Đố Ai... [Archive] - Page 3

Platinum

11-26-2015, 04:50 PM

Mình không phải thần nhưng cứ phán đại xem sao nha, Sở dĩ kêu bánh da lợn là vì miếng bánh nhìn giống miếng thịt ba rọi, từng lớp thịt xen lẫn mỡ í

Bánh rất đẹp HX ơi ... Chiều nay mình làm thử xem sao .

HXhuongkhuya

12-05-2015, 10:44 AM

Plat ơi làm bánh Da Lơn tới đâu rồi ?

Tường chỉ dẫn dễ làm. HX làm lần đầu nhìn bánh buồn cười lắm , không đẹp như của Tường , xong vẫn ngon vì vị ngọt , béo vừa miệng .

http://i65.tinypic.com/2eamn41.png

Sau vài lần thử bánh vẫn giữ y nguyên liều lượng Tường chỉ , txong hay vì cho bột gạo , HX pha thử chút bột nếp , có lần thử làm bánh Da Lợn với toàn bột năng , thấy độ mềm dẻo của bánh khác nhau . Nếu Plat thích bánh Da Lợn không dẻp quẹo dính tay mà giòn firm như của Tường thì làm theo y công thức của Tường là có ngay chiếc bánh Da Lợn ngon lành đó .

Thích dẻo như kẹo mạch nha thì pha nước dừa , đường bột năng thôi nhé .

http://i64.tinypic.com/2e6c9l4.png

( Sầu Riêng + Nước Dừa )

Mang đi làm thỉnh thoảng nhón một chiếc bánh nhỏ khỏi sợ dính dao cắt bánh :

http://i67.tinypic.com/ra3pc0.png
( Đậu xanh )

HX cho vô nhân đậu xanh chút vị hoa Bưởi . Bánh Da Lợn có vị hoa Bưởi ăn giống như Bánh Cốm .

À , ý của HX hỏi là sao gọi là Bánh Da Lợn mà không là Bánh Da Heo ? Bánh này của người miền Nam mà . :4:

Cám ơn O Xanh với những mánh lới ( bí quyết ) cho món BCLLOX ( Bò Cuốn Lá Lốt ) , BKOX ( Bò Kho ) và đặc biệt là BBLOX ( Bánh Bột Lọc ) . Món yêu thích nên HX thích làm nhà ăn và biếu nữa . Sau vài lần làm bánh với O Mum , HX thích quá " click click " phần pha bột ( nháy mắt ) , phần canh lửa cùng như xả hơi nước trong nồi bánh .
:z57:.

Tặng hoa cám ơn O Xanh
http://i63.tinypic.com/i53spi.png
Hình FB

Hôm nọ HX mang hình BBL nhân tôm vào mà lại nói về dĩa bánh có tôm và thịt ba rọi dấu sau lưng con tôm , HX lươi huyền mang hình vào quá . Mai HX làm BBLOX nữa , thấy HX ghiền món này ghê chưa . Hôm nao HX thử cách kho cá của O Xanh .

Bánh Da Heo, ủa Lợn... đẹp :)

Thêm Bánh Da ...Heo thơm vị Bánh Cốm cho hai chị em nhón . :4:

http://i63.tinypic.com/equx4o.png

thuykhanh

12-05-2015, 08:00 PM

***
Chào HXhuongkhuya và các bạn của Đố Ai,

Hôm trước, đọc ở đâu đó, HX có hỏi về dụng cụ làm Creme brulee của chị, hôm nay nhớ ra nên dán vào đây trường hợp HX cần đến:

http://i.imgur.com/oylmsjj.jpg?1

http://i.imgur.com/bXiZMRZ.jpg?1

http://i.imgur.com/nXFzlhu.jpg

Chị mua nó ở Reading Outlet, nơi bán vật dụng trong bếp, giá mềm chứ không đắt.
Amazon cũng có bán, hình như đang sale, em thử vào xem có ưng ý không nha.

http://www.amazon.com/Oggi-Piece-Creme-Brulee-Set/dp/B0003008OK/ref=sr_1_1?ie=UTF8&qid=1449373149&sr=8-
1&keywords=crem+brulee (http://www.amazon.com/Oggi-Piece-Creme-Brulee-Set/dp/B0003008OK/ref=sr_1_1?ie=UTF8&qid=1449373149&sr=8-1&keywords=crem+brulee)

Refill: ( hiệu Max Burton)

http://www.amazon.com/s/ref=nb_sb_noss?url=search-alias%3Daps&field-keywords=Burton+butane+refill&rh=i%3Aaps%2Ck%3ABurton+butane+refill

HaiViet

12-06-2015, 07:06 AM

Tặng cô chủ quán Đố Ai tấm bảng hiệu nhé.

http://i66.tinypic.com/2mm5ock.gif

dulan

12-07-2015, 11:52 AM

...

Xin chào Đố Ai và quan khách trong nhà HX nhé!

HX ơi, lâu quá không thấy món cà bung nên dulan đem chảo của Thụy Điển về đựng món ăn truyền thống Bắc Âu với gà sốt lựu, kem, quế, gừng..., mang vào mời Đố Ai nè
http://i830.photobucket.com/albums/zz222/irishcoffee3439/283c23f8-7b2d-402a-a2f9-ccfdf466d3b0_zpsyfymlnrj.jpg (http://s830.photobucket.com/user/irishcoffee3439/media/283c23f8-7b2d-402a-a2f9-ccfdf466d3b0_zpsyfymlnrj.jpg.html)

Còn cái nồi và cái quánh tay cầm này làm gì hở HX
http://i830.photobucket.com/albums/zz222/irishcoffee3439/ceb6b13c-7221-4e22-a13e-79c8272db03f_zps5jb5lv6a.jpg (http://s830.photobucket.com/user/irishcoffee3439/media/ceb6b13c-7221-4e22-a13e-79c8272db03f_zps5jb5lv6a.jpg.html)

...

Thân mến và chúc vui,
Dulan

...

Caprio

12-08-2015, 04:48 PM

...

Xin chào Đố Ai và quan khách trong nhà HX nhé!

HX ơi, lâu quá không thấy món cà bung nên dulan đem chảo của Thụy Điển về đựng món ăn truyền thống Bắc Âu với gà sốt lựu, kem, quế, gừng..., mang vào mời Đố Ai nè
http://i830.photobucket.com/albums/zz222/irishcoffee3439/283c23f8-7b2d-402a-a2f9-ccfdf466d3b0_zpsyfymlnrj.jpg (http://s830.photobucket.com/user/irishcoffee3439/media/283c23f8-7b2d-402a-a2f9-ccfdf466d3b0_zpsyfymlnrj.jpg.html)

Còn cái nồi và cái quánh tay cầm này làm gì hở HX
http://i830.photobucket.com/albums/zz222/irishcoffee3439/ceb6b13c-7221-4e22-a13e-79c8272db03f_zps5jb5lv6a.jpg (http://s830.photobucket.com/user/irishcoffee3439/media/ceb6b13c-7221-4e22-a13e-79c8272db03f_zps5jb5lv6a.jpg.html)

...

Thân mến và chúc vui,
Dulan

...

:)
Dulan ui, món cà chắc đợi HX trồng rồi đợi ra hoa kết trái đã ... J/k

Cái nồi sứ úp vung là chứa đồ ăn nóng trong gia đình hoặc nhà hàng dưới đặt ngọn nến nhỏ .

Cái quánh có tay cầm thay như cái muôi lớn múc canh , súp cho mau lẹ vào các tô lớn cũng rất tiện .
Ngoài ra có thể dùng ...uýnh lộn : - ) j/k (phá chút :) )

HXhuongkhuya

12-12-2015, 01:41 PM

***
Chào HXhuongkhuya và các bạn của Đố Ai,

Hôm trước, đọc ở đâu đó, HX có hỏi về dụng cụ làm Creme brulee của chị, hôm nay nhớ ra nên dán vào đây trường hợp HX cần đến:
...

Chi Thuỵ Khanh ơi , hôm đó HX cần gấp nên tìm vài nơi mua đồ nghề chị nói. Ngoài Home Depot thì Walmart và những nơi khác họ bán trên online , cuối cùng đành dùng phương pháp nhanh gọn là mang ra ngoài patio thui hết bằng vỉ nướng trên lò ga . Cám ơn chị Thuỵ Khanh với món giả cầy và đồ nghề . HX làm dấu cất đây cho ai cần giống HX mua nhé .

Món giả cầy của chị và bánh Bột Lọc OX , HX mang tới dự phần tiệc lễ được ưa thích , HX thích lắm luôn và tự hào nhắc tên hai " trường phái " đầu bếp mà HX cùng học nấu ( chữ của chị Thuỵ Khanh ) trong phố . Có điều lần đầu nấu Giả Cầy có chữa lửa mà hên quá ăn ngon ơi là ngon , lần sau cũng ngon không ngon bằng lần trước , " thần nếm " bảo thế . Nhưng mang đến tiệc ai cũng bảo nhau ăn thử và khen , vậy là cả thầy lẫn trò cùng vui bụng ha chị . Sau HX còn làm lần nữa ăn với bún và rau Tần Ô , sẵn đây mang vô cám ơn chị Thuỵ Khanh luôn nhé .

http://i67.tinypic.com/wciudf.png

Bánh Bột Lọc HX mà post đủ những lần HX làm thì OX sẽ chạy mất dép vì ngán . Post thêm dĩa và kể nghe . Nhà HX khi nào cũng có vài gói bột năng vì nhà có " thần khoái " bánh BBL . Có lúc thèm không cưỡng lại bèn làm bánh mà trong nhà không có hành lá , lấy luôn hành khô , nhìn dĩa bánh vô vị , vậy mà ngon lành ăn hoài không biết chán :

http://i66.tinypic.com/20apfl1.png

Tôm nhỏ không có lấy tôm to cắt khúc rim nhân làm bánh luôn , Chan nước mắn pha thật nhiều vào chén bánh ăn mê luôn , ăn hoài được hoài . HX đi làm cũng mang theo luôn . Ai muốn " thi ăn Bánh Bột Lọc " với HX thua chắc .

http://i66.tinypic.com/5ovxgl.png

-OX nhận hoa xanh cám ơn trang truớc rồi ha . HX còn mang thêm hộp bánh Da ... Heo vô để dưới bông hoa cho ai thích thì nhón nữa đấy .

-Anh HảiViệt tặng bảng hiệu Đố Ai sống động , vui mắt chắc muốn HX học làm bánh với thần bánh DL hở? À , mỗi lần thấy bạn trong FB post bánh ngọt tự làm là HX nghĩ đến thần bánh trong phố DL . Hôm nào vui vui HX mang bánh của sis DL vô cho bạn coi nhé .

-Sis DL mang cái " quánh " vô ngắm thôi cũng thích rồi . HX thích nấu ăn bằng nồi sành ( tộ ) . Nhà HX dùng thường xuyên các món kho , ram mặn bằng nồi sành , ăn cơm ngon miệng lắm . Còn món cơm chiên nồi sành nữa hôm nào HX làm cơm chiên kiểu HX mang vô sau . Ngoài công dụng như anh Cap nói ( vui ) , HX còn dùng giữ nóng . Đừng cười khi thấy HX múc cháo ra cái nồi sành thay tô hoặc làm Bún Bò Giò Heo để giữ nóng lâu hơn .

-Anh Cap lúc nào cũng thế , về tới là pha trò ( cười ) ha . HX có chụp hình cây cà hồi hè , món cà nướng hành mỡ cùng món cà bung thịt ba chỉ , đậu hũ chiên nữa mà không có nhiều thời gian lục tìm hình làm minh hoạ để cười vui nhà .

Chúc cả nhà Đố Ai cuối tuần vừa vui khoẻ vừa được ăn ngon bên mâm cơm gia đình nhé .

http://i67.tinypic.com/2ir9jo.jpg

thuykhanh

12-12-2015, 09:45 PM

Chào HXhuongkhuya và cả nhà Đố Ai,

tk xuống bếp tìm được gói bột làm bánh bột lọc, nhà có sẵn thịt ba chỉ và tôm, có lẽ ngày mai sẽ làm.
Nhìn vào thành phần tk thấy có bột tapioca và bột bắp, có phải giống bột HX làm không. Trông ngon quá HX ơi!
Mình chỉ thử nấu giả cầy có một lần thôi, vậy là HX có nhiều kinh nghiệm hơn chị rồi đó.

Thời gian gần đây, tk chỉ nấu mấy món thường dùng với cơm hàng ngày thôi hà, vì vậy ít chụp hình.

http://i.imgur.com/GyVSupR.png

Cua rang me

http://i.imgur.com/2jePCo1.png

Súp bắp bò nấu với củ dền, cà rốt, bắp cải, khoai tây, đậu ve và poireaux

Tráng miệng: Sầu riêng và Vanilla Ice cream.

Cảm ơn HX , DuLan cùng các bạn đã nấu và dán vào đây chia sẻ kinh nghiệm với mọi người để cùng nhau học hỏi :z57::z57:

HXhuongkhuya

12-15-2015, 05:05 AM

Chị Thuỵ Khanh ơi , ngày xưa HX hay mua gói bánh bột lọc ngoài chợ bán sẵn như chị nói đó . Bây giờ HX mua bột năng cất , khi cần có dùng liền . Hôm qua HX cũng mua thêm 1 hộp tôm nhỏ để dành làm bánh . Tôm nhỏ vỏ mỏng và ngon hơn tôm to , 1 con tôm nằm gọn trong chiếc bánh trong suốt thấy duyên hơn là tôm lột vỏ , cắt nhỏ . :4: Chị Thuỵ Khanh làm nhân nhiều để có dư ăn với cơm ngon lắm chị .

Mỗi lần học nấu món mới mà HX thích là HX luôn nấu it nhất 2 lần trở lên để " ghi " vào bộ nhớ , thuộc lòng luôn thì càng tốt như vậy mỗi làn nấu không phải vào lục công thức chị ạ .

Cuối tuần có thời gian HX mới vào bếp thay đổi chút chứ ngày thường nhà HX cũng ăn cơm thường giống chị Thuỵ Khanh và các chị em khác , trừ những món nấu nhanh như miến gà . Hôm nay nhà HX ăn miến gà nữa .

Tô súp bắp bò rau củ bổ dưỡng chị TK nấu nước trong veo nhìn hấp dẫn . Hôm nao HX cũng phải thử làm làm món cua rang me cho biết . Cứ nói học làm món cua rang me hoài mà chưa có dịp làm vì chợ toàn là ghẹ với cua đông lạnh . Sẵn nhà có tôm để cuối tuần HX làm tôm rang me thử .

Lâu rồi không đố . Hôm nay HX Đố Ai ...

Trái gì ?

http://i66.tinypic.com/24vlmjd.jpg

Mọi lần HX chưa đố khó lắm . Hôm nay đố dễ và hơi hơi khó một chút thôi ...

http://i65.tinypic.com/iml4m0.jpg

Trái này thì dễ rồi , nhưng có người chưa biết như anh Caprio chẳng hạn :

http://i66.tinypic.com/pt6py.jpg

Và tái này là trái dễ òm luôn , xong có người không biết :

http://i65.tinypic.com/epeuqr.jpg

Và trái này chỉ có than đoán mới đoán ra . HX sẽ mang vào sau vì trong máy nhà mới có .

Chúc cả nhà Đố Ai ngày thứ ba thật vui .

LXD

12-15-2015, 06:09 AM

Trái cuối cùng là dâu da vàng .

cmty

12-15-2015, 06:47 AM

không dám ăn ốc nhưng thử đoán mò nhé

1. trái mận còn non (?)
2. trái thị
3. trái bần
4. trái bình bát

thuykhanh

12-15-2015, 07:00 AM

HXhuongkhuya thân mến,

Làm bánh bột lọc mà râu ông nọ cắm cằm bà kia, vui lắm!
Nhân ngon hết sảy, vỏ ngoài thì dở ôi là dở ( nói theo kiểu anh thầy là dở thầy chạy luôn),
thêm tội sợ bột quá hạn nên mang biếu ông thùng rác rồi.
HX chờ chị mua bột mới rồi làm tiếp nha!

Lâu rồi không đố . Hôm nay HX Đố Ai ...

Trái gì ?

http://i66.tinypic.com/24vlmjd.jpg

Trái mận

http://i65.tinypic.com/iml4m0.jpg

Trái trứng gà

Chúc cả nhà Đố Ai ngày thứ ba thật vui .

nam2010

12-15-2015, 07:52 AM

Lâu rồi không đố . Hôm nay HX Đố Ai ...

Trái gì ?

http://i66.tinypic.com/24vlmjd.jpg

Trái lý

NganHa1

12-15-2015, 08:34 AM

Trái lý

Trái lý anh Nam đoán ở trên ăn rất ngọt và có mùi thơm lạ lắm , rất dễ trồng nếu ở vùng có khí hậu
không quá lạnh, như Nam Cali.

Thoa

12-15-2015, 09:21 AM

Hi HXHK và cả nhà , Thoa đoán trái thứ nhì là lê-ki-ma ( ko biết viết đúng ko nữa )

HXhuongkhuya

12-15-2015, 10:01 AM

Chào Đố Ai ... Cả nhà Đố Ai giỏi quá !!!

Đáp án ;

1) Trái Lý ( Anh Nam - Chị Ngân Hà )
2) Trái Trứng Gà /Lê Ki Ma ( Chị Thuỵ Khanh - Thoa )
3) Trái Bần ( Mái tóc người thương cmty )
4) Bình Bát ( Có Một Tình Yêu cmty )

Cám ơn các bạn các anh chị tham gia . Trái Dâu da vàng và trái Thị ... good guess !!!

Bây giờ đoán tiếp nhé , khó thêm chút nữa ha cả nhà Đố Ai . Thử đoán nào :

http://i66.tinypic.com/280vcb7.png

Giờ cơm trưa nay của HX ( nháy mắt chị LH ơi ) . Đãi bạn món Việt :

http://i64.tinypic.com/i3argy.png

Caprio

12-15-2015, 05:52 PM

Chào Đố Ai ... Cả nhà Đố Ai giỏi quá !!!

Đáp án ;

1) Trái Lý ( Anh Nam - Chị Ngân Hà )
2) Trái Trứng Gà /Lê Ki Ma ( Chị Thuỵ Khanh - Thoa )
3) Trái Bần ( Mái tóc người thương cmty )
4) Bình Bát ( Có Một Tình Yêu cmty )

Cám ơn các bạn các anh chị tham gia . Trái Dâu da vàng và trái Thị ... good guess !!!

Bây giờ đoán tiếp nhé , khó thêm chút nữa ha cả nhà Đố Ai . Thử đoán nào :

http://i66.tinypic.com/280vcb7.png

Giờ cơm trưa nay của HX ( nháy mắt chị LH ơi ) . Đãi bạn món Việt :

http://i64.tinypic.com/i3argy.png

Đoán nhá :

Hình trên là sấu non giầm mắm đường.

Hình dưới là canh khổ qua nhồi thịt băm . Kế bên là trứng chim cút thịt heo kho tàu . Còn tô gì kế tiếp
để ngưòi khác đoán kẻo mang tiếng đoán ... tham : - )

LXD

12-16-2015, 03:00 AM

Tô dưới cùng là kim chi theo kiểu Việt có cà rốt thái sợi , hành củ , hành lá , cải bắc thảo , ớt .

HXhuongkhuya

12-16-2015, 05:00 AM

Đúng là món Kim Chi chế biến theo kiểu người Việt gồm các thành phần LXD đoán đó nhưng còn thiếu một món nữa

LXD đổi avatar khác được không , HX không cảm tình avatar này , xin lỗi HX thật long nói thẳng nhé .

Đoán nhá :

Hình trên là sấu non giầm mắm đường.

Hình dưới là canh khổ qua nhồi thịt băm . Kế bên là trứng chim cút thịt heo kho tàu . Còn tô gì kế tiếp
để ngưòi khác đoán kẻo mang tiếng đoán ... tham : - )

Mâm cơm thức ăn VN là bữa trưa của HX đãi bạn , không có ý đố mà anh Cap vẫn đoán ... hay thật . Còn chừa lại một tô ( không biết ) cho người khác đoán nữa ha .

Nhìn hình đố không thấy ê răng mà khi có câu trả lời bỗng dưng vị Sấu non như ở ngay trong miệng .

Hộp Sấu dầm dưới đây HX mua lúc ghé HN mang về làm quà rồi mang cả qua này chót lọt thích qúa .

http://i63.tinypic.com/2cicjkg.jpg

LXD

12-16-2015, 06:14 AM

HX
Đúng là thiếu món tỏi .. mới thành ra món kim chi Việt .

Avatar mình đang dùng đã từng bị ban ở diễn đàn trong nước , nhưng đã lâu lắm rồi giờ chẳng còn ai nhớ . Mình mang nó về đây nhiều năm nay , không bỏ được đâu .

Nếu HX không thích avatar của mình thì cứ nhắm mắt trái mở mắt phải , sẽ không thấy hình mà vẫn đọc được chữ .

HXhuongkhuya

12-16-2015, 09:47 AM

Thế thì mình phải " bịt " hết cả hai mắt rồi bạn ạ . Bịt hai mắt sẽ không thấy hình.
Sorry bạn nhé . Nhắn : khi nào bạn " thay dép mới " cho mình biết để mở mắt nhé .

------

Chào chị Thuỵ Khanh , Phượng Vy , Du Lan ,Thoa, O Xanh , Nhã Uyên , cmty , anh Nam , anh Cap , Hải Việt và cả nhà Đố Ai .

____

Đố Hoa gì ?

http://i67.tinypic.com/33xwmxs.png

http://i63.tinypic.com/v8hema.jpg

Hoa và lá gì ?

http://i65.tinypic.com/14se3xs.jpg

( Hoa trồng trong vườn xưa )

....

LXD

12-17-2015, 05:01 AM

1- Snapdragon trắng .
2- ...
3- Fever root , cũng có khi gọi là poping pod vì trái của nó nổ khi gặp nước .

o0o

Cuộc đời có bao nhiêu thứ xấu xí và đáng ghét , HX nhắm mắt mãi được sao hở ?

Chúc HX một Giáng Sinh an vui .

cmty

12-17-2015, 08:02 AM

1. delphinium ( mới đầu đoán foxtail hay snapdragon giống LXD nhưng nhìn kỹ cánh hoa không phải)
2. hoa mua
3. false mexican heather/bèo

nam2010

12-17-2015, 11:54 AM

http://i67.tinypic.com/33xwmxs.png

la lét

HXhuongkhuya

12-18-2015, 05:40 AM

....

Trồng Hoa Trong Vườn Đố Ai

cmty : 2. hoa mua ( đúng )

cmty : 3. false mexican heather/bèo
( Có lẽ đúng , nhưng HX muốn hỏi tên Việt )

http://pics.davesgarden.com/pics/2003/01/02/Floridian/104baf.jpg

Delphinium :

https://upload.wikimedia.org/wikipedia/commons/3/33/Delphinium_cv3.jpg (https://www.google.com/url?sa=i&rct=j&q=&esrc=s&source=images&cd=&cad=rja&uact=8&ved=0ahUKEwjPp_6I7uPJAhUJTSYKHaLPAE4QjRwIBw&url=https%3A%2F%2Fcommons.wikimedia.org%2Fwiki%2FF ile%3ADelphinium_cv3.jpg&psig=AFQjCNF6aP7kHU6fwVCRef2zmckDO4KIag&ust=1450474838207204)

Sanapdragon :

http://g02.a.alicdn.com/kf/HTB1S6wDIFXXXXaPXVXXq6xXFXXX9/HOT-Antirrhinum-majus-seeds-Common-font-b-snapdragon-b-font-font-b-flower-b-font-seeds.jpg (http://www.google.com/url?sa=i&rct=j&q=&esrc=s&source=images&cd=&cad=rja&uact=8&ved=0ahUKEwjykYfE7OPJAhXJ6yYKHXElDfQQjRwIBw&url=http%3A%2F%2Fwww.aliexpress.com%2Fsnapdragon-flowers_reviews.html&psig=AFQjCNE4RdgKXuPBrEwM1OOyKYlJsOLlYg&ust=1450474341838370)

Cả nhà chưa ai đoán trúng tên hoa ( 1 ) nhé , nhờ vậy HX vào gõ cửa bác Google xem hoa và bứng về Đố Ai cùng ngắm các loài hoa mà anh chị em đoán . Thì ra trên đất này còn có những loài hoa lạ và đẹp đến thế . HX dở tên khoa học ( English ) lắm nên toàn đố tên Việt . Cám ơn các bạn các anh chị .

Đố Ai chờ thêm ngày nay nữa, không có ai đoán thì HX sẽ mang tên hoa vào nhé .

cmty

12-18-2015, 06:17 AM

chị HXHK,

Em vẫn nghĩ #1 là Delphinium trắng, nó có nhiều loại nhìn hơi khác, tiếng Việt là Phi Yến.

#3 tiếng Việt là Cẩm Tú Mai (mới hỏi bác Google).

nam2010

12-18-2015, 06:21 AM

HX nhớ cho biết tên của 2 hoa khác trong hình số 2 nữa đó!

Tên của #3 có giống tên trong link này không?

https://www.youtube.com/watch?v=YBox5XdT0LI

HXhuongkhuya

12-18-2015, 05:01 PM

chị HXHK,

Em vẫn nghĩ #1 là Delphinium trắng, nó có nhiều loại nhìn hơi khác, tiếng Việt là Phi Yến.

#3 tiếng Việt là Cẩm Tú Mai (mới hỏi bác Google).

cmty mến :

- Nếu Delphinium tím có tên gọi là hoa Phi Yến thì cmty đã đoán đúng rồi . HX chỉ biết Phi Yến trắng , nhờ cmty nói tên tiếng Anh mà HX vào vườn bác Google ngắm mới thấy hoa Delphinium tím đẹp quá , mang về " trồng " . Cám ơn cmty nha .

-Anh Nam và ctmy . hoa # 3 có tên là Tuyết Sơn Phi Hồ . Cẩm Tú Mai trong youtube nhìn cũng going Tuyết Sơn Phi Hồ, nhưng lá của Tuyết Sơn Phi Hồ hơi bàng bạc chứ không xanh mướt như Cẩm Tú Mai . Chắc cùng going họ .:)

- Bình hoa Mua bạn của HX cắm có đến hai thứ hoa , HX chỉ để ý hoa tím to , anh Nam biết hoa nhỏ trong bình là hoa gì cho Đố Ai biết nhé .

_____

"Cuộc đời có bao nhiêu thứ xấu xí và đáng ghét , HX nhắm mắt mãi được sao hở ?

Chúc HX một Giáng Sinh an vui . " ( LXD )

Cuộc đời có chứ trong này it lắm . HX phải nhắm hai mắt như vậy nè :

This message is hidden because LXD is on your ignore list (https://dtphorum.com/pr4/profile.php?do=ignorelist).

Muốn coi LXD viết gì thì phải mở mắt như vậy :

View Post

Mở nhắm hoài nhức mắt lắm , Thời gian vô diễn đàn vui chơi , chia sẻ , xả stress không nhiều , mình muốn thấy những những điều hay , vui vẻ cơ . Muốn mở hai mắt như vậy :

Remove user from ignore list
(https://dtphorum.com/pr4/profile.php?userlist=ignore&do=removelist&u=340)
Để thấy điều gì khác hơn " đôi dép bị khoá xích " , mà có lẽ bạn cũng chỉ muốn nói lên một thực trạng nào đây thôi (? ).

Cám ơn lời chúc GS , HX cũng chúc bạn mùa GS vui nhé .

______

3- Fever root , cũng có khi gọi là poping pod vì trái của nó nổ khi gặp nước . (LXD )
Mình biết trái này , nhưng không phải thứ mình mang vào . Cám ơn bạn .

nam2010

12-18-2015, 07:45 PM

HX quên không bình phẩm tên hoa #1 của tôi rồi !!!

HX chưa hỏi người trang điểm cho bình hoa sao?

http://i63.tinypic.com/v8hema.jpg

Trong 3 hoa trên cmty đã cho biết tên hoa Mua ở phía bên phải.
Những cành bên trái tôi không biết có phải là Tử Châu không nữa?
Còn hai hoa màu vàng nhạt ở giữa có lẽ là hoa Trâm ổi hay Ngũ Sắc Mai.

Phi Yến, Cẩm Tú Mai, Tuyết Sơn Phi Hồ, ... Tử Châu, Ngũ Sắc Mai!
Đọc tên hoa mà cứ tưởng như đang đọc truyện Tàu, truyện kiếm hiệp í !

Chúc vui cuối tuần !

nam2010

12-19-2015, 07:23 PM

Để tôi viết hộ nha!

Hoa Delphinium như được du nhập khi còn ảnh hưởng của Pháp nên có tên La-Lét (Alouette trong tên Pieds d'Alouette). Bây giờ có người dịch thành Chân Chim.

HXhuongkhuya

12-20-2015, 08:09 AM

HX quên không bình phẩm tên hoa #1 của tôi rồi !!!

Chào anh Nam . Hôm đó bận không kịp nhấn nút cám ơn cho La Lét của anh Nam và quên quay lại luôn .

Cám ơn anh Nam viết hộ HX nhé . Hoa Ngũ Sắc của anh Nam HX gọi là hoa Trâm Ổi .

_____

Hoa này HX mang về cho MM mà cứ cất mãi ở một chỗ chưa thấy MM vô . Lâu không thấy sis ấy , chắc bận lắm . Đây là một loại hoa Cúc mà MM thích , Cúc này có tên dễ thương , anh Nam chắc biết rồi .

http://i65.tinypic.com/30rte7q.jpg
Hình net

Hoa chi ?

http://i66.tinypic.com/2hhokll.jpg

Caprio

12-20-2015, 02:04 PM

Dễ ợt ... hoa Cải : - )

HXhuongkhuya

12-20-2015, 08:50 PM

Hay !!!

Trái này Đố Ai đã biết rồi , giờ ôn lại nhé .
Trái gì nào ?

http://i67.tinypic.com/2mh6jix.jpg

Trái này không dễ ợt đâu nhé .

http://i68.tinypic.com/14xdmvo.jpg

Caprio

12-21-2015, 03:51 AM

Hai hình này chắc phải kêu thần Angie hay các thần đoán khác ,khó rồi , bó tay vì hết dễ ợt ... : - )

HXhuongkhuya

12-21-2015, 05:49 AM

http://i67.tinypic.com/2mh6jix.jpg

Trái này không dễ ợt đâu nhé .

http://i68.tinypic.com/14xdmvo.jpg

Hai hình này chắc phải kêu thần Angie hay các thần đoán khác ,khó rồi , bó tay vì hết dễ ợt ... : - )

Trong lúc chờ thần đoán trái , Ngắm bình hoa tươi của cô bạn mừng chúc Giáng Sinh nhé .

http://i63.tinypic.com/6t0mq1.jpg

cmty

12-21-2015, 07:02 AM

Chị HXhuongkhuya,

Cuối tuần em không vào mạng nên không trả lời được. Giờ nói nhé.

Về câu đố cũ hình #3, chị nói là Tuyết Sơn Phi Hồ (TSPH), em bị sai oan, không chịu đâu à :z19: Em nhìn là biết liền đó là Cẩm Tú Mai.

Đúng như chị nói, TSPH (hay còn gọi là tuyết sơn phi hồng) nhìn lá bàng bạc, và cẩm tú mai lá xanh mướt. Nếu để ý kỹ thì TSPH có lá bạc đều nhau như có một lớp tuyết phủ (phải bạc hơn hình đố #3 nhiều), lá mọc chung quanh cành bốn phía, cây có thể cao hơn người, hoa nở rực, đứng ở xa đã thấy nổi bật lúc hoa nở cao điểm. Trong khi đó cẩm tú mai cây thấp không qua đầu gối, lá mọc đều hai bên cành. Phải đứng gần ~15-20 feet mới thấy hoa tím li ti như đầu đũa. Hình #3 chị thấy bàng bạc là do độ sáng lúc chụp hình, chứ không phải lá bạc. (lá bèo lục bình cũng thấy bạc trong hình.)

Ở trang số 4, bài số 34 trong Thấp Thoáng Hương Xưa của chị có hình một người đang gánh nước. Trước mặt người đó mới đúng là cụm TSPH. Chị check lại giùm em nhé.

Chúc chị ngày đầu tuần vui :z57:

HXhuongkhuya

12-21-2015, 11:05 AM

Tội chưa bị sai oan hở ?

Vì vậy mà HX quay lại trang 4 TTHX coi tiều phu gánh nước ( quy ẩn giang hồ về vườn chăm chỉ gánh nước ) . Nhìn kỹ lắm và phải vào thăm nhà bác Google hỏi lại để ai kia khỏi " thút thít " bị sai oan đấy nhé .

Thầy Tuyên ưa trồng rất nhiều một thứ hoa thầy thích trong nhiều góc vườn , ví dụ như hoa Súng , Ngọc Nữ ...v.v Chị Ngô Đồng , Angie từng mang vào Đố Ai nên HX thấy là biết ngay , giống như cmty và anh Nam nhận ra Cẩm Tú Mai ha . Hoa chụp trong vườn xưa nên HX tưởng là hoa TTSH , sorry cmty nhé .

Rồi , đó là hoa Cẩm Tú Mai , HX nhìn kỹ thấy mỗi hoa có 6 cánh , lá xanh mướt , còn hoa TSPH hơi khác một tí nhỉ . ctmy vui nhé !

Đền cho cmty sau và đố :

http://i66.tinypic.com/2ufap9t.jpg

Ngoc Han

12-21-2015, 01:36 PM

[QUOTE=HXhuongkhuya;173488]

http://i67.tinypic.com/2mh6jix.jpg

Trái này không dễ ợt đâu nhé .

http://i68.tinypic.com/14xdmvo.jpg

Trong lúc chờ thần đoán trái , Ngắm bình hoa tươi của cô bạn mừng chúc Giáng Sinh nhé .

1/- Trái lý non?

2/- Lá và nụ vối?

cmty

12-21-2015, 01:54 PM

Tại chị dễ thương nên em mới dám khiếu nại, chứ gặp thầy Monk thì thầy phán sao em nghe vậỵ (xin thầy Monk đừng ghim câu nói này nhé :z13: )

Em giải hoa cuối cùng là hoa moss rose - portulaca, một loại hoa mười giờ.

Giờ thì không đoán nữa đâu, gặp mấy trái không biết thấy hao tổn tế bào não quá, chẳng hạn hai trái ở đầu trang sao chị đố khó thật ấy, nhìn cả sáng không nghĩ ra, lá thì giông giống lá xoài, trái lại giống loại mận. Hình số hai là một loại sơ ri ? (em không rành lắm trái cây VN.)

cmty

12-21-2015, 02:06 PM

ah, từ bài của NGOC HAN, cmty mò ra. Đúng là trái lý, và hình số 2 là trái tai chua hay trái bứa

Cám ơn bạn NGOC HAN :z67:

vậy mà sáng giờ rụng mấy sợi tóc!

HXhuongkhuya

12-21-2015, 02:09 PM

1/- Trái lý non?

2/- Lá và nụ vối?

1) Ai nói với anh Ngọc Hân là trái Lý non vậy hở ? Hừm,... :z19: cũng bắt chước cmty mà dán " cáu sườn " icon nhé .
2) Vối là loại trà bán bên quán T Time của ông chủ đó phải không nhỉ ? Ai bảo thế ?

