Dulan vào bếp

[dulan]

...
Xin chào cả nhà,
...
Ba chú rùa tắm nắng:



Cành lá xanh non chiếu thủy:



Tượng nữ:



Tượng nam:


(Những tấm hình trên của
sóc chị gửi về từ Genève)

...
Món chay
Nấm hương kho tương chao:



Canh cải & nấm:



...

Món mặn

Sò điệp áp chảo chan sốt chanh dây:









...

Món ngọt

Làm bột ngàn lớp:



Nắn hình hoa nhân mứt dứa:



Nướng xong rắc đường bột:



Bánh hoa nhân dứa chua ngọt thơm ngon:



Dulan làm bánh bò nướng màu trà đậu biếc,
mà nướng xong chỉ thấy chút xíu màu xanh:



Bánh bò nướng trang trí hình hoa cúc:



Mini bilberry pie:


...
Sóc em đi uống cacao nóng với bạn:



Và chơi đá banh bàn với bạn
(nhớ tuổi thơ của mình quá):


...
Dulan chụp trong công viên ở
Hòa Lan hồi tháng ba:






...

Xin cảm ơn các bạn ghé bếp nhé,
Thân mến và chúc vui,
Dulan
...

[SauDong]

Ghé thăm hàng quán người xưa
Banh bàn, bi lắc buổi trưa gần trường
Uống ly đậu đỏ bên đường
Để nghe kỷ niệm vẫn dường chưa quên

NDAV 5-5

[dulan]

...
Xin chào cả nhà,
...
Món chay
Nấm hương kho tương chao:



Canh cải & nấm:



...

Món mặn

Sò điệp áp chảo chan sốt chanh dây:









...

Món ngọt

Làm bột ngàn lớp:



Nắn hình hoa nhân mứt dứa:



Nướng xong rắc đường bột:



Bánh hoa nhân dứa chua ngọt thơm ngon:



Dulan làm bánh bò nướng màu trà đậu biếc,
mà nướng xong chỉ thấy chút xíu màu xanh:



Bánh bò nướng trang trí hình hoa cúc:



Mini bilberry pie:


...
Sóc em đi uống cacao nóng với bạn:



Và chơi đá banh bàn với bạn
(nhớ tuổi thơ của mình quá):



...

Xin cảm ơn các bạn ghé bếp nhé,
Thân mến và chúc vui,
Dulan
...

...

Xin chào cả nhà,
...

SauDong

Ghé thăm hàng quán người xưa
Banh bàn, bi lắc buổi trưa gần trường
Uống ly đậu đỏ bên đường
Để nghe kỷ niệm vẫn dường chưa quên

NDAV 5-5

Huynh saudong đi miết, giờ mới nhớ người xưa cảnh cũ, nhờ thấy sóc em đá banh bàn ha!
Huynh bận làm ca sĩ ...đêm đêm phòng trà mang tiếng hát cho người, hỏi rằng anh ơi có còn nhớ nghề trọng tài bóng đá năm xưa, hihi...
Nhớ huynh hát nhạc Anh ở phòng trà, mà bây giờ tháng 5, dulan khênh vào dĩa nhạc mới mua hồi tháng ba ở Hoà Lan, hên là dĩa cuối cùng chứ trễ là hụt mất, vì dĩa ở nhà của ông Nội sóc cũ quá không nghe được:



Này mua cùng ngày, giống huynh hồi thời "di tản buồn" ha
(sóc em thích ban nhạc này lắm đó huynh):



Một đoạn McCartney kể về giấc mơ:

... mẹ tôi bỗng xuất hiện. Đó là khuôn mặt bà, vô cùng rõ ràng,
đặc biệt là đôi mắt, bà nói với tôi rất nhẹ nhàng, làm tôi yên lòng vô cùng:
"Mọi việc rồi sẽ ổn thôi. Cứ kệ nó đi".
Thật đáng yêu: Tôi tỉnh dậy với cảm giác thật tuyệt vời.
Thật sự là bà đã đến thăm tôi vào thời điểm rất khó khăn này
trong đời tôi và cho tôi thông điệp:
"Hãy nhẹ nhàng, đừng đấu đá, đơn giản là hãy cố gắng và thuận
theo dòng chảy, rồi thì mọi việc sẽ đâu vào đó".

Ngay sau đó, McCartney đã ngồi vào cây dương cầm và hoàn thành
ca khúc Let It Be.

...
Huynh saudong ơi, có những điều chợt làm ta xúc động trong tháng 5 huynh nhỉ!

...

Tháng 5 cũng là tháng sinh nhật của sóc em, nhưng sóc sắp thi cuối năm,
không về được, sóc khoe hình tự làm tóc
(đưa tay ra phía sau mà làm đẹp ha cậu HT):



Làm dulan chợt nhớ, nên mua kẹp tặng sinh nhật lần thứ 21 của sóc em:


Mau quá huynh nhỉ, mới ngày nào hai sóc còn nhỏ huynh hay vào chọc ghẹo vui...

