao, hay không bẻ lái cho đúng, nó tấp vô bờ bên kia dính bên ấy luôn, anh chàng phải lội nước biển mà kéo thuyền về hahaha

Cả cảnh và người đều đẹp ha. Ước gì mình cũng được một ngày nghỉ dưỡng nơi đây. Câu dưỡng nghe GATO (từ mới chôm trên mạng) quá , nhưng bỏ qua cho HC nhé TL.

Cảm ơn TL cho biết một loài cây mới. Vậy là chúng mình "bé cái nhầm" nhá sis HK. HC cũng giống HK, chỉ biết cây Điền thất chữa xương cốt, hình dáng hoàn toàn khác Xuyên Điền thất của TL - lá không mọng và nhiều xơ không ăn làm rau được như Xuyên Điền thất của TL. Tuy nhiên, HC có search thử thì thấy chùm hoa của XĐT giống ĐT, vậy rất có thể nó là ĐT của Tứ xuyên chăng (vì một số vị thuốc bắc nếu là loài đặc hữu ở một số địa danh thì họ địa danh đó vào tên gọi cùng). HC gửi kèm vào đây ảnh của 3 loại cây để chúng ta tiện so sánh nha:

lol, HC định post ảnh mà không thấy, lâu không vào Phố nên mù hi-tech, thử lại

[Thùy Linh]

Cả cảnh và người đều đẹp ha. Ước gì mình cũng được một ngày nghỉ dưỡng nơi đây. Câu dưỡng nghe GATO (từ mới chôm trên mạng) quá , nhưng bỏ qua cho HC nhé TL.

Cảm ơn TL cho biết một loài cây mới. Vậy là chúng mình "bé cái nhầm" nhá sis HK. HC cũng giống HK, chỉ biết cây Điền thất chữa xương cốt, hình dáng hoàn toàn khác Xuyên Điền thất của TL - lá không mọng và nhiều xơ không ăn làm rau được như Xuyên Điền thất của TL. Tuy nhiên, HC có search thử thì thấy chùm hoa của XĐT giống ĐT, vậy rất có thể nó là ĐT của Tứ xuyên chăng (vì một số vị thuốc bắc nếu là loài đặc hữu ở một số địa danh thì họ địa danh đó vào tên gọi cùng). HC gửi kèm vào đây ảnh của 3 loại cây để chúng ta tiện so sánh nha:

lol, HC định post ảnh mà không thấy, lâu không vào Phố nên mù hi-tech, thử lại

Chào Huechi,

Vâng, đi làm túi bụi chỉ mong được nghỉ há Huechi . Chữ "nghỉ dưỡng" bên Việt Nam viết/ nói nhiều trong "du lịch", theo TL là cắt và ghép giữa hai "nghỉ ngơi" và "dưỡng sức ".
Kiểu nói tắt, cắt/ghép này rất nhiều bên VN cùng bài viết trên mạng, ít nhiều gì chúng ta cũng đọc qua thường.

Thử nghĩ, nếu chúng ta nói mộc mạc " Ước gì mình cũng được một ngày nghỉ ngơi, dưỡng sức nơi đây" rõ ràng, trong sáng, sặc mùi nước mắm nhĩ Phú Quốc hong .
"Nghỉ dưỡng" nghe như 2 chữ động từ, cần nghỉ, cần dưỡng, vậy cần có dấu phẩy ở giữa ?
Người ta viết/nói như động từ kép thì nghe nó sao sao á .

Vâng, Huehi, đi làm cả năm khi đi vacation mà cứ leo, trèo, đi, chạy về còn mệt hơn đi làm, nên có vài ba ngày thời gian muốn làm gì thì làm, tức là ...hong làm gì hết !
Huechi tưởng tượng, tự do nghĩ và làm như vậy cảm thấy thoải mái như thế nào há .