Caprio

12-21-2015, 02:13 PM

Đền cho cmty sau và đố :[/I]

http://i66.tinypic.com/2ufap9t.jpg

Đoán hoa Mười giờ

http://i63.tinypic.com/6t0mq1.jpg

Nhìn bình hoa bố cục giống phong cách cắm hoa Ikebana của người Nhật . Đẹp , trông thanh thoát .:z67:

HXhuongkhuya

12-21-2015, 02:17 PM

Tại chị dễ thương nên em mới dám khiếu nại, chứ gặp thầy Monk thì thầy phán sao em nghe vậỵ (xin thầy Monk đừng ghim câu nói này nhé :z13: )

Em giải hoa cuối cùng là hoa moss rose - portulaca, một loại hoa mười giờ.

Giờ thì không đoán nữa đâu, gặp mấy trái không biết thấy hao tổn tế bào não quá, chẳng hạn hai trái ở đầu trang sao chị đố khó thật ấy, nhìn cả sáng không nghĩ ra, lá thì giông giống lá xoài, trái lại giống loại mận. Hình số hai là một loại sơ ri ? (em không rành lắm trái cây VN.)

HX dở ẹt tên khoa học cmty ới .

Ai nói với cmty rang hao tổn tế bào não vậy nhỉ ? Chống lão ( chứ không phải não nhé ) hoá đấy chứ .
cứ chờ thế nào cũng có thầy giảng , giảng cho nghe .

Hôm nay HX không vui , mắt cay mấy lần rồi ... Chúc cmty và anh Ngọc Hân , cả nhà Đố Ai không ... cay mắt như HX nhé .

Hoa Mười Giờ đúng rồi , HX tưởng có người thấy dễ ợt lại bảo : Hoa Sam đấy !

Tóc của ctmy nhiều quá , đẹp óng ả nữa , có rụng nhớ để dành hiến tặng cho người cần tóc .
Nói chớ ctmy có cắt tóc ngắn nhớ hiến tóc cho hội nhé .

HX chào cả nhà Đố Ai hẹn gặp sau nhé , HX phải đi rồi . Mắt cay ... :(

nam2010

12-21-2015, 09:40 PM

1) Ai nói với anh Ngọc Hân là trái Lý non vậy hở ? Hừm,... :z19: cũng bắt chước cmty mà dán " cáu sườn " icon nhé .

Có lẽ NganHa1 nói https://dtphorum.com/pr4/images/icons/icon7.png!

Hello NganHa1!

Ngoc Han

12-22-2015, 12:50 AM

Hello HX

Nếu không phải là trái nụ vối (lá làm nước uống như trà, hình như vậy) thì xin bỏ chữ vối vậy.

Tên là cây Nụ (garcinia cambogia) phái nữ hay dùng để làm giảm cân.

1) Ai nói với anh Ngọc Hân là trái Lý non vậy hở ? Hừm,... :z19: cũng bắt chước cmty mà dán " cáu sườn " icon nhé .
2) Vối là loại trà bán bên quán T Time của ông chủ đó phải không nhỉ ? Ai bảo thế ?

HaiViet

12-23-2015, 12:48 PM

Chúc HuongKhuya và các bạn một năm mới hạnh phúc và bình an.

http://i67.tinypic.com/1fguig.gif

HXhuongkhuya

12-24-2015, 05:31 AM

http://i64.tinypic.com/rk9f6g.png

HXhuongkhuya mến chúc Ban Điều Hành cùng toàn thể thành viên và khách viếng thăm Đặc Trưng một đêm Noel an bình vui vẻ .

*
**
***
****
*****
*******

Đố Ai , Thấp Thoáng Hương Xưa , Em Về Thăm Huế Giùm Anh mến chúc .
Dec 24-2015

Ngô Đồng

12-24-2015, 10:47 PM

Lễ được chúc an lành nhiều quá rồi HXhuongkhuya há - chị không chúc nữa mà đố em món gì nè - đặc biệt chị làm để đố em cho vui ngày lễ đó em đoán ra là chị . . . . "cua" em thay vì "cua" anh Kim chịu không ?

https://dtphorum.com/pr4/attachment.php?attachmentid=788&stc=1

Món này chị làm hôm ĐT họp mặt đón lễ - (thần đóan không được trả lời)

HXhuongkhuya

12-26-2015, 12:10 PM

Mấy ngày nay HX bận ơi là bận , thấy chị Ngô Đồng khiêng dĩa thức ăn vô bếp thế mà không vô viết cho chị được ngoài dấu tay . Để ai chờ là nóng hết ruột gan . Biết chị Ngô Đồng không nhớ " tội " xưa , tội bắt chị đứng chờ bên xóm kia HX mừng lắm , vô đây hug chị một cái thật chặt nhé :4:, Cám ơn chị không giận HX . Mà chị Ngô Đồng đừng " kể tội " của HX cho ai nghe nếu không HX bị ghét thì chết , :Bây giờ HX đoán nhé .

Bình hoa là trái Cam , chú cá vàng làm bằng trái Chanh trong vườn , mắt cá là trái Olive , ngai cá ngồi trên miếng Súp Lơ . Rau cải gồm : Parsley , Ngò Rí , Bắp Cải tím , Cà Rốt bào mỏng kết mắt xích , Khóm , Hai chiếc bánh dẻo . Những viên tròn tròn là khoai Mì vắt Dừa sợi , Mè rang áo bên ngoài lớp Khoai Mì .

Riêng một nhúm màu hồng bên phía tay trái HX nhìn chưa ra , có vẻ giống Gừng non ngâm chua ăn cho ấm bụng . Chị Ngô Đồng kiểm lại thử coi HX đoán trật hết mấy món ? Chị Ngô Đồng có trừ điểm và còn ý định " cua " HX nữa không ? Ôi chị em đùa giỡn phá quá các cụ khó tính lại quở chết bây giờ ,

PS : Em vào nhà chị ngắm hình anh chị gần hết rồi .Thích tấm ảnh chị tập yoga trong sân vườn , góc thiền và thích nhất tấm ảnh ai đó đang đỡ dìu nàng áo dài tôn nữ đẹp ơi là đẹp , đẹp đôi .

http://i63.tinypic.com/nfh5r4.jpg

Photo - Thao Nhi

..

HXhuongkhuya

12-26-2015, 12:43 PM

Đoán hoa Mười giờ

http://i63.tinypic.com/6t0mq1.jpg

Nhìn bình hoa bố cục giống phong cách cắm hoa Ikebana của người Nhật . Đẹp , trông thanh thoát .:z67:

Đúng là hoa Mười Giờ , xong hình như đã lai giống nên lá to như rau Sam anh Cap nhỉ.
Yes cô ấy là người học cách cắm hoa theo kiểu Nhật , HX sẽ mang thêm những bình hoa NP cắm vô sau .

Có lẽ NganHa1 nói https://dtphorum.com/pr4/images/icons/icon7.png!

Hello NganHa1!

Chị Ngân Hà đang về thăm Huế giùm ai . Khi qua tới thế nào cũng sẽ hỏi thăm sức khoẻ anh Nam . :)

Caprio

12-27-2015, 06:51 AM

http://i66.tinypic.com/2ufap9t.jpghttp://i63.tinypic.com/6t0mq1.jpg

Đúng là hoa Mười Giờ , xong hình như đã lai giống nên lá to như rau Sam anh Cap nhỉ.
Yes cô ấy là người học cách cắm hoa theo kiểu Nhật , HX sẽ mang thêm những bình hoa NP cắm vô sau .

Hồi nhỏ anh Cap được ăn canh rau Sam ,và cũng đã trồng hoa Mười giờ nhưng bông hơi khác chút,nhìn những cây này là nhận ra ngay . Bữa hè vừa rồi tình cờ nhìn thấy cây rau Sam mọc hoang bên đất Áo và Séc .
Bên châu Âu ở các cửa hàng bán cây cảnh thi thoảng có thấy nguời ta bán cây hoa Mười giờ.

Cây rau Sam lá hơi khác một chút và Hoa cũng khác .Hoa Mười giờ không lai giống được vì cây trồng bằng ngắt cành hoặc nhánh để trồng , hoa không thất hạt .
Cây rau Sam :https://vi.m.wikipedia.org/wiki/Rau_sam
http://thongtinsuckhoe.net/wp-content/uploads/2015/08/chua-benh-bang-rau-sam.jpg

HXhuongkhuya

12-27-2015, 08:09 AM

Đúng là:

Lá xanh cành đỏ hoa vàng
Là là mặt đất đố chàng giống chi ?

Rau Sam có nhiều loại cũng đẹp , thỉch thoảng HX gặp loại mọc hoang mà cũng dễ thương lắm , có chụp hình lưu lại , bây giờ lục tìm thì không có thời gian nên nói vui thôi nhé . Không biết ăn rau này đâu . Thường nghe món luộc chứ it nghe nấu canh . Canh rau Sam chắc mát .

https://upload.wikimedia.org/wikipedia/commons/thumb/2/2a/Portulaca_oleracea_MHNT.jpg/420px-Portulaca_oleracea_MHNT.jpg (https://vi.m.wikipedia.org/wiki/T%E1%BA%ADp_tin:Portulaca_oleracea_MHNT.jpg)
link trên

Hoa Mười Giờ trên nhìn lạ nên đố thử coi có ai thấy dễ ợt nhìn thành rau Sam không . Hoa Mười Giờ HX biết là hoa loại này , bông hoa nhiều cánh nên thấy dày .

http://i64.tinypic.com/1zb76lj.jpg
Hoa trong VX .

Bên CA thấy hoa Mười Giờ có màu vàng , trắng , đỏ đẹp ghê lắm . Nắng CA vàng ươm nên giữa trưa hoa càng rực rỡ .

___

Cây này dễ ợt nên các thần phải đoán chính xác nhé .

http://i65.tinypic.com/2jfittd.jpg

HXhuongkhuya

12-27-2015, 08:23 AM

Hello HX

Nếu không phải là trái nụ vối (lá làm nước uống như trà, hình như vậy) thì xin bỏ chữ vối vậy.

Tên là cây Nụ (garcinia cambogia) phái nữ hay dùng để làm giảm cân.

Trái đó là trái Bứa như cmty nói đó anh Ngọc Hân . Trái này nhìn hơi lạ so với trái mà HX đã nếm thử .
Trái Bứa có ruột trắng và nhiều múi tựa như trái Măng Cụt nhưng vị không ngon ngọt bằng Măng Cụt .
Vỏ của trái Bứa rất chua còn vỏ Măng Cụt rất chát , cả hai loại vỏ đều có công dung khác nữa .

Ngoc Han

12-27-2015, 09:35 AM

Cây ngũ quả ( cây ghép, bưởi, cam, quít, phật thủ, quất? ) hoặc bưởi, quít, chanh, phật thủ?

dulan

12-27-2015, 12:00 PM

...

Xin chào ĐỐ AI và quan khách trong nhà HX nhé!

Dulan chỉ có món này mang vào và chúc ĐỐ AI mùa Giáng Sinh và Tết Tây 2016

Cơm chiên trứng muối & thịt gà
http://i9.photobucket.com/albums/a82/commonheather1709/654cdfcb-193c-4b6f-bffd-2a8fbdf03df5_zpsnwq0atyo.jpg (http://s9.photobucket.com/user/commonheather1709/media/654cdfcb-193c-4b6f-bffd-2a8fbdf03df5_zpsnwq0atyo.jpg.html)

...

Thân mến và chúc vui,
Dulan

Caprio

12-27-2015, 02:33 PM

Đúng là:

Lá xanh cành đỏ hoa vàng
Là là mặt đất đố chàng giống chi ?

Rau Sam có nhiều loại cũng đẹp , thỉch thoảng HX gặp loại mọc hoang mà cũng dễ thương lắm , có chụp hình lưu lại , bây giờ lục tìm thì không có thời gian nên nói vui thôi nhé . Không biết ăn rau này đâu . Thường nghe món luộc chứ it nghe nấu canh . Canh rau Sam chắc mát .

https://upload.wikimedia.org/wikipedia/commons/thumb/2/2a/Portulaca_oleracea_MHNT.jpg/420px-Portulaca_oleracea_MHNT.jpg (https://vi.m.wikipedia.org/wiki/T%E1%BA%ADp_tin:Portulaca_oleracea_MHNT.jpg)
link trên

Hoa Mười Giờ trên nhìn lạ nên đố thử coi có ai thấy dễ ợt nhìn thành rau Sam không . Hoa Mười Giờ HX biết là hoa loại này , bông hoa nhiều cánh nên thấy dày .

http://i64.tinypic.com/1zb76lj.jpg
Hoa trong VX .

Bên CA thấy hoa Mười Giờ có màu vàng , trắng , đỏ đẹp ghê lắm . Nắng CA vàng ươm nên giữa trưa hoa càng rực rỡ .

Hoa Mười giờ màu hồng bên trên ở VN có rất nhiều.

Cây rau Sam ở quê mọc ngoài vườn và ngoài đồng nhiều cùng rau má , rau Muối , rau Tàu bay ... Người ta thường hái cho Heo ăn . Những người hiểu công dụng rau Sam thì dùng để nấu ăn như luộc hoặc nấu cùng thập cẩm các rau dại với cua làm canh Cua với rau thập cẩm .

Ngày nay rau trồng người ta phun hoá chất độc hại nhiều nên dân trong nước người ta hái rau Sam bán cho người tiêu dùng coi như rau sạch , người tiêu dùng đâu biết gần cống rãnh hay ngoài nghĩa địa cũng có rau này .

Cây "dễ ợt" anh NH đoán mất rồi ... : - )

HXhuongkhuya

12-27-2015, 07:01 PM

Cây ngũ quả ( cây ghép, bưởi, cam, quít, phật thủ, quất? ) hoặc bưởi, quít, chanh, phật thủ?

Anh Ngọc Hân đoán đúng quá . Dễ ợt ha . Không rụng cọng tóc nào đã đoán ngay .

Trong ngũ qủa Phật Thủ là loại trái cây HX chỉ thấy trưng vào dip Tết mà không biết có ăn được không .
Hồi xưa HX hay thắc mắc sao gọi là Phật Thủ , vì đâu có giống cái thủ đâu nào .
Sau mới hiểu " thủ " ở đây là " tay " chứ không phải là " đầu " ( như thủ lợn ) .

Như vậy thì lúc nào " thủ " = tay và khi nào " thủ " = đầu ?
Cầu thủ = ?? ?

Hôm nay Hỏi Ai chứ không Đố Ai ha .

Viết tới đây HX nhớ Bánh Da Lợn không ai gọi là Bánh Da Heo dù bánh này xuất xứ từ miền Nam .
Đầu heo gọi là " thủ lợn " mà không gọi là " thủ heo " (? ) . Tiếng Việt không dễ chút nào phải không Đố Ai ?

Ngô Đồng

12-27-2015, 07:29 PM

Bình hoa là trái Cam , chú cá vàng làm bằng trái Chanh trong vườn , mắt cá là trái Olive , ngai cá ngồi trên miếng Súp Lơ . Rau cải gồm : Parsley , Ngò Rí , Bắp Cải tím , Cà Rốt bào mỏng kết mắt xích , Khóm , Hai chiếc bánh dẻo . Những viên tròn tròn là khoai Mì vắt Dừa sợi , Mè rang áo bên ngoài lớp Khoai Mì .

Riêng một nhúm màu hồng bên phía tay trái HX nhìn chưa ra , có vẻ giống Gừng non ngâm chua ăn cho ấm bụng . Chị Ngô Đồng kiểm lại thử coi HX đoán trật hết mấy món ? Chị Ngô Đồng có trừ điểm và còn ý định " cua " HX nữa không ? Ôi chị em đùa giỡn phá quá các cụ khó tính lại quở chết bây giờ .

..

HX ơi, nói chung là em đóan các món lặt vặt chung quanh đúng gần hết - mắt cá chị dùng hạt tiêu - màu vàng là su hào chua không phải khóm. Món chính là xôi gà đó HX - chị nấu xôi rồi ấn vào khuôn bánh dẻo để HX đóan sai cho chị có cớ khỏi "cua" HX đó :) nắm tròn tròn cũng xôi luôn - trang trí cho vui - cá ngồi trên xôi luôn, ai không thích ăn thịt gà thì ăn nắm xôi tròn tròn lăn mè . Lá tím cũng xé ra ăn với xôi cho khỏi ngán - Chị nói rồi chị hay chế lung tung lang tang lắm - ai mời đi ăn là chị bưng một dĩa to - trên đó có chút này chút kia cho có tình chứ chủ nhà ở đây đã mời là . . . ăn hai ngày chưa hết luôn đó HX .

HXhuongkhuya

12-27-2015, 07:29 PM

Hoa Mười giờ màu hồng bên trên ở VN có rất nhiều.

Cây rau Sam ở quê mọc ngoài vườn và ngoài đồng nhiều cùng rau má , rau Muối , rau Tàu bay ... Người ta thường hái cho Heo ăn . Những người hiểu công dụng rau Sam thì dùng để nấu ăn như luộc hoặc nấu cùng thập cẩm các rau dại với cua làm canh Cua với rau thập cẩm .

Ngày nay rau trồng người ta phun hoá chất độc hại nhiều nên dân trong nước người ta hái rau Sam bán cho người tiêu dùng coi như rau sạch , người tiêu dùng đâu biết gần cống rãnh hay ngoài nghĩa địa cũng có rau này .

Cây "dễ ợt" anh NH đoán mất rồi ... : - )

HX nghĩ đến nồi canh Tập Tàng nhà quê ngon ngọt quá đỗi , hôm mùa hè HX cũng nấu một nồi .

Rau Tàu Bay và Rau Muối có nghe tên mà chưa ăn bao giờ . Có một loại rau dân dã mọc sau vườn gọi là Càng Cua , trộn dầu giấm ăn mát miệng ngon lắm , vậy mà lần HX về VN thấy rau mọc gần rãnh , thế là HX không ăn nữa . Thà không thấy :).

HXhuongkhuya

12-27-2015, 07:33 PM

Xin chào ĐỐ AI và quan khách trong nhà HX nhé!
Dulan chỉ có món này mang vào và chúc ĐỐ AI mùa Giáng Sinh và Tết Tây 2016
Cơm chiên trứng muối & thịt gà

Thố cơm nóng ngon quá , cám ơn sis DL nhé . Mấy Sóc có thích món này không ?

HXhuongkhuya

12-27-2015, 08:10 PM

HX ơi, nói chung là em đóan các món lặt vặt chung quanh đúng gần hết - mắt cá chị dùng hạt tiêu - màu vàng là su hào chua không phải khóm. Món chính là xôi gà đó HX - chị nấu xôi rồi ấn vào khuôn bánh dẻo để HX đóan sai cho chị có cớ khỏi "cua" HX đó :) nắm tròn tròn cũng xôi luôn - trang trí cho vui - cá ngồi trên xôi luôn, ai không thích ăn thịt gà thì ăn nắm xôi tròn tròn lăn mè . Lá tím cũng xé ra ăn với xôi cho khỏi ngán - Chị nói rồi chị hay chế lung tung lang tang lắm - ai mời đi ăn là chị bưng một dĩa to - trên đó có chút này chút kia cho có tình chứ chủ nhà ở đây đã mời là . . . ăn hai ngày chưa hết luôn đó HX .

Ôi mắt cá chị làm bằng hạt tiêu mà HX nhìn thành trái O li ve, chắc nhầm với mắt chuột và cừu bên nhà sis Kim rồi .

Đọc chị viết hai lần mà còn cười quá chừng . Chắc chị " ghét " cái đứa này lắm nên mới cho cá ngồi trên xôi :4: Chắc chị còn " cáu sườn " cái đứa này nên nấu xôi gà ấn vào khuôn bánh cho HX đoán không ra để có cớ khỏi " cua " HX ... Ôi em cười no chị Ngộ Đồng ạ . Em đọc lần nữa , ôm bụng cười ngon rồi mới đi ngủ :

" chị nấu xôi rồi ấn vào khuôn bánh dẻo để HX đóan sai cho chị có cớ khỏi "cua" HX đó ".

Đêm nay chắc HX ngủ mơ đang bị ai lấy ngón tay ray ray vào chán HX , bảo rằng : " Cho chừa nhé , chừa cái tội ... cái tội ( không nói ra được ) ... "

Chúc cả nhà Đố Ai ngủ ngon , chị Ngô Đồng thì ngủ mơ gặp HX nha :4:.

Ngô Đồng

12-27-2015, 09:05 PM

Viết tới đây HX nhớ Bánh Da Lợn không ai gọi là Bánh Da Heo dù bánh này xuất xứ từ miền Nam .
Đầu heo gọi là " thủ lợn " mà không gọi là " thủ heo " (? ) . Tiếng Việt không dễ chút nào phải không Đố Ai ?

có vài cách giải thích vầy nè: chị nhớ trên ĐT đã có lần bàn tán rôm rả lắm .

Bánh "gia lợi" là một cách giải thích - vì mình càng đổ bánh càng thấy sao bột nhiều quá - bánh làm hoài còn bột hoài .
Ngừoi Huế gọi các quan là "Ông Lớn - Bà Lớn" nhưng âm thanh thì thành "Ông Lợn- Bà Lợn" thế là con lợn bị gọi thành con "heo" bánh có chữ da đằng trước nên không bị đổi .

không biết còn nguồn nào khác không chẳng hạn như khuấy bột không khéo dễ bị lợn cợn chẳng hạn :)

https://dtphorum.com/pr4/attachment.php?attachmentid=789&stc=1

HXhuongkhuya

12-29-2015, 06:15 AM

Đang viết thêm cho chị sáng nay trong KGR ... Cám ơn chị luôn thúc dục và cho em cảm xúc .

Mãi tới hôm qua , đông mới chịu về , mưa tuyết rơi ngập lối vì nhiệt độ không đủ lạnh để giữ độ đông .
Tôi vào bếp nấu bữa cơm tối cho gia đình sau dịp lễ lộc với những bữa tiệc toàn thức ngon vật lạ .
Gọi là nấu chứ thật ra đơn giản chỉ có một món canh cải non sau nhà . Trời lạnh cải con mọc nhiều thật ngon . Cơm nguội còn nhiều tôi làm món cơm chiên bằng nồi sành mà tôi đã có lần nói cùng sis Du Lan rằng hôm nào tôi sẽ làm món này .

Hôm qua sis ấy đã lễ mễ khiêng vô cho tôi món ăn tôi thích , dù bận việc tôi cũng vào ngắm chiếc nồi thật xinh , thật dày chắc của sis ấy cùng tâm tình nấu nướng . Lạ nhỉ tôi thích những đồ sành đá , chắc tại tôi thích ăn thức ăn có độ nóng mà nồi sành lại giữ nóng rất lâu . Vì thế lúc đi chợ của người Đại Hàn , tôi hay đãi vệ sĩ món cơm xứ Kim Chi và luôn mua thêm phần ăn cho bữa cơm trưa ngày mai . Hình có trong máy mà tôi lươi huyền up hình lắm . Người gì mà cứ như là cái máy , phải bơm cảm xúc vào thì mới khởi động được hay sao ấy .

Chiều qua loay hoay với cái nồi sành mà trước đó tôi đã nói về chiếc nồi ấy . Nhà tôi có một cái niêu đất , tôi dùng kho cá kèo hoặc kho tộ nếu nấu món canh chua . Khi mẹ của bạn tôi ở VN qua , bà nhớ và thèm món cá kho tộ , thế là tôi mang biếu bà cái tộ và cá kho luôn .

Mãi tới sau này Tường mang lại món cà tím kho tộ ngon ơi là ngon cho tôi , làm tôi nhớ và thèm những món ăn kho tộ , thế là tôi đi mua cái nồi sành khác , mà cái nồi sành này như cái nồi thần ấy , món kho nào cũng ngon hơn . Kể từ đó các món ăn nhiều tập với nồi sành cứ thế như điệp khúc trong bữa cơm chiều . Chưa thấy người " ghét " cái nồi sành mà trái lại còn ăn cơm nhiều hơn bởi khi xới cơm tôi đơm thêm cho đầy và còn ém nhẹ xuống chén .

Vẫn biết mỗi người có một cách nấu khác nhau dù cùng là một món . Thời gian cho gia vị , căn chỉnh độ lửa và khẩu vị mỗi người gia giảm lúc nêm nếm làm cho món ăn khác nhau dù nấu cùng một món , học chung một thầy . Lúc sau này tôi cứ lò dò theo thầy ... O Mum làm bánh miết . Tôi thích món bánh này và mê từ xửa xưa , nay thì tôi ghiền lắm rồi , ( ghiền bánh hay mê O Mum ) :4: may mà không bị ai bắt cai , nếu không tôi làm sao cự lại nhỉ .

Ai cũng có một người Mẹ để tự hào , tôi đã từng nghe các anh chị trên diễn đàn nhắc đến món ngon Mẹ nấu , những món ăn truyền thống chỉ có Mẹ nấu mới ngon . Cơm chiên của Mẹ cũng là một trong những món ngon khó cưỡng . Mẹ tôi chiên cơm nhìn giống như những hạt xôi vò bởi cơm rời nguyên hạt , bóng lưởng , bởi một lớp tròng đỏ của trứng vì mẹ trộn tròng đỏ của trứng đã nêm nếm gia vị vào cơm nguội . Mẹ trộn đều lắm cho mỗi hạt cơm được áo đều một lớp tròng đỏ của trứng vàng đậm . Sau đó mẹ tao hành hương , có khi là cuống hành hoặc hành lá xắt nhỏ , phi cho thật thơm rồi mẹ mới cho thố cơm trộn trứng đó vô chảo lửa cao và bớt từ từ cho hạt cơm thấm dầu hành thơm nức . Mẹ nêm nếm cho mỗi hạt cơm được đậm đà , giòn thơm bên ngoài mà bên trong hạt cơm vẫn mềm . Tôi thích mẹ chế biến cơm chiên , khi thì mẹ dùng tôm khô , loại tôm nhỏ mềm mà ngọt thịt , khi mẹ cho cá mặn chiên sơ xé nhỏ , khi lại cho chà bông , khi thì củ cải muối . Mẹ chiên ngon lắm , ngon tuyệt . Mẹ có giấu nghề đâu , thế mà các con chưa ai nấu xào món nào ngon như Mẹ , đặc biệt là món cơm chiên , thế nên toàn chờ dịp về thăm nhà để vòi vĩnh mẹ , được mẹ chiều vì lúc ấy ai cũng muốn bé lại như ngày hôm qua bên Mẹ thôi .

Ơ hay tôi vào viết cho chị mà lại huyên thuyên qua tới đâu rồi nhỉ ? Hôm qua tôi đang làm món cơm chiên giống mẹ vì cơm nguội có trong tủ lạnh sẵn sàng chờ chiên . Tôi cố nhớ lại những bước Mẹ làm để không phụ lòng người thưởng thức . Thế nhưng màu tròng đỏ của trứng bên này không vàng như khi xưa bên quê nhà . Tôm khô cất tủ đá , đi làm quên mang ra ngoài xả lạnh , tôi bèn chế ... ( chế gì để tôi Đố Ai nhé ) thứ khác thay tôm . Xong xuôi tôi cho cơm vô cái nồi sành , bỏ lên bếp có độ lửa nhỏ để giữ nồi sành nóng một đỗi thì nhắc hỏi lò ... Ôi món cơm chiên bình dị ngon miệng , dù thua Mẹ xa lắc , nhưng người có nếm qua món cơm chiên của Mẹ ngày xưa đâu mà so sánh . Tôi được khen thích lắm , xị mặt khi bị so sánh với Mẹ người . Hừmmm... may mà không so sánh với sis Du Lan , bằng không có mà phiền .:4: Ôi nghĩ đến Mẹ , ( Mẹ tôi và mẹ các anh chị , các bạn cũng vậy ) , luôn làm lòng ấm lại , các món ngon Mẹ nấu là bất hủ nhỉ .

Đang làm món cơm chiên xưa thì chị gọi điện thoại . Tôi rửa tay mà không kịp bắt điện thoại . Một hồi máy báo có tin nhắn , tôi mở coi :

" Chị lươi huyền lười lắm , lười coi clip lắm , em viết đi , không ai coi clip đâu , tin chị đi ."

Tôi cười thầm , trưa qua viết chút đỉnh thế thôi , cảm xúc bị đứt quãng là tôi không viết được , hơn nữa nếu ai đã coi clip cô giáo Hoàn thì tôi viết sẽ thừa . Chị viện cớ lười để thúc tôi viết đây mà , chị muốn tiếp cho tôi nguồn cảm hứng để viết chứ không phải lý do kia . Còn tôi lại muốn chị coi clip ấy bởi vì người dẫn truyện , quay cảnh cho clip ấy và bản thân cô giáo Hoàn đã là một câu chuyện đầy đủ cho người coi mang nhiều thương cảm .

Trong một xã hội nhan nhản những tệ đoan của sự bất công , bạo hành , đấm đá hội đồng giữa nữ sinh với nhau , giữa nam sinh với nữ sinh , giữa thầy cô chủ nhiệm , cô giáo hiền dịu ấy mang án tử hình bởi căn bịnh của thời đại mà vẫn nở đẹp giữa trường đời băng hoại . Lời cô giảng văn , lời cô tâm sự vì sao lại chon nghề giáo , chỉ vì cô từng ái mộ cô giáo chủ nhiệm mà chọn nghề này .

Tôi cũng vậy , ngày bé tôi ái mộ thầy cô , nhất là cô giáo dạy môn lịch sử . Cô giáo tôi vừa xinh đẹp, lại giảng , tôi mê cô và coi cô như thần tượng . Ứớc mơ lớn lên sẽ thành cô giáo , tôi sẽ cho học trò những gì cô giáo tôi cho tôi , và cô giáo Hoàn , tôi tin khi cô đứng trên bục giảng , cô cũng đã là thần tượng của học trò mình .

Cô giáo Hoàn thường làm thơ để trút tâm sự mình , chữ cô viết nắn nót , tôi không kịp chép lại những bài thơ khác cô viết tay , nhưng kịp chép lại bài thơ cô đọc , chỉ một lần tôi nhớ luôn bài thơ , vì sao vì thơ cô là tiếng lòng là tâm sự đã đi vào lòng tôi . Thơ cô viết , chữ không dư , không thừa , xong không phải là những sáng tác cảm xúc nhất thời cho vui nhưng là tiếng lòng bởi cô đếm từng ngày được sống . Hãy nghe cô đọc thơ , bài thơ tôi chép lại ở trên và hãy coi clip để nghe cô đọc tâm sự của cô cho Mẹ mình trước lúc sinh ly tử biệt mà cô đọc trước cho Mẹ cô trong clip này.

Cuốn phim thời sự ngắn kết thúc với những bước chân trong tà áo dài trắng cứ đi thụt lùi trên con đường nhiều lá khô như một sự tiếc nuối . Ước gì thời gian quay trở lại và nếu được lựa chọn cô giáo ấy sẽ có cuộc sống khác hơn cho gia đình và học trò . Thế nhưng định mệnh khắc nghiệt , ai cãi lại được . Những lời cuối tha thiết cho Mẹ :

" Con không muốn Mẹ đau thêm lần nữa , vì thế xin Mẹ hay mỉm cười . Đau thì đã đau rồi , thiệt thì đã thiệt rồi , đời chỉ cho một mà lấy đi quá đôi , xin cho con được mang theo buồn đau thiệt thòi của Mẹ và ngàn lần xin Người tha thứ . Chữ HIẾU con không muốn nợ , chỉ xin Trời Đất cho có kiếp sau vẫn được làm MẸ CON để trả nợ Người ."

Người vinh quang mơ ước địa đàng , người gian nan mơ ước bình thường ... Nước mắt cô giáo lăn rơi trên khuôn mặt hiền lành xinh xắn ... 15 năm ngần ấy chiều dài thời gian mà " trời xanh quen thói má hồng đánh ghen " chưa cướp đi thanh xuân của cô giáo đầy nghị lực ấy .

Cám ơn người chị dễ thương trong phố tiếp cảm xúc cho HX sáng nay. :z57:

PS : Cám ơn chi Ngô Đồng giải thích Bánh Da Lợn . Chị Ngô Đồng pha màu bánh đẹp quá . Bột bánh mịn thiệt mịn luôn . HX chưa kịp khen hoa màu tím ,màu cam trên nền bánh Da Lợn xanh mướt đẹp quá .

Vết Trầm

12-29-2015, 07:17 AM

-HuongXua viết về cô giáo Hoàn, anh cũng có đọc qua hoàn cảnh của cô thật đáng thương và đáng khâm phục.
Góp với HuongXua hình cô giáo vẫn đẹp và dễ thương.

http://a9.vietbao.vn/images/vi975/suc-khoe/75463537-cogiao.gif

http://img.v3.news.zdn.vn/w660/Uploaded/nutmjz/2015_11_30/IMG_20151129_005109.jpg

HaiViet

12-30-2015, 12:56 PM

Chào HXhuongkhuya, anh Hải Việt rất thích đọc bài của HXhk trong Thấp Thoáng Hương Xưa và ngắm ngôi Vườn Xưa của thầy Tuyên.
HXhuongkhuya có thể xin phép thầy cho anh vô khu Vườn Xưa bắn pháo bông mừng năm mới được không?

HXhuongkhuya

12-30-2015, 09:27 PM

" HXhuongkhuya có thể xin phép thầy cho anh vô khu Vườn Xưa bắn pháo bông mừng năm mới được không? "

Chào anh HảiViệt .

HX không hiểu anh HảiViệt nói gì ? Vô khu Vườn Xưa là vào KGR nơi có hình ảnh HX mang vào TTHX hay vào blog của thầy Tuyên ? Nếu là TTHX thì anh HảiViệt post ở đây , HX sẽ mang vào giùm .

Nhân đây HX mang về tác phẩm thư pháp khắc chìm trên bình gốm của thầy Tuyên ., luôn tiện Đố Ai những cây hoa trong vườn thầy :

https://scontent.ford4-1.fna.fbcdn.net/hphotos-xtp1/v/t1.0-9/12027825_1527782804180186_4468385159448503064_n.jp g?oh=ffb4dd468284e18417d98041f31694b6&oe=571B10AE

https://scontent.ford4-1.fna.fbcdn.net/hphotos-xat1/v/t1.0-9/12027526_1527782800846853_7696813356273595215_n.jp g?oh=0727d37e1115de387190779e0aa60768&oe=5718A3BD

...

thuykhanh

12-31-2015, 07:38 AM

Mến chúc HX và quí bạn của Đố Ai năm mới: nhiều niềm vui, vạn sự lành cùng muôn điều đẹp ý.

http://i859.photobucket.com/albums/ab159/uc0708/Happy%20New%20Year_2016_M40_S6_CMNM_zpsnarfvo6x.pn g

HX đố cái gì là chị bí cái đó, hôm nay thử nữa nghe:

- Hoa đỏ ( hình 1): hoa móng tay
- Hoa tím (hình 1) : hoa mười giờ
- Hoa tím ( hình 2) : hoa súng

HaiViet

12-31-2015, 12:48 PM

Chúc mừng năm mới 2016 đến các bạn.

http://i63.tinypic.com/r1ixpv.gif

Hình pháo hoa tại cổng chùa và Vườn Xưa

http://s20.postimg.org/4ujortovf/oie_oie_overlay.gif

http://s20.postimg.org/gj5awtmaz/oie_oie_overlay.gif

http://s20.postimg.org/vtnjmzbcb/oie_oie_overlay_2.gif

http://postimg.org/image/93oetzs4p/ (http://postimg.org/image/93oetzs4p/)

http://postimg.org/image/4u1b8uvc9/

http://postimg.org/image/j29dgh1k9/

Ngoc Han

12-31-2015, 02:00 PM

http://1.bp.blogspot.com/-0dnpWzHCJe0/Vm8xgwCCVdI/AAAAAAAACLU/V7ie0sLuZz4/s1600/bonne-annee.jpg

Chúc Mừng Năm Mới

HXhuongkhuya

12-31-2015, 07:41 PM

HX mến chúc các anh chị em phố Đặc Trưng và cả nhà Đố Ai một năm mới nhiều niềm vui và sức khoẻ .

http://i67.tinypic.com/2rr8ehe.png

Happy New Year !!!

dulan

01-04-2016, 03:44 PM

...