...

Hôm nay dulan nắn sủi cảo chay áp chảo mời huynh nha:



Còn đây là món mì làm từ đậu gà của chợ Ấn Độ (không phải là bột mì),
sốt sữa yến mạch & bột nghệ, đơn giản mà ăn ngon:


...

Hẹn cuối tuần là Mother's Day, huynh về sẽ có món mặn và ngọt nha huynh SauDong!

...
Xin cám ơn các bạn ghé bếp nhé!
Thân mến và chúc vui,
Dulan
...

[dulan]

...
Xin chào cả nhà,
...
Vài món cho ngày Hiền Mẫu...

Món chay

Rau trái:



Bánh mì cocktails:



Ngày hiền mẫu nhớ bà nội sóc nên
không quên món cháo yến mạch:



Okonomiyaki
Bánh xèo mini kiểu Nhật bản:









Làm bột pa tê sô:



Bánh cuộn tàu hủ hoàng kim hình tim:



Salad bồ công anh & tàu hủ hoàng kim:






...

Món mặn

Bánh hình tim cho ngày Mẹ:



Creamy shirmp & scallop Vol-au-Vent:



Bánh xèo Nhật với tôm & trứng muói:



...

Món ngọt

Bilberry mousse cake & strawberry sauce:






Làm bánh macarons:



Nhân kem va ni:



Làm bánh pie nhân thơm, dừa, bilberry cream:



Trang trí bánh macarons & kem va ni:


...
Xin cám ơn các bạn ghé bếp nhé,
Thân mến và chúc vui,
Dulan


...
HAPPY MOTHER's DAY:


...

[SauDong]

Một ngày Hiền Mẫu vừa qua
Cũng ngày sinh nhật ...gửi quà "Người Xưa"
Tháng 5 ngày nắng ngày mưa
Ngày ôm trống vằng, nhớ trưa hẹn hò
Tháng 5 dài, tháng học trò
Cầm hoa phượng đỏ thay cho lời tình
Mai này trong nắng lung linh
Có người thấy phượng ngỡ hình bóng ai
Riêng ta... ngày tháng miệt mài
Thả thơ, độc thoại, nhớ hoài Hè xưa
Hẹn người sau một cơn mưa

NDAV (13-5)

TB: Đang lang thang bên FB á

[Ngô Đồng]

Chào buổi sáng an lành trong không gian trang trọng ấm áp hương thơm của hoa của những món ăn thật đẹp từ cô em Du Lan ngọt ngào như bánh, chào anh SauDong với những câu thơ hay thật hay.

Du Lan biết không mỗi khi sinh nhật của hai sóc là chị giật mình, không sao tin được sóc em đã 21 tuổi và cũng không tin được các cháu của chị mới hôm nao chị khoe nay cao lớn hơn chị, và dĩ nhiên chị theo thời gian cũng phải phai dần đi, nên bây giờ đọc chút viết chút đã mệt, đi ra ngoài chơi cùng bạn chút thôi cũng đã xin về - như ngày lễ Hiền Mẫu chị theo cháu dự ngày hội áo dài cũng xúng xính áo khăn chụp vài tấm hình làm duyên làm dáng, gặp vài cô hoa hậu xinh xinh nói vài câu khen ngợi rồi về đi ăn dù ngày hội có những bao nhiêu nhà thiết kế áo dài nổi tiếng.

Mà rồi người mà chị cảm phục đến nỗi phát khóc là người dìu dắt tụi nhỏ trong đoàn lân, chị ấy trang lứa với chị, mọi dịp lễ đều có mặt âm thầm sau sân khấu điều động các cháu, mang vác bao nhiêu thứ cồng kềnh trống lân chiêng . . . nhiệt huyết trong lòng chị ấy không nguội đi chút nào cả!

Cảm ơn em những ân cần em trao gởi chị, ngày mới an lành Du Lan nhé.

[SauDong]

Chào buổi sáng an lành trong không gian trang trọng ấm áp hương thơm của hoa của những món ăn thật đẹp từ cô em Du Lan ngọt ngào như bánh, chào anh SauDong với những câu thơ hay thật hay.

.

