Dulan vào bếp

[dulan]

...
Xin chào cả nhà,
...
Dạ, cảm ơn N5 ghẹo vui bằng cây thông:



Cây thông trên được làm bằng khoai tây luộc+ phô mai+ trứng...:



...

Món mặn (làm theo yêu cầu của sóc em)

Bánh pa tê sô nhân cá hồi trứng muối:






Vol- au-Vent (sốt nấm hương tôm mực):



Bánh hình vuông thì dễ cắt tư làm món khai vị:



Điểm tâm:



Bún bò lá lốt:






...

Món ngọt

Winter cake pops:




....

Xin cảm ơn các bạn ghé bếp nhé!
Thân mến và chúc vui,
Dulan

...

Tớ đã quành lại Ngõ Vắng hai lần rồi nha cái Lúa!
...

[dulan]

...
Xin chào cả nhà,
...

Món chay

Gỏi đậu que, soya snacks, sốt chanh dây:



...

Món mặn

Chả cá rau răm:



Nắn hình cá, lót lá nghệ, chuẩn bị hấp:



Hấp xong rồi chiên:



Chả cá chiên thơm ngon:



Bánh hỏi chiên giòn với chả cá & surimi (sóc em nói ăn ghiền quá mẹ ơi, nhớ huynh Thanh Xuyên ghẹo, nhưng rõ ràng là như vậy mà):


...

Trái cây



Lê đỏ vừa đẹp vừa ngon ngọt:


...

Món ngọt

Bánh sao và glögg:



Năm nay làm rất nhiều bánh macarons để tặng bạn bè:



Sóc chị đang dừng bên N5, sắp bay về nhà, sóc em đi đón nên dulan tranh thủ post bài:


...

Dulan kính chúc BĐH dactrung & anh chị em bạn hữu xa gần mùa Giáng Sinh an lành và hạnh phúc:


...

[thanh xuyên]

Mến gửi lời chúc đến Tiên bếp cùng hai Sóc. Cảm ơn Tiên bếp vì những gì đã dành cho mình trong suốt năm nay.
PS. Chả cá nhìn ngon quá, phải chi Tiên bếp ship qua đây một ít để mình ăn réveillon hihi.

(Tấm thiệp này là do ngài Dê Mơ Nai "chế tác" hihi)

Thật ra lúc đầu Dê Mơ Nai cho ra tấm này nè:



nhưng mình kêu ngài làm tấm khác thì ra tấm này, nhìn đẹp hơn nhưng sai dấu tùm lum. Sau đó Google hỏi mình cho cuộc trò chuyện với Dê Mơ Nai mấy sao, mình cho 2 sao và dặn cần cải thiện tiếng Việt thêm nữa.

[Thùy Linh]

~*~
L ghé Bếp trả lời Du Lan

" Là sao ..." hả Du Lan, là vầy vầy nè ...
- hình hoa không rõ vì hình hông đẹp mình ghép vô chung vài tấm cho nhỏ lại coi được hơn.
- Sao bây giờ L làm biếng quá, chụp hình cũng chớp nháng, ẩu tả không chăm chút như xưa.
- Hình nhiều bao la mà đem vô phôtobucket thì không được vì bị VPN chặn á, lấy VPN off thì e không an toàn, run, làm cho lẹ lẹ rồi gài lại.

L chưa bao giờ dán 20 tấm một lần vì ít có thời gian đủ để làm. Với lại 20 tấm kéo chuột chạy lên, chạy xuống xa lắm.

Phượng tím tóc đen huyền Trù Thần chờ nha, L về vườn chúc Giáng Sinh, bây giờ 11:45pm, sáng dậy làm đồ ăn đi tiệc gia đình nhà người anh
Giáng Sinh ở đây mùa hè nên ăn đồ lạnh, đồ ăn Úc và đồ ăn khai vị đại khái là chả giò, há cảo

Chúc ba mẹ con Sóc / gia đình Du Lan, cô Ba cùng quý khách vào Bếp Giáng Sinh và Năm Mới an lành, vui vẻ hạnh phúc, đi chơi thì thượng lộ bình an





Sáng nay nhìn ra cửa ....hoa kim vũ, thanh anh, tú cầu, hoa bốn giờ, cúc huân chương

[005]

Sóc chị đang dừng bên N5, sắp bay về nhà, sóc em đi đón nên dulan tranh thủ post bài:

Chúc gia đình trù thần GIÁNG SINH VUI VẺ nhe.
Lát nữa nhậu món gì nè?

[thanh xuyên]

Bữa réveillon của mình "cực" đơn giản: xúc xích, bánh mì baguette với rượu vang đỏ xứ Bò tót. Đúng ra có thêm heo quay được chi viện phút chót nữa nhưng đã gắp mấy miếng rồi nên không chộp. Mời Tiên bếp ... nhậu rồi ngắm mấy em vịt cho vui. Mới đầu tưởng ngỗng nên hơi e dè, sau thử đánh bạo tiến gần để chụp thì mấy ẻm bình chưn như vại "tạo dáng" cho chụp cho nên mình nghĩ là vịt. Nhìn mà chợt thèm tô cháo vịt hay bún măng vịt hihi.



Chai rượu ngon mà giá chỉ có $9.

---

​
Edit. Mới tìm hiểu thì ra mấy bé này là ngỗng, hèn chi thân hình "hoành tráng" hơn vịt nhiều. Bây giờ lại chuyển sang thèm ngỗng quay, nghe nói dân Hồng Kông dạo này họ mê ngỗng quay lắm, muốn ăn phải đặt trước nhiều ngày. Có điều hơi lại là tại sao mình đến rất gần, cách chừng 1 mét mà sao không bị mổ? Trên reddit có người cũng thắc mắc như vậy, có người đáp : "because you were a goose in past life". Chắc đây là lý do mình không bị tấn công hihi.






Đã có người tới gần và vuốt, để lần sau mình thử coi sao.

[ốc]

Chị Du lan ơi, ăn Noel xong chưa? Chừng nào về nấu cơm?

[Thùy Linh]

Đầu năm Thầy Ốc vào Bếp Du Lan vẫn tay không vậy ta ơi ! Uả, tiệc tùng, ăn, uống, nhậu lu bù mà bây giờ đói bụng ròi sao ?

Thanh Xuyên ăn Noel có rượu vang là ấm lòng rồi .
Xin hỏi anh - ở bên mục rượu chè có được tiện vào "bàn loạn" về rượu không ?

Tiên Bếp Trù Thần Năm Mới đi chơi huh ?

Nhớ Du Lan hỏi ở post nào quên rồi, phượng tím, áo trắng, tóc đen huyền đâu ? hôm nay L đem vô nè .. mùa phương tím 2024, 2025 mình bận quá không đến đây dù không xa .
Còn có chai rượu champagne của Pháp ( đem tặng quà Noel cho 1 cô chưa biết mặt, cùng với 5 chai khác nữa ), cái gối "Happy New Year" , hoa kim vũ trước nhà.

Chúc Du Lan, quý khách, anh, chị, em, bạn thân khoẻ, tâm an .

[thanh xuyên]

Thanh Xuyên ăn Noel có rượu vang là ấm lòng rồi .
Xin hỏi anh - ở bên mục rượu chè có được tiện vào "bàn loạn" về rượu không ?

Thùy Linh nếu muốn bàn loạn về rượu thì cứ tự nhiên nghe.

[005]

Chị Du lan ơi, ăn Noel xong chưa? Chừng nào về nấu cơm?

Chắc đang bận làm Panettone phiên bản Bính Ngọ.