Xin chào ĐỐ AI và quan khách trong nhà HX nhé!

HX ơi, dulan xông đất nhà HX nè :)

Hôm trước hứa, nên hôm nay làm bánh mang vào cho HX đây!
http://i9.photobucket.com/albums/a82/commonheather1709/6ec79eb8-4a4e-4947-996c-613f5f291d4c_zpsktas3jpr.jpg (http://s9.photobucket.com/user/commonheather1709/media/6ec79eb8-4a4e-4947-996c-613f5f291d4c_zpsktas3jpr.jpg.html)

...

Thân mến và chúc vui,
Dulan

Bài nhiều hình nên HX vào bếp dulan xem từng công đoạn nhé!

...

Quành lại tặng thêm cái bánh tiêu í a của sóc em cho HX đây
http://i9.photobucket.com/albums/a82/commonheather1709/f5d67362-77bc-4da1-82c9-8440e28af7fa_zpskzlqzhal.jpg (http://s9.photobucket.com/user/commonheather1709/media/f5d67362-77bc-4da1-82c9-8440e28af7fa_zpskzlqzhal.jpg.html)

...

HXhuongkhuya

01-06-2016, 04:31 AM

Hình pháo hoa tại cổng chùa và Vườn Xưa

http://postimg.org/image/93oetzs4p/

http://postimg.org/image/4u1b8uvc9/

http://postimg.org/image/j29dgh1k9/

Thì ra anh Hải Việt xin phép đốt pháo trong vườn của thầy Tuyên là như vậy .

HX thích link hình thứ hai . Trên không trung nhìn xuống gần hết cảnh vườn và giống thật .
Tấm hình pháo bông trước cửa chùa Vạn Triều cũng hay hay . Chùa trên núi cao , từ góc nhìn đó
ngắm phong cảnh thú vị . HX đã mang vào nhà thầy Tuyên để mọi người ngắm pháo hoa thật vui mắt .

BTW khen tấm ảnh pháo hoa trên ngôi giáo đường làm bằng bánh quế gừng của sis Du Lan .
Với HX đó là tấm ảnh đẹp nhất trong cách trang trí , phối cảnh của nghệ nhân Du Lan .

Ước gì được ở gần nhà sis ấy nhỉ .

HX đố cái gì là chị bí cái đó, hôm nay thử nữa nghe:

- Hoa đỏ ( hình 1): hoa móng tay
- Hoa tím (hình 1) : hoa mười giờ
- Hoa tím ( hình 2) : hoa súng

Chị Thuỵ Khanh đoán đúng Hoa Súng và hoa Mười Giờ rồi đó . HX nhìn mãi chưa thấy hoa Móng Tay , chắc chị muốn nói tới hoa đỏ trồng trong gánh phải không ?
Lúc này chị làm hình đẹp lung linh luôn . Trò không làm hổ danh thầy .:z57:Câu chuyện bếp núc chị kể làm HX cười hoài , duyên lắm . Chắc chị Thuỵ Khanh đã cai luôn món ấy , còn HX thì nghĩ tới món đó là đói bụng ngay .

HXhuongkhuya

01-06-2016, 05:23 AM

...

Quành lại tặng thêm cái bánh tiêu í a của sóc em cho HX đây

http://i9.photobucket.com/albums/a82/commonheather1709/f5d67362-77bc-4da1-82c9-8440e28af7fa_zpskzlqzhal.jpg (http://s9.photobucket.com/user/commonheather1709/media/f5d67362-77bc-4da1-82c9-8440e28af7fa_zpskzlqzhal.jpg.html)

Ôi Sóc em í a ... yêu quá đi thôi . ( ịn icon dễ thương nhất cho bé ở đây nhé )

Sóc em nè : Hôm nọ cô HX lỡ khai thật cho mẹ Sóc rằng cô cô thèm miếng bánh có vị rượu trong một tiệm bánh kia .
Cô còn nói hôm nào học làm bánh ( bí mật ) rồi mang vô tặng với mẹ của Sóc bé nữa chứ . ( Cô mà làm bánh chắc mẹ bé mừng vui mua thêm đồ nghề gửi tặng ) .

Định hôm nao làm bánh tiêu mang vô cho mẹ bé cười :4: . Bánh tiêu cũng là bánh đúng không Sóc cưng ? :4: Vậy mà hôm nay mẹ Sóc làm bánh tiêu rồi . Sóc cưng , nhớ phần cho cô it bánh giò cháo quẩy chấm sữa đậu nành nóng . Dầu cháo quẩy của mẹ Sóc chấm café sữa nóng hết xảy mà ăn cháo lòng thì hết chê .

Mẹ Du Lan giỏi quá chừng , Sóc chả thiếu gì . Tặng cho Sóc cưng gì bây giờ nhỉ ? Phải chi ở gần cô HX mang qua cho Sóc sản phẩm từ rau quả sạch , đố Sóc cưng là gì nào ?

http://i63.tinypic.com/16a9s1i.png

http://i65.tinypic.com/2retu78.png

HX chào các anh chị Phương Vy , Lan Huệ , Hạo Nhiên , Caprio cùng cả nhà Đố Ai .
Cám ơn anh Ngọc Hân ghé thăm Đố Ai với thiệp chúc tết .

Cất :

Cho Sóc em coi " con chi chi " trong chỗ làm của cô :
http://i67.tinypic.com/2dahj69.png

HaiViet

01-06-2016, 10:41 AM

-Cây chưa có hoa cạnh tảng đá nhìn giống cây hoa chị Ngô Đồng mang vào Đố Ai trước đó, cây kế bên màu bạc là Tuyết Sơn Phi Hồ, còn có cây thông, rau má.

-Bạn đã từng thấy “hoa xương” bao giờ chưa? Đó là một loài hoa màu trắng ở vùng rừng núi mà có khả năng rất đặc biệt – những cánh hoa của chúng sẽ chuyển màu trong suốt khi được chạm nước.

“Hoa xương” (Skeleton flower) có tên khoa học là Diphelleia grayi chỉ được tìm thấy tại 3 nơi trên thế giới vì vậy người ta rất hiếm khi nhìn thấy nó. Loài hoa này sống ở nơi vùng núi ẩm thấp, rậm rạp và lạnh như một số vùng núi ở Nhật Bản, Trung Quốc hay dãy núi Appalachian (Mỹ).

Điều đặc biệt là những cánh hoa trong suốt như pha lê ấy sẽ lại chuyển về màu trắng ban đầu khi nước đã khô.

Cùng ngắm loài hoa kì lạ này nhé:

http://i68.tinypic.com/2wdpxe0.jpg

http://s2.postimg.org/4s9ymq7mx/oie_oie_overlay.gif (http://postimage.org/)

dulan

01-06-2016, 01:16 PM

Ôi Sóc em í a ... yêu quá đi thôi . ( ịn icon dễ thương nhất cho bé ở đây nhé )

Sóc em nè : Hôm nọ cô HX lỡ khai thật cho mẹ Sóc rằng cô cô thèm miếng bánh có vị rượu trong một tiệm bánh kia .
Cô còn nói hôm nào học làm bánh ( bí mật ) rồi mang vô tặng với mẹ của Sóc bé nữa chứ . ( Cô mà làm bánh chắc mẹ bé mừng vui mua thêm đồ nghề gửi tặng ) .

Định hôm nao làm bánh tiêu mang vô cho mẹ bé cười :4: . Bánh tiêu cũng là bánh đúng không Sóc cưng ? :4:
Vậy mà hôm nay mẹ Sóc làm bánh tiêu rồi . Sóc cưng , nhớ phần cho cô it bánh giò cháo quẩy chấm sữa đậu nành nóng . Dầu cháo quẩy của mẹ Sóc chấm café sữa nóng hết xảy mà ăn cháo lòng thì hết chê .

Mẹ Du Lan giỏi quá chừng , Sóc chả thiếu gì . Tặng cho Sóc cưng gì bây giờ nhỉ ? Phải chi ở gần cô HX mang qua cho Sóc sản phẩm từ rau quả sạch , đố Sóc cưng là gì nào ?

http://i63.tinypic.com/16a9s1i.png

http://i65.tinypic.com/2retu78.png

HX chào các anh chị Phương Vy , Lan Huệ , Hạo Nhiên , Caprio cùng cả nhà Đố Ai .
Cám ơn anh Ngọc Hân ghé thăm Đố Ai với thiệp chúc tết .

...

Xin chào Đố Ai và quan khách trong nhà HX nhé!

Đúng rồi đó HX ơi, cháo trắng, củ cải muối xào, thêm tôm, bánh dầu cháo quẩy của sóc em đây (cho tôm cho bé cao chút, hihi...), mời cô HX nhé
http://i9.photobucket.com/albums/a82/commonheather1709/8ec37aa7-209f-424c-b0f2-265c7fc15997_zps3h8kkf4b.jpg (http://s9.photobucket.com/user/commonheather1709/media/8ec37aa7-209f-424c-b0f2-265c7fc15997_zps3h8kkf4b.jpg.html)

Sóc em thích con gì gì ấy nhỉ, bé nói con đó là ớt chuông, ớt đỏ, ớt xanh, phải không cô HX?
(Bé đi ngủ rồi, mai dậy sớm đi học. Hôm qua giữa khuya lạnh lắm, có lúc thời tiết nhích xuống dưới 18 độ C hàn âm, dulan nấu cháo cho 2 sóc ăn sáng, thêm gừng cho ấm bụng)

Còn đây là chén cháo chay với củ cải muối xào (muốn nói HX mang vào mời Thầy Tuyên, không biết Thầy có nhận không nhỉ, dulan nấu nồi cháo trắng xong, múc riêng ra trước, rồi mới thêm tôm vô nấu đó HX)
http://i9.photobucket.com/albums/a82/commonheather1709/fb66516f-2639-4389-88ae-92bd45d027b1_zpsqbqwnlzf.jpg (http://s9.photobucket.com/user/commonheather1709/media/fb66516f-2639-4389-88ae-92bd45d027b1_zpsqbqwnlzf.jpg.html)

Hình nồi cháo nấu xong trước, chụp 1 tấm nè (sau đó dulan cho cả rễ ngò và tôm vô nấu cho thơm thơm....)
http://i9.photobucket.com/albums/a82/commonheather1709/b0351e12-8985-4eee-bab3-edfd5d48ec56_zps9srbgu7b.jpg (http://s9.photobucket.com/user/commonheather1709/media/b0351e12-8985-4eee-bab3-edfd5d48ec56_zps9srbgu7b.jpg.html)

...

Thân mến và chúc vui,
Dulan

...

(Cám ơn anh Hải Việt cho xem hoa đẹp, lạ và hay quá, HX vào khênh hoa của anh HV sang trang nhé!
HX biết không, mỗi lần nấu cháo là dulan hay nhớ cô bạn HT bên MTN, mỗi thứ ba hàng tuần cô ấy hay nấu cháo mang vào sinh hoạt gì gì trong nhóm bên Đạo Chúa đó HX, anh Hải Việt chắc nhớ HT ha!)

Thấy icon nhe răng, chắc là bánh tiêu... tùng rồi hử HX, hihi...
Thôi dulan phải đi ngủ, để minh tinh NU gác bếp của dulan bên kia cho đẹp, hihi...

...

HaiViet

01-07-2016, 10:25 AM

Chào DuLan, MTN đã là một trang web dễ thương và thân tình, bạn bè đều vui chơi thoải mái vì có một cô chủ rất dễ thương, tiếc rằng MTN khép lại quá sớm nhung dù sao bạn bè còn nghĩ đến nhau là điều đáng quý. Không riêng gì Hải Việt mà chắc nhiều người cũng còn nhớ đến HT - lúc nào cũng vui vẻ, hoà nhã với mọi người và hình như rất thân với DuLan.
Lúc nào Hải Việt sẽ đăng lại những bài thơ hoạ chung với các bạn như SL, HT, TL, MPN ....

DuLan làm bánh nhiều quá rồi cũng nên giải trí một chút, mời DuLan, Huongkhuya và các bạn ghé Casino kéo máy chơi lấy hên.

http://i67.tinypic.com/2u55idv.gif

Caprio

01-07-2016, 02:05 PM

Sau cái lu có một khóm Trúc. Trong triết học phương Đông người ta ví trúc như người Quân tử , trông mềm dẻo nhưng phong ba bão táp không dễ khuất phục ,luôn vững vàng chắc chắn khi gặp nghịch cảnh .

dulan

01-09-2016, 09:30 AM

Chào DuLan, MTN đã là một trang web dễ thương và thân tình, bạn bè đều vui chơi thoải mái vì có một cô chủ rất dễ thương, tiếc rằng MTN khép lại quá sớm nhung dù sao bạn bè còn nghĩ đến nhau là điều đáng quý. Không riêng gì Hải Việt mà chắc nhiều người cũng còn nhớ đến HT - lúc nào cũng vui vẻ, hoà nhã với mọi người và hình như rất thân với DuLan.
Lúc nào Hải Việt sẽ đăng lại những bài thơ hoạ chung với các bạn như SL, HT, TL, MPN ....

DuLan làm bánh nhiều quá rồi cũng nên giải trí một chút, mời DuLan, Huongkhuya và các bạn ghé Casino kéo máy chơi lấy hên.

http://i67.tinypic.com/2u55idv.gif

Hay quá anh HV ơi, hihi...

Thấy anh HV đem hình vui, dulan cũng xin hùn tấm hình sóc em ngồi vẽ mấy quả bóng billiard nữa nè
http://i9.photobucket.com/albums/a82/commonheather1709/02c7f183-ae67-4596-92ea-e8430492da7f_zps21gvyl4l.jpg (http://s9.photobucket.com/user/commonheather1709/media/02c7f183-ae67-4596-92ea-e8430492da7f_zps21gvyl4l.jpg.html)

...

Thân mến và chúc vui,
Dulan

HXhuongkhuya

01-09-2016, 01:38 PM

https://scontent.ford4-1.fna.fbcdn.net/hphotos-xtp1/v/t1.0-9/12027825_1527782804180186_4468385159448503064_n.jp g?oh=ffb4dd468284e18417d98041f31694b6&oe=571B10AE

https://scontent.ford4-1.fna.fbcdn.net/hphotos-xat1/v/t1.0-9/12027526_1527782800846853_7696813356273595215_n.jp g?oh=0727d37e1115de387190779e0aa60768&oe=5718A3BD

Sau cái lu có một khóm Trúc. Trong triết học phương Đông người ta ví trúc như người Quân tử , trông mềm dẻo nhưng phong ba bão táp không dễ khuất phục ,luôn vững vàng chắc chắn khi gặp nghịch cảnh .

Để HX coi lại nhé , đúng là khóm Trúc sau cái lu .
Triết học Đông phương là cây Trúc chứ không phải cây Tùng cây Bách hả anh Cap ?

Chị Thuỵ Khanh , anh HảiViệt và anh Caprio nhận ra gần hết cây trong môt góc nhỏ vườn xưa rồi .

http://i63.tinypic.com/5u1x5c.png

HXhuongkhuya

01-09-2016, 02:05 PM

...

Đúng rồi đó HX ơi, cháo trắng, củ cải muối xào, thêm tôm, bánh dầu cháo quẩy của sóc em đây (cho tôm cho bé cao chút, hihi...), mời cô HX nhé

http://i9.photobucket.com/albums/a82/commonheather1709/8ec37aa7-209f-424c-b0f2-265c7fc15997_zps3h8kkf4b.jpg (http://s9.photobucket.com/user/commonheather1709/media/8ec37aa7-209f-424c-b0f2-265c7fc15997_zps3h8kkf4b.jpg.html)

...

Còn đây là chén cháo chay với củ cải muối xào (muốn nói HX mang vào mời Thầy Tuyên, không biết Thầy có nhận không nhỉ, dulan nấu nồi cháo trắng xong, múc riêng ra trước, rồi mới thêm tôm vô nấu đó HX)

http://i9.photobucket.com/albums/a82/commonheather1709/fb66516f-2639-4389-88ae-92bd45d027b1_zpsqbqwnlzf.jpg (http://s9.photobucket.com/user/commonheather1709/media/fb66516f-2639-4389-88ae-92bd45d027b1_zpsqbqwnlzf.jpg.html)

Cám ơn Sóc em mời cháo trắng mẹ nấu , cô HX ăn bằng mắt cũng thấy vui .
Rau củ Sóc em đoán đúng rồi có điều ớr chuông là cà chua , " con gì gì ấy " là " con gì gì " thì bé nói cho mẹ nhé . ( Picachu ) Để cô cho Sóc coi hình con thú khác mà cô thấy trên cây trong chỗ làm của cô coi Sóc có biết là" con chi chi " không ha .

Sóc vẽ hay ghê , cô khen Sóc bé .

HX đã in box cho thầy Tuyên rồi . Sỉs Du Lan lựa màu ấm trà và món ăn cho thầy thật có ý . Sis Du Lan có để ý trong tách trà có hình vầng trăng khuyết và cái chuông không ? Khay trà có hàng chữ Hán (? ) . Thầy có dưng Lều Thơ ( lều thơ thật ) cho khách thơ . Thi nhân gặp nhau xướng họa cũng là một thú vui tao nhã sis nhỉ .

http://i66.tinypic.com/b8nsbs.jpg
Phía tay trái ảnh là hoa Ngọc Nữ chị Ngô Đồng có trồng .

HXhuongkhuya

01-09-2016, 02:17 PM

-Cây chưa có hoa cạnh tảng đá nhìn giống cây hoa chị Ngô Đồng mang vào Đố Ai trước đó, cây kế bên màu bạc là Tuyết Sơn Phi Hồ, còn có cây thông, rau má.

-Bạn đã từng thấy “hoa xương” bao giờ chưa? Đó là một loài hoa màu trắng ở vùng rừng núi mà có khả năng rất đặc biệt – những cánh hoa của chúng sẽ chuyển màu trong suốt khi được chạm nước.

“Hoa xương” (Skeleton flower) có tên khoa học là Diphelleia grayi chỉ được tìm thấy tại 3 nơi trên thế giới vì vậy người ta rất hiếm khi nhìn thấy nó. Loài hoa này sống ở nơi vùng núi ẩm thấp, rậm rạp và lạnh như một số vùng núi ở Nhật Bản, Trung Quốc hay dãy núi Appalachian (Mỹ).

Điều đặc biệt là những cánh hoa trong suốt như pha lê ấy sẽ lại chuyển về màu trắng ban đầu khi nước đã khô.

Cùng ngắm loài hoa kì lạ này nhé:

http://i68.tinypic.com/2wdpxe0.jpg

http://s2.postimg.org/4s9ymq7mx/oie_oie_overlay.gif (http://postimage.org/)

Hoa trong suốt như Pha Lê và biến đổi khi gặp nước, lạ ghê . HX biết một loại hoa bên Do Thái , khách du lịch qua đó hay mua về làm qùa . Hoa khô , nhỏ như đầu đũa được gắn vào sợi dây như một thứ trang sức . Khi tưới nước , hoa hồi sinh tươi tắn lại như đang nở và có màu sắc hẳn hòi . Cám ơn tấm thiệp và nét chữ chúc năm mới trong quán .

Caprio

01-09-2016, 06:25 PM

HX ui,,
Bài thơ Trúc của cụ Nguyễn Trãi cũng coi Trúc mang danh Quân tử :
Danh quân tử, tiếng nhiều ngày,
Bảo khách tri âm mới biết hay.
Huống lại nhưng nhưng chăng bén tục,
Trượng phu tiết cứng khác người thay!

Hoặc trong giai thoại cụ Mạc Đĩnh Chi cũng nói Trúc la Quân tử đó :

Năm 1308 đời vua Trần Anh Tông; Mạc Đĩnh Chi đi sứ nhà Nguyên, mừng vua Nguyên Võ Tôn mới lên ngôi. Mạc Đĩnh Chi người thấp bé, người Nguyên khinh bỉ. Trong phủ Tể tướng nhà Nguyên có bức tranh thêu chim sẻ vàng đậu trên cành trúc. Đĩnh Chi kéo con chim sẻ xuống xé nát ra, người Nguyên hỏi cớ sao? Ông nói:Cổ nhân có vẽ mai và tước, chưa thấy vẽ trúc và tước (sẻ). Trúc là quân tử, tước là tiểu nhân, bức trướng thêu này là đưa tiểu nhân đặt lên trên quân tử, nên tôi vì Thánh triều mà trừ mối tệ ấy đi.[9]
https://vi.m.wikipedia.org/wiki/Mạc_Đĩnh_Chi

Cây Tùng cũng được ví như người Quân Tử có thể tham khảo ở đây http://www.nguyentrai.net/home/index.php?option=com_content&task=view&id=112&Itemid=4
http://vanmau9.com/binh-giang-bai-tho-tung-cua-nguyen-trai-van-10/

HaiViet

01-09-2016, 06:28 PM

Thấy các bạn Caprio, dulan, Việt Hạo Nhiên, HXhuongkhuya bấm nút thích, không biết có phải thích kéo máy Casino không, Hihihi.

Tặng nhà bếp cái đồng hồ để coi giờ làm bánh nhé.

Coucou, Coucou.

http://i67.tinypic.com/15odmog.gif

http://i68.tinypic.com/34fjioj.gif

HXhuongkhuya

01-09-2016, 09:34 PM

HX ui,,
Bài thơ Trúc của cụ Nguyễn Trãi cũng coi Trúc mang danh Quân tử :
Danh quân tử, tiếng nhiều ngày,
Bảo khách tri âm mới biết hay.
Huống lại nhưng nhưng chăng bén tục,
Trượng phu tiết cứng khác người thay!

Hoặc trong giai thoại cụ Mạc Đĩnh Chi cũng nói Trúc la Quân tử đó :

Cây Tùng cũng được ví như người Quân Tử có thể tham khảo ở đây http://www.nguyentrai.net/home/index.php?option=com_content&task=view&id=112&Itemid=4
http://vanmau9.com/binh-giang-bai-tho-tung-cua-nguyen-trai-van-10/

Anh Cap mến , trước nay tưởng Trúc tượng trưng cho mùa đông mà thôi . Do HX kém chữ hay cụ Nguyễn Trãi dùng chữ Hán - Nôm mà HX đọc bài thơ mấy lần không thấy chữ " Trúc " ? Sau mới hiểu nguyên bài thơ ca ngợi Trúc , biểu tượng đấng trượng phu quân tử . Theo link anh Cap gửi HX vào đọc càng nể phục tài trí , chữ nghĩa của người xưa .

Nhắc đến giai thoại Lưỡng Quốc Trạng Nguyên không thể không nhớ lời " giải oan " cho câu đối hóc búa ghi trên thành giếng năm xưa .

Nhân bài viết nhắc đến vua Trần Anh Tông làm HX nhớ vua từng sai cung phi dùng chiêu " mỹ nhân kế " quyến dụ , thử lòng bạn thơ sau thành sư tổ Huyền Quang . Hôm nào HX lục lại bài viết cũ mang vô TTHX anh Cap vô đọc vui .

Riêng bài bình giảng về cây Tùng của cụ Nguyễn Trãi , (ngày xưa đám con trai phá phách trong lớp cứ thêm chữ " Văn " vào tên cụ làm HX nghe riết thành quen xém viết nhầm tên cụ ) có câu :

Hổ phách phục linh nhìn mới biết ( ? )

HX đọc chưa hiểu .

Cây Thông trong vườn của thầy Tuyên có gọi là cây Tùng được không ? Cây Tùng và cây Bách khác nhau ? HX hỏi chứ không đố .

Chúc Đố Ai ngủ ngon !!!

PS :Vừa đọc bài thơ bên nhà chị Thuỵ Khanh vừa cười vừa gõ . Nhớ cmty có lần viết về việc " thiêu " và " chôn " mà HX bận việc , it giờ quá chỉ vào đọc nhanh là hết giờ ăn không có giờ gõ .

Caprio

01-10-2016, 07:44 AM

HX muốn hiểu câu thơ thì trước hết phải tìm hiểu Hổ phách và Phục linh là gì ?
https://vi.m.wikipedia.org/wiki/Hổ_phách
http://www.baophuyen.com.vn/portals/0/quangcao/TRACUUDONGDUOC/TUDIEN/THUOC/PHUCLINH.HTM

Tham khảo thêm cách phân tích câu thơ trên mạng thấy cũng hợp lý :

Hổ phách phục linh nhìn mới biết”.

Hổ phách nằm sâu trong lòng đất, phục linh ẩn tàng trong rừng tùng bao la, cho nên phải có con mắt xanh “nhìn mới biết”. Cũng như người quân tử đức trọng, tài cao, đấng trượng phu có phẩm chất vẹn toàn: nhân, trí, dũng, nhưng rất kín đáo, cung kính, khiêm nhường. Các bậc minh vương, thánh đế có biết trọng dụng hiền tài, có biệt đãi kẻ sĩ thì mới có thể nhìn mới biết”.
http://caycanhthanglong.vn/A97B6775/phan-tich-bai-tho-tung-cua-nguyen-trai.html

Cây trong nhà thầy Tuyên giống cây Thông . HX muốn tìm hiểu thêm thông tin về cây Thông , cây Tùng , cây Bách thì cứ gõ vào ô tìm kiếm từ "chi Thông", chi Tuyết Tùng, Bách xanh , Bách vàng ....

Chúc vui HX và Phố !!

HXhuongkhuya

01-10-2016, 09:41 AM

http://cayxanhtreviet.com/UploadFiles/Product/getimg.phap-a93560623b25.jpg
Cây Tùng Bách

http://cayxanhhoanggia.vn/upload/admin/image/do-thi/trac-bach-diep.jpg (http://www.google.com/url?sa=i&rct=j&q=&esrc=s&source=images&cd=&cad=rja&uact=8&ved=0ahUKEwjXteic1Z_KAhWH0iYKHetIBdgQjRwIBw&url=http%3A%2F%2Fcayxanhhoanggia.vn%2Fcay-trac-bach-diep.html&psig=AFQjCNHyJ7tyVc_xLNxXiG2A17MFA9kN9Q&ust=1452529433367494)
Cây Bách
HX gọi là cây Học Giỏi hay Cây Thuộc Bài vì hay bẻ nhánh ép vào cuốn tập .

http://i823.photobucket.com/albums/zz159/bonbon99/naipu-kai2010/DSC_1654.jpg (http://www.google.com/url?sa=i&rct=j&q=&esrc=s&source=images&cd=&cad=rja&uact=8&ved=0ahUKEwjwuKXP1J_KAhXMKiYKHfAiBy0QjRwIBw&url=http%3A%2F%2Fhoalancaycanh.com%2Fdiendan%2Fbai-viet%2F1025-nanpu-kai-bonsai-show-2010.html&psig=AFQjCNHyJ7tyVc_xLNxXiG2A17MFA9kN9Q&ust=1452529433367494)
Cây Bách

Hổ Phách và Phục Linh là hai thứ mà hầu hết các chị em trong khu vực bếp biết là :

- Mầu hổ phách là màu nâu óng , thường dùng diễn tả cho màu thịt kho , cá kho , thắng nước đường hoặc vải vóc.

- Phục Linh là loại bánh dễ làm nhất trong các loại bánh , chỉ cần rang bột nấu đường với nước cốt dừa rồi trộn bột nhấn khuôn là xong .

Đọc câu thơ ấy HX nghĩ cũng không nhiểu người hiểu đúng nghĩa nếu không gõ cửa nhà ông Gờ . Hình như là vẫn còn những người vướng bịnh lươi huyền thăm nhà Google ( HX ) . Hỏi có câu trả lời nhanh và cũng dễ nhớ . Khi có link dẫn thì hình như bịnh lươi huyền cũng biến .

Về cây Tùng , cây Thông , cây Bách thì vẫn có người bị lẫn lộn tên gọi . Cây trong vườn thầy Tuyên HX gọi là cây Thông , Lá thông dài và nhọn như cây kim nhưng vẫn có người lại gọi là cây Tùng .

Thấy các bạn Caprio, dulan, Việt Hạo Nhiên, HXhuongkhuya bấm nút thích, không biết có phải thích kéo máy Casino không?

Chắc là thích nghe tiếng máy kêu rổn rảng hơn .

http://i65.tinypic.com/wuexqq.png

Cất hình .

HXhuongkhuya

01-17-2016, 11:02 AM

Tập Cân ...

http://i66.tinypic.com/11rvyv8.png

Thứ 6 nghỉ nhà , mình lấy trái có sẵn trong nhà cân ( balance ) ... Trò chơi này vui quá , mình chỉ mang trái lên tầng 4 . 5 là trái ngã kềnh , tập mãi tập mãi lên được nhiều tầng thì không thể chụp hình , trái rụng như sung rớt lổm chổm . Trái kiwi mềm nên bị dập nhiều , trái bơ cũng dập , trái dưa leo thì gẫy gọn .

Thấy cả nhà Cân xếp trái nghề qúa , mình thích ghê , vừa dep mắt vừa mỹ thuật và kỹ thuật nha .
Chờ cuối tuần đi chợ mua họ hàng nhà cam bưởi chanh tắc về cân .

Trò chơi thú vị , hồi hộp và thích thú , Có khi đã xây được " 8 bậc phù đồ " mà không kịp lấy máy , có khi thích quá đứng nhìn thôi mà quên mất chụp hình , thế là 8 bậc phù đồ lăn òm xuống sàn . Những màn nín thở khá ngoạn mục , tưởng như thở nhẹ một cái trái cũng lăn ùm ... Vui . Trò chơi vui , mình học được bài học giá tri qua việc xếp và cân bằng trái .

Những trái còn " sống sót " đồng hành với mình bữa tối hôm qua và trưa nay ...

http://i68.tinypic.com/xbzij8.png

http://i65.tinypic.com/n1fl8m.png

HX sẽ post hình xếp trái ...
...

HaiViet

01-17-2016, 03:08 PM

Cẩn thận giỏ trái cây của HXhuongkhuya đó nhe.

http://i68.tinypic.com/ba54n.gif

http://i64.tinypic.com/2d9pxsp.gif

HXhuongkhuya

01-18-2016, 11:33 AM

Thì ra có chú khỉ phá nhảy khiến các cân sĩ không chồng trái được ha .

Cho HX mượn trái chuối nhé .
http://i63.tinypic.com/j82pso.jpg

http://i64.tinypic.com/117egpc.png

Sáng nay .

http://i63.tinypic.com/dr8qo7.png ...

http://i67.tinypic.com/4u9z7d.png ... http://i64.tinypic.com/2lne0m0.png

...

.......

http://i64.tinypic.com/2ccxond.png

http://i67.tinypic.com/e6dti0.png

HXhuongkhuya

01-19-2016, 04:50 AM

Thành tích của những lần hót tim , nín thở .... Mang vô đây cất để nhớ những trận cười vui qua chia sẻ của các cân sĩ .

http://i66.tinypic.com/33ogum9.jpg

http://i68.tinypic.com/2v1akqe.png

http://i68.tinypic.com/55osvt.png

http://i63.tinypic.com/2akljs8.png

http://i65.tinypic.com/21l7rlj.png

http://i65.tinypic.com/2954q48.png

http://i67.tinypic.com/9fml1j.png

http://i68.tinypic.com/ay7es2.png

Thêm một số trái cây mang vào cất trong Đố Ai .

http://i68.tinypic.com/21b5amq.png

...

http://i68.tinypic.com/5n28fk.png

8 bậc phù đồ ...
https://dtphorum.com/pr4/showthread.php?4841-Cân/page3

http://i66.tinypic.com/2qcqp2w.png...

http://i67.tinypic.com/2hz4wn7.png

http://i66.tinypic.com/34ihegm.png

HX nhanh thật! ngoài kia tuyết rơi được hai tấc rồi nên tk có hơi vội vàng, sợ cúp điện.
k "cân" trên bàn ăn trong bếp để hạn chế không gian rơi và nhặt, chỉ phải chui xuống một gầm bàn thôi :4:
Còn một trái ớt xanh dễ thương lắm, để tk dán lên nha.

http://i.imgur.com/X5G0PTH.jpg?1

Cảm ơn HX xem và thích mấy hình này :z57::z58:

...

http://s1074.photobucket.com/user/Newhope2008_Video/media/Video_VeggieMeals/2016-01-03_19-10-30_zpsawrbwg9t.mp4.html

ai giup ba cụ nhà quê xach nang

https://www.youtube.com/watch?v=usH5hpKZq2I#t=794

http://i66.tinypic.com/15wh1zo.png

Thoa ơi có thêm người bê trái có được " mua " không nhỉ ?
( Đừng quote hình người khiêng trái nha )

http://i66.tinypic.com/10i9owj.png

HaiViet

01-28-2016, 10:56 AM

Đố Ai - Hoa Thạch Lan (st)

Hoa Thạch Lan (Lithops) là một chi thực vật mọng nước trong gia đình Aizoaceae. Các thành viên của chi này có nguồn gốc từ Nam Phi giống như những viên đá khi không nở. Tên có nguồn gốc từ tiếng Hy Lạp cổ đại từ “lithos” có nghĩa là "đá", và ops” có nghĩa là "khuôn mặt", đề cập đến sự xuất hiện giống như đá loài này. Đây cũng là một cách ngụy trang của lithops tránh bị ăn thịt bằng cách ẩn mình giữa những hòn đá xung quanh nên thường được gọi là sỏi hoặc đá sống.
Cá nhân cây lithops bao gồm một hoặc nhiều cặp hình củ, gần như hợp nhất lại đối diện với nhau và hầu như không có gốc. Khe giữa các lá cây có chứa mô phân sinh sản xuất hoa và lá mới. Các lá dày để lưu trữ đủ nước cho cây tồn tại trong nhiều tháng không có mưa.

Trong suốt mùa đông, một cặp lá mới, phát triển bên trong cặp lá hợp nhất hiện có. Trong mùa xuân, các cặp lá cũ sẽ khô héo và bong đi để lộ cặp lá mới. các lá Lithops có thể co lại và biến mất dưới mặt đất. Hoa màu vàng hoặc màu trắng nổi lên từ các khe nứt giữa các lá sau khi cặp lá mới đã hoàn toàn trưởng thành. Điều này thường là vào mùa thu, nhưng có thể là trước khi mùa hè. Những bông hoa thường có mùi thơm ngọt ngào.

Điều đáng ngạc nhiên nhất của Lithops là màu của lá. Không có màu xanh lục như hầu hết các thực vật bậc cao khác, mà là những sắc thái khác nhau của kem, xám, nâu, được điểm tô thêm những điểm chấm hay những viền đỏ, đặc biệt nhất là những hình dáng như bộ não rất lạ
.
Hạt giống dễ nảy mầm, khi cây con nhỏ, dễ bị tổn thương trong năm đầu tiên hoặc năm thứ hai, và sẽ không trổ hoa cho đến khi ít nhất hai hoặc ba tuổi.

http://img.blogphaidep.com/blogphaidep/thumb/2015/12/600x1100x2/lslhsvnox1451410255.jpg

https://encrypted-tbn0.gstatic.com/images?q=tbn:ANd9GcRMNQGeuNynk-69ad7DvobNTxcjyfmPSTqwVEpkThvkLRgGfDqX

http://res.vtc.vn/media/vtcnews/2015/06/15/hoa-thach-lan-gia-beo-la-mat-hut-hon-dan-cong-so.jpg

http://noithathoangminh.vn/uploads/news/2013_07/1069978_641270189217936_2020468495_n.jpg

https://encrypted-tbn1.gstatic.com/images?q=tbn:ANd9GcSlXQfS0BNwnlQkIdea0m2Ov2CmJmJKD oylf-t6AvtSObS23huZ

http://cms.kienthuc.net.vn/zoom/500/uploaded/ngoclinh/2015_06_11/newfolder/hoa-thach-lan-gia-beo-la-mat-hut-hon-dan-cong-so-hinh-3.jpg

HaiViet

02-01-2016, 01:32 PM

HXhuongkhuya cho anh gửi thiệp chúc Tết thầy Tuyên hình hoa đào trong khu vườn chùa Vạn Triều.

http://s28.postimg.org/97s1d1vu5/hoadaono_P1a.jpg

(http://postimage.org/)

dulan

02-03-2016, 04:33 PM

...

Anh Hải Việt ơi, hình 3 vị đó làm Dulan bị nhức mắt quá, anh chỉnh lại chút xíu đi!

...

HX ơi, đang ngủ bị vọp bẻ, khóc chảy nước mắt, hic...

Thức dậy vào Phố mới hay HX đang hỏi...

...

Dulan đang trong Phố, HX cứ hỏi tại đây, dulan sẽ trả lời, HX cứ hỏi, dulan và HX cứ quành lại trong 2 post của dulan và HX là được rồi, sau đó có thể xóa và post cái gì đó cũng được nha!

Để dulan vào Một Thoáng với Thoa và thăm chừng xem HX có hỏi gì không?
Có vào đọc bài trái vả của N5 bằng phone, trái này có mấy loại Vitamin giống như Thoa nói, dulan sẽ mua trái vả trái sung này về ăn, vọp bẻ khổ lắm, đang ngủ duỗi chân ra là bị liền, hic...

Công thức làm bánh trái cây như táo, lê, đào, berries...

3 trứng gà + 2 decilit đường
5 dl bột mì (+2 tsp bột nổi baking powder + 2 tsp vani) hoặc 400 gram hoặc già hơn 2 cup chút chíu, vì 1 dl khoảng 80 gram bột mì, 1 cup khoảng 2,4 dl bột mì)
2 dl sữa
1 dl bơ tan

(http://s1308.photobucket.com/user/summerdoll14/media/20150630_203217-1_zpshmi9fg8e.jpg.html)http://i1308.photobucket.com/albums/s612/summerdoll14/20150630_203217-2-1_zpspaj8uya5.jpg (http://s1308.photobucket.com/user/summerdoll14/media/20150630_203217-2-1_zpspaj8uya5.jpg.html)

Đánh trứng và đường thật nổi, rây bột mì vào trộn từ từ
http://i1308.photobucket.com/albums/s612/summerdoll14/20150630_2049090-1_zpsrmhidslh.jpg (http://s1308.photobucket.com/user/summerdoll14/media/20150630_2049090-1_zpsrmhidslh.jpg.html)

Thấy đặc, bạn đừng ngại nhé, thêm 2 dl sữa vào, trộn từ từ nhẹ tay
http://i1308.photobucket.com/albums/s612/summerdoll14/20150630_205523-1_zpsgqhqro77.jpg (http://s1308.photobucket.com/user/summerdoll14/media/20150630_205523-1_zpsgqhqro77.jpg.html)

Cho 1 dl bơ tan vào khuôn, láng đều khuôn
http://i1308.photobucket.com/albums/s612/summerdoll14/20150630_210242-1_zpsnxoobfp4.jpg (http://s1308.photobucket.com/user/summerdoll14/media/20150630_210242-1_zpsnxoobfp4.jpg.html)

Rồi cầm khuôn chế bơ vào thố bột
http://i1308.photobucket.com/albums/s612/summerdoll14/20150630_210300-1_zpsf9tixnme.jpg (http://s1308.photobucket.com/user/summerdoll14/media/20150630_210300-1_zpsf9tixnme.jpg.html)

Trộn đều nhẹ tay, cho bột vào khuôn
http://i1308.photobucket.com/albums/s612/summerdoll14/20150630_211529-1_zpsqwt6ehk1.jpg (http://s1308.photobucket.com/user/summerdoll14/media/20150630_211529-1_zpsqwt6ehk1.jpg.html)

Rắc đều berries vào (nếu là apple, pear, peach thì thái hạt lựu...)
Nếu trái chua, bạn có thể trộn thêm 1 dl đường vào trái trước khi nướng, hoặc nướng xong để nguội rắc thêm đường bột cũng được)

Dulan và 2 sóc ăn chua nên không thêm đường vào trái cây. Trong hình là quả black currant, lingonberry, gooseberry
http://i1308.photobucket.com/albums/s612/summerdoll14/20150630_211718-1_zpsjmd2gvh8.jpg (http://s1308.photobucket.com/user/summerdoll14/media/20150630_211718-1_zpsjmd2gvh8.jpg.html)

Rắc trái cây xong, chuẩn bị nướng ở 200 độ C, khoảng 30 đến 35 phút
http://i1308.photobucket.com/albums/s612/summerdoll14/20150630_212549-1_zpsodjwvuas.jpg (http://s1308.photobucket.com/user/summerdoll14/media/20150630_212549-1_zpsodjwvuas.jpg.html)

Đây là bánh đại hoàng và táo trộn chung
http://i66.tinypic.com/ipa9zr.jpg

Bánh xốp mềm thơm ngon, bánh táo thích hợp với quế
http://i67.tinypic.com/2s1u13t.jpg

Pha cafe
http://i63.tinypic.com/21bvw90.jpg

Ăn bánh táo và đại hoàng uống cà phê sữa
http://i67.tinypic.com/2rgjmm0.jpg

...

Thân mến và chúc bạn thành công,
Dulan

Cám ơn HX, nhưng bây giờ đang ngồi ghế trước máy, mỏi chân vì cả ngày đứng, nên ngồi thì dulan xếp bằng lên ghế (như ngồi trước bàn thờ) thì nó bị vọp bẻ dưới mắt cá chân chút xíu, (mắt cá trong, phía gần tới lòng bàn chân) dulan chỉ biết xoa xoa thôi hà, hic...

...

Thì đại hoàng cũng như táo mà, dulan lấy đại hoàng trong tủ đá trộn chung với trái táo thôi mà. Nhớ cho chút bột quế vô táo, rồi để táo lên bột, nướng xong lại rắc thêm bột quế lên cho đẹp.

...

Chắc làm được chứ hả HX?
Dulan đi ngủ tiếp nha!
Mai ghé mua trái vả, trái sung và vài loại vitamin, bận quá chưa ghé tiệm thuốc tây kịp.
Mai HX chỉ cách trị vọp bẻ cho dulan với nha!

Bánh chín nhớ post hình, sẽ có thưởng cho HX nà!

...

...

HXhuongkhuya

02-03-2016, 05:26 PM

" Dulan đang trong Phố, HX cứ hỏi tại đây, dulan sẽ trả lời, HX cứ hỏi, dulan và HX cứ quành lại trong 2 post của dulan và HX là được rồi, sau đó có thể xóa và post cái gì đó cũng được nha! "

Không phải xoá , HX quành hết nhiều lần cho món bánh Táo Cân với thần bánh cũng vui mà .
Tối nay HX làm thêm lần nữa cho nhớ công thức luôn và vì còn táo xắt hôm qua còn . Những trái táo tuy bị dập mà lại rất thơm và ngọt bây giờ mang làm bánh . Bánh Táo Cân chỉ có ĐT mới có !!!

______

1-Trời ơi sis DL ở đây mà HX cứ chờ trong kia .

Cho HX đo lường bằng oz và cup nhé . HX đang bận tay .
.
Thanks sis DL .

2- HX làm mất giấc ngủ của sis DL rồi . Vọp bẻ đau lắm tội nghiệp quá .
Sis thử cách này coi : Vọp bẻ chân nào sis nhảy thẳng xuống đất bằng chân đó .
Cho trọng lượng thân mình trên chân đó nha .

3- Trời ơi thần bánh từ từ , cho HX làm xong bánh táo cái đã , chỉ nhiều tẩu hoả mất .

4- Thần bánh ơi 2 dl đường = 3/4 cup . HX vừa ngó cup của HX đang lường và thấy rồi .

5- Mai HX chỉ cách trị vọp bẻ sau ... Tội nghiệp sis quá .

6 -Sis ụp luôn khay bánh của sis qua cho HX khỏi làm . :)

7- HX đã cho bánh vô lò rồi . Cám ơn sis DL .

http://i66.tinypic.com/11h5j50.png

_

Feb 4/16:
HX quay lại nhiều lần học làm bánh với thần bánh Du Lan , giờ đọc lại mắc cười . Ai biết đâu mỗi một con số ở trên là một lần HX chạy vào trong này với thần bánh . Trời ơi mình làm bánh mà bí vụ đo lường cân đong dl bèn gõ cửa PM và chờ trong đó , ai dè thần bánh " giá lâm " trong bếp này , làm HX chờ dài cổ trong kia luôn . May mà HX ra khỏi diễn đàn rồi quay lại mới thấy Đố Ai có " hào quang chói loà thần bánh " , vậy là hai chị em bạn gái làm bánh tại chỗ luôn . Khách đọc chẳng hiểu gì , chưa kể typo thiếu chữ , thiếu ý phải vào sửa lại .

Thành quả của những trái táo dập do " CÂN " , HX học làm bánh cùng sis Du Lan . Không ngại chia sẻ miếng bánh xấu xí của mình bên cạnh những chiếc bánh đẹp lộng lẫy như trong catalog của chuyên gia bánh ngọt Âu Châu . Với HX thì đây cũng là một trong những kỷ niệm nấu ăn vui vui trong phố nét .

Edited ...

Update bánh nướng xong :

Táo cân bị dập nhưng rất thơm và ngọt . HX ngâm trong nước muối loãng để Táo không bị thâm trong lúc gõ cửa thần bánh .

http://i66.tinypic.com/53oen9.png

Khi cho bánh vô lò mới nhớ quên hỏi nhiệt độ nướng , Thần bánh ghi là 200 độ C .
Rất ngại vào nhà ông Google hỏi trong lúc tay bận dính bột nên để đại 300-350 độ F.

http://i65.tinypic.com/2pyq5is.png

Vì HX cho bột vào khay hơi dày nên phải nướng lâu hơn nửa tiếng . Kết quả bánh thơm , vị ngọt cũng vừa phải .Trước khi nướng bánh HX rắc chút đường trên lớp táo vì nhà HX thích ăn ngọt một chút . Lúc bánh gần chín , nhớ lòi thần bánh rắc thêm chút bột quế lên mặt bánh .

http://i63.tinypic.com/2ykkrqg.png

Vị bánh béo và thơm , không quá ngọt . Đây là món bánh đầu tiên học từ nữ hoàng bánh vô địch Du Lan . Từ công thức này HX sẽ làm thêm những món bánh bằng trái cây khác . Ai lỡ lò dò vô đây ngó bánh rồi , hãy làm tặng BX một chiếc bánh ngọt ngào ngày lễ tình nhân theo chỉ dẫn của sis Du Lan nhé .

Post hình bánh Táo Cân trong post này cám ơn sis Du Lan ( như lòng hứa ) dù bánh xấu . :4:
.
HX gởi PM cách trị vọp bẻ khác cho sis DL thử .

______

Thoa có vô đây thì HX nhắn luôn , HX sẽ post lại hình Cân với hai cọng giá cho Thoa coi . Giá nằm vắt vẻo trên trái táo đã bị héo queo rồi . Hình này cân khó nhất vì Thoa ra luật cân xen kẽ làm hót tim hơn khi cân . HX đứng chết ngay một chỗ không di động và nín thở . Bấm máy xong là trái lăn tứ tung .

http://i63.tinypic.com/20qnapu.png

Tấm này cọng giá này tươi hơn đây Thoa :

http://i65.tinypic.com/mlyf5.png

HX sẽ mang những lần cân khác nữa vô đây cất . Thoa không phải mua hết " CÂN " trong bếp đâu nha Thoa . Thoa có tinh thần nâng đỡ và khích lệ cao . Thương gì đâu , gặp cân nào cũng muốn mua giúp , giàu lòng nhân ái thế cơ đấy . : ) . Quay lại khen Thoa có tài quảng bá ( mời gọi đóng góp xây dung diễn đàn một cách khéo và vui ) trong quán CÂN , mọi người tham gia vui quá , ngày mai Đố Ai có " Bánh Cân " ăn rồi .

Cất những lần cân trái vô đây kỷ niệm : HX sẽ post , đang bị kẹt " site maintenance "...

http://i67.tinypic.com/2as31d.png http://i64.tinypic.com/33u8tj6.jpg

http://i67.tinypic.com/29mx5b8.png

http://i65.tinypic.com/i57uwh.png

http://i64.tinypic.com/33u8tj6.png http://i66.tinypic.com/2qujhq1.png

http://i64.tinypic.com/x54qc.png

http://i65.tinypic.com/28hd004.png

.....

Ngoc Han

02-03-2016, 10:25 PM

Chào Du Lan, HX anh chị em
Sáng sớm nhâm nhi café, thưởng thức bánh của Du Lan thật ngon. Thấy Du Lan bị vọp bẻ nên vào đây, có thể Du Lan bị thiếu magnesium? (Magnesium có mặt trong nhiều loại thức ăn khác nhau: các loại rau lá có màu sẫm như rau ngót, cải xanh, rau mùng tơi... có chứa nhiều mag. Trong thịt, sữa, kê, đậu tương, lạc, đậu xanh, khoai lang, một số loại rau thơm; trong một số trái cây như chuối, quả bơ, quả mơ khô; nước khoáng.) nếu cần đi bác sĩ xin thuốc, nếu bị thường xuyên vọp bẻ. Chúc vui.

dulan

02-05-2016, 09:09 PM

" " Dulan đang trong Phố, HX cứ hỏi tại đây, dulan sẽ trả lời, HX cứ hỏi, dulan và HX cứ quành lại trong 2 post của dulan và HX là được rồi, sau đó có thể xóa và post cái gì đó cũng được nha! "

Không phải xoá , HX quành hết nhiều lần cho món bánh Táo Cân với thần bánh cũng vui mà .
Tối nay HX làm thêm lần nữa cho nhớ công thức luôn và vì còn táo xắt hôm qua còn . Những trái táo tuy bị dập mà lại rất thơm và ngọt bây giờ mang làm bánh . Bánh Táo Cân chỉ có ĐT mới có !!!

______

1-Trời ơi sis DL ở đây mà HX cứ chờ trong kia .

Cho HX đo lường bằng oz và cup nhé . HX đang bận tay .
.
Thanks sis DL .

2- HX làm mất giấc ngủ của sis DL rồi . Vọp bẻ đau lắm tội nghiệp quá .
Sis thử cách này coi : Vọp bẻ chân nào sis nhảy thẳng xuống đất bằng chân đó .
Cho trọng lượng thân mình trên chân đó nha .

3- Trời ơi thần bánh từ từ , cho HX làm xong bánh táo cái đã , chỉ nhiều tẩu hoả mất .

4- Thần bánh ơi 2 dl đường = 3/4 cup . HX vừa ngó cup của HX đang lường và thấy rồi .

5- Mai HX chỉ cách trị vọp bẻ sau ... Tội nghiệp sis quá .

6 -Sis ụp luôn khay bánh của sis qua cho HX khỏi làm . https://dtphorum.com/pr4/images/smilies/zing/z1.gif

7- HX đã cho bánh vô lò rồi . Cám ơn sis DL .

http://i66.tinypic.com/11h5j50.png

_

Feb 4/16:
HX quay lại nhiều lần học làm bánh với thần bánh Du Lan , giờ đọc lại mắc cười . Ai biết đâu mỗi một con số ở trên là một lần HX chạy vào trong này với thần bánh . Trời ơi mình làm bánh mà bí vụ đo lường cân đong dl bèn gõ cửa PM và chờ trong đó , ai dè thần bánh " giá lâm " trong bếp này , làm HX chờ dài cổ trong kia luôn . May mà HX ra khỏi diễn đàn rồi quay lại mới thấy Đố Ai có " hào quang chói loà thần bánh " , vậy là hai chị em bạn gái làm bánh tại chỗ luôn . Khách đọc chẳng hiểu gì , chưa kể typo thiếu chữ , thiếu ý phải vào sửa lại .

Thành quả của những trái táo dập do " CÂN " , HX học làm bánh cùng sis Du Lan . Không ngại chia sẻ miếng bánh xấu xí của mình bên cạnh những chiếc bánh đẹp lộng lẫy như trong catalog của chuyên gia bánh ngọt Âu Châu . Với HX thì đây cũng là một trong những kỷ niệm nấu ăn vui vui trong phố nét .

Edited ...

Update bánh nướng xong :

Táo cân bị dập nhưng rất thơm và ngọt . HX ngâm trong nước muối loãng để Táo không bị thâm trong lúc gõ cửa thần bánh .

http://i66.tinypic.com/53oen9.png

Khi cho bánh vô lò mới nhớ quên hỏi nhiệt độ nướng , Thần bánh ghi là 200 độ C .
Rất ngại vào nhà ông Google hỏi trong lúc tay bận dính bột nên để đại 300-350 độ F.

http://i65.tinypic.com/2pyq5is.png

Vì HX cho bột vào khay hơi dày nên phải nướng lâu hơn nửa tiếng . Kết quả bánh thơm , vị ngọt cũng vừa phải .Trước khi nướng bánh HX rắc chút đường trên lớp táo vì nhà HX thích ăn ngọt một chút . Lúc bánh gần chín , nhớ lòi thần bánh rắc thêm chút bột quế lên mặt bánh .

http://i63.tinypic.com/2ykkrqg.png

Vị bánh béo và thơm , không quá ngọt . Đây là món bánh đầu tiên học từ nữ hoàng bánh vô địch Du Lan . Từ công thức này HX sẽ làm thêm những món bánh bằng trái cây khác . Ai lỡ lò dò vô đây ngó bánh rồi , hãy làm tặng BX một chiếc bánh ngọt ngào ngày lễ tình nhân theo chỉ dẫn của sis Du Lan nhé .

Post hình bánh Táo Cân trong post này cám ơn sis Du Lan ( như lòng hứa ) dù bánh xấu . https://dtphorum.com/pr4/images/smilies/yahoo/4.gif
.
HX gởi PM cách trị vọp bẻ khác cho sis DL thử .

______

Thoa có vô đây thì HX nhắn luôn , HX sẽ post lại hình Cân với hai cọng giá cho Thoa coi . Giá nằm vắt vẻo trên trái táo đã bị héo queo rồi . Hình này cân khó nhất vì Thoa ra luật cân xen kẽ làm hót tim hơn khi cân . HX đứng chết ngay một chỗ không di động và nín thở . Bấm máy xong là trái lăn tứ tung .

http://i63.tinypic.com/20qnapu.png

Tấm này cọng giá này tươi hơn đây Thoa :

http://i65.tinypic.com/mlyf5.png

HX sẽ mang những lần cân khác nữa vô đây cất . Thoa không phải mua hết " CÂN " trong bếp đâu nha Thoa . Thoa có tinh thần nâng đỡ và khích lệ cao . Thương gì đâu , gặp cân nào cũng muốn mua giúp , giàu lòng nhân ái thế cơ đấy . : ) . Quay lại khen Thoa có tài quảng bá ( mời gọi đóng góp xây dung diễn đàn một cách khéo và vui ) trong quán CÂN , mọi người tham gia vui quá , ngày mai Đố Ai có " Bánh Cân " ăn rồi .

Cất những lần cân trái vô đây kỷ niệm : HX sẽ post , đang bị kẹt " site maintenance "...

Hay quá, hay quá, vỗ tay khen HX nè, tặng lát bánh tét chiên nữa nè!

Thì tại thấy HX tặng bánh tét chiên cho Dulan bên kia, nên dulan cũng tặng lại cho vui nhé! Vậy là HX và dulan cùng thích ăn bánh tét chiên ha! Ăn bánh tét chiên ghiền héng, nhưng mà có lần dulan bị cảm ho mà thèm quá, ăn kỳ đó xong, bệnh cả tháng nói không ra tiếng, hic...
Vậy, mình cẩn thận, đừng ăn nhiều bánh tét chiên quá nha HX!
http://i67.tinypic.com/a9qz3l.jpg

Mùa hè quả berries rẻ như dâu, việt quất..., HX nhớ mua về làm nữa nha! Làm nhiều lần quen tay, sẽ thấy rất nhanh và đơn giản lắm. Đôi khi mình thêm vài muỗng dừa khô, hay hạt mè vào trong bột cũng tăng vị ngon cho bánh nữa. HX có cho vào trong bột chút hạt đậu khấu nhuyễn không, hoặc trộn luôn trong bột: chút quế, chút bột đinh hương, bột gừng khô, 3 mùi này sẽ tạo thành mùi giống như bánh quế gừng, thích hợp với mùa đông, ăn ấm bụng nữa đó HX! (nhưng bột đinh hương rất nặng mùi, chỉ bỏ vào khoảng chừng 1 phần tư muỗng cà phê bột đinh hương mà thôi, nhớ nhé!)

Tiệm Á đông hay Trung đông đều có bán gia vị làm bánh, HX có đi chợ nhớ để ý mua vài gói gia vị để sẵn, loại này khô lâu hư, khi làm bánh bỏ vô sẽ làm bánh thơm ngon hơn đó HX!

...

Chào Du Lan, HX anh chị em
Sáng sớm nhâm nhi café, thưởng thức bánh của Du Lan thật ngon. Thấy Du Lan bị vọp bẻ nên vào đây, có thể Du Lan bị thiếu magnesium? (Magnesium có mặt trong nhiều loại thức ăn khác nhau: các loại rau lá có màu sẫm như rau ngót, cải xanh, rau mùng tơi... có chứa nhiều mag. Trong thịt, sữa, kê, đậu tương, lạc, đậu xanh, khoai lang, một số loại rau thơm; trong một số trái cây như chuối, quả bơ, quả mơ khô; nước khoáng.) nếu cần đi bác sĩ xin thuốc, nếu bị thường xuyên vọp bẻ.

Chúc vui.

...

Xin cám ơn anh Ngọc Hân, HX, Thoa, N5 và các bạn hướng dẫn khi nghe dulan nói bị vọp bẻ.

Thân mến và chúc vui,
Dulan

...

Quành lại viết thêm:

HX ơi, dulan không nhớ cách chuyển đổi chính xác giữa hai loại nhiệt độ C và F, vì chúng ta ở hai xứ dùng dụng cụ đo lường và nhiệt độ khác nhau, vậy trong bếp HX nên dán bảng nhiệt độ tạm như dưới đây cũng được (dulan dạo nét copy cho HX đây, thực ra dulan cũng lười nhớ lắm, bao nhiêu công thức làm bánh đã quá tải trong đầu rùi, hihi...)

Sưu tầm:

Có 2 loại nhiệt độ được sử dụng phổ biến hiện nay trong lò nướng là độ C và độ F, dưới đây là bảng quy đổi nhiệt độ phổ biến thường được sử dụng:
. 160 º C - 325 º F
. 180 º C - 350 º F
. 190 º C - 375 º F
. 200 º C - 400 º
Khi chế biến một món ăn nào đó, bạn nên tham khảo bảng nhiệt độ dưới đây để có thể cài đặt nhiệt độ thích hợp:
- Nhiệt độ thấp: 110 - 140 º C | 225-275 º F
- Nhiệt độ trung bình thấp: 150 - 160 º C | 300-325 º F
- Nhiệt độ trung bình: 180-190 º C | 350-375 º F
- Nhiệt độ trung bình cao: 190-220 º C | 375-425 º F
- Nhiệt độ cao: 220 - 230 º C | 425-450 º F
- Nhiệt độ rất cao: 250-260 º C | 475-500 º F

...

HXhuongkhuya

02-07-2016, 08:46 AM

Cung Chúc Tân Xuân .

http://i64.tinypic.com/im42vq.png

Cám ơn sis Du Lan đã lên dạo nét copy mang về bảng đối chiếu nhiệt độ . HX sẽ cắt dán tủ lạnh khi cần dùng .
Cám ơn công thức bánh trái cây thơm ngon .

Ngoc Han

02-09-2016, 01:11 PM

Chúc mừng năm mới đến với phố Đố Ai

http://i766.photobucket.com/albums/xx303/lucky80luke/1_zps0a2ee4a7.png

HXhuongkhuya

02-11-2016, 04:34 PM

Mai ra nhiều nụ đẹp quá . Anh Ngọc Hân ăn tết vui không ? Cám ơn lời chúc tết đến phố Đố Ai của anh Ngọc Hân nhé .

Chào năm mới Chiều , anh hải Việt , Caprio , chị Thuỵ Khanh , sis Du Lan ... và quán Đố Ai . Cả nhà ngán bánh chưa ?

Cơm sau Tết của HX đây :

http://i66.tinypic.com/357omit.png

Thịt kho dưa giá , canh khổ qua :

http://i63.tinypic.com/2z7e5wy.png

Vẫn quen tay cân ...:)

..

HaiViet

02-12-2016, 07:33 AM

Món măng kho ngày Tết sao họ nấu cầu kỳ thế nhỉ.

Măng kho ngày Tết

Mặc Lâm
Trời sinh món ăn tự nhiên khi con người còn loay hoay với củi lửa và thời gian trôi qua, bên cạnh những món ăn được chế biến từ thịt cá rau quả người ta vẫn trung thành theo đuổi những thức ăn tự nhiên của trời đất ban cho, một trong các thứ ấy là măng, sản phẩm từ những cây tre mọc đầy trên hầu hết các nơi tại Châu Á hay bất cứ nơi nào có tre.

http://www.nguoi-viet.com/absolutenm2/articlefiles/222012-Mang-1-600.jpg
Măng tre. (Hình: nuoitrong123.com)

Măng là chồi của tre, thay vì để chúng lớn thành tre người ta bứng nó ra khỏi bụi tre đem về chế biến thanh món ăn khoái khẩu. Măng chẳng những có trong tự điển thực phẩm mà còn chỉ chung cho sự non nớt, chập chững và cố hết sức vươn lên để thành tre. Tre tàn măng mọc.

Trong một dịp sang Lào khu vực sát biên giới với Thái, ba người bạn cùng chuyến đi với nhau có một kỷ niệm khó quên về măng. Khu chợ Việt Nam nơi chúng tôi ghé qua đã gây ấn tượng thật mạnh cho cả ba người. Những ngôi quán khang trang nằm san sát của người Việt trên đất Lào cho thấy cuộc chinh phục xứ người bằng ẩm thực đang được người Việt tận tình khai thác. Mỗi chiếc quán là một xã hội Việt Nam thu nhỏ, cũng là người đón khách luôn miệng chào mời, ông hay bà chủ quán lăng xăng dọn bàn mời khách. Tiếng dao thớt phía sau ầm ĩ cộng với tiếng nhạc Việt Nam làm cho khách đường xa cảm thấy như ghé vào một khu vực ven đường trên quốc lộ 1 hơn là nơi xứ Lào xa lạ.

Những chiếc quán ấy còn có một đặc điểm khác: Khách và chủ toàn nói tiếng Việt. Người Lào vào quán đa số là cán bộ hay người bản xứ có tiền và nếu để ý thì rất nhiều người trong số họ cũng nói rất thạo tiếng Việt.

Quán chúng tôi chọn vào có hai vợ chống chủ nhân người Huế. Biết chúng tôi từ xa tới chị đon đả kể rất nhiều chuyện ở đây lẫn ở bên nhà. Người đi xa như được sưởi chút tình tha hương trong chốc lát quên mất là mình đang lưu lạc, đúng theo cái nghĩa đen chát của từ này.
Và hôm ấy chúng tôi được ăn món măng xào của quán.

http://www.nguoi-viet.com/absolutenm2/articlefiles/222012-Mang-2-600.jpg
Búp măng. (Hình: Shutterstock)

Măng tươi xào thì ai là người Việt mà không từng một lần thử qua. Những sợi măng vàng rượm được xé nhỏ ướp gia vị tùy theo vùng miền rồi cứ như vậy bỏ lên chảo xào cho chín. Bao nhiêu đó có kỹ thuật gì đâu mà phải “tường trình?” Không, nó có cái hay của nó. Cái tinh túy của món ăn trước nhất phải tự nó ngon trước khi gia vị hay cách nấu cầu kỳ náo khác. Măng vốn là sản vật thiên nhiên, nó ngọt hay đắng, dai hay mềm tùy theo cách chuẩn bị của người đầu bếp. Độ ngọt tự nhiên của măng tùy theo vùng đất mà nó lớn lên, và theo kinh nghiệm cá nhân có lẽ người Lào là vua về các loại măng, nấm hay các phẩm vật khác từ rừng.

Măng rừng luôn luôn ngọt và dai hơn măng mọc ở đồng bằng. Đĩa măng xào tại Lào hôm ấy là một tuyệt phẩm của măng mà tôi biết được trong suốt hành trình ... ăn uống của mình. Làm sao tả cho chính xác cái vị ngọt đậm đà tự nhiên của từng sợi măng. Khác với cái ngọt của đường, lại còn xa hơn với bột ngọt, mì chính. Những sợi măng rừng dịu dàng nhảy múa trên lưỡi như muốn giới thiệu sự thanh khiết của rừng núi và chúng khiến người ăn không dám thở mạnh vì sợ mất đi cái cảm giác ngọt ngào lạ lẫm.
Đĩa măng tươi tại Lào dĩ nhiên khác rất xa món măng hầm ở quê nhà nhất là nồi măng Mạnh Tông nếu được chuẩn bị vào ba ngày Tết.

Măng tươi Mạnh Tông là loại măng được trồng và dĩ nhiên khác xa với măng rừng. Trong mùa gần tết chợ bán nhiều măng Mạnh Tông mang về từ miệt Củ Chi, bà nội trợ mua về lột bỏ những lớp vỏ khô, gọt bớt lớp vỏ già ở phần gốc. Rửa sạch rồi mới xắt. Phần gốc xắt mỏng vừa, phần búp cắt dọc thành sợi lớn như ngón tay. Xắt đến đâu nhẹ tay để từng lớp măng vào nồi hầm đang sôi liu riu. Không nên để măng xắt lâu ngoài không khí dễ có mùi “thiu” mà mất độ ngọt của măng.

http://www.nguoi-viet.com/absolutenm2/articlefiles/222012-Mang-3-600.jpg
Thịt kho măng. (Hình: Kemtrabanh.com)

Khi để vào nồi nếu nước dùng không ngập xăm xắp lớp măng thì thêm chút nước sôi, không dùng đũa tre mà đảo hay khuấy nồi măng vì sẽ làm măng đắng (kinh nghiệm của các bà mẹ tuy không biết vì sao nhưng đúng là như vậy) Khi cần thiết muốn thử xem mềm hay chưa thì lấy vá nhôm hay inox múc. Măng mềm rồi mới có thể dùng đũa nhưng nhẹ tay.

Nồi măng hầm chân giò hay sườn non, thậm chí sườn già đều ngon, người miền Nam chuộng măng Mạnh Tông vì dễ làm dễ mua và không quá cầu kỳ. Nồi măng này xuất hiện quanh năm nhưng ba ngày tết cũng không thể thiếu nó. Trên bàn cúng ông bà trong đêm giao thừa, một tô măng Mạnh Tông chân giò luôn làm cho không khí gia đình càng thêm gắn bó.
Vùng quê miền Trung từ căn cứ 5 thuộc tỉnh Bình Tuy cũ, rồi Phan Thiết trở ra tới Phú Yên, hay có khi xa hơn nữa mà tôi chưa được biết, mỗi khi Tết đến thì hầu như nhà nào cũng có một nồi măng kho với thịt ba rọi ăn dần trong mấy ngày tết có khi kéo dài tới ra giêng.

Chuẩn bị măng là khâu quan trọng nhất, mẹ luôn giành làm vì biết khó khăn và cần kiên nhẫn thì nồi măng mới ngon. Măng khô được chọn mua không được già quá, không đen quá nhưng cũng không được còn vàng như vừa mới phơi xong. Mẹ chọn mua măng loại gần tới màu nâu và theo kinh nghiệm của bà khi măng đen thì mất ngọt vì đã quá lâu, măng vàng quá thì lại quá hăng cái mùi đặc trưng của nó.

Măng khô được ngâm trước một đêm sáng ra xả nước sạch và bắt đầu luộc măng. Lửa không được để lớn mà phải vừa đủ cho liu riu. Không có công thức luộc bao nhiêu giờ mà phải canh chừng nó trong hai giờ đầu tiên. Cắn thử măng mềm tới chưa và nhất là còn hăng mùi măng hay không.
Nước luộc nếu trở thành vàng quá lại thay nước mới cho tới khi vừa ý. Măng mềm vừa tới vớt ra ngâm vào nước lạnh trong một đêm nữa mới có thể kho được. Thời gian tốn kém cho một nồi măng kho xem ra không thể áp dụng cho đời sống công nghiệp khi cả xã hội chạy theo chiếc kim đồng hồ. Càng khó khăn như thế thì nồi măng mới cho ta cái cảm giác đền bù khi gắp những sợi măng cho vào miệng.

Măng được xé thành sợi nhỏ sau khi vớt ra để ráo. Ướp gia vị chủ yếu là nước mắm, đường vàng, tiêu bột, tỏi... bắt lên nồi riu lửa trong khi chuẩn bị những miếng thịt ba rọi cho nồi măng. Thịt cắt miếng vuông to vừa miệng, luộc nhẹ cho ra hết chất dơ, bỏ chung vào nồi măng đang riu lửa. Khi thấy măng và thịt gần chín, thêm nước luộc gà, hay ngay cả nước sôi cũng được nhưng nhớ đừng dùng nước coco vì măng sẽ bị chua khi để sang ngày thứ hai. Nước đủ xăm xắp nồi măng là được.

Thị ba rọi là chọn lựa đúng nhất cho nồi măng kho. Có nhiều gia đình sợ thịt mỡ nên lấy thịt đùi hay thịt vai thay thế. Làm như thế nồi măng trở thành bị... ngược đãi và những người thưởng thức nó cũng có cảm giác tương tự. Mỡ sẽ làm cho những sợi măng rời rạc với nhau, nó ánh lên dưới mắt người ăn và vị béo hòa vào cái ngọt của măng làm cho vị giác của ta rất dễ chịu.
Người miền Trung có một thứ vũ khí khác rất lợi hại trang bị cho nồi măng kho đó là bánh tráng mè để cuốn măng. Loại bành tráng này dày hơn loại bánh tráng trắng thường bày bán trong các siêu thị vì nó lớn hơn, mè phủ trên bề mặt và khi nhúng nước thì nó có độ dai vừa phải khiến những gì được cuốn vào không bị rách tung như bánh tráng trắng. Nó không phải là loại bánh dùng để nướng vì mỏng hơn rất nhiều. Muốn có loại “đặc chủng” này ngay cả ở Việt Nam cũng phải đặt mua từ căn cứ 5 hay Phan Thiết trở ra mới có.

Cho tới bây giờ tôi vẫn không biết tại sao bánh tráng miền Trung khó mua như thế trong khi sức cầu lớn hơn cung rất nhiều. Hay tại cái tính “dấu nghề” sẵn có trong máu của người miền Trung chỉ sản xuất vừa đủ vì sợ làm ra nhiều quá sẽ mất đi cái tuyệt diệu của một sản phẩm mà nhà văn Võ Phiến từng cho là nét văn hóa bánh tráng của miền Trung không đâu có được.
Hãy tưởng tượng, cái bánh tráng được trải ra trên chiếc dĩa lớn sau khi nhúng nước. Bỏ rau xà lách dòn, giá sống, rau thơm vài cọng, gắp măng trải đều lên, hai chiếc củ kiệu nữa là vừa đủ. Thịt kho lấy đũa xé nhỏ trải theo măng cuốn lại và chấm với chính nước kho của nó với hai ba lát ớt. Đừng chấm với nước chấm nào khác sẽ làm cho bản giao hưởng măng kho ngày Tết lạc điệu.