Là rau "xuyên điền thất" không là cây, chả biết bắt nguồn từ đâu, dây leo y như mồng tơi, lá hao hao giống, hoa trắng li ti chùm dài lơ thơ nhìn không khác mồng tơi về cơ bản . Ăn cũng không tệ có hậu chua chua .
Coi trên mạng thì " bao la trời biển" không thấy, có người gọi xuyên điền thất còn mở ngoặc tam thất là một thứ khác, TL nhìn giống cây sâm Hoa Kỳ hơn.

Nhìn kỷ lá mồng tơi dầy hơn, nhăn nhúm còn lá xuyên điền thất mỏng hơn và láng .

TL biết đố cái này khó, chỉ chơi cho vui nên không cho hint . Vui là chính, đúng sai hong quan trọng há
.
Xuyên điền thất tên Anh là "Anredera Cordifolia " mọc rất mạnh, TL dẹp nó nhiều lần còn một chút xíu, nó bật dậy, củ nho nhỏ đeo theo mắc của dây, rớt đâu là mọc đó nên TL phải nhổ bỏ .

http://herbsfromdistantlands.blogspo...eira-vine.html

https://typicalgardener.wordpress.co...gnonette-vine/

Hoa của rau xuyên điền thất
TL đã "tàn sát" nó nên hong có hoa, mượn trên net

[huechi]

đúng rồi đó sis TL, hoa xuyên điền thất giống hoa điền thất, chỉ khác lá mọng nước hơn thôi. Lúc sáng HC muốn post hình cả 3 thứ điền thất, xuyên điền thất và mồng tơi để mọi người so sánh. Để cạnh nhau sẽ thấy sự khác biệt giữa hoa và lá mồng tơi khác xuyên điền thất, nhưng HC không post được hình

[Thùy Linh]

Chào Hương, Huechi, anh Cuốc, anh Hải Việt, Hân công tử, chào tất cả quý khách ghé qua đây

Đem cho Hương cái bắp chuối nè, còn trên cây, hong phải cái bắp vừa cắt xuống, mai làm gỏi vịt bắp chuối
Mèn ơi, mới có hàng về, vịt sales nửa giá TL mua 8 con luôn, để trong tủ đá ...vịt ơi là vịt 7 món 8 con hahaha

[huechi]

Bên này không bao giờ có vịt sale, mà vịt bên này sao lắm mỡ quá chứ không như vịt ở nhà. Bên TL sướng thế, thức gì cũng có là sao

[HXhuongkhuya]

TL

Chào Hương, Huechi, anh Cuốc, anh Hải Việt, Hân công tử, chào tất cả quý khách ghé qua đây

Đem cho Hương cái bắp chuối nè, còn trên cây, hong phải cái bắp vừa cắt xuống, mai làm gỏi vịt bắp chuối
Mèn ơi, mới có hàng về, vịt sales nửa giá TL mua 8 con luôn, để trong tủ đá ...vịt ơi là vịt 7 món 8 con hahaha

Quê H cũng giống quê sis HC ít bán vịt hạ giá. Vịt làm được nhiều món ăn mà món nào cũng ngon, từ cháo vịt, tới bún măng vịt, vịt quay, vịt nấu chao, cà ri vịt, vịt kho gừng cũng ngon cả. Người Bắc có một món gọi là Vịt Um Sấu. Thuỳ Linh làm món Gỏi Vịt Hoa Chuối độc đáo nha.

Cảm ơn sis HK, sáng Chủ nhật được tô bánh canh ấm bụng quá đi.
Ngày xưa các cụ có câu "mười đồng tiền công không bằng một đồng tiền thưởng". Theo lẽ đó, tô bánh canh giải thưởng này ngon bội phần .
HC tự nhủ phải chăm vào Phố, tranh thủ giải đố để lấy thưởng, ha ha

Bên nhà Đố Ai có sẵn câu đố cho HC đó, giải thưởng sẽ là món Bún Gỏi Và, HC, Thuỳ Linh, 9 có thử qua món này chưa? Anh Hân thì rành 6 câu rồi ha.