Mến chào Bắp Guộng thân thương
Cali miền Bắc nghe dường nắng lên
Hoa vàng vừa rụng bên thềm
Vần thơ viết vụng ghi thêm chữ Tình
Hôm nao xin ghé cô mình
Hẹn Lee Sandwich để xin ly chè

NDAV (15-5)

[dulan]

...
Xin chào cả nhà,
...
Dạ, cảm ơn chị Ngô Đồng

Cảm ơn huynh SauDong
...
Dulan cảm ơn bằng hình nha, ai ghé vào để lại thơ văn hình ảnh gì, dulan đều quý lắm :trieutim
Huynh SauDong nhớ về thả thơ nữa nha, để nhớ một thời...
...
Món chay
Su su luộc chấm chao:


...
Bánh trung thu chay
(vỏ bánh và phết mặt bánh không dùng trứng)
Nhân soya vụn, hạt, đậu lăng, táo, kỷ tử:








Đóng hộp để dành cho ai về trễ:



Bánh trung thu kiểu tây bằng bột bánh quy:


...
Món mặn
Bánh trung thu thập cẩm tôm gà trứng muối:











Bánh chay không trứng nhìn không bóng mượt như bánh mặn ha:



...
Món ngọt

Bánh macarons:



Bánh quy dừa màu bilberry, nhân dừa thơm:






Cắt trái thơm kiểng chụp hình xong thì trồng lại:


...
Xin cảm ơn các bạn ghé bếp nhé!
Thân mến và chúc vui,
Dulan
...

[SauDong]

Uả, sao lại có bánh Trung Thu lạc vào đây nhỉ ?!

Hè chưa sang sao Thu đến vội
Cổng trường xưa ta tới hôm nào
Một tà áo trắng xôn xao
Vụt bay vào nắng như chào đón ai

NDAV (16-5 mượn ý bài TV Khung Cửa mùa Thu)

[dulan]

Uả, sao lại có bánh Trung Thu lạc vào đây nhỉ ?!

Hè chưa sang sao Thu đến vội
Cổng trường xưa ta tới hôm nào
Một tà áo trắng xôn xao
Vụt bay vào nắng như chào đón ai

NDAV (16-5 mượn ý bài TV Khung Cửa mùa Thu)

...
Xin chào cả nhà,
..
Úc châu đang say màu lá úa
Bạn hiền ta thiên lý chặng đường
Vài chiếc bánh vượt trùng dương
Gọi là cõi ảo thân thương chút tình

Dulan

...
Dạ, cảm ơn huynh SauDong, tháng năm một thuở không phai ha huynh!
...
Dulan làm bánh trung thu gửi bạn Thùy Linh ở Úc đang mùa thu, huynh vô thưởng thức hỉ!
...
Món chay
Potato crepes hình chuột:


...
Món ngọt
Làm bánh trung thu, nhân đậu lăng trà xanh trứng muối:



Đóng khuôn hình hoa:



Hình thỏ:



Hôm kia làm, hôm qua bánh mới đẹp màu:



Cắt bánh:



Hôm nay hái hoa bồ công anh chụp hình, pha trà mời:



Hộp bánh này gửi Thùy Linh ở Úc qua đường net rồi:


...
Cắm hoa pensée:


Sóc chị khoe mới mua cây lá đăng ten:


...

Xin cảm ơn các bạn ghé bếp nhé!
Thân mến và chúc vui,
Dulan
...

Thụy Sĩ bắt đầu phát sóng Eurovision 2025 kìa cả nhà!
...

...
Xin chào cả nhà,
...
Món chay

Bánh mì trứng chiên:



Súp dền tây, đậu lăng, hạt kê, diêm mạch:



Pizza bắp thơm:





...

Nhâm nhi & giải khát:


Sao món gì cũng chụp trong sauna vậy, thì tại thứ bảy vừa qua cuộc thi Eurovision 2025, Thụy Điển về hạng tư với bài hát Chỉ Cần Tắm Hơi Thôi (KAJ - Bara Bada Bastu), mà dulan có ngày chúa nhật cùng một người bản xứ: điểm tâm, đi rừng dạo biển rồi về sauna ăn uống tiếp, nhắc lại văn hóa tắm hơi của xứ Bắc Âu đó mà.
Hôm qua thời tiết ấm, đến một nơi trước mặt là biển, sau lưng là rừng, dulan chọn được chỗ mát, người bạn mãi mê chụp hình thiên nga, dulan bày bông hoa hái dọc đường chụp hình.
Hoa Clematis Alpina:


Một góc có tảng đá to lớn che nắng:


Đem bánh theo mời bạn
(bạn khen hoài và nói được một ngày ăn chay trọn vẹn):


Trên đường về chụp hình
Bồ công anh dính chùm 5 hoa:





...

Nhắc lại Eurovision 2025, nước Áo về nhất với bản Wasted Love, rất tuyệt với bối cảnh dàn dựng, dulan đem lại một đoạn của khán giả viết:
"Wasted Love lại như một thanh sô cô la ngon tuyệt, những ai chưa từng ăn sô cô la cao cấp sẽ thấy nó quá sức. Còn với những người hiểu được sự tinh tế, nó như ăn một miếng sô cô la ngon đến mức điên rồ và cảm thấy hơi đắng đắng..."

...
Xin cảm ơn các bạn ghé bếp nhé!
Thân mến và chúc vui,
Dulan
...