Tết, chạy chơi khắp nơi về nhà đói bụng, mẹ biết ý làm cho một cuốn bánh tráng cuộn măng kho, vừa chơi bầu cua vừa nhai cuộn măng ngồm ngoàm trong miệng. Cứ năm nào cũng thế kéo dài hơn 40 năm thì làm sao mà sợi măng không thấm, mẹ nhỉ?

HXhuongkhuya

02-13-2016, 12:49 PM

tk xem rồi, cảm ơn HXhuongkhuya:z57:.

https://www.facebook.com/danny.zhang...fref=hovercard

Mấy loại trái cây của mình, không biết rõ xuất xứ, "cân" xong là k bỏ chứ không dám ăn.

Hình mới của tk nè, HX gọi tên trái đi, tk đố đấy :4:

http://i.imgur.com/6uDW1mJ.png

Trái ớt đỏ bị thương nên tk phải dùng sợi giây thun "băng bó" tạm

HX mang " CÂN " của chị Thuỵ Khanh về Đố Ai trả lời nhé :

1- Bí rợ ; 2- Cam ; 3- Thanh Long ; 4- Ớt xanh ; 5- Quýt ; 6- Ớt đỏ ; 7- Kiwi ; 8 - Quýt nhỏ ; 9- Cà Cherry ( không chắc lắm ) . Trái nào không đúng chị Thuỵ Khanh nhắc nhé .

Chị Thuỵ Khanh cân đẹp , trái thẳng tắp vững vàng . Lúc đầu HX cũng để giữa bàn cân hùng dũng lắm , trái l rớt độp độp lăn tứ tung , sau HX tìm góc gần tường để cản trái lăn tứ phía .

HX không "cân" nữa hở, chắc chị cũng nghỉ luôn quá. .

HX không cân nữa , xong trong bữa cơm thấy trái là quen tay cân rồi mới ăn cơm . Trái Thanh Long đẹp nên HX cũng bắt chước Thoa mua về cân .

http://i67.tinypic.com/15ogvww.png

Vậy mà sau những lần cân vẫn gặp trái lăn trong kẹt , HX vừa tìm thấy 1 trái bơ dập khô queo . :4:

http://i63.tinypic.com/2poduso.png

Gửi link trái cây trong post của chị Thuỵ Khanh nhé..

HXhuongkhuya

02-13-2016, 01:22 PM

Măng cũng là món ăn HX và nhiều người thích . Măng nấu canh , xào , hầm giò heo , nấu bún vịt , măng kho thịt hay kho với cá đều ngon miệng . Xong nhìn bụp măng thì HX rất sợ bởi có lần bị lông của măng ghim đầy bàn tay ... Tối qua HX hâm món măng kho vịt cuốn bánh tráng , dưa giá và cả nem chua với cơm , chấm với nước kho măng ( như tác giả viết ) . Không biết trong này có ai dùng món măng kho vịt cuốn bánh tráng ngày tết chưa ?

http://i64.tinypic.com/k9c5xu.png

http://i63.tinypic.com/radsaf.png

http://i63.tinypic.com/f9k0si.png

Cám ơn bài anh Hải Việt mang món măng kho ngày tết về . Bữa ăn có món măng chiếm không it thời gian của các cô các chị . Tuy vậy món ngon cho gia đình it bị các bà , các cô từ chối và phải chịu khó . Dĩa thịt kho măng tươi coi bắt mắt . HX sẽ làm món này cho gia đình tuần sau .

thuykhanh

02-13-2016, 08:46 PM

HX mang " CÂN " của chị Thuỵ Khanh về Đố Ai trả lời nhé :

1- Bí ; 2- Cam ; 3- Thanh Long ; 4- Ớt xanh ; 5- Quýt ; 6- Ớt đỏ ; 7- Kiwi ; 8 - Quýt nhỏ ; 9- Cà Cherry ( không chắc lắm ) . Trái nào không đúng chị Thuỵ Khanh nhắc nhé .

Chị Thuỵ Khanh cân đẹp , trái thẳng tắp vững vàng . Lúc đầu HX cũng để giữa bàn cân hùng dũng lắm , trái l rớt độp độp lăn tứ tung , sau HX tìm góc gần tường để cản trái lăn tứ phía .

.

HX không cân nữa , xong trong bữa cơm thấy trái là quen tay cân rồi mới ăn cơm . Trái Thanh Long đẹp nên HX cũng bắt chước Thoa mua về cân .

http://i67.tinypic.com/15ogvww.png

Vậy mà sau những lần cân vẫn gặp trái lăn trong kẹt , HX vừa tìm thấy 1 tái bơ dập khô queo . :4:

http://i63.tinypic.com/2poduso.png

Gửi link trái cây trong post của chị Thuỵ Khanh nhé..

HXhuongkhuya thân mến,

Cảm ơn HX đã trả lời câu đố chị post ở "cân" của anh Triển. Đúng gần hết trừ số 2: Lê của Đại hàn và số 5 : Hồng giòn.
Vâng, số 9 chính là Cà Cherry.

Hôm trước HX có dặn là kê bàn gần tường để khỏi phải đi lượm nhiều, chị nhớ nhưng vì bàn hình bầu dục (oval) nên khoảng trống cũng khá nhiều.
Ngoài nghề chui gầm bàn, bây giờ tk còn thêm tài chụp với bắt giống như thủ môn đá banh nữa.
Có lần chụp phải trái thơm, í da! đau quá đi, nghỉ chơi với em thơm rồi.

Định chụp hình 2 trái Lê và Hồng giòn khoe HX rồi ngứa tay cũng leo lên tới 6 hay 7 đây HX:

http://i.imgur.com/vnq80Ku.png......http://i.imgur.com/PBHBS1G.png

PS: tk xin lỗi, hình chụp giờ này nên hơi tối.

HXhuongkhuya

02-17-2016, 05:00 PM

HX mến chào chào anh Ngọc Hân , Hải Việt , tieuphu , Caprio , chị Thuỵ Khanh , Chiều Buồn , O Xanh , Platinum , DL ... ghé Đố Ai . Năm mới chúc cả nhà Đố Ai vui khoẻ và thoả lòng nhé .

HX up hình trước , chút vào vào nói chuyện với chị Thuỵ Khanh .

HX post những tấm hình dưới đây là hinh " CÂN " trước đó , giờ thì HX hết cân rồi chị .

Chị Thuỵ Khanh mến , vậy là HX gọi tên 2 trái không trúng ha . HX cũng cân trái Lê và Hồng mà nhìn không ra trái của chị Thuỵ Khanh . Trái Ớt của chị phải băng bó tạm thấy thương . Nhờ kê sát tường nên trái chỉ lăn 3 phía thôi mà trái ớt của HX cũng dập vì không kịp đỡ chộp . Chị Thuỵ Khanh kể chuyện vui , HX cứ cười miết .

Trái bơ dập khô và nho tìm được sau những lần cân đây chị :4:

http://i65.tinypic.com/2s612f4.jpg

Chị Thuỵ Khanh và cả nhà Đố Ai có biết Bí xanh để dành cả mấy tháng vẫn không bị hư . Ai trồng nhiều Bí xanh cứ mang cất dưới basement , nơi thoáng mát cả nửa năm hơn cũng không sợ Bí hư .

http://i67.tinypic.com/4u9z7d.png ... http://i64.tinypic.com/2lne0m0.png

Chút nữa HX mang trái vô đố cả nhà nhé .

http://i63.tinypic.com/16kdncg.jpg

http://i66.tinypic.com/307qe02.jpg

http://i63.tinypic.com/23st0r6.jpg

http://i63.tinypic.com/dr8qo7.png ...http://i67.tinypic.com/smt8he.png

Trang trước HX có cất một mớ " CÂN " , xoá bỏ uổng nên dành kỷ niệm . Có lẽ HX và chị Thuỵ Khanh thích trò chơi này và quen tay nên cân hoài . Nghĩ lại những lần trái rớt độp độp làm giật mình mà mắc cười , có khi phải di chuyển trái vào phòng giặt cân cho ... yên tĩnh. Hai chị em ghiền CÂN hay sao ... :4: Vui ha chị . Giờ thì HX hết cân rồi chị .

Vài hình cân trong sở , mang chị TK và cả nhà coi vui :

http://i63.tinypic.com/v4b0w6.png

Anh bạn đồng nghiệp da màu , người nhiệt tình , tốt bụng , tử tế cũng tham gia cân :

http://i64.tinypic.com/28cio0k.png

....

HXhuongkhuya

02-17-2016, 07:44 PM

Năm mới HX Đố Ai trái mới nhé .
( Hint : Trái này trồng ở miền Tây . )

http://i65.tinypic.com/21bubh4.jpg

Thoa

02-17-2016, 09:14 PM

Ngâu (?)

Ngoc Han

02-18-2016, 03:51 AM

Nguyệt quế?

nam2010

02-18-2016, 06:22 AM

Bắt chước HX!

Hint: Trái này dùng để ăn với chanh cho ngon https://dtphorum.com/pr4/images/icons/icon7.png!

HXhuongkhuya

02-18-2016, 06:35 AM

...
:z34::z34::z8:

Nhã Uyên

02-18-2016, 07:46 AM

Năm mới HX Đố Ai trái mới nhé .
( Hint : Trái này trồng ở miền Tây . )

http://i65.tinypic.com/21bubh4.jpg

thấy rất nhiều đâu vào tháng 3 ở Hà Nội, chua lòm lòm là quả nhót?

Ngoc Han

02-18-2016, 09:51 AM

Trái thần kỳ (giống trái nhót, nếu xơi trái này khoảng một thời gian sau ăn những loại trái cây khác sẽ thấy vị ngọt) ?

HXhuongkhuya

02-18-2016, 10:19 AM

Trái thần kỳ (giống trái nhót, nếu xơi trái này khoảng một thời gian sau ăn những loại trái cây khác sẽ thấy vị ngọt) ?
Sao bảo là Nguyệt Quế mà . :)

Bây giờ không đố mà HỎi : Trái này hình chụp chứ không lấy trên nét , sao anh Ngọc Hân biết vậy ?Phải tại anh Nam ..." phá đám " không ta ? (J/K )

Bắt chước HX!
Hint: Trái này dùng để ăn với chanh cho ngon https://dtphorum.com/pr4/images/icons/icon7.png!

-Anh Nam thiệt tình nha . :32:
-Hi Thoa :) . Đoán vui ha Thoa .

-Nhã Uyên : Good guess !!!

Đố tiếp nhé :

http://i63.tinypic.com/a3ywap.jpg

Hint : Hình chụp chứ không lấy trên nét nha , cả nhà Đố Ai đoán tiếp nhé .
Chúc bữa cơm trưa ngon miệng .

Ngoc Han

02-18-2016, 11:59 AM

Phá tiếp
Trái mù u, ở miền tây hay dùng làm đồ múc nước mắm chan bánh tằm bì:)

thuykhanh

02-18-2016, 07:26 PM

**
Cho tk hỏi, ở đây có ai thấy và ăn trái nhót chưa?

HXhuongkhuya thích Bánh bèo, tk mang một ít qua để HX thử nha:

http://i.imgur.com/YFfZvvF.png ..

http://i.imgur.com/G07fnFs.png?1

tk không biết ăn ớt, nếu muốn HX thêm chút ớt tươi xắt mỏng giùm tk nha

HXhuongkhuya

02-18-2016, 07:45 PM

Phá tiếp
Trái mù u, ở miền tây hay dùng làm đồ múc nước mắm chan bánh tằm bì:)

Anh Ngọc Hân biết trái này luôn ha .
Đúng là trái Mù U đó anh Ngọc Hân .

Còn " trái " này có ai biết :

http://i67.tinypic.com/rtmgl3.jpg

______

Bữa cơm tối nay :

http://i66.tinypic.com/35ipvnp.jpg

http://i67.tinypic.com/qpkmxu.png

**
Cho tk hỏi, ở đây có ai thấy và ăn trái nhót chưa?

HXhuongkhuya thích Bánh bèo, tk mang một ít qua để HX thử nha:

http://i.imgur.com/YFfZvvF.png ..

http://i.imgur.com/G07fnFs.png?1

tk không biết ăn ớt, nếu muốn HX thêm chút ớt tươi xắt mỏng giùm tk nha

HX vừa mang thức ăn ra thì gặp chị Thuỵ Khanh mang món ngon vô cho HX . :z57: Cám ơn chị Thuỵ Khanh .

Trái Nhót HX có hình nhưng chưa đố vì sợ anh Cap anh ấy bảo dễ òm mà đố gì .

Trái Nhót chín có màu đỏ như trái cà chua , thân thon dài , to bằng ngón tay cái , lá và da trái Nhót có nhiều lớp mày trắng li ti . Khi ăn phải mài sạch lớp vảy bụi . Trái xanh chua lòm như Nhã Uyên nói , trái chin cũng chua nhưng không chua lòm như trái chưa chin hẳn . :4: Nhã Uyên biết trái Nhót , anh Ngọc Hân cũng biết trái này .

Mai HX tìm hình HX chụp mang vô chị Thụy Khanh coi nhé .

HXhuongkhuya

02-19-2016, 05:20 AM

Trái Nhót

Kể chị Thuỵ Khanh nghe : Năm ngoái HX về VN 2 lần , không nhớ lần nào chụp hình cây Nhót ,lúc đó HX mượn máy người quen chụp , sau đó gửi hình qua email của HX . Vậy mà sáng nay HX tìm lục khoảng thời gian đó tìm mà không ra hình cây Nhót đâu . Đành phải đi " hái trộm " về cho chị Thuỵ Khanh coi . Hình cây nhót HX chụp cũng tương tự như cây này , có cả trái chín và chưa chín hẳn . Trái Nhót chím có màu tươi hệt như trái cà chín vậy .

Cây Nhót không to lắm , thân mảnh mai có thể uốn làm cổng chào được , hoặc hàng rào . HX thấy người ta trồng sát hàng rào cổng . Hình HX chụp cũng na ná như thế .

http://donghuongkontum.files.wordpress.com/2013/08/tracc81i-nhocc81t-chicc81n.jpg (http://www.google.com/url?sa=i&rct=j&q=&esrc=s&frm=1&source=images&cd=&cad=rja&uact=8&ved=0ahUKEwjI-fTG8YPLAhVCSyYKHZv1DQIQjRwIBw&url=http%3A%2F%2Fkontumquetoi.com%2F2013%2F08%2F03 %2Fvai-loai-cay-trai-mien-namkho-tim%2F&psig=AFQjCNHbHUrNGtg5pDY6enqiTYZ0CQaXAg&ust=1455972313026298)

http://blogcaycanh.vn/files/large/7dbe67dd1c1b4c8 (http://www.google.com/url?sa=i&rct=j&q=&esrc=s&frm=1&source=images&cd=&cad=rja&uact=8&ved=0ahUKEwjOxeKc8oPLAhVI6yYKHUiWA9kQjRwIBw&url=http%3A%2F%2Fblogcaycanh.vn%2Fcay_canh%2Fd%2Fc ay-nhot&psig=AFQjCNHbHUrNGtg5pDY6enqiTYZ0CQaXAg&ust=1455972313026298)

http://baodansinh.vn/Images/2015/01/04/nhot-co-the-chua-duoc-viem-dai-trang-man-tinh-01.jpg (http://www.google.com/url?sa=i&rct=j&q=&esrc=s&frm=1&source=images&cd=&cad=rja&uact=8&ved=0ahUKEwjxpLap8oPLAhUMOSYKHZykAOgQjRwIBw&url=http%3A%2F%2Fbaodansinh.vn%2Fnhot-co-the-chua-duoc-viem-dai-trang-man-tinh-d656.html&psig=AFQjCNHbHUrNGtg5pDY6enqiTYZ0CQaXAg&ust=1455972313026298)

Trước khi ăn người ta phài lấy khăn nhám chà láng lớp vảy li ti bám da trái Nhót thì da láng
mịn như trái cà chín đẹp lắm chị Thuỵ Khanh .

http://thapxanh.com/content/images/thumbs/0001428_hat-giong-ca-chua-bi-dai-ca-chua-nhot_300.jpeg (http://www.google.com/url?sa=i&rct=j&q=&esrc=s&frm=1&source=images&cd=&cad=rja&uact=8&ved=0ahUKEwj6kezI84PLAhXIKCYKHbZUAPUQjRwIBw&url=http%3A%2F%2Fthapxanh.com%2Fh%25E1%25BA%25A1t-gi%25E1%25BB%2591ng-c%25C3%25A0-chua-bi-tr%25C3%25A1i-l%25C3%25AA&psig=AFQjCNEWuPSjiDt3Khs2f1HqUZP4dXmfVw&ust=1455973603448103)

Trái Nhót chín được chà sạch lợp vỏ ngoài sẽ giống như trái cà xoan này .
Khác chỗ trái Nhót chỉ có 1 hột còn trái cà nhiều hột . :4:

Trái này là trái gì HX không nhớ tên , nhưng có thử 1 lần ở Bến Ninh Kiều mà giờ cũng không nhớ vị nó ra sao luôn . Ai biết trái hoặc ăn qua rồi tả lại giùm HX nhé .

http://i744.photobucket.com/albums/xx81/Van_An_AoF/Picture126.jpg

thuykhanh

02-19-2016, 08:30 PM

*** Chào HXhuongkhuya, Phuong Vy, anh Hải Việt và các bạn của Đố Ai,

http://baodansinh.vn/Images/2015/01/04/nhot-co-the-chua-duoc-viem-dai-trang-man-tinh-01.jpg

tk làm mất công HX quá!

Vâng, đây là trái nhót tk biết. Hồi nhỏ, ai cho trái này là tk cà cà nó vào áo len, những chấm bụi vàng từ từ biến mất, giống như mình biết phép thần thông vậy, gặp ngày mặc áo len đỏ là mình cũng giống trái nhót luôn.
Mẹ tk hỏi sao ngu vậy và phạt đứng úp mặt vào tường. Thiệt tình!

Cảm ơn HX đã tìm kiếm hình ảnh và viết bài cho k đọc.
HX viết văn lưu loát như mây trôi nước chảy mà không sai chính tả; đôi khi trong lúc vội, có mất dấu nhưng sau đó quay lại sửa, tk giữ im lặng lâu nay nhưng trong lòng vui và thầm ngưỡng mộ, đến hôm nay mới nói đó nghen.:z57::z58:

Ngoc Han

02-20-2016, 09:06 AM

Trái này là trái gì HX không nhớ tên , nhưng có thử 1 lần ở Bến Ninh Kiều mà giờ cũng không nhớ vị nó ra sao luôn . Ai biết trái hoặc ăn qua rồi tả lại giùm HX nhé .

http://i744.photobucket.com/albums/xx81/Van_An_AoF/Picture126.jpg

[/QUOTE]

Có thể là trái mây, có hai múi trắng ngọt chua lẫn lộn (tiếng Anh snake-fruit)

mờ mờ

02-21-2016, 12:03 AM

mm ghé vào thăm HX và mến chào các bạn hữu Đố Ai nhé... Ngắm món bánh tráng cuốn mắm tôm chua thích ghê á HX. Hồi trước mm mua tép Úc về làm mắm tép ngon thơm lắm. Ngâm có một bình to cỡ này thôi mà phải chia ra cho bớt hai ba nhà, chứ nhà mm ăn hoài hong hết.

https://c2.staticflickr.com/2/1489/25070356351_0b62e6733d.jpg

Rổ "trái" HX đố ở đầu trang này trong post #631 có phải củ từ không? mm nhớ củ từ ăn nóng ngon lắm và vỏ củ mỏng tanh à. Ngày xưa mỗi lần mẹ mm luộc xong một rổ củ từ thì cả nhà quây quần cùng bóc vỏ ăn vui ơi là vui...

Anh Ngọc Hân ơi, đúng là trái mây hén anh. Hồi trước mm qua Thái Lan chơi có thấy người ta bán trái này đó HX, trái lột vỏ thì trái có màu vàng tươi như múi mít vậy, nhìn ngon mắt lắm. Tuy nhiên mm chưa có dịp xơi thử, vì lúc đó đói bụng nên lo đi kiếm ăn trước, tự nhủ ăn xong sẽ quành lại mua trái mây sau cái rồi quên luôn. mm có chớp hình người ta bày bán trái mây nè....

http://i1296.photobucket.com/albums/ag5/LinhLanTL/ThaiLan/IMG_3474a_zpsomlm86eq.jpg

nam2010

02-21-2016, 05:11 AM

Có vẻ giống củ từ nhưng có tên khác đó, mờ mờ!
Củ này có vị từa tựa củ năn hay củ năng?

Thôi nha! HX bảo:

https://dtphorum.com/pr4/images/smilies/zing/z34.gif

HaiViet

02-22-2016, 06:17 AM

HXhuongkhuya còn nhớ món rau lang xào tỏi này không nhỉ.

Rau lang xào tỏi

Tôi có một người bạn Pháp tên là Alain Guillemin, là giáo sư Viện khoa học quốc gia Pháp, nghiên cứu về Đông Nam Á. Trong chuyến sang Việt Nam công tác một tháng, ông tìm đến tôi và đòi bằng được tôi đưa về quê. Ông bảo muốn được tận mắt thấy cái làng Bắc Bộ. Việc đó quá đơn giản. Chỉ cần ngồi xe máy độ một giờ là ông bạn Pháp của tôi tha hồ mà gặp những người nông dân chất phác. Chỉ gay cho tôi là ông muốn được "ngự" một bữa cơm quê mùa! Tôi thật sự lo lắng bởi không biết "bữa cơm quê mùa" của người Pháp, phải như thế nào? Thấy bảo bên Tây nhà quê thường ăn cừu quay, bò hầm, ngỗng hấp cả con...

http://tapchimonngon.com/images/stories/rau-lang-xao-toi-1.jpg

Suốt trên đường đi tôi nghĩ nát nước chưa tìm được cách tiếp đãi ông bạn người Âu này. Vừa đặt chân vào cổng, sau khi xì xồ chào nhau, mấy đứa em họ tôi có vẻ lo lắng hỏi:

- Này bác, sửa cho "lão" món gì bây giờ?

- Tôi đang muốn hỏi mấy chú đây. Ở nhà quê thường chén món gì?

- Vớ được gì chén nấy: ốc, ếch, lươn, chạch... bác xem duyệt món nào?

- Có trứng cá rô không?

Bà cô tôi đang têm trầu chen vào:

- Ôi dào! Tao thì tao cho ăn rau lang... cứ là nhất hạng. Mùa này đào đâu ra trứng cá rô?

Tôi chặc lưỡi:

- Thế cũng được, có gì chén nấy.

Bà cô tôi nguýt:

- Sư anh, anh tưởng ai cũng được ăn rau lang xào tỏi của tôi chắc. Ngày xưa mới có mình quan tổng đốc được xơi thôi đấy ạ! Hỏi chú mày ngồi kia xem, tao ở được với mẹ chồng cũng vì món ấy thôi đấy.

Nghe đã sướng cả tai, nhưng phải đến khi cô tôi ôm bó rau về, tôi mới hơi yên tâm. Giời ạ, ngọn rau mà tưởng bó cành dao! Ngọn nào cũng mũm mĩm, đỏ tía, lơ thơ vài chiếc lá non, bẻ gãy tanh tách, nhựa trắng như sữa túa ra. Cô tôi bảo khi bán loại này người ta đếm từng ngọn rồi tính tiền, gọi là ngọn chìa vôi, chỉ có khi khoai lang đang thời sung sức gặp mưa rào đầu mùa. Ra ruộng khoai vào sáng hôm sau tưởng như có cả ngàn con rắn đang múa đón gió. Cô tôi bảo: "Số mày gặp may đấy cháu ạ".

http://tapchimonngon.com/images/stories/rau-lang-xao-toi-3.jpg

Rau lang xào tỏi

Mặc chúng tôi loay hoay với món ốc nướng than, cô tôi thoăn thoắt làm món "tiến vua" là rau lang xào tỏi. Thoạt đầu cô thả cả bó vào thùng nước gạo đặc ngâm rồi vớt ra cho vào nước sôi già có hòa thêm vôi trong. Lật qua lại vài lượt, bà vớt ra thả thẳng vào chậu nước lạnh hòa với ít muối. Khi bà vớt lên từng ngọn rau vẫn nguyên lành nhưng mềm như sợi bún. Cô tôi tãi đều ra sàng, để nguội. Trong thời gian đó bà bóc tỏi, phải là loại tỏi ta, cay và thơm, đập nát ra, trộn trước vào một chút mắm tôm riu. Loại mắm này cô tôi làm rất khéo, khi chín mắm (ủ khoảng 6 tháng) con tôm chuyển sang màu đỏ au, thơm và ngọt. Bấy giờ bà mới hỏi:

- Bọn bay xong chưa? Khi nào chúng mày dọn mâm tao mới xào. Món này ăn khi mỡ còn nổ mới ngon.

Chúng tôi làm theo. Ông bạn tôi nhìn những món ăn "nhà quê" một cách thờ ơ vì nó không khác mấy những gì ông được xơi hôm tôi mời ông đi quán "cơm niêu" ở đường Thái Hà. Bỗng xèo xèo xèo... rào rào... rồi chỉ mấy tiếng đảo đũa liên hồi của cô tôi, cùng với tiếng mỡ nổ lách tách và lát sau là một mùi thơm quay quắt bốc lên. Mùi tỏi quyện mắm tôm đồng, ngào vào mùi rau lang và những gia vị bí ẩn gì khác khiến không gian như được ướp hương liệu. Khi cô tôi bê đĩa rau lên, tôi kịp nom thấy vài sợi rau còn quằn quại trong mỡ. Vốn đẻ ra ở nhà quê mà tôi còn lạ, huống hồ một ông Tây quen với bơ sữa, đồ hộp. Chúng tôi ăn từng cọng một, cố ngẫm xem nó có vị gì nhưng không thể tách bạch được. Một chút chát ngọt xa xôi với cảm giác vừa giòn vừa mềm; sao tỏi, mắm tôm "đi" với anh rau lang hợp đến thế. Nhưng dường như bí quyết vẫn thuộc về người nấu.

Về Hà Nội, ông Alain bắt tôi tra từ điển Pháp - Việt mà ông đem theo để tìm tên món ăn, mà theo ông có một không hai. Nhưng tôi đành chịu. Ông bảo muốn ăn lại một lần nữa. Tôi hỏi: "Bao giờ ông trở lại Việt Nam?". "Hai năm nữa". "Vậy thì chờ hai năm nữa". Ông làm cử chỉ "Đành vậy thôi" và nhắc lại câu tiếng Việt lơ lớ. "Rau lang xáo tói".

Theo Muivi

HXhuongkhuya

02-23-2016, 05:46 AM

mm ghé vào thăm HX và mến chào các bạn hữu Đố Ai nhé... Ngắm món bánh tráng cuốn mắm tôm chua thích ghê á HX. Hồi trước mm mua tép Úc về làm mắm tép ngon thơm lắm. Ngâm có một bình to cỡ này thôi mà phải chia ra cho bớt hai ba nhà, chứ nhà mm ăn hoài hong hết.

Vui gặp Mờ ghé thăm .

Lần sau Mờ chia cho HX với nhé . Nhà HX thích các loại mắm cuốn rau với bánh tráng . Mắm tôm chua là một trong những món mắm ấy .

http://i67.tinypic.com/33e3aqq.jpg

Nhà HX còn mắm Thái nữa , Mờ ăn không HX cuốn rau cho .

Rổ "trái" HX đố ở đầu trang này trong post #631 có phải củ từ không? mm nhớ củ từ ăn nóng ngon lắm và vỏ củ mỏng tanh à. Ngày xưa mỗi lần mẹ mm luộc xong một rổ củ từ thì cả nhà quây quần cùng bóc vỏ ăn vui ơi là vui...

Giống củ Từ lắm Mờ nhưng " trái " này nhỏ , ăn giống củ Năng như anh Nam mách nước . Chờ thêm ít hôm coi có ai biết không nhé . Hình chụp thì khó đoán tên .

@ Mờ : Mờ vào TTHX coi tấm ảnh hoa Da Lý của Mờ HX mang về từ nhà bác G trong lúc search tìm hoa Xoan bên thềm cũ , link bác G chỉ lối cho HX vào thẳng nhà Mờ ( Vẫn Yêu Hoa Trắng , đọc lại các post của mấy anh chị em về hoa Xoan cũng vui và thấy lại cây Hồng của ba má Mờ thích lắm ... HX có thói quen , mang gì đến HX là món đó dính liền với tên tuổi người ấy . Thấy trái hồng là nghĩ ngay đến cây Hồng sai trái của ba má Mờ . Phạt Mờ vụ quên chụp hoa Persimon cho HX sao bây giờ nhỉ ?

Anh Ngọc Hân ơi, đúng là trái mây hén anh. Hồi trước mm qua Thái Lan chơi có thấy người ta bán trái này đó HX, trái lột vỏ thì trái có màu vàng tươi như múi mít vậy, nhìn ngon mắt lắm. Tuy nhiên mm chưa có dịp xơi thử, vì lúc đó đói bụng nên lo đi kiếm ăn trước, tự nhủ ăn xong sẽ quành lại mua trái mây sau cái rồi quên luôn. mm có chớp hình người ta bày bán trái mây nè....

Đúng là trái Mây , Thoa cũng có chụp hình trái Mây khi qua Thái Lan giống Mờ đó . Hôm nào vui vui mình nó chuyện Thái Lan , ẩm thực và con người nhé các bạn .

@ Chị Thuỵ Khanh , đừng ngại chị nhé , HX cũng thấy vui khi làm điều đó cho người chị thương mến
của Kim mà . Chị Thuỵ Khanh thấy khuôn này thì biết AI đã làm cho HX thèm món ngon xưa . :4: ( thích cái icon này của chị)

Trái Hồng dòn " hái "trong vườn của ba má Mờ , HX mới học được chiêu gọt vỏ bằng đồ gọt cà rốt , các chị em có gọt bằng dao này không ?

http://i67.tinypic.com/2csh311.jpg

@ Anh Hải Việt : Nhà HX thỉnh thoảng cũng xào đọt lang hoặc luộc đọt lang chấm chao hay nước cá kho ngon miệng lắm , làm biếng tìm ảnh cũ quá , HX skip nha . Hôm trước anh HV mang về món măng kho , HX cũng đã kho một nồi cho gia đình dùng tuần rồi , có điều mua măng tươi . Cám ơn bài ST này , HX lại có thêm món rau lang xào tỏi cho thực đơn cơm chiều của gia đình với chiêu thức mới của bà cô .

http://i65.tinypic.com/2a7g3ds.jpg

http://i65.tinypic.com/kds7qv.jpg
Bữa cơm trưa của HX với măng kho .
Hôm đó HX qua phòng khác ngồi vì sợ măng thơm bay mùi xa ...

HX mến chào các chị Phương Vy , Thuỵ Khanh , các anh Ngọc Hân , Caprio , Hải Việt , Nam và các bạn Nhã Uyên , Chiều ... ghé Đố Ai .

HaiViet

02-23-2016, 12:59 PM

Mấy món ăn trông ngon quá, lần sau nếu HXhuongkhuya đãi tiệc cần cuốn nhiều gỏi cuốn để anh nhờ cô hàng xóm qua giúp một tay.

https://media.giphy.com/media/3oEduFy2pQ0lNQYl8Y/giphy.gif

Thoa

02-23-2016, 02:23 PM

Cô đó cuốn cọng hẹ phải để dư ra nửa cọng như cọng lông gà của ngự lâm quân đó anh Hai Viet

thuykhanh

02-25-2016, 04:44 PM

Chào HXhuongkhuya và các bạn của Đố Ai :z57::z57:

Đố HX nữa nè:

http://i.imgur.com/hp5trLw.png

http://i.imgur.com/g04poej.png

dulan

02-28-2016, 06:36 AM

...

Xin chào ĐỐ AI và quan khách trong nhà HX nhé!
Em chào chị Thụy Khanh ạ!

HX ơi, hôm trước thấy HX làm bánh táo hay quá, nên hôm nay dulan post bài này trong nhà HX, từng tấm hình rõ ràng để có dịp HX học làm bánh nhân mặn nè, vì hôm trước post bánh này trong nhà dulan chỉ có thành phẩm mà thôi.

...

Nếu giữa đêm hôm trời lạnh và buồn quá, đói bụng mà chợ hay quán đóng cửa hết, bạn hãy bắt tay làm ngay món bánh, trong nhà có gì làm nhân nấy ha! Mặn chay ngọt gì cũng được, công thức và cách làm đơn giản lắm, vậy mà nó sẽ tỏa mùi thơm ấm áp trong căn bếp hồng bé nhỏ của mình, nhất là mùa đông lạnh giá...

Công thức làm bột bánh pie

100 gram bơ
3 dl bột mì
1 trứng gà
nửa muỗng cafe muối (nếu làm bánh ngọt thì cho vào công thức khoảng nửa hay ba phần tư decilit đường nha)
(không cần bột nổi đâu, bánh cũng giòn lắm)

Cho vào máy các thứ: bột mì, bơ cắt nhỏ nhỏ, muối (dulan cho chút bột tỏi cho thơm)
http://i64.tinypic.com/mifp6q.jpg

Xay khoảng 30 giây
http://i63.tinypic.com/j0uxqb.jpg

Ngừng máy lại, không cần mở nắp, cho 1 trứng gà vào lỗ trống là được, dulan đập trứng xong, để vỏ trứng đó, chụp hình
http://i66.tinypic.com/25iaq2g.jpg

Xay tiếp 30 giây hoặc hơn chút đỉnh khi thấy bột dính lại như vầy
http://i63.tinypic.com/4tvno6.jpg

Tắt máy, cho bột vào túi nylon, gói lại, để vô tủ lạnh trong khi chờ đợi làm nhân
http://i63.tinypic.com/8xv39d.jpg

Ai thấy bột có chấm chấm màu trắng không?
À, tại dulan bớt nửa decilit bột mì, và thay vào khoảng 2 phần ba decilit bột cốm oat đó mà, các bạn có biết bột cốm oat làm cho bột giòn hơn không nhỉ, nếu thích thì bạn làm thử xem nhé!

Khi làm nhân xong, để nguội.

Bắt đầu làm bánh.

Thoa hết 6 khuôn bằng bơ, cho bột thính bánh mì vào 1 khuôn, xoay đều cho thính bánh mì bám hết vào, rồi đổ phần dư ra khuôn khác, làm xong hết 6 khuôn thì thì bắt đầu cán bột thật mỏng, để vào khuôn, gạt miệng khuôn cho gọn
http://i63.tinypic.com/10h6g51.jpg

Nếu bánh mặn thì dùng thịt gà, bò, heo, tôm thêm vô rau củ nấm...

Trong hình là dulan dùng khoai tây, củ cải Thụy Điển, cà rốt, bắp, đậu. Xào hành tỏi thơm rồi cho các thứ vào nêm nếm vừa miệng, nhớ là bánh nướng xong sẽ mặn hơn chút đỉnh, và khi mình thêm cream trộn phô mai mài thì trong phô mai cũng có muối, nên khi xào thì nhân phải hơi lạt, để khi nướng xong, bánh không bị mặn quá nhé!

Cho nhân vào khuôn, mài phô mai trộn với cream, chế lên
http://i64.tinypic.com/2r7atfa.jpg

Dulan chỉ làm có 5 bánh, còn bột để dành trang trí lên mặt bánh

Lấy bột trang trí hình gì mình thích trên mặt bánh, lần này dulan trang trí hình tim cho ngày 14 tháng 2, nếu làm bánh trái cây như apple thì chấn hình táo, hoặc cho sọc ngang dọc như hàng rào cũng đẹp nữa.
Cho bánh vào nướng 200 độ C, khảng 30 phút, thấy bánh vàng là được

Bánh nướng xong rồi
http://i68.tinypic.com/ojhtmg.jpg

Trang trí cho đẹp
http://i65.tinypic.com/10zzade.jpg

...

Trang trí kiểu đan giỏ, bánh chưa nướng
http://i1214.photobucket.com/albums/cc498/Murkku11/037-6.jpg

...

Chúc HX và các bạn làm bánh thành công dễ thương nhé!
Thân mến và chúc vui,
Dulan

...

HXhuongkhuya

02-28-2016, 08:18 AM

Chào HXhuongkhuya và các bạn của Đố Ai :z57::z57:

Đố HX nữa nè:

http://i.imgur.com/hp5trLw.png

http://i.imgur.com/g04poej.png

Chị Thuỵ Khanh quý mến . Trái chị Thuỵ Khanh muốn đố là trái trên cùng phải không chị ? Là củ khoai tây đỏ ?

Nói đến CÂN , ngoài người " sáng lập " , Cân Lão Gia , HX nghĩ đến chị Thuỵ Khanh nhiều nhất bởi sự kiên nhẫn của chị .

Có những điều giống chị là HX cũng thích cân , thích chứ không mê nhé :4: .

Khi nghe kêu gọi cân gây qũy , cả hai chị em đều nghĩ ( hiểu lầm ) cân càng nhiều , càng cao thì góp được thêm nhiều tiền cho quỹ nên tiếp tục cân và mang vào . Cân càng cao âm thanh " độp độp " trong nhà cũng liên hồi ... Cân thì nhiều mà dập cũng ... nhiều . :4:

Lần cân vui nhất là cân : " 8 bậc phù đồ " ( lần đầu tiên mà ) . CÂN được di chuyển khắp nơi để tìm chỗ nào thăng bằng cân tiếp .

http://i68.tinypic.com/5n28fk.png

Hai chị em cân giống nhau quá ...

http://i66.tinypic.com/2qcqp2w.png...

Có lần lên tới 16 tầng , HX chưa kịp cầm máy thì trái đổ lăn phải cân lại ...
Bây giờ Đố Ai tìm thấy cân tầng 16 rớt chỗ nào ? ( Hint : Trong hình thôi )

HX quay lại giải luôn kỳ này : Tép tỏi ( màu trắng ) rớt ngay bên phải trái chuối .

http://i64.tinypic.com/x54qc.png

*** Cám ơn sis DL mang công thức bánh vào . Tráng khuôn là sao ? Bột bánh đâu có độ lỏng mà
" tráng " hả sis , phải ý của sis là nắn bột bọc khuôn ?

**** À , HX hiểu rồi , là tráng bơ .

***** Sau khi HX giải bài đố vì sợ bà con đau mắt mà thần đoán cũng có thể vẫn đoán nhầm , HX nhận thư :
" ... chưa kịp ĐOÁN thì ĐO^ đã giải ... " .

Vậy Ai Đoán chờ kỳ sau nhé .

--------

...
Những lần cân lẻ tẻ khác HX xin phép ông chủ cho HX post hết bên nhà riêng Đố Ai cho gọn nhà Cân của ông chủ nhen ...

:)

PS : Đã xin phép bên nhà Cân Lão Gia , giờ hai chị em cân tiếp nhé . Chi Thuy Khanh , HX rất sợ chụp ... trái Khóm . :(

HXhuongkhuya

02-28-2016, 07:42 PM

_____

Chị Thuỵ Khanh có đồng minh ...

Trái gì cũng cân ...

http://i63.tinypic.com/2w388sz.png

Trồng nụ trồng hoa ...

http://i64.tinypic.com/2afziqg.png

Có gì cân nấy ...

http://i67.tinypic.com/2gxo09f.png

Coi chừng ...

http://i66.tinypic.com/160cyle.png

...

thuykhanh

02-28-2016, 09:13 PM

***
Hay quá HXhuongkhuya ơi,

Cho phép tk đặt mũi tên gần nhánh tỏi để bà con dễ thấy nha, anh Triển có dạy tk làm cái này:

http://i.imgur.com/BhSGYQX.png

HXhuongkhuya

02-29-2016, 03:26 AM

Chị Thuỵ Khanh biết chơi ping pong nữa à ?

http://i.imgur.com/VeG16xW.png

Hôm qua HX đoán CÂN chị Thuỵ Khanh đố , trái trên cùng là củ khoai tây đỏ , hôm nay căn cứ theo trái tròn rớt trên bàn ping pong , HX nghĩ là trái mận .

HX không cân cao tầng như chị Thuỵ Khanh nữa mà chỉ xếp vài tầng trong lúc chờ hâm nóng thức ăn . Có lẽ chỉ còn hai chị em nhà họ Trần vẫn tiếp tục cân . :4:

http://i68.tinypic.com/zjwf3s.png

Bữa cơm trưa tuần trước với món cải xào nấm trong nhà Chiều . Hai trái trên bàn vừa lăn khỏi cân .
3 trái lăn khỏi cân chứ không phải 2 trái. 2 trái trên bàn lăn vào ... dĩa cơm , HX lấy ra . :4:

http://i68.tinypic.com/2ypgt38.jpg

Nếu HX không " giải " , không có mũi tên của chị Thuỵ Khanh thi cũng khó tìm trái rớt , có ai nghĩ trái rớt trên cân phải không . Chụp xong tấm đó thì mọi thứ cùng rớt " lịch bịch " .... HX thích mũi tên chỉ ngay tép tỏi của chị Thuỵ Khanh .

**Chị Thuỵ Khanh phải khoanh tròn nữa mới dễ thấy tép tỏi .

Vẫy tay chi Ngâh Hà .

HXhuongkhuya

02-29-2016, 03:32 AM

Hôm nay Đố Ai ...

Cây gì ...

http://i68.tinypic.com/15pjwiw.jpg

Lá gì ...

http://i64.tinypic.com/6fxq3o.jpg

Hint : Cây và lá ở miền Tây .

Nhã Uyên

02-29-2016, 09:09 AM

Còn " trái " này có ai biết :

http://i67.tinypic.com/rtmgl3.jpg

HXhuongkhuya đừng quên bật mí trái này là trái gì nhé. Thankx!

Angie

02-29-2016, 10:08 AM

Khoai tây

HXhuongkhuya

02-29-2016, 10:31 AM

HXhuongkhuya đừng quên bật mí trái này là trái gì nhé. Thankx!

HX gợi ý cho Nhã Uyên phần anh Nam mách nước cho Mờ nhé :

Có vẻ giống củ từ nhưng có tên khác đó, mờ mờ!
Củ này có vị từa tựa củ năn hay củ năng?

Thôi nha! HX bảo: :z34:

Angie ... gần đúng ... Mờ nói là củ Từ , hai bạn gần đúng rồi đó ... ráng lên .

Triển

02-29-2016, 10:34 AM

Gần đâu mà gần, trái treo trên cây, củ lòi ra dưới đất.
Hai cái khác nhau xa à nha. Củ là rễ à. ;)

HXhuongkhuya

02-29-2016, 10:42 AM

Gần đâu mà gần, trái treo trên cây, củ lòi ra dưới đất.
Hai cái khác nhau xa à nha. Củ là rễ à. ;)

Ơ hay Cân Lão Gia , củ của Mờ và củ của Angie ghép lại , thêm vị củ Năng* thì chẳng ra cái củ của Cân Lão Gia có rễ hay sao nào ? Mời Cân Lão Gia ngồi dùng bánh ngọt uống trà chờ thêm chút nữa ha .

À, Cám ơn Cân Lão Gia post cuốn lịch ngày 29 năm nhuận . Sáng em định ghé thăm Cân Lão Gia mà thấy Chó Cán Xe em cứ sợ sợ lại thôi . :)

*Củ Năn theo phát âm của người Nam " củ Năng " nên quen là củ Năng (? )

Triển

02-29-2016, 10:56 AM

Ơ hay Cân Lão Gia , củ của Mờ và củ của Angie ghép lại , thêm vị củ Năng* thì chẳng ra cái củ của Cân Lão Gia có rễ hay sao nào ? Mời Cân Lão Gia ngồi dùng bánh ngọt uống trà chờ thêm chút nữa ha .

À, Cám ơn Cân Lão Gia post cuốn lịch ngày 29 năm nhuận . Sáng em định ghé thăm Cân Lão Gia mà thấy Chó Cán Xe em cứ sợ sợ lại thôi . :)

*Củ Năn theo phát âm của người Nam " củ Năng " nên quen là củ Năng (? )

Dạ phát âm kiểu gì thì cũng là củ.
Mà đã đố là trái thì không thể là củ.
Cho nên ai mà trả lời những thứ củ
là trật bàn đạp. Ngoại trừ người đố
trật cù dìa. ;)

HXhuongkhuya

02-29-2016, 11:04 AM

Dạ phát âm kiểu gì thì cũng là củ.
Mà đã đố là trái thì không thể là củ.
Cho nên ai mà trả lời những thứ củ
là trật bàn đạp. Ngoại trừ người đố
trật cù dìa. ;)

:z55: I con cuoi to ....

HaiViet

02-29-2016, 11:27 AM

Anh Ngọc Hân biết trái này luôn ha .
Đúng là trái Mù U đó anh Ngọc Hân .

Còn " trái " này có ai biết :

http://i67.tinypic.com/rtmgl3.jpg

______

HX chơi ác thiệt, để chữ "trái" trong ngoặc đúng là đố mẹo, trái ở trên củ ở dưới, đúng là "trái chiều".

Củ Lùn

Mỗi lần thu hoạch được 20-30 củ, luộc cho thêm vài lá dứa mùi vị rất thơm, luộc phải nhiều nước để không bị sượng.

thuykhanh

02-29-2016, 12:16 PM

Nếu HX không "giải", không có mũi tên của chị Thụy Khanh thì cũng khó tìm trái rớt, có ai nghĩ trái rớt trên cân phải không. Chụp xong tấm đó thì mọi thứ cùng rớt " lịch bịch " ....
HX thích mũi tên chỉ ngay tép tỏi của chị Thuỵ Khanh .

**Chị Thuỵ Khanh phải khoanh tròn nữa mới dễ thấy tép tỏi .

http://i.imgur.com/J7Lnq9Y.png?1

HXhuongkhuya

03-01-2016, 04:37 AM

HXhuongkhuya đừng quên bật mí trái này là trái gì nhé. Thankx!

Nhã Uyên : Củ ( " trái " ) này nhìn qua , giống khoai từ ( Mờ Mờ ) ; giống khoai tây ( Angie ), hương vị * của nó thì hơi giống củ Năng ( Anh Nam ).

Anh Nam mách nước cho Mờ vậy là anh Nam biết " trái " này và có ăn qua rồi . Củ này nhỏ chừng ngón chân cái , người ta luộc để ăn , mà ăn sống thì hơi giống củ Sắn . Vỏ mỏng như củ khoai từ . khi luộc chin thì dùng tay lột vỏ bỏ miệng nhai giòn sựt sựt , vị ngọt đặc trưng và thơm thơm của củ Lùng . Bà cô của HX từng làm bánh củ Lùng cho ăn vẫn còn nhớ vị bánh .

Anh Triển nói đúng , củ và trái khác nhau . HX bắt chước Cát Vân đố " mẹo " cho vui nhà .

Nhắc Cát Vân mới nhớ lâu không thấy Cát Vân . Có lần Cát Vân mang một loại cây xanh mướt trong vườn nhà Cát Vân vào đố " rau gì " . HX đọc cứ cứ cười miết . Rau thì phải xào tỏi , nấu canh hay it nhất cũng phải cuốn chấm ăn sống mới là rau . Vậy mà bạn ấy đố " rau " gì? . Không biết có ai đoán " rau " nhà CV là " rau " gì chưa ? HX không theo dõi kịp nên không biết ai đoán trúng luôn .

Câu trả lời là củ Lùng . Củ Lùng chứ không phải củ " Lùn " đâu anh HảiViệt .

" Trái chiều " hả ? Có lần Chiều đố " rau " khoai tây ( ? ) Những cây giống mọc từ mầm củ trong nhà HX thích ngắm nhìn sự tăng trưởng , nảy nở từ mầm củ bị bỏ quên lâu ngày trong nhà .

Cả nhà đoán hay quá nên HX hạn chế Đố Ai hình nét mà đố hình riêng . Hình riêng khó đoán ha .

Trang trước HX Đố Ai hai tấm ảnh ( hình riêng ) , chưa thần nào vào đoán , dù các thần đểu đã " xơi ngó " món ấy rồi . Trong bếp có thần đã xơi ( thiệt ) món này vài lần , nhưng thần ấy vẫn chưa nhìn ra cây gì . Hay là thần nhường cho các thần khác vậy ta ? . Nhắc chữ " thần " lại nhớ có lần Thoa mang món canh " hoa lá cành " và xưng " thần " ( món này người khác nấu cho thần ăn chứ thần không nấu... :4: ).

Cám ơn các bạn , các anh chị ghé Đố Ai .

http://i64.tinypic.com/2czol83.png

PS : Cám ơn chị Thuỵ Khanh học thầy và thực tập .

huechi

03-01-2016, 06:28 AM

Hôm nay Đố Ai ...

Cây gì ...

http://i68.tinypic.com/15pjwiw.jpg

cây rau mác và cây cỏ nến (bồn bồn) còn nhỏ

Lá gì ...

http://i64.tinypic.com/6fxq3o.jpg

lá cách

Hint : Cây và lá ở miền Tây .

huechi

03-01-2016, 06:46 AM

Đây là gì: tên gọi và thực ra nó là gì?

https://www.facebook.com/photo.php?fbid=1346149112077372&set=ms.c.eJwzNDYxMzSxNDSwMDcxMTC21DOECRgZmJsbmxvDB QwhAkYAAMkKEQ%7E-%7E-.bps.a.1346149092077374.1073741858.100000468898717&type=3

HXhuongkhuya

03-01-2016, 10:40 AM

Cây gì ...

cây rau mác và cây cỏ nến (bồn bồn) còn nhỏ

Lá gì ...

lá cách

Chào huechi ghé chơi .

huechi trả lời đúng phần lá . Cây thì chưa . :)

Xong huechi mang vào Đố Ai một món ăn ngon ( Bồn Bồn ) . Qua đó HX biết cây Bồn Bồn chính là cây Cỏ Nến , tên lạ mà cây cỏ thì quen ( trong phim Little Mermaid có ) .

Củ ( cây ) huechi hỏi nhìn giống Sả nhưng thân xốp như " củ hũ dừa " . HX được nếm thử món này ở tinh Hà Tây nay thuộc địa phận Hà Nội . Ăn sống hay xào vơi tôm thơm ngọt . Củ này có tên như bông Điên Điển ở miền tây Nam Bộ vậy . Cây mọc dựới nước , có tên Niêng Niểng .

https://scontent.xx.fbcdn.net/hphotos-xfp1/v/t1.0-9/12821487_1346149108744039_1765440105243042285_n.jp g?oh=3c004f7fc738b8ee83761b80898e2561&oe=57666B20

huechi

03-01-2016, 01:05 PM

Chào chị HX, cây Rau Mác còn một tên khác là Dong Nước, không biết có phải đó là tên chị HX định nói không. Cây Rau Mác lá nhìn hơi giống cây Sorrel - Rau Chua bên này.

Còn cây cỏ bên cạnh HC đoán bồn bồn thì hơi gượng vì nhìn hơi giống nhưng có lẽ nhỏ hơn bồn bồn.

Cái cây HC đưa lên không phải là Niêng Niểng đâu, mà nó là cây Niễng. Trong ảnh là Củ Niễng (tên thông thường trong dân gian) nhưng thực ra nó không phải là củ, mà "treo ở trên" như anh Triển nói. Nó là trái, giống trái bắp trên cây bắp vậy. Cây này mọc cạnh bờ ao hoặc ở vùng ruộng trũng, và chỉ ra trái vào dịp có con rươi - tháng 9 và tháng 10 âm lịch.

Chào huechi ghé chơi .

huechi trả lời đúng phần lá . Cây thì chưa . :)

Xong huechi mang vào Đố Ai một món ăn ngon ( Bồn Bồn ) . Qua đó HX biết cây Bồn Bồn chính là cây Cỏ Nến , tên lạ mà cây cỏ thì quen ( trong phim Little Mermaid có ) .

Củ ( cây ) huechi hỏi nhìn giống Sả nhưng thân xốp như " củ hũ dừa " . HX được nếm thử món này ở tinh Hà Tây nay thuộc địa phận Hà Nội . Ăn sống hay xào vơi tôm thơm ngọt . Củ này có tên như bông Điên Điển ở miền tây Nam Bộ vậy . Cây mọc dựới nước , có tên Niêng Niểng .

https://scontent.xx.fbcdn.net/hphotos-xfp1/v/t1.0-9/12821487_1346149108744039_1765440105243042285_n.jp g?oh=3c004f7fc738b8ee83761b80898e2561&oe=57666B20

HXhuongkhuya

03-01-2016, 02:07 PM

Cám ơn HC ghé chơi nói về cây Niểng . HX nhớ vì " Niêng Niểng " có tên giống bông Điên Điển , hình thù nhìn giống cây Sả . HC có cây Niểng mang cho HX coi với nhé .

Cây HX đố ở trên là cây thường mọc mé rìa mương dưới quê . Hint cho cho huechi và cả nhà :
Cây này có hoa màu vàng cũng dễ thương lắm . Thân dùng nấu canh chua , ăn lẩu . Thần bếp nhìn biết ngay .

Nói tới món Rươi thì có lần HX cũng đã mang món chả Rươi ( Thoa đoán đúng ) , cũng có lần nói tới mắm Rươi . Món Rươi này nhìn ... sợ lắm , HX không dám nhìn đâu , thế mà chiên chả hoặc làm mắm lại ngon quá . HX còn được thử món Rươi kho lá Gừng và trái Chay nữa , lạ miệng quá .

HC biết về mắm Rươi kể HX nghe . Mắm của nó kẹp dẻo có màu nâu đẹp quá mà HX không biết người ta làm thế nào ra món mắm Rươi lạ miệng mà ngon đến thế .

http://i62.tinypic.com/4qms68.jpg

http://i60.tinypic.com/21nidkh.jpg

Và đây phần cho các chị em bạn gái nào cũng mê trái này giống HX nha:

http://i60.tinypic.com/24nfspx.jpg

Chào HX ,
Không biết HX có còn muốn đố món ăn hay không , nhưng Thoa buồn miệng nên đoán đại nha . Trúng trật gì nhìn trái vú sữa không hột là đã rồi . Món đó có phải là "chả rươi" hay không ? Thoa chưa thử qua món này nhưng có lẽ chỉ ở miền Bắc mới bắt được rươi để làm chả hén .

Sẵn đang nói đến rươi và đố , HX mang hình chả rươi cùng post của Thoa từ nhà chị Vy về đây nhé . Hình như HX còn thiếu Thoa món chả bắp chưa làm .

Viết thêm với huechi :

Hồi nãy HX rảnh chút có vào net tìm cây rau Mác là cây gì mới biết rau Mác huechi nói nhìn cũng giống cây HX mang vào đố lắm ( chắc cùng giòng họ ) , xong hoa Mác màu tím , giống màu hoa Lục Bình hơn . Cây kia có hoa màu vàng ươm như màu hoa Mimosa vậy .

Cây Niểng HX cũng vào nét tìm mà không thấy củ của " nó treo ở trên " HC ạ . Hay là cây khác ?

huechi

03-01-2016, 06:13 PM

Cám ơn HC ghé chơi nói về cây Niểng . HX nhớ vì " Niêng Niểng " có tên giống bông Điên Điển , hình thù nhìn giống cây Sả . HC có cây Niểng mang cho HX coi với nhé .

Cây HX đố ở trên là cây thường mọc mé rìa mương dưới quê . Hint cho cho huechi và cả nhà :
Cây này có hoa màu vàng cũng dễ thương lắm . Thân dùng nấu canh chua , ăn lẩu . Thần bếp nhìn biết ngay .

Nói tới món Rươi thì có lần HX cũng đã mang món chả Rươi ( Thoa đoán đúng ) , cũng có lần nói tới mắm Rươi . Món Rươi này nhìn ... sợ lắm , HX không dám nhìn đâu , thế mà chiên chả hoặc làm mắm lại ngon quá . HX còn được thử món Rươi kho lá Gừng và trái Chay nữa , lạ miệng quá .

HC biết về mắm Rươi kể HX nghe . Mắm của nó kẹp dẻo có màu nâu đẹp quá mà HX không biết người ta làm thế nào ra món mắm Rươi lạ miệng mà ngon đến thế .

http://i62.tinypic.com/4qms68.jpg

http://i60.tinypic.com/21nidkh.jpg

Và đây phần cho các chị em bạn gái nào cũng mê trái này giống HX nha:

http://i60.tinypic.com/24nfspx.jpg

Sẵn đang nói đến rươi và đố , HX mang hình chả rươi cùng post của Thoa từ nhà chị Vy về đây nhé . Hình như HX còn thiếu Thoa món chả bắp chưa làm .

Viết thêm với huechi :

Hồi nãy HX rảnh chút có vào net tìm cây rau Mác là cây gì mới biết rau Mác huechi nói nhìn cũng giống cây HX mang vào đố lắm ( chắc cùng giòng họ ) , xong hoa Mác màu tím , giống màu hoa Lục Bình hơn . Cây kia có hoa màu vàng ươm như màu hoa Mimosa vậy .

Cây Niểng HX cũng vào nét tìm mà không thấy củ của " nó treo ở trên " HC ạ . Hay là cây khác ?

Hi hi, chị HX bật mí màu hoa vậy thì em đoán ra rồi, nó là cây Kèo Nèo (Cù Nèo).

Nói đến rươi lại thèm. Em nghĩ ở miền Nam chắc chưa khai thác rươi để ăn chứ có lẽ cũng có. Theo phân bố thì môi trường sinh thái của con rươi trải dài từ Việt nam xuống đến tận Nam dương, Tân đảo. Dân những nước này cũng có ăn rươi nhưng họ chế biến cách khác.

Em không có hình cây niễng ạ. Em vào google search thì chỉ thấy cây lúc còn nhỏ và chưa có "củ". Em chỉ nhớ hồi em đi về nông thôn thì mới biết rằng củ niễng không phải là củ mà nó mọc ở trên thân. Cây cũng như cây lúa mọc trùm nhiều giảnh, nhưng khác lúa là mỗi giảnh trổ một bông, cây niễng thì mỗi giảnh ra một quả thôi.

Hình chả rươi được bày cùng đĩa rau sống, nhưng em nhớ ở Hà nội không ăn chả rươi với rau sống, chỉ ăn chả không thôi. Còn mắm rươi thì ăn với rau khác hoàn toàn các loại mắm khác. Đĩa rau ăn rươi gồm cải bắp thái miếng vuông bằng 2 đốt ngón tay, rau cần nước (phần thân trắng) cũng cắt khúc dài 2 đốt tay, rau cải cúc và gừng cùng vỏ quýt. Ngày xưa khá cầu kỳ, những rau trên xếp theo lớp trên đĩa như cánh hoa, bên cạnh có đĩa gừng thái lát và vỏ quýt thái chỉ, vỏ quýt còn được cắt vòng thành sợi dài để xếp vòng quanh đĩa trên những cánh hoa giống sợi tơ hồng vậy. Vì mắm rươi không như mắm tôm và nắm nêm có chứa kitin và calci cần khế chua để trung hòa, nên đĩa rau ăn mắm rươi không có vị chua. Những rau trên làm cho mắm ăn vừa thơm vừa ngọt hơn.

Trả lời chị HX làm mắm rươi thế nào: người ta xay nhuyễn hoặc dùng cái rá sát cho con rươi nát bấy ra. Sau đó cho rượu vào để cho rươi chín và tẩy mùi tanh, vì thế mà nó có màu đỏ. Sau đó mới trộn muối, lúc này phản ứng với muối làm mắm đặc quánh lại và màu sậm xuống thành màu đỏ nâu. Người ta đem phơi nắng khoảng 1 tuần cho mắm chín tiếp. Trong quá trình chín này, một phần nước bị tách ra làm cho mắm loãng ra, người ta cho thính gạo nếp rang vào vừa giúp mắm thơm hơn, vừa hút lấy chỗ nước tách ra đó giúp mắm giữ độ đặc quánh. Phơi thêm vài tuần nữa, nắm chín hẳn thì ăn được.

HXhuongkhuya

03-04-2016, 05:55 AM

Nói đến sắc hoa nhận ra cây Cù Nèo ngay ha .

HX cũng nghĩ Rươi có mặt khắp VN mới phải , vậy mà tới nay muốn ăn chả Rươi hay các món Rươi vẫn phải đặt mua hàng đông lạnh từ ngoài Bắc , có điều họ pha chế nhiều quá không thể ngon như miếng chả Rươi chiên nóng , ăn liền tại chỗ rất đặc trưng . HX được ăn món Rươi kho cũng lạ nữa .

HC có lẽ cũng là người sành ăn đây . Dĩa rau trên đúng có nguồn từ ngoài Bắc , luôn cả dĩa chả Rươi . Đó là phần quà ngoài đó , HX xách tay mấy búp rau diếp non xèo từ ngoài đó vô mà cười hoài vì nhớ câu hát chế của NS TCS : " Từ B vô N tay cầm bó rau , tay kia cầm sợi dây để dắt con cầy ..." , phải rửa sạch dung ngay kẻo rau héo . Hôm HX post dĩa rau ấy , T cũng đoán một câu chí lý về dĩa rau Bắc Nam , hôm nay tới HC nữa . Như vậy nhìn mâm thức ăn biết không phải ở Hà Nội , nhìn dĩa rau biết không phải dĩa rau của người Nam đúng ngay .

Cám ơn HC kể cách ăn món chả Rươi ở Hà Nội , nghe tên các loại rau cũng thấy ngon rồi . Dĩa chả Rươi của HX , người quen cho rau thì là , lá lốt , lá gừng , vỏ quýt , chút lá gấc non , tất cả xắt nhuyễn trộn chung và mỡ xắt hột lựu , nêm gia vị rồi chiên thành chả . Thơm ngon ghê lắm , HX rất thích .

Nghe HC tả cách làm món mắm Rươi cũng ... sợ sợ , vì HX lại nghĩ đến con Rươi , nhưng không dám nghĩ , giống như con Đuông trong Nam HX rất sợ không dám nhìn , nhưng con Nhộng thì lại dám ăn .

Nhắc đến mắm Rươi vẫn nhớ mãi vị thơm , ngọt , dẻo quánh và đặc biệt của những lá rau nhỏ tí mà rất thơm , non của xứ lạnh . Cuốn miếng thịt luộc trắng ngần , it mỡ , củ kiệu , chút bún tươi và rau thơm các loại , vít thêm miếng mắm Rươi cuộn lại bỏ vô miệng thưởng thức ... quên mọi phiền toái quanh đời .

HaiViet

03-04-2016, 09:25 AM

Chào HXhuongkhuya, chào Huechi,

Nói đến món chả rươi HV chỉ nghe ông bà cụ kể lại chứ chưa được ăn vì gia đình đã di cư vào Nam và có lần về Bắc lại không được ăn vì không đúng mùa.

Rươi sinh sản và phát triển bí ẩn - st

Rươi chỉ có rải rác ở một số tỉnh địa phương đồng bằng vùng trũng, có diện tích đất ngập úng, có con nước thủy triều lên xuống của các con sông, con lạch nhỏ, nước lợ như một số tỉnh đồng bằng Bắc Bộ, Bắc Trung Bộ.

Ở Hà Tĩnh, rươi chỉ có ở một ít vùng gần hạ lưu sông Lam: xã Xuân Hồng, Xuân Lam, huyện Nghi Xuân. Thậm chí trong cùng một cánh đồng, vùng có rươi, vùng không; thửa ruộng có rươi, thửa ruộng lại không có.

Có những cụ già ở các địa phương sống gần hết cả đời người, đã chứng kiến không biết bao nhiêu lần rươi nổi, nhưng cũng không biết rươi sinh sản như thế nào, khi nào, sống ở đâu và ăn thức ăn gì. Cũng chưa có một nghiên cứu khoa học nào giải thích về loại sinh vật này. Chỉ biết vào những tháng mùa đông, rươi lại nổi lên mặt nước khoảng 1-2 giờ đồng hồ, rồi lại biến mất.

Rươi nổi và bơi trên mặt nước như con đỉa. Có khi nổi dày đặc, đỏ cả mặt nước.

Những người nông dân đã không biết bao nhiêu người, bao nhiêu lần xới đất sâu, tỉ mỉ ở những vùng đất có rươi nổi để tìm. Nhưng sau khi nổi và biến mất người ta không tìm thấy bất kỳ một dấu hiệu nào của rươi sót lại. Kể cả những thửa ruộng đắp bờ kín không cho nước chảy ra.

Nhiều người giải thích huyền bí cho rằng, nó sống ở tầng đất thứ 9, nhưng thân rươi lại vô cùng mềm và dễ vỡ. Chỉ cần chạm nhẹ vào thân nó, là nó có thể vỡ ra và chết. Nên rươi không thể chui nhanh xuống đất như vậy được.

Hàng năm, rươi lại càng ít dần đi. Nhưng theo kinh nghiệm của dân dịa phương, những thửa ruộng nào phun nhiều thuốc cỏ, thuốc trừ sâu thì năm sau ở thửa ruộng đó, rươi sẽ nổi ít hơn.

Rươi xuất hiện lạ lùng

Không ai biết nó sinh sản vào mùa nào, như thế nào, con nào là con đực, con nào là con cái hay là lưỡng tính. Nên cũng không ai biết khi rươi xuất hiện trên mặt nước là lúc bắt đầu hay kết thúc cuộc đời của nó. Chỉ biết rằng khi xuất hiện, nó nổi đồng loạt trên mặt nước, thấy đỏ cả mặt ruộng như ổ cá tràu con, khoảng 1-2 giờ, rồi tất cả “biến mất”. không ai biết chắc chắn nó nổi ngày nào, giờ nào.

Chỉ theo kinh nghiệm bao nhiêu năm của người dân địa phương chúng tôi, thì rươi chỉ xuất hiện vào 3 tháng là tháng 9,10,11 âm lịch hàng năm.

Rươi thường nổi nhiều vào các ngày cuối, đầu và giữa tháng như ngày 29, 30; mồng 1, mồng 2: ngày 14, 15 rằm. Các ngày khác chỉ nổi rải rác, ít và khi có, khi không.

Những ngày cuối tháng, rươi lại thường nổi vào lúc 1-2 giờ sáng; những ngày giữa tháng, ngày rằm, rươi lại thường nổi đồng loạt lúc 19-20 giờ. Các ngày khác có khi lại nổi lúc 7-8 giờ sáng. Tuy nhiên, các ngày, giờ rươi nổi cũng rất thất thường, thay đổi, không cố định. Không ai biết mà giải thích.

Nhiều khi đến ngày rươi nổi, cả xóm, làng đều ra đồng, chờ để vớt, nhưng lại không thấy. Có khi bỗng nhiên thấy rươi nổi nhiều đỏ cả đồng, cả xóm, làng lại ùn ùn kéo nhau ra đồng vớt rươi.

Cách đánh bắt độc đáo

Rươi chỉ nổi ở những cánh đồng vùng nước lợ, có con thuỷ triều lên xuống của các con sông chảy qua các con hói, lạch vào đồng.

Vào trong cánh đồng, nó cũng chỉ có ở những vùng biển, thửa ruộng gần con nước lên xuống. Những nhà có ruộng vùng này, họ đắp bờ ruộng cao lên quá mặt nước và tháo cho nước chảy qua một chỗ, đồng thời dùng lưới nhỏ hứng rươi. Ở những vùng đất chung thì mọi người cùng nhau dùng vợt để vớt.

Ở các khúc hói, lạch, mỗi khúc một lại có một “trộ” rươi, được người ta ngăn lại đón rươi theo vùng nước. Các “trộ” rươi này được người ta thầu khoán với hợp tác xã. Thường đây là những chỗ có được nhiều rươi nhất. Sau khi đưa rươi về, ngươi ta phải chăm giữ cẩn thận trước khi nhập bán.

Rươi thích nhiệt độ lạnh từ 1-8C . Người ta phải dùng đá lạnh mới tan ra để cho rươi vào, có như vậy rươi mới sống được một thời gian vài ngày trước khi được lái buôn đưa đi để bán

Từ rươi, người ta chế biến ra được khá nhiều món ăn như chả rươi, mắm rươi, rươi nấu riêu, rươi xào củ niễng, kho, hấp…Món nào cũng thơm, ngon miệng và giàu dinh dưỡng.

Theo Đông y, vỏ quýt (hay còn gọi là trần bì) có rất nhiều tác dụng, trong đó có tác dụng phòng và chữa những bệnh liên quan đến đường tiêu hóa. Vỏ quýt tươi có 3.8% tinh dầu, 9% hectozan, ngoài ra còn có các chất khác như carotene, vitamin B1, B2. Tinh dầu vỏ quýt có vị the và mùi thơm rất dễ chịu.

http://img.v3.news.zdn.vn/w660/Uploaded/pgi_xvauqbnau/2014_11_24/cha_ruoi_wjla.jpeg

huechi

03-04-2016, 12:19 PM

Chào HaiViet. Bài của HV post chỉ là bài báo với thông tin chung chung về con rươi quan sát dưới giác độ của người khai thác thôi, còn thực tế con rươi đã được các nhà khoa học trên thế giới nghiên cứu khá kỹ càng về cấu trúc, đặc tính sinh học, môi trường sống và sinh sản, v.v...
Nó là một họ trong hàng ngàn loài giun nhiều tơ sống ở Thái Bình Dương. Link này cung cấp vài một thông tin mang tính khoa học đơn giản nhất về con rươi: http://voer.edu.vn/m/ho-ruoi/358b91ff.

Nếu HV muốn tìm hiểu kỹ, có thể đến thư viện đọc tài liệu sinh học mà các nhà khoa học Mỹ đã nghiên cứu rất tỉ mỉ về con này. Tuy nhiên, nếu ai thích nghiên cứu kỹ thì có thể tìm đọc, nhưng người nào thích ăn rươi mà nhạy cảm quá thì HC nghĩ không nên tìm hiểu kỹ, vì có thể sau khi tìm hiểu thì ....không dám ăn nữa, mặc dù nó không hề độc và rất bổ. Nghĩa là nếu chỉ muốn tìm hiểu về món ăn thì có lẽ không nên tìm hiểu sâu hơn, hì hì.

HXhuongkhuya

03-05-2016, 09:12 AM

Chào Đố Ai : Nhã Uyên (https://dtphorum.com/pr4/member.php?u=441), thuykhanh (https://dtphorum.com/pr4/member.php?u=602), HaiViet (https://dtphorum.com/pr4/member.php?u=58926), chieubuon_09 (https://dtphorum.com/pr4/member.php?u=96) , chị Phương Vy , DL anh Hải Việt , huechi ...

Cám ơn anh HảiViệt mang bài ST về Rươi . Hình dung cảnh xóm làng cùng nhau vớt Rươi vui quá . Sự xuất hiện của Rươi kỳ lạ thật và ngộ qúa đi . Thân Rươi rất mềm , dễ vỡ vậy mà món Rươi Kho hình hài của Rươi còn nằm nguyên vẹn trong chiếc nồi sành . Những miếng chả Rươi trong hình trông ngon lành . À, post của HX quên nói thành phần không thể thiếu trong chả là trứng .

huechi : Ai sợ các loại côn trùng , bò sát thì không nên nhìn Rươi . HX đọc bài của HC mang về rồi , thì ra Rươi cũng khá phổ thông mà mình không biết .. Tên gọi khác cho Rươi là " Rồng Đất " , như loại sâu biển ( sâu đất ) gọi là Sá Sùng , đỉa biển gọi Hải Sâm nghe hay lại bớt sợ ..

http://i66.tinypic.com/rrr0ia.jpg

http://i68.tinypic.com/oispww.jpg

http://i68.tinypic.com/5532pj.png

http://i65.tinypic.com/14wcayf.jpg

Rất quen mà cũng lạ với một số người . Ai cũng có lần thấy hoặc nghe qua .
Hôm nay có một vài thứ trái Đố Ai . HX chúc ngày thứ 7 vui tươi đến cả nhà .

http://i67.tinypic.com/2h72vz6.png

http://i65.tinypic.com/oiyomr.png

http://i63.tinypic.com/25te3b6.png

Co Thuong Doi Ngan ( hat Chau Van )

https://www.youtube.com/watch?v=Ecs2bmNQcgg&ebc=ANyPxKoSxiczrTxs7wGKy0cHjpQmtL8fQLeaqHziPDxu3B MYPOR4VVcrwE46vs8xd_ebpTcAdMwj1qCZ8LSiEj_Ub5GN1HP5 tA

Canh Dep Mu2 Ca8ng Chai ( Tay Bac )

https://www.youtube.com/watch?v=vkUxSdLyojs
....

....

Ngô Đồng

03-05-2016, 01:46 PM

https://scontent.fsnc1-1.fna.fbcdn.net/hphotos-xpt1/t31.0-8/12823252_10156722190185226_754898812205600359_o.jp g

Hương Xưa ơi, chị có cái này đố nè "tim" gì đây ?

Ngoc Han

03-05-2016, 02:27 PM

Chào làng xã Đố Ai
1- Trái trám
2-Cam
3-Groseille (trái phúc bồn tử?)
4-Một loại cam, quít, quất, lai....,:)

HXhuongkhuya

03-05-2016, 03:12 PM

Chào làng xã Đố Ai
1- Trái tram
2-Cam
3-Groseille (trái phúc bồn tử?) ( Chắc cò lẽ gần đúng , trái này lần đầu tiên HX mua thử )
4-Một loại cam, quít, quất, lai....,:)

1-Đúng ! Trái này làm ô mai cam thảo HX cũng thích lắm đây .
2- Hình nhìn giống trái Cam nhưng không phải .
3 -Có thể ( vì trái này lần đầu HX thấy , lần đầu mua thử nên không biết tên )
4-Trái này ai cũng biết tên , anh Ngọc Hân cũng biết .

Anh Ngọc Hân chờ coi có ai nhìn ra trái số 4 không nha ,

____

Chị Ngô Đồng đãi Đố Ai món ngon khó cưỡng .

http://lovinghutaulac.com/images/product/goc/goibapchuoi-40k.jpgHình ST

http://i65.tinypic.com/2lj6eiw.png

HXhuongkhuya

03-05-2016, 03:31 PM

https://scontent.fsnc1-1.fna.fbcdn.net/hphotos-xpt1/t31.0-8/12823252_10156722190185226_754898812205600359_o.jp g

Hương Xưa ơi, chị có cái này đố nè "tim" gì đây ?

Mới nhìn HX tưởng nhuỵ hoa Đại Tướng Quân , nhìn kỹ không phải chị ạ .

Nãy vào nhà chị ( ăn gian ) coi hoa gì trong vườn nhà chị Ngô Đồng cho " tim " hoa gì ấy , ( tim hoa chuối hả chị ? ) gặp mưa to quá nên HX nên đứng nhìn cây tắc chin , vỏ ngọt quá chừng luôn . Định vớt cá dưới hồ nhà chị mà mưa trơn trượt , HX đành đi ra .

Chị Ngô Đồng mách thêm chút nữa cho HX nghĩ thử nhé . Bằng không HX mời các thần giúp đoán với HX ha .

Ngô Đồng

03-05-2016, 03:39 PM

Nãy vào nhà chị ( ăn gian ) coi hoa gì trong vườn nhà chị Ngô Đồng cho " tim " hoa gì ấy , ( tim hoa chuối hả chị ? )

Nhỏ này đã ăn gian còn la to :) thường ăn gian là trúng bóc rồi - nếu không ăn gian có nhìn ra không em ?

HXhuongkhuya

03-05-2016, 03:51 PM

Nhỏ này đã ăn gian còn la to :) thường ăn gian là trúng bóc rồi - nếu không ăn gian có nhìn ra không em ?

Em nghi là tim hoa chuối nhưng lại nghĩ đến Đại Tướng Quân .

Ủa HX đoán trúng hả chị , hên vậy sao chị . Lẻn vô vườn nhà chị em toàn nghía mấy cây sai trái ( đặng hái trộm ) , mải nghe tiếng mưa live và ngắm hoa tháng đông còn tươi tắn trên cây vườn nhà chị , có thấy chuối đâu . Vậy mà trúng bóc , vui gì đâu .

Thương đám cỏ quá cơ .

chieubuon_09

03-05-2016, 07:35 PM

Chào Hương Xưa, chị Ngô Đồng, huynh Hải Việt, Huê Chi, chị Thuỵ Khanh cùng các anh chị,

Tình cờ đi chợ lần đầu Chiều thấy nên chỉ chụp về đố, chưa mua ăn thử, ... con gì đây là con gì đây :z45:

http://i.imgur.com/NgnQxGt.png

Số 4 Trái hồng mềm .

HXhuongkhuya

03-06-2016, 03:55 AM

Chiều ơi đây là một loại hải sản có nhiều ở VN và nước Châu Á như Campuchia , Thái Lan , Hồng Kồng , Singapore và Đại Hàn ... Loại ốc mình thon , dài cỡ chừng ngón tay , dân miền biển gọi loại này là Óc Móng Tay .

Lúc còn ở VN , HX chưa thấy qua loại hải sản này , sau về VN thấy bán nhiều ở tất cả những nơi nào có biển . Loại ốc này thịt chắc , ngọt nhưng không dai như các loại sò ốc .

Khi nào Chiều về nhớ ăn thử món này ,. HX nói nhỏ : Chiều thử Ốc Móng Tay sốt me rau răm và Ốc Móng Tay nướng hay hấp sả chấm mắm gừng nhé , kể lại HX và Đố Ai nghe nhen .

http://i65.tinypic.com/vh6c8j.png

Chồi Non chỉ có bấy nhiêu mà làm háo hức trời xuân. trong nhà ...

http://i65.tinypic.com/biqb2d.png
Đào Xuân ( HX )

chieubuon_09

03-06-2016, 10:21 AM

Chiều ơi đây là một loại hải sản có nhiều ở VN và nước Châu Á như Campuchia , Thái Lan , Hồng Kồng , Singapore và Đại Hàn ... Loại ốc mình thon , dài cỡ chừng ngón tay , dân miền biển gọi loại này là Óc Móng Tay .

Lúc còn ở VN , HX chưa thấy qua loại hải sản này , sau về VN thấy bán nhiều ở tất cả những nơi nào có biển . Loại ốc này thịt chắc , ngọt nhưng không dai như các loại sò ốc .

Khi nào Chiều về nhớ ăn thử món này ,. HX nói nhỏ : Chiều thử Ốc Móng Tay sốt me rau răm và Ốc Móng Tay nướng hay hấp sả chấm mắm gừng nhé , kể lại HX và Đố Ai nghe nhen .

Hương Xưa ơi!, trong chợ họ ghi là razor clam, ốc móng tay hả, HX nói đúng hải sản này có ở Singapore là hình dáng Chiều chụp, ở vùng khác cùng tên nhưng dáng khác ngắn hơn, bên này có chỗ họ rửa sạch rồi vắt chanh và hot pepper sauce hay Japanese wasabi ăn sống, giá đang là 10.99/lbs. Đọc sốt với me rau răm ... hấp dẫn quá, Chiều nghĩ các sư huynh sẽ thích vì nhậu uống với bia :113: . Hôm nào mua ở đây sẽ làm thử, chứ đợi chờ về bên VN còn lâu quá (O: . Cám ơn HX cho biết tên của loại ốc này, HX giỏi, biết nhiều món lạ. Trái số 3 hình như họ làm mứt.

Nhìn hình hoa Đào Xuân của Hương Xưa màu hồng nhạt xinh xắn, nhẹ nhàng xao xuyến lòng thi nhân .... thấy hoa mà chợt thấy cả trời thơ nơi ấy ....

nam2010

03-07-2016, 06:49 AM

Là 1 loại ốc sao, HX?

Tôi thì gặp mấy con này:

http://i51.photobucket.com/albums/f355/nguyen0101/DT/fcb04e28-afd4-4715-9d0f-939f5fafef32.jpg

HXhuongkhuya

03-07-2016, 09:20 AM

Chào anh Nam , chị Ngô Đồng , Chiều , Nhã Uyên ... Cả nhà Đố Ai khoẻ không ? Cuối tuần có gì vui ?

Anh Nam , HX nghĩ đó thuộc họ nhà " nghêu sò ốc hến " anh Nam ạ.
Có người gọi Ốc Móng Tay là con Tu Hài , nhưng HX biết Tu Hài là loại ốc Vòi Voi .
Ốc Vòi Voi cũng gọi là " ốc " dù nhìn không giống ốc mà có vỏ kẹp giống con Trai .

Chiều nơi HX ở không có loại ốc này , nếu có HX cũng mua về làm món sốt me với rau răm , nhắc tới lại nhớ món ngon ... Bên HX không có nhiều Đào nên ngắm đào nở đơn sơ cũng thấy lòng rộn ràng . Coi bộ Chiều thích cắm hoa , để HX " hái " hoa vườn nhà chị Ngô Đồng cho Chiều cắm nhé .

http://i63.tinypic.com/11m4z75.png

Ngoc Han

03-07-2016, 11:17 AM

Chào anh Nam, chị Ngô Đồng, HX, Chiều và phố Đố Ai, mấy con ốc móng tay này bên Tây gọi là "couteaux", thỉnh thoảng thấy có bán, tuỳ muà.https://www.atelierdeschefs.com/media/recette-e22456-couteaux-chataignes-amandes-et-carottes-blanches.jpg

Ngoc Han

03-07-2016, 11:25 AM

http://i766.photobucket.com/albums/xx303/lucky80luke/P2210062_zpsqcfoz5nx.jpg

Thanh Thuỷ

chieubuon_09

03-07-2016, 10:11 PM

Cám ơn Hương Xưa cho Chiều ngắm hoa ké, đi đâu tình cờ gặp tiệm hoa đứng nhìn ngẩn ngơ :8:

@huynh Ngọc Hân, nhìn hoa Thanh Thuỷ Chiều cứ ngỡ là hoa Đào, màu hồng đậm đẹp.

@huynh Nam, hình ốc của huynh giống loại Chiều chụp là ốc móng tay mà HX đã viết đó huynh.

HXhuongkhuya

03-08-2016, 05:36 AM

Cám ơn Hương Xưa cho Chiều ngắm hoa ké, đi đâu tình cờ gặp tiệm hoa đứng nhìn ngẩn ngơ :8:
.

Chúc Chiều và các chị em ngày 8/3 thật vui nha .

Hoa này , bạn gửi chúc tặng HX nhân ngày 8/3 ( ngày Phụ Nữ ) trong FB . Mang cho Chieu ngắm hoa luôn nè . Hoa nhà bạn trồng dưới quê bạn .

http://i67.tinypic.com/2i3ehi.jpg

Bạn khác inbox gửi chúc HX bằng hình này:

http://i68.tinypic.com/1ck6a.jpg

Bình Hoa Đào bạn Nụ cắm có ánh nắng xuyên vào .

http://i67.tinypic.com/ir5n2x.jpg

Hình như bên đây ít ai nhớ ngày này , chị em chỉ nhớ ngày Valentine thôi ha . Chút nữa HX quay lai sửa dấu . Chữ nhảy lung tung và mất chữ tùm lum . Thỉnh thoảng Chiều cũng bị vậy phải không ?

HaiViet

03-08-2016, 01:30 PM

https://scontent.fsnc1-1.fna.fbcdn.net/hphotos-xpt1/t31.0-8/12823252_10156722190185226_754898812205600359_o.jp g

Hương Xưa ơi, chị có cái này đố nè "tim" gì đây ?

Tim hoa chuối có dùng để làm gì không chị Ngô Đồng, lần đầu tiên mới thấy lạ quá.
HXhk đoán giỏi ghê.

chieubuon_09

03-08-2016, 09:31 PM

"Chữ nhảy lung tung và mất chữ tùm lum . Thỉnh thoảng Chiều cũng bị vậy phải không ?"

Huơng Xưa ơi!, khi Chiều dùng internet explorer, chữ sẽ nhảy, lâu lâu tay bấm nút lung tung cũng một phần lỗi của mình (O: .

Bình hoa bạn của HX cắm hay lắm :z67: :z57: , nguyên vườn hoa đủ màu sắc đẹp . Cám ơn HX chia sẻ.

nam2010

03-09-2016, 10:24 PM

.

@huynh Nam, hình ốc của huynh giống loại Chiều chụp là ốc móng tay mà HX đã viết đó huynh.

Sao trông không có vẻ gì là móng tay hết vậy https://dtphorum.com/pr4/images/icons/icon7.png?
Thoạt nhìn tôi tưởng là măng! Hoá ra nó còn có tên là bamboo clam!

http://i51.photobucket.com/albums/f355/nguyen0101/DT/c84af077-d29f-4416-851f-53fdcffb0aa7.jpg

HXhuongkhuya

03-10-2016, 05:20 AM

http://i766.photobucket.com/albums/xx303/lucky80luke/P2210062_zpsqcfoz5nx.jpg

Thanh Thuỷ

Bên HX thỉnh thoảng thấy những cây hoa tím nở sớm vào mùa xuân trông có vẻ giống hoa này của anh Ngọc Hân . Khi hoa nở HX mang vô coi có phải loại này không nha . Hình như hoa dùng trang trí cho những ly kem và ăn được .

1- Trái trám
2-Cam
3-Groseille (trái phúc bồn tử?)
4-Một loại cam, quít, quất, lai....,:)

3-HX lên net tìm trái Phúc Bồn Tử thì thấy trái giống như dâu cho tằm ăn hơn . Vậy đáp án này chưa đúng nhé .

4- Là trái Thị . Trái này ai cũng biết hay đã nghe tên đúng không nào . Lần trước HX đã mang trái Thị và thần đoán đã nhìn ra . Lần này HX mang hình khác khó đoán hơn vì không thấy cuống .

@ Chiều duyên : Câu đoán số 3 của Chiều cũng có thể đúng . HX thấy trái chin mọng , nhìn giống trái Trứng Cá nên mua thử , ai dè trái chua lè , HX mang xay chung với frozen fruits làm sinh tố trái cây .

Cô này ngoài áo dài trắng có nét gì đó giống Chiều ?

http://i66.tinypic.com/1znq2aa.png

http://i68.tinypic.com/oispww.jpg

http://i65.tinypic.com/14wcayf.jpg

Rất quen mà cũng lạ với một số người . Ai cũng có lần thấy hoặc nghe qua .
Hôm nay có một vài thứ trái Đố Ai . HX chúc ngày thứ 7 vui tươi đến cả nhà .

Câu đố số 1 anh Ngọc Hân đoán trúng . Câu số 3 HX cũng không biết tên Việt gọi là gì , search thử thì thấy hơi giống trái gọi " trái Ngỗng chua " .

Số 2 và 4 là trái Thị chín cây . Nhìn rất giống họ Cam nên anh Ngọc Hân đoán vậy cũng giống lắm .

HXhuongkhuya

03-10-2016, 05:54 AM

Sao trông không có vẻ gì là móng tay hết vậy https://dtphorum.com/pr4/images/icons/icon7.png?
Thoạt nhìn tôi tưởng là măng! Hoá ra nó còn có tên là bamboo clam!

Có lẽ do vỏ ốc mỏng như móng tay chứ không cứng dày như vỏ sò ốc .
Nên gọi là " Ốc Ngón Tay " vì thân ốc thon dài giống ngón tay .

Anh Nam nhìn coi có phải cây hoa Mộc phía tay trái ?

http://i64.tinypic.com/mszpqp.jpg

http://i67.tinypic.com/255hp2t.jpg

Hoa Hải Đường anh Nam biết và đã mang vào trang Tâm Tình chúc tết rồi ha.

http://i68.tinypic.com/166dpjp.jpg
HX

Ngoc Han

03-10-2016, 06:22 AM

Hi HX và phố Đố Ai
Anh có trồng khoảng 4m chiều dài loại này để làm mứt mỗi năm với một hàng framboisier kế bên , loại groseilles này anh chỉ có hai màu, màu đỏ và đen (cassis) bởi vây mới dám nói là trái groseilles (ông gú gồ dịch là phúc bồn tử):z45:

Thu hoạch Phúc Bồn Tử chuẩn bị làm mứt

Blackcurrant (Ribes nigrum)- Phúc bồn tử là một bụi cây ăn quả có đủ 3 màu : Đỏ, đen và vàng. Quả PBT đen còn được gọi là nho Pháp đen.
PBT có giá trị sinh học cao , là một trong các loại trái cây được đánh giá cao trên thị trường thế giới . PBT chứa hàm lượng đường, axit hữu cơ, chất pectic, tinh dầu, đây là một trong những loại quả giàu vitamin C, beta và cũng như các vitamin khác.

http://secrets-jardinier.com/wp-content/uploads/2013/10/framboisier.jpg
Trái Framboises ( gú gồ dịch trái mâm xôi)

http://ahina.fr/wp-content/uploads/2012/05/cassis.jpg
Trái cassis, dùng làm làm mứt, blackcurrant cream, hoặc blackcurrant liquor, tiếng Tây crème de cassis pha với rượu chát trắng ướp lạnh uống thơm ngon)

http://a407.idata.over-blog.com/500x375/1/96/36/12/Photos_diverses/Groseilles.JPG

Trái groseilles (không dám nhờ ông gú gồ dịch nữa:z45:)

HXhuongkhuya

03-10-2016, 06:48 AM

" HX, hình như trái đỏ tên là chùm nho đỏ chua, tên tiếng Anh là redcurrant... " ( guest )

Anh Ngọc Hân , trái có chữ " Currant " là đúng đáp án của HX đó . HX vừa nhận được tin nhắn còn nóng hổi trên . Lúc mua HX nhớ mang máng chữ gì giống như .... " màn cửa " , mải mê ngắm trái quên nhìn kỹ tên .

Cám ơn 3 thứ trái cây tươi đẹp , bắt mắt của anh Ngọc Hân . Khi cây ra hoa , anh Ngọc Hân chụp hình cho HX coi hoa nhé .

Nghe chữ " mâm xôi " là HX lại có đề tài Đố Ai nữa rồi nhé , nhưng HX không đố đâu , để cả nhà nghỉ một kỳ ngắm hoa nhé . Hoa này mang đố cũng nhức đầu những anh chị sống trên thành phố .

Mời Đố Ai ngắm hoa và cả trái luôn . Hoa hương thơm dễ thương ...

http://i68.tinypic.com/2crkm5v.jpg

http://i66.tinypic.com/fm2zx0.jpg

Nhìn trái biết tên hoa phải không cả nhà ?

http://i67.tinypic.com/2937lp3.jpg

Hình HX chụp hoa không nhiều và chưa nở đẹp nên mang hình bạn " share " from FB vô .

nam2010

03-10-2016, 07:24 AM

Đền, chùa ở miền Bắc, nhất là ở Hà nội hay trồng cây Mộc lắm, HX ơi!
Hải đường thì có nơi có, có nơi không!

Ngoc Han

03-10-2016, 11:08 AM

Gửi HX và phố hình bông groseille (hình trên Net) khoảng cuối tháng ba bông mới bắt đầu ra nụ.

http://www.pommiers.com/arbuste/images/groseille-a-fleur.jpg

HXhuongkhuya

03-12-2016, 10:28 AM

" Gửi HX và phố hình bông groseille (hình trên Net) khoảng cuối tháng ba bông mới bắt đầu ra nụ."

Hoa Groseille anh Ngọc Hân mang về dễ thương ghê . Nhắc tới tháng ba hoa nở , HX sực nhớ mình cũng phải canh chụp lúc hoa Bạch Quả nở để mang vào , chắc cũng phải cuối thắng tư thời tiết ấm hơn mới có hoa .

https://c2.staticflickr.com/2/1483/24536893003_427724fab4.jpg

"... HX và các bạn có nhìn ra cây hoa trắng bên trái hình là cây gì không nè? "
Nhờ Đố Ai phụ HX hoa này là hoa gì , nhìn quen quá mà chưa đoán ra .

http://i67.tinypic.com/30lj8kj.png

Món ăn cuối tuần , Đố Ai có nhận ra món gì ?

Vì không muốn sự vui đùa bị hiểu lầm nên mình đã xóa đi một post trêu đùa nhau ở thread khác nha .
Chúc cả nhà cuối tuần ăn ngon miệng và thật vui .

http://2.bp.blogspot.com/-7FhtOe1-qJI/VZ9z60yu1II/AAAAAAAAM9g/vTHg122BDG0/s1600/cu-su-hao.jpg (http://www.google.com/url?sa=i&rct=j&q=&esrc=s&source=images&cd=&cad=rja&uact=8&ved=0ahUKEwjKn6LsjNzLAhVqlYMKHSkwAksQjRwIBw&url=http%3A%2F%2Fwww.bacsidaday.com%2Fcach-chua-viem-loet-da-day-bang-cu-su-hao.html&psig=AFQjCNEWoh5eGThdg3ZJdSjc26crs6T1Tw&ust=1459000209857239)

http://trongraulamvuon.com/wp-content/uploads/2012/09/su-hao-1.jpg (http://www.google.com/url?sa=i&rct=j&q=&esrc=s&source=images&cd=&cad=rja&uact=8&ved=0ahUKEwiRhf-ujdzLAhVBt4MKHZSWCBMQjRwIBw&url=http%3A%2F%2Ftrongraulamvuon.com%2Fcach-trong-rau%2Fcong-dung-tuyet-voi-cua-su-hao%2F&psig=AFQjCNEWoh5eGThdg3ZJdSjc26crs6T1Tw&ust=1459000209857239)

http://i67.tinypic.com/2d2atfs.png

http://i63.tinypic.com/iwqirq.png

http://i66.tinypic.com/2dgqla8.png

...
..

HaiViet

03-15-2016, 08:53 AM

Cây hoa màu trắng bên trái nhìn không rõ nên khó biết là hoa gì, đoán là cây nguyệt quế dùng làm hàng rào với hoa nở quanh năm.

Tô bún của HX trông hấp dẫn quá, ở nhà sau khi ăn món gỏi cuốn tôm thịt còn dư anh hay dùng nước lèo luộc thịt làm một tô bún tôm thịt nóng hổi cũng ngon, cho thêm rau thơm, giá, tương đen tương đỏ nữa. Gọi là bún tôm thịt được chăng?

http://i67.tinypic.com/30lj8kj.png

Platinum

03-15-2016, 09:23 PM

HX, P thoạt nhìn thì nghĩ là bún mắm, nhưng khi thấy đậu phộng giã và tương đen thì nghĩ là không phải. Hai thứ đó người ta cũng nêm/tra cho bún suông. Còn có món bún gỏi già, nhưng chắc chắn không có đâu và tương. Hmm, gay nha. Thôi lót dép ngồi (thèm thuồng) đợi HX vô cho câu trả lời nha .

Triển

03-15-2016, 10:54 PM

Có hẹ, giá và hải sản là hương vị của hủ tiếu. Nhưng cọng rau húng cây
và muỗng tương đen đã phá mùi hủ tiếu nên không phải là hủ tiếu (Nam
Vang, Mỹ Tho). Món này không phải là hủ tiếu vậy là món hũ lọ! :))))

Co may

03-16-2016, 12:32 AM

Lâu lâu vô bếp nhìn cho đỡ thèm. Hihi...cỏ thấy tôm, rau, thịt và đậu phộng là của mì quảng, nhưng bún thì không phải...hơi hoang mang.

HXhuongkhuya

03-16-2016, 04:34 AM

Chào buổi sáng Đố Ai . Đã có một người đoán trúng . Không ngờ đó nha . Giỏi !!! Nhưng sao " chicken " ( nhát ) thế ?

@ Anh HảiViệt : HX không nghĩ ra món bún tôm thịt luộc này đâu . Cám ơn anh gợi ý , Lần sau chắc chắn sẽ có món bún tôm thịt trong nhà HX bởi vì sau mỗi lần làm món gỏi cuốn luôn còn dư tất cả mọi thứ như trong tô bún trên mà . Why not ?

@ Platinum : Bún Suông là món nằm trong trong thực đơn mà HX sẽ nấu cho gia đình đó . Lời bình của Platinum hay nha , mình coi hình minh hoạ của HX bên dưới thấy quen không ha .

@ Cân Lão Gia : Nói chơi cứ như đùa , nói đùa cứ như giỡn , nói giỡn cứ như thật . HX đọc post phải nghĩ mãi mới hiểu được , mỏi miệng vì cười . Đoán trúng được một phần rồi đó .

@ Cỏ May : Lâu không thấy Cỏ ? ( Cỏ còn nhớ chè Bông Cỏ trong này không ?) . Cỏ phân tính hay đấy . Rồi , HX sẽ viết phần Mì Quảng vào thực đơn cuối tuần . Hôm nao HX nấu món này cho gia đình mang vào Đố Ai ha .

http://i66.tinypic.com/o73twh.png
Rất giống bún nước lèo .

HX sẽ viết tên món ăn ở post sau .

HXhuongkhuya

03-17-2016, 06:37 AM

HX mượn " trích post " của hai anh em trả lời tên của món ăn nhé .

Có hẹ, giá và hải sản là hương vị ...

... món bún gỏi già ...

... Mỹ Tho .

Tên gọi đúng cho món ăn này là Gỏi Và . Phát âm theo người miền Tây là Gỏi Dà ( Già ) , Platinum đã nói trúng .

món bún gỏi già ...

Tại sao có tên gọi như thế , anh Hải Việt đã tình cờ nói gần đúng . Chỉ thiếu có vị me và mắm nêm ( hay mắm cá ) là đúng ngay món ấy . HX sẽ nói chuyện món này ở post sau tại sao lại có tên Gỏi Và và món này hấp dẫn ( với HX ) ra sao . Trên nét mỗi người mỗi nấu cách khác nhau chút xíu . Riêng HX được thưởng thức món này tại Mỹ Tho và học nấu trực tiếp với người chị quen nên thấy cách này dễ nấu , ăn ngon và hợp lý với tên gọi tên món ăn qua lời giải thích của chị .

Gỏi Và gồm các thành phần giống hệt gỏi cuốn : Giá , hẹ , bún , tôm thịt , đậu phọng , tương ...v.v Chỉ khác là có chan thêm nước lèo nấu từ sườn non . Nước lèo được nêm bằng me nên có vị chua thanh , hơi giống canh chua , nhưng không ngọt .

Khi ăn chỉ cần cho bún , rau giá , thịt tôm vô tô , chan xâm xấp chút nước lèo , sau đó cho tương ăn phở ( nếu là tương chấm gỏi cuốn thì càng ngon ) , tương ớt , đậu phọng rang và ... không thể thiếu 1 muỗng mắm nêm * . Trộn đều lên rồi ... và vô miệng . Gỏi Và có tên Gỏi Và là thế .

@ Anh Hải Việt : Cách của anh nêm me sẽ thành Gỏi Và dã chiến thôi nha . Lần sau anh HV thử thêm bột me vô nước lèo , cho muỗng mắm nêm * vô tô bún tôm thịt trước khi ăn . Cho HX biết có ngon và hợp khẩu vị gia đình anh HV không nhé .

Muốn đãi bạn bè hay gia đình món Gỏi Và thì nước lèo phải hầm bằng sườn non với vài của hành tây chứ kho. Dễ nấu và dễ ăn nhất cũng là món này . Platinum , anh Triển , anh Hải Việt , Platium , Cỏ May và chị em thử nhé . HX rất thích món này .

http://i65.tinypic.com/jq562u.png

* HX đã thử vài loại mắm khác nhưng mắm nêm là dễ ăn và hợp nhất vì người ăn sẽ không nhầm với vị của bún mắm .

Hoa lạ mang vô Đố Ai cùng ngắm .
http://i68.tinypic.com/531grr.jpg

Trái này có ăn được không ? :)

http://i64.tinypic.com/fbg8cg.png

HXhuongkhuya

03-18-2016, 05:34 AM

Mang từ TTHX qua :

" Tìm được ảnh hai cây Nhót trồng ép bên tường sát phía cổng vào . Dù không thấy trái nhưng tôi cũng mang vào đây cho chị Thuỵ Khanh khi chưa tìm ra cành Nhót tôi chụp ké máy người khác . Tôi sẽ cho chị coi một clip khá vui khác về cách ăn trái Nhót xanh của một anh chàng người miền núi . Chắc mang vào " Phố Hàng Ăn " , gọi thế cho giống phố phường HN . :4: Ai thích du lịch nơi thôn dã quê mùa , ai đã từng ngang qua những vùng xa xôi hẻo lánh miền cực Bắc nước Việt hẳn sẽ rất nhớ dư âm cuộc sống mang đậm bản sắc của vùng núi rừng này .

http://i63.tinypic.com/2i0sv84.jpg

Từ bên trong sân chụp ra phía cổng có hai cây Nhót hai bên cổng tường . "

http://i68.tinypic.com/71tyl3.png

http://i66.tinypic.com/33acqr8.png
Bụi cây bên dưới cành Nhót này là cây hoa Ngâu.

http://i65.tinypic.com/5rbb.png

HaiViet

03-23-2016, 06:10 AM

@ Anh Hải Việt : Cách của anh nêm me sẽ thành Gỏi Và dã chiến thôi nha . Lần sau anh HV thử thêm bột me vô nước lèo , cho muỗng mắm nêm * vô tô bún tôm thịt trước khi ăn . Cho HX biết có ngon và hợp khẩu vị gia đình anh HV không nhé .

Nêm me vô thì được, còn thêm một muỗng mắm nêm vô thì ngại quá, sợ "người đi bên cạnh" khó chịu, quay mặt chỗ khác.
HXhuongkhuya không ngại khi ăn mắm sao?

HXhuongkhuya

03-23-2016, 08:05 PM

http://i64.tinypic.com/fbg8cg.png

Hôm nay nhà HX ăn cơm có một món nấu từ củ . Đang ăn bỗng nhớ " trái " và " củ " , HX vào Đố Ai ngay kẻo quên :

Đố Ai " trái " gì không phải là củ mà mọi người vẫn gọi là củ ?

PhPhuongVy

03-24-2016, 09:56 AM

Chào các bạn. Đó là củ ấu và củ lạc (đậu phọng).

HXhuongkhuya

03-24-2016, 10:46 AM

Củ Ấu thì HX không ( chưa biết ) nhưng củ Đậu Phọng (Lạc ) thì chị Vy đã trả lời đúng .

Tuy nhiên bữa cơm tối hôm qua của HX nấu canh với một thứ không phải trái cũng không phải củ ,
nhưng hình như ai cũng gọi là củ . Đố Ai là gì ?

Hello chị Vy và cả nhà .

dulan

03-24-2016, 04:18 PM

...

Xin chào Đố Ai và quan khách trong nhà HX nhé!
Em chào chị PVy ạ!

Nghe HX nói chưa biết nên đem chụp cho HX xem 2 củ ấu đây
http://i65.tinypic.com/65nbmh.jpg

Thân mến và chúc vui,
Dulan

huechi

03-25-2016, 06:12 AM

Củ Ấu thì HX không ( chưa biết ) nhưng củ Đậu Phọng (Lạc ) thì chị Vy đã trả lời đúng .

Tuy nhiên bữa cơm tối hôm qua của HX nấu canh với một thứ không phải trái cũng không phải củ ,
nhưng hình như ai cũng gọi là củ . Đố Ai là gì ?

Hello chị Vy và cả nhà .

Chào các anh chị, cho phép em đoán câu đố của chị HX nhé. Nó là củ su hào, gọi là củ mà không phải là củ, cũng không phải quả, mà là phần thân được phình to ra. Su hào làm được nhiều món: xào, nấu, ăn sống (làm gòi - nộm, dưa góp, dưa món, v.v...).

HXhuongkhuya

03-25-2016, 09:04 AM

Su Hào (nét )
.http://trongraulamvuon.com/wp-content/uploads/2012/09/su-hao-1.jpg

-Chị Phương Vy ơi , HX vừa nhận mail của thành viên ĐT nói về củ Ấu của chị đó .
Vậy là chị Phương Vy trả lời đúng về củ/ trái ( Ấu , Lạc ) rồi . Cám ơn chị Vy .

" Tuy gọi là "củ" đây đúng ra là "quả" vì nó phát triển dưới nước đến khi già thì rụng và vùi xuống bùn nên được gọi là "củ". " ( email )

-Sis Du Lan : Hôm qua HX nói với chị Vy không ( chưa ) biết củ Ấu nghĩa là HX chưa biết củ Ấu là qủa như Đậu Phọng , chắc sis tưởng HX không biết của Ấu nên đem củ/ trái Áu vô cho HX coi phải không ? :)

-Huệ Chi : HC đoán trúng bữa cơm chiều của HX rồi đó .

" Đố Ai " trái " gì không phải là củ mà mọi người vẫn gọi là củ ? " ( Củ Ấu , củ Lạc , củ Su Hào )

Canh Su Hào nấu với sườn non và cà chua vị ngọt nhẹ thanh .

http://i66.tinypic.com/2dgqla8.png

Su Hào làm gỏi , nộm , dưa góp ( dưa món ) như HC nói HX được ăn rồi , rất giòn và ngon . Ăn sống thì HX chưa thử . Hôm HX vừa ăn cơm canh Su Hào chợt nghĩ đến HC và CLG ( củ với trái ) nên vào Đố Ai đố .

Hình net
http://2.bp.blogspot.com/-7FhtOe1-qJI/VZ9z60yu1II/AAAAAAAAM9g/vTHg122BDG0/s1600/cu-su-hao.jpg (http://www.google.com/url?sa=i&rct=j&q=&esrc=s&source=images&cd=&cad=rja&uact=8&ved=0ahUKEwjKn6LsjNzLAhVqlYMKHSkwAksQjRwIBw&url=http%3A%2F%2Fwww.bacsidaday.com%2Fcach-chua-viem-loet-da-day-bang-cu-su-hao.html&psig=AFQjCNEWoh5eGThdg3ZJdSjc26crs6T1Tw&ust=1459000209857239)

Hình này mang vô Đố Ai cho cả nhà coi củ Cà Rốt to ghê lắm . HX không biết ép sinh tố Cà Rốt nên mua củ nhỏ hay to , loại nào tốt hơn ?

http://i67.tinypic.com/2d2atfs.png

Những thứ này HX mang từ VN qua mà chẳng có thời gian dùng. Chắc mang cho thầy Tuyên trưng bày giùm quá . :)

Nhìn đồ hấp này làm HX nghĩ ( nhớ ) đến X , người bạn nét đã giúp HX mang niềm vui đến cho một bà cụ bán rau , một bé bán rong và một trẻ đánh giày . " Nho X mang lai nu cuoi hanh phuc cho mot ba cu ban rau , mot em be ban rong hay mot tre danh giay ... " . X đã làm điều đó . Mình cảm ơn X và vẫn nghĩ đến X .

HX chúc Đố Ai cuối tuần vui nhé !

