bếp sen

[muavalam]

m. sợ mùi khai, nhất là trong bánh bao, và mấy tiệm uốn tóc ngày xưa

[muavalam]

1kg nếp ngâm qua đêm
300g thịt heo xay, mỡ heo thái hạt lựu ướp chút đường phơi gió cho trong (nếu muốn ăn mỡ)
1 củ hành sắt hột lựu,
300g đậu xanh hấp tán nhuyễn, xào chín thịt với chút muối đường tiêu và một thià cafe nước mắm, trộn đậu xanh, mỡ, cho đều viên tròn
450g bột nếp hoà nước nóng pha hai giọt dầu lá dứa ( siêng thì xay cải cúc lọc lấy nước xanh hâm nóng), cho xanh lợt, nhồi sơ là được kg cần kỹ
ngắt một viên bột xoay tròn lăn trên lòng bàn tay, tán mỏng, đặt viên nhân vào giữa bao lại cho kín, rải một lớp nếp xuống trõ đặt viên bột lên
rải hết lớp gạo còn lại cho đều, hấp chín trên trõ nước sôi khoảng 30 phút
xới từng viên xôi ra đĩa, phi hành mỡ với chút muối để lên viên xôi
phần nhân nếu thêm chút tôm bằm để làm thêm vài cái cái bánh ít trần lót giấy hấp ở tầng trên trõ xôi thì được món bánh ít trần nữa, nhưng nhớ canh bánh lấy ra trước vì bánh mau chín hơn xôi

[muavalam]

Nà, vết nhỏ xíu hà, bỏ vaseline dán băng lên rồi, đeo cái phồng đó làm sao 1 tay cầm dĩa một tay là flip pancake được.

sao Angie lại bôi vaseline lên vết phỏng, kem phỏng có chất kẽm mới chữa được phỏng, còn vaseline chỉ làm mềm da nứt vì khô thôi may là vết nhỏ chứ nếu là vết phỏng lớn bôi vaseline sẽ lâu lành hơn đó

[Angie]

Nó nhỏ xíu 1cm thôi, chỉ cần giữ da ẩm, nó xẹp lép rồi, chà xát cũng không sao rồi.
Bánh khúc bên này làm bằng rau spinach xay, ở Saigon thấy có ngưoi xay rau muống, không biết phải bà Quốc Việt không.

[July]

Bột ngọt ơi sao biết mấy món J thích mà đăng lên vậy hè ? Cuối tuần này nhất định làm xôi khúc !

[ốc]

Mời chị bếp đến nhà làm hộ mình cho khỏe luôn chị July.

[July]

Mời chị bếp đến nhà làm hộ mình cho khỏe luôn chị July.

Được nhời như cởi tấc lòng.
(Suy tư :-"... 7 ngày, 7 món, phân công đoàng hoàng người nào việc nấy chị bếp nấu, mình ăn, cơ dìn mình dọn rửa... Được quá đi chứ.)
Tết dương lịch nhé chị bếp. Mời chị bếp và hơn-thế-nữa nhé !

[Angie]

Mời quí vị khoái ăn sang:

Đói con mắt:

Thôi để đến trưa. Hết chỗ nhét vì đã ăn 1 tô phở, một chén khóm bự và củ khoai tím.

[passenger]

Khoai lang tím phải chăng còn có tên là khoai Dương Ngọc?
Không biết từ đâu mà khoai được mang tên này?
Ngọt, bùi & lịm tê tái!
Dễ thường đã nhiều năm trôi qua không còn được thưởng thức...
Mà vẫn không thể nào quên!

[Angie]

Không phải đâu là không phải đâu, khoai dương ngọc có một lớp mấy mm viền ở ngoài màu tím, ở trong màu trắng xanh.