_____

Email HX vừa nhận : " Đậu phọng hay củ lạc đều mọc dưới đất như củ khoai tây khoai lang sao là qu...ả được hả H? "

008

03-25-2016, 11:34 AM

http://i65.tinypic.com/65nbmh.jpg

Cái củ nó như hàm ria vểnh cong xoắn lên như vậy mà khi đã… phải lòng phải gió đứa nào rồi thì cứ khăng khăng mà cãi cho bằng được là củ ấu nó tròn! Thế có lộn… zuột không cơ chứ!!! :z14:

008

03-25-2016, 11:40 AM

Su Hào (nét )
.http://trongraulamvuon.com/wp-content/uploads/2012/09/su-hao-1.jpg

" Tuy gọi là "củ" đây đúng ra là "quả" vì nó phát triển dưới nước đến khi già thì rụng và vùi xuống bùn nên được gọi là "củ". " ( email )

Vậy mà bấy lâu nay tui cứ gọi ngược củ trên là su su còn củ dưới đây mới là su hào:
http://media.lamsao.com/Resources/Data/News/Auto/trangbh/201301/trangbh201315142843291_0.jpg

Vậy tui cũng gọi quả Kolrabi này là củ su hào (bây giờ biết nó là su su mới đúng) chứ đâu gọi quả bao giờ. Có ai gọi giống tui không hay là chỉ có một mình tui gọi nhầm vậy thôi?

PhPhuongVy

03-25-2016, 01:45 PM

Chào các bạn. Đậu phọng hay củ lạc không "mọc" từ dưới đất. Thông thường, củ phải mọc từ rễ, vì đậu phọng "mọc" từ hoa nên không phải là loại củ. Cây đậu phọng mọc từ rễ, trổ hoa đậu trên cành, khi hoa trưởng thành để chuyển sang giai đoạn quả thì "quả" đậu phọng đã có đủ đuôi dài để mọc rơi theo sức hút của trái đất, chui xuống đất để tránh ánh sáng và ở trong lòng đất một giai đoạn ngắn để thành củ lạc và được xếp loại "quả" theo ngành thực vật.

Mời các bạn xem thêm bài trong link dưới đây:

http://www.auntrubyspeanuts.com/howgrow?sa=X&ved=0ahUKEwiJ27mk09zLAhXJKh4KHcIgCwMQ9QEIGTAA

Ngô Đồng

03-25-2016, 01:57 PM

https://scontent.fsnc1-1.fna.fbcdn.net/hphotos-xfl1/v/t1.0-9/12063521_10156828056000226_8016521275739987245_n.j pg?oh=3106c6e32419661f7ff573bf9b3b7d69&oe=577EF5E7

Chị Phương Vy ơi, hôm nay mình ăn chay, nên em ăn hoa nè . Chị giải thích củ đậu phọng thương quá, mai mốt em sẽ có câu "trốn nắng như đậu phọng" .
Cả nhà mình đố qua đố lại vui quá là vui luôn.

NganHa1

03-25-2016, 02:29 PM

https://scontent.fsnc1-1.fna.fbcdn.net/hphotos-xfl1/v/t1.0-9/12063521_10156828056000226_8016521275739987245_n.j pg?oh=3106c6e32419661f7ff573bf9b3b7d69&oe=577EF5E7

Chị Phương Vy ơi, hôm nay mình ăn chay, nên em ăn hoa nè . Chị giải thích củ đậu phọng thương quá, mai mốt em sẽ có câu "trốn nắng như đậu phọng" .
Cả nhà mình đố qua đố lại vui quá là vui luôn.
----------------

Chào các anh chị trong ĐỐ Ai

MỤc này thật và vui và ích lợi, cảm ơn HX và các bạn đóng góp thật nhiều.
-----------
NĐ ơi, ngày Good Friday nàng mang hoa thiên lý sau vườn vào nhà cho hoa lập công với chủ vườn phải không ?

Nhớ giàn thiên lý nhà nàng lắm...

HXhuongkhuya

03-26-2016, 06:12 AM

Vậy mà bấy lâu nay tui cứ gọi ngược củ trên là su su còn củ dưới đây mới là su hào:
http://media.lamsao.com/Resources/Data/News/Auto/trangbh/201301/trangbh201315142843291_0.jpg

Vậy tui cũng gọi quả Kolrabi này là củ su hào (bây giờ biết nó là su su mới đúng) chứ đâu gọi quả bao giờ. Có ai gọi giống tui không hay là chỉ có một mình tui gọi nhầm vậy thôi?

Qủa Krolrabi anh 008 gọi là " củ su hào " đúng rồi . Trái trên là Su Su , loại leo giàn như dây Gấc và Mướp . Trái Su Su trên có người gọi chế là " củ Su Hào dây " - " cảo sao hù lung lẳng trẻo " anh 8 ạ .

HXhuongkhuya

03-26-2016, 06:36 AM

Chào các bạn. Đậu phọng hay củ lạc không "mọc" từ dưới đất. Thông thường, củ phải mọc từ rễ, vì đậu phọng "mọc" từ hoa nên không phải là loại củ. Cây đậu phọng mọc từ rễ, trổ hoa đậu trên cành, khi hoa trưởng thành để chuyển sang giai đoạn quả thì "quả" đậu phọng đã có đủ đuôi dài để mọc rơi theo sức hút của trái đất, chui xuống đất để tránh ánh sáng và ở trong lòng đất một giai đoạn ngắn để thành củ lạc và được xếp loại "quả" theo ngành thực vật.

Mời các bạn xem thêm bài trong link dưới đây:

http://www.auntrubyspeanuts.com/howgrow?sa=X&ved=0ahUKEwiJ27mk09zLAhXJKh4KHcIgCwMQ9QEIGTAA

Chị giải thích củ đậu phọng thương quá, mai mốt em sẽ có câu "trốn nắng như đậu phọng" . Cả nhà mình đố qua đố lại vui quá là vui luôn.

-Cám ơn chị Phương Vy mang link nói về củ lạc cho cả nhà đọc . Ngày xưa HX cũng ươm trồng 1 cây lạc , cây cho hoa vàng dễ thương lắm chị . HX mang link của chị cho " người thắc mắc " rồi . Nhiều người không biết đậu phọng thuộc trái kết từ hoa đâu chị .

- Hello chị Ngân Hà ghé . Khi nào cần vui chị ghé Đố Ai là vui ngay . J/K ! HX cũng học hỏi được nhiều điều ích lợi từ anh chị em .

-Hoa chị Ngô Đồng đố là một loại hoa Cải phải không chị ?

Sẵn nói về củ Ấu và trái Bồ Hòn , HX mang cây Ấu và trái Bồ Hòn . Hoa Ấu vàng như màu hoa Cải của chị Ngô Đồng , Có loại hoa Ấu tím HX sẽ mang về sau .

http://1.bp.blogspot.com/_Ndzr2FrNcYk/S_Dt7f79RrI/AAAAAAAAAr0/44FvDRqS7XA/s1600/230873102_e9f1ce67bc_o.jpg (http://www.google.com/url?sa=i&rct=j&q=&esrc=s&source=images&cd=&cad=rja&uact=8&ved=0ahUKEwiYnZum7tzLAhWDs4MKHScsAm0QjRwIBw&url=http%3A%2F%2Fpetiterain.blogspot.com%2F2010_04 _25_archive.html&psig=AFQjCNES9r0GI08NAMkNgKBaqwlzDQJubg&ust=1459030491774942)
Cây Ấu

http://www.xaluan.com/images/news/Image/2015/03/01/EIKPauH1__PKVJ.jpg (http://www.google.com/url?sa=i&rct=j&q=&esrc=s&source=images&cd=&cad=rja&uact=8&ved=0ahUKEwjD8I637tzLAhVKk4MKHYviBC8QjRwIBw&url=http%3A%2F%2Fwww.xaluan.com%2Fmodules.php%3Fna me%3DNews%26file%3Darticle%26sid%3D1100605&psig=AFQjCNES9r0GI08NAMkNgKBaqwlzDQJubg&ust=1459030491774942)
Hoa Ấu

Bồ Hòn :

http://static.flickr.com/85/239310844_68ef04c3e7.jpg

Tìm ...

http://i63.tinypic.com/2a9ekx1.png

Các anh chị và các bạn có thấy con gì trong đám lá thu không ?

thuykhanh

03-26-2016, 08:54 AM

Tìm ...

http://i63.tinypic.com/2a9ekx1.png

Các anh chị và các bạn có thấy con gì trong đám lá thu không ?

....

HX ơi, tk thấy con chim nhỏ đang nhìn mình, có đúng không hay là "bà cụ" tưởng tượng đó?
Vô Đố Ai khó quá, hỏi câu gì bí câu đó.

Hồi mới qua Mỹ, một gia đình ở nhà thờ có gầy cho một khu vườn nhỏ trong đó có mấy cây su hào nên tk biết.
Khi hỏi, John Bressler nói tên là Kohlrabi; cách đánh vần cũng ngồ ngộ há, HX.

Hôm trước ở Florida, đi ăn phở, thấy bên ngoài có mấy cây này, tk chụp hình mang về tặng Đố Ai nè:

http://i.imgur.com/R178UCi.png?1

PS: Kỳ quá HX ơi, tk nhìn lại, sao thấy như con gấu nhồi bông hay con puppy vậy?.

nam2010

03-27-2016, 07:19 AM

http://i51.photobucket.com/albums/f355/nguyen0101/DT/e12063ac-c5fa-434c-99fd-3492c2be3843.jpg

(chùm nhãn???)

Ngô Đồng

03-27-2016, 08:17 AM

----------------

Chào các anh chị trong ĐỐ Ai

MỤc này thật và vui và ích lợi, cảm ơn HX và các bạn đóng góp thật nhiều.
-----------
NĐ ơi, ngày Good Friday nàng mang hoa thiên lý sau vườn vào nhà cho hoa lập công với chủ vườn phải không ?

Nhớ giàn thiên lý nhà nàng lắm...

Ngân Hà ơi, hoa này là một loại cải của người Ấn Indian Mustart
http://homeguides.sfgate.com/grow-indian-mustard-29628.html (http://l.facebook.com/l.php?u=http%3A%2F%2Fhomeguides.sfgate.com%2Fgrow-indian-mustard-29628.html&h=CAQHn3-cu)

Mỗi chủ nhật mình đi chợ nông phẩm, nấu canh xào rất thích - hoa thiên lý của nhà mình vì không hợp khí hậu nên chỉ được vài chùm là mình đã mừng lắm rồi đó Ngân Hà ạ .

HX ơi em đoan đúng rồi cải - hoa cải . chị không cho hoa cải về trời mà cho hoa cải vào bụng đó thấy không ?
Em chào các anh chị "Đố Ai" .

Caprio

03-27-2016, 09:01 AM

Thân mến chào HX và các ACE ,các bạn ... Cap đoán nhé :

Tìm ...
http://i63.tinypic.com/2a9ekx1.png
Các anh chị và các bạn có thấy con gì trong đám lá thu không ?

Trông như conLười (https://vi.m.wikipedia.org/wiki/Lười_(động_vật))đang ngắm lá Thu sắp rụng : )

HX ơi, tk thấy con chim nhỏ đang nhìn mình, có đúng không hay là "bà cụ" tưởng tượng đó?
Vô Đố Ai khó quá, hỏi câu gì bí câu đó.

Hồi mới qua Mỹ, một gia đình ở nhà thờ có gầy cho một khu vườn nhỏ trong đó có mấy cây su hào nên tk biết.
Khi hỏi, John Bressler nói tên là Kohlrabi; cách đánh vần cũng ngồ ngộ há, HX.

Hôm trước ở Florida, đi ăn phở, thấy bên ngoài có mấy cây này, tk chụp hình mang về tặng Đố Ai nè:

http://i.imgur.com/R178UCi.png?1

PS: Kỳ quá HX ơi, tk nhìn lại, sao thấy như con gấu nhồi bông hay con puppy vậy?.

Cây chị TK chụp là cây Đu đủ

HXhuongkhuya

03-27-2016, 12:31 PM

Chào cả nhà Đố Ai .

- Chi5 Thuỵ Khanh ơi : Giống con gấu bông lắm , mà ngoan lắm ...( nháy mắt ) . Cám ơn cây Đu Đủ của chị . HT thích lắm vì đã tính mang Đu Đủ vào Đố Ai . HX quay lại với " con thú nhồi bông "sau nhé .

- Chị Ngô Đồng ơi . Có một mùa hoa cải ở một miền quê Thái Bình , em dừng chân nơi ấy mà mê mải ngắm một thảm hoa cải vàng ươm . Mấy hôm em đi tìm hoa Ấu màu tìm thì ông bác G toàn dẫn em vào nhà chị . Không biết có ai nhớ một loại cây , lá có màu tím như Thài Lài , hoa có hình củ Ấu và màu tím ?

- Anh Nam : Không phải chùm nhãn đâu , HX từng vào vườn nhãn , tự hái bẻ nhãn trên cây thưởng thức nữa nên biết " chùm nhãn " của anh Nam giống trái gì cho nhiều bọt trắng xoá và trái còn được nhắc đến trong những câu thành ngữ dân gian . Phải trái ấy không nhỉ ? ( cười )

- Anp Caprio . Con Lười là con gì thì HX chưa biết, xong con Lươi Huyền thì HX có nuôi nhiều lắm . Hôm qua HX đi chợ hoa , sẽ không lươi huyền mang hoa vô Đố Ai cho thêm sắc màu mùa xuân . Sẽ quay lại Đố Ai sau nhé .

Happy Easter Đố Ai !!!

thuykhanh

03-27-2016, 01:28 PM

Happy Easter HX và cả nhà Đố Ai!

- Caprio cho tk hỏi, con lười là con gì vậy, Caprio nói nhỏ để tk trả lời HX nha, bí lù hoài kỳ lắm!

- Bây giờ tới phiên tk đố nè:

http://i.imgur.com/1ahdyWR.png

- Có mấy loại trứng trong hình?

- Trứng trên dĩa làm bằng gì, có ăn được không?

- Lá xanh phủ trên dĩa trứng là loại nào, ăn được không?

Caprio

03-27-2016, 02:53 PM

Happy Easter HX và cả nhà Đố Ai!

- Caprio cho tk hỏi, con lười là con gì vậy, Caprio nói nhỏ để tk trả lời HX nha, bí lù hoài kỳ lắm!

- Bây giờ tới phiên tk đố nè:

http://i.imgur.com/1ahdyWR.png

- Có mấy loại trứng trong hình?

- Trứng trên dĩa làm bằng gì, có ăn được không?

- Lá xanh phủ trên dĩa trứng là loại nào, ăn được không?

1- Có ba loại trứng .
2- Trứng trên đĩa làm từ chocolate và ăn được .
3- Lá thì ...bó tay : - )

nam2010

03-27-2016, 08:01 PM

Không phải nhãn sao?
Bọt trắng xoá để giặt quần áo ấy à?
Thôi để làm mấy viên bi cho trẻ em chơi đi!

HX cù con gấu bông đó nó cũng chẳng thèm cười đâu!

http://cienciasclube.no.sapo.pt/solcolorido5.gif

Ngô Đồng

03-28-2016, 07:13 AM

Chào cả nhà Đố Ai .

- Chị Ngô Đồng ơi . Có một mùa hoa cải ở một miền quê Thái Bình , em dừng chân nơi ấy mà mê mải ngắm một thảm hoa cải vàng ươm . Mấy hôm em đi tìm hoa Ấu màu tìm thì ông bác G toàn dẫn em vào nhà chị . Không biết có ai nhớ một loại cây , lá có màu tím như Thài Lài , hoa có hình củ Ấu và màu tím ?

Happy Easter Đố Ai !!!

HX ơi, cây em tả tên là Lẻ Bạn đó - buồn thiu hà :) không vui như chị đâu á nha .

http://1.bp.blogspot.com/-8ncUO99QXrc/TgxSjMlxuuI/AAAAAAAAA0s/AMM06_zY7xQ/s640/Picture+1890.jpg

HXhuongkhuya

03-28-2016, 10:12 AM

HX cù con gấu bông đó nó cũng chẳng thèm cười đâu

HX không dám ' cù " nó đâu , sợ " gấu bông " mộng du khổ thân .
Đọc vậy thì biết anh Nam cao thủ rồi ( thủ là tay hay là đầu nhỉ ) :)

Happy Easter HX và cả nhà Đố Ai!

- Caprio cho tk hỏi, con lười là con gì vậy, Caprio nói nhỏ để tk trả lời HX nha, bí lù hoài kỳ lắm!

- Bây giờ tới phiên tk đố nè:

http://i.imgur.com/1ahdyWR.png

- Có mấy loại trứng trong hình?

- Trứng trên dĩa làm bằng gì, có ăn được không?

- Lá xanh phủ trên dĩa trứng là loại nào, ăn được không?

Con ấy là cái con HX nuôi đó chị Thuỵ Khanh ( trả lời giùm anh Caprio ) :4:

1- Có ba loại trứng . ( HX thấy chỉ có 2 loại trứng : Trứng gà và trứng kẹo .
2- Trứng trên đĩa làm từ chocolate và ăn được .
3- Lá thì ...bó tay : - )
Anh Caprio đã trả lời 2 câu , chừa một câu ( vì sợ người ta bảo rằng ... tham ha ). :)
- Lá ấy nhìn giống lá rau Quế trắng nếu không là lá Cẩm nấu xôi , lá này ăn được .

Đố cả nhà lá gì ăn chết tươi ( chết thật đó ) . Hint : Lá này CLG đã mang vào ĐT.

Hôm thấy cây Đu Đủ chị Thuỵ Khanh mang vào HX thích quá là vì vậy nè :

- Trên cây có trái chín vàng , chắc ngot lịm , hái xuống gọt vỏ ăn liền không sợ bị nhúng hoá chất .
- Lá Đu Đủ chữa bịnh cho nhiều người nghèo ở VN.
- Hoa Đu Đủ cũng dễ thương , HX định mang hoa vô Đố Ai , chưa có thời gian up hình nên HX quên
mất cho đến khi chị Thuỵ Khanh mang nguyên cây vô mới nhớ hoa của mình còn trong máy . :4:

Giỏ Easter dễ thương lắm " bà cụ " ơi .

HXhuongkhuya

03-28-2016, 10:41 AM

HX ơi, cây em tả tên là Lẻ Bạn đó - buồn thiu hà :) không vui như chị đâu á nha .

Chị Ngô Đồng ơi , hoa Ấu Tím chị mang vô đúng là hoa HX muốn tìm đó chị . Khi chưa nở hoa khép lại trong hai lớp " mo " giống hình trái Ấu .

Có điều do cơ duyên trong Đố Ai , qua chị Ngô Đồng mà HX biết đó là hoa Lẻ Bạn ( cô đơn thật , chắc có sự tích đây ) . HX quen một người chị trên nét , có lần chị kể chuyện và nói với HX về hoa Lẻ Bạn , HX bảo không biết loại hoa này , chị nói với HX khi nào thấy hoa Lẻ Bạn sẽ chụp hình gửi HX coi . Hôm nay HX biết Lẻ Bạn chính là Ấu Tím ngày xưa của HX , ngày còn bé ấy mà , lạ chưa .

http://hoalalandscape.com/public/files/new/images/caykiengcacloai/caytrongvien/cayleban/IMG_1204.jpg (http://www.google.com/url?sa=i&rct=j&q=&esrc=s&source=images&cd=&cad=rja&uact=8&ved=0ahUKEwjUh8ek9uPLAhXEn4MKHWDICLIQjRwIBw&url=http%3A%2F%2Fhoalalandscape.com%2Fcay-trong-vien%2Fcay-le-ban.html&psig=AFQjCNFV5wCFGsGATgCI0KEgxn6L_Z9ULg&ust=1459273139925221)

Caprio

03-28-2016, 11:23 AM

HX không dám ' cù " nó đâu , sợ " gấu bông " mộng du khổ thân .
Đọc vậy thì biết anh Nam cao thủ rồi ( thủ là tay hay là đầu nhỉ ) :)

Con ấy là cái con HX nuôi đó chị Thuỵ Khanh ( trả lời giùm anh Caprio ) :4:
Anh Caprio đã trả lời 2 câu , chừa một câu ( vì sợ người ta bảo rằng ... tham ha ). :)
- Lá ấy nhìn giống lá rau Quế trắng nếu không là lá Cẩm nấu xôi , lá này ăn được .

Đố cả nhà lá gì ăn chết tươi ( chết thật đó ) . Hint : Lá này CLG đã mang vào ĐT.

Hôm thấy cây Đu Đủ chị Thuỵ Khanh mang vào HX thích quá là vì vậy nè :

- Trên cây có trái chín vàng , chắc ngot lịm , hái xuống gọt vỏ ăn liền không sợ bị nhúng hoá chất .
- Lá Đu Đủ chữa bịnh cho nhiều người nghèo ở VN.
- Hoa Đu Đủ cũng dễ thương , HX định mang hoa vô Đố Ai , chưa có thời gian up hình nên HX quên
mất cho đến khi chị Thuỵ Khanh mang nguyên cây vô mới nhớ hoa của mình còn trong máy . :4:

Giỏ Easter dễ thương lắm " bà cụ " ơi .
HX gợi ý con vật nuôi .... à há ... nghĩ ra rồi đó là con Cu li

http://pkasa.files.wordpress.com/2009/07/cu-li.jpg?w=202&h=295
https://vi.m.wikipedia.org/wiki/Cu_li_thon_lông_đỏ#

Lúc đầu cứ tưởng con Lười: https://vi.m.wikipedia.org/wiki/Lười_(động_vật)

@HX:Đáp án trứng để chị TK trả lời

Lá ăn chết tươi là lá ngón : )

TL4

03-28-2016, 11:52 AM

Con Cu li: Xin đừng đề cập đến con cu li làm- Tui (anh nó, nhột):z45:
Lá ăn chết tươi là lá ngón, vậy những người đang chết khô thì ăn lá gì?:z51:

thuykhanh

03-28-2016, 12:25 PM

tk chào HX, Ngô Đồng, Caprio, TL4 và cả nhà,

Caprio ơi, tk thấy con Cu-li đẹp hơn con Lười.
Bây giờ trả lời nhé:

[*=1]Câu số 2: Caprio trả lời có 3 loại, gần đúng: trứng gà, trứng ngỗng và trứng kẹo ( Chocolate bọc Peanut butter)

[*=1]Câu số 3 khó nhất : lá rau quế, HX trả lời đúng, phục HX thật!

____

Cảm ơn HX thích Giỏ Easter:z57::z57:
Làm cái giỏ này, tk phải nhẹ nhàng vì hai trứng gà còn sống và trứng ngỗng thì rất mong manh (phần bên trong đã được rút ra hết). May Trời thương nên không sao.

Về hình cây đu đủ: đang ăn phở, thấy trái đu đủ chín trên cây, bà cụ thích quá, xách máy chạy ra chụp lia lịa.
Họ có nhiều lắm nhưng ngại không dám vào sâu trong vườn.

Rồi đi về, một quãng xa mới nhớ ra là quên cái túi xanh, thế là quành xe lại, họ đã cất sẵn ở quầy và giao cho mình. Thấy hư chưa?
Nhưng mà HX thích nó, nghe cũng mát ruột.

Angie

03-28-2016, 04:21 PM

HX ơi, cây em tả tên là Lẻ Bạn đó - buồn thiu hà :) không vui như chị đâu á nha .

Hoa này có bạn đàng hoàng mà chị.
https://ec.yimg.com/ec?url=https%3A%2F%2Ffarm3.static.flickr.com%2F243 9%2F3629018754_c7f3f6fbc4.jpg&t=1459207139&sig=Dl6.gPgX1KxQhj42YHSaQw--~C (https://www.flickr.com/photos/jim-ar/3629018754/)

HXhuongkhuya

03-28-2016, 04:38 PM

Angie , hình như hoa của Angie là Thài Lài mà hình như Thài Lài cũng có họ với Lẻ Bạn .

HX đố nhanh rồi về nhà ....

http://i67.tinypic.com/2ufegwx.jpg

Cơm nước cho gia đình xong HX sẽ vào với con Lười , con Cu li , con Gấu Bông ...v.v . Đúng như đã nói với chị Ngân Hà , HX học được nhiều điều từ anh chị em chia sẻ . Hôm nay làm nhiều giờ , làm 2 nơi , xong HX vui và thấy không mệt .

HaiViet

03-28-2016, 05:36 PM

http://i63.tinypic.com/2a9ekx1.png

Hình này HXhuongkhuya đã đăng rồi mà, hình như để tặng mấy Sóc nhà dulan thì phải?

nam2010

03-28-2016, 06:49 PM

HX có thích đọc truyện thần thoại không nhỉ https://dtphorum.com/pr4/images/icons/icon11.png?

https://en.wikipedia.org/wiki/Rhoeo

Caprio

03-29-2016, 12:14 AM

Con Cu li: Xin đừng đề cập đến con cu li làm- Tui (anh nó, nhột):z45:
Lá ăn chết tươi là lá ngón, vậy những người đang chết khô thì ăn lá gì?:z51:

:-)
Anh TL4 à.... ừ .... chẳng ai thích cầm tinh con Cu li đâu nhỉ . Các nhà khoa học nên đổi tên Cu li thành Bill gates thì hơn : ) j/k

Đọc truyện Ogieni Grangde của nhà văn Honore De Balzac mới thấy đồng tiền nó làm cho gã triêụ phú Grangde hà tiện bủn xỉn đày đoạ vợ con chết héo mòn trong thiếu thốn và cực khổ ...
(nếu rảnh vào đọc nhé http://vnthuquan.net/truyen/truyen.aspx?tid=2qtqv3m3237nvnvnqnvn2n31n343tq83a3 q3m3237nvn#phandau)
Ngày xưa cụ Nguyễn Du cũng phải thốt lên câu "Làm cho khốc hại chẳng qua vì tiền " đó sao .
....
Suy ra đáp án câu hỏi lá gì làm người ta chết khô theo logic là ....lá Tiền ( the money).

:z45:

Caprio

03-29-2016, 12:22 AM

Angie , hình như hoa của Angie là Thài Lài mà hình như Thài Lài cũng có họ với Lẻ Bạn .

HX đố nhanh rồi về nhà ....

http://i67.tinypic.com/2ufegwx.jpg

Cơm nước cho gia đình xong HX sẽ vào với con Lười , con Cu li , con Gấu Bông ...v.v . Đúng như đã nói với chị Ngân Hà , HX học được nhiều điều từ anh chị em chia sẻ . Hôm nay làm nhiều giờ , làm 2 nơi , xong HX vui và thấy không mệt .

Đoán được ba củ măng , còn hoa chưa nghĩ ra , trông giống hoa Lan nhưng không phải .

Quay lại vì nhớ ra hoa Lay ơn.

HXhuongkhuya

03-29-2016, 05:09 AM

http://i66.tinypic.com/xf41e.jpg

HX có thích đọc truyện thần thoại không nhỉ https://dtphorum.com/pr4/images/icons/icon11.png?

https://en.wikipedia.org/wiki/Rhoeo

Ngày bé HX mê truyện cổ tích và coi phim thần thoại . :)
Thần thọai và cổ tích có giống nhau không nhỉ ? Còn tiểu thuyết ?
.

Đoán được ba củ măng , còn hoa chưa nghĩ ra , trông giống hoa Lan nhưng không phải .

Quay lại vì nhớ ra hoa Lay ơn.

Gần đúng ! Đúng 1 phần - ( 1 nửa ) thôi . Uả măng là củ hả anh Cap ? :)

HXhuongkhuya

03-29-2016, 05:39 AM

HX gợi ý con vật nuôi .... à há ... nghĩ ra rồi đó là con Cu li

http://pkasa.files.wordpress.com/2009/07/cu-li.jpg?w=202&h=295
https://vi.m.wikipedia.org/wiki/Cu_li_thon_lông_đỏ# (https://vi.m.wikipedia.org/wiki/Cu_li_thon_l%C3%B4ng_%C4%91%E1%BB%8F#)

Lúc đầu cứ tưởng con Lười: https://vi.m.wikipedia.org/wiki/Lười_(động_vật) (https://vi.m.wikipedia.org/wiki/L%C6%B0%E1%BB%9Di_(%C4%91%E1%BB%99ng_v%E1%BA%ADt))

Lá ăn chết tươi là lá Ngón : )

Cám ơn con Cu Li anh Cap mang vô . HX không biết con này , xong chữ " cu li " thường được dùng với nghĩa khác như anh TL chẳng hạn .

Lá Ngón ( HX viết lại bằng chữ hoa cho dễ nhận nhé ) . Ai coi vụ án " cướp vợ " sẽ nghe nguyên cáo nhắc lá Ngón hai lần và yêu cầu chánh án cho bị cáo " xơi " lá Ngón .

HX biết lá Ngón ( nghe tên thôi ) khi đi các tỉnh miền núi phía Bắc , người dân ở đây nói về lá Ngón để cảnh báo khách du lịch tránh những loại hoa rừng có độc vùng núi rừng Tây Bắc . HX lên mạng search lá Ngón mang về cho cả nhà Đố Ai coi . Ai có ý định du lịch núi rừng miền Bắc , cần nhận biết lá Ngón ra sao : https://www.youtube.com/watch?v=ciXafV8skZc

HX gợi ý con vật nuôi .... à há ... nghĩ ra rồi đó là con Cu li

Cũng nhờ anh Cap gợi ý mà HX cũng " à há nghĩ ra rồi đó là lông Cu Li " . Sẽ nói chuyện lông Cu Li mà HX đã thấy ở VN ngày xưa ra sao nhé .

Chúc Đố Ai một ngày vui vẻ !

huechi

03-29-2016, 07:02 AM

http://i63.tinypic.com/2a9ekx1.png

Hình này HXhuongkhuya đã đăng rồi mà, hình như để tặng mấy Sóc nhà dulan thì phải?

Hình này không thấy sọc ở lưng nhưng con này em thấy trông giống chipmunk hơn là con cu li (slow loris).

huechi

03-29-2016, 07:03 AM

Đoán được ba củ măng , còn hoa chưa nghĩ ra , trông giống hoa Lan nhưng không phải .

Quay lại vì nhớ ra hoa Lay ơn.

Đây là hoa Ban hồng (còn gọi là cây Móng bò)

huechi

03-29-2016, 07:07 AM

Ngày xưa ở Việt nam và còn trẻ em cũng hơi cầu kỳ, dùng bồ hòn để giặt áo len cho khỏi xơ áo và áo xốp, sợi len bóng đẹp vì bồ hòn không tẩy mạnh như detergent. Cũng như gội đầu thì đun nước bồ kết hương nhu. Nay thì cứ detergent và shampoo dùng thôi, hì hì.

huechi

03-29-2016, 08:06 AM

Cám ơn con Cu Li anh Cap mang vô . HX không biết con này , xong chữ " cu li " thường được dùng với nghĩa khác như anh TL chẳng hạn .

Lá Ngón ( HX viết lại bằng chữ hoa cho dễ nhận nhé ) . Ai coi vụ án " cướp vơ " sẽ nghe nguyên cáo nhắc lá Ngón hai lần và yêu cầu chánh án cho bị cáo " xơi " lá Ngón .

HX biết lá Ngón ( nghe tên thôi ) khi đi các tỉnh miền núi phía Bắc , người dân ở đây nói về lá Ngón để cảnh báo khách du lịch tránh những loại hoa rừng có độc vùng núi rung Tây Bắc . HX lên mạng searh lá Ngón mang về cho cả nhà Đố Ai coi . Ai có ý định du lịch núi rừng miền Bắc , cần nhận biết lá Ngón: . https://www.youtube.com/watch?v=ciXafV8skZc

Cũng nhờ anh Cap gợi ý mà HX cũng " à há nghĩ ra rồi đó là lông Cu Li " . Sẽ nói chuyện lông Cu Li mà HX đã thấy ở VN ngày xưa ra sao nhé .

Chúc Đố Ai một ngày vui vẻ !

Chắc chị HX nói tới "con" Lông Cu li là một nhánh vị thuốc Cẩu tích. Vì Cẩu tích phun rượu lên thì mọc lông xù ra giông con Cu li nên người ta chọn những nhánh going hình con vật, phun rượu làm vật trưng ở nhà, khi bị đứt tay chân thì dùng để cầm máu.

huechi

03-29-2016, 08:20 AM

Ngày bé HX mê truyện cổ tích và coi phim thần thoại . :)
Thần thọai và cổ tích có giống nhau không nhỉ ? Còn tiểu thuyết ?
.

:)

Theo em thì cả ba thứ: thần thoại, cổ tích, và tiểu thuyết giông nhau ở yếu tố không thật. Truyện thần thoại và cổ tích gần gũi nhau ở chỗ kể về những câu chuyện cổ, kết thúc có hậu, người tốt bao giờ cũng được hưởng hạnh phúc nhờ các vị thần, tiên, Bụt, v.v... Truyện thần thoại nổi tiếng có những truyện cổ Andersen, Grim... Truyện cổ tích ngoài những chuyện về ứng xử trong xã hội còn bao gồm cả những chuyện hư cấu về nguồn gốc của vật nuôi cây trồng mà người ta tưởng tưởng, hư cấu chứ không phải được chứng minh bằng khoa học. Nhìn chung cả thần thoại và cổ tích đều là những chuyện mang tính răn dạy đạo đức. Nhiều khi truyện cổ tích lại là chuyện có thật nhưng truyền miệng trở thành huyền thoại như những câu chuyện dã sử, ví dụ truyện Lọ nước thần kể về Thái hậu Dương Vân Nga, truyện Tấm Cám kể về Nguyên phi Ỷ Lan, v.v...

Còn tiểu thuyết thì thường có cốt truyện lớn hơn, gồm nhiều tuyến nhân vật phức tạp hơn, đan xen nhau và nó cũng muốn nói lên một ý tưởng nhân văn nào đó. Tuy nhiên, tiểu thuyết không hứa hẹn một kết thúc có hậu, và tiểu thuyết gần với giai đoạn hiện đại và cận hiện đại hơn. Gần đây, có truyện có thật mà không được duyệt xuất bản phải núp danh tiểu thuyết bằng cách sửa sự thật đi một chút để được phép xuất bản như Chuyện kể năm 2000, he he.

TL4

03-29-2016, 08:26 AM

Con lười đã được thấy, xin Đố Ai đăng hình "thằng lười" luôn cho đủ cặp.:)

HXhuongkhuya

03-29-2016, 08:34 AM

Nhịn cười không được dù đang làm việc .

Anh TL cho HX mượn hình minh hoạ đi .

Đùa vui trong ngày thôi nhé , đừng ai giận ha .

Anh chị em Đố Ai vui đùa cho thoải mái , nhưng nhè nhẹ thôi để đừng làm ai bị tổn thương nha .

Bữa cơm trưa nay của HX có ai đoán ( trước ) HX sẽ dùng món gì không ?

TL4

03-29-2016, 08:39 AM

Nhịn cười không được dù đang làm việc .

Anh TL cho HX mượn hình minh hoạ đi .

Đùa vui trong ngày thôi nhé , đừng ai giận ha .

Anh chị em Đố Ai vui đùa cho thoải mái , nhưng nhè nhẹ thôi để đừng làm ai bị tổn thương nha .

Bữa cơm trưa nay của HX có ai đoán ( trước ) HX sẽ dùng món gì không ?

Lười quá... không đoán đâu!

nam2010

03-29-2016, 12:36 PM

Lẻ bạn còn có tên là Rhoeo.
Rhoeo là bông hoa cô đơn trên thuyền!

http://media3.popsugar-assets.com/files/2014/04/23/212/n/4852708/7364f0047921e2e2_160x160x17-pensive-face.png.pagespeed.ic.RIHc3hj3w8.xxxlarge/i/We-think-Embarrassed-sad-feeling-sorry-yourself.jpg

dulan

03-29-2016, 09:03 PM

...

Xin chào Đố Ai và quan khách trong nhà HX nhé!

HX đố nhanh rồi về nhà ....

http://i67.tinypic.com/2ufegwx.jpg

HX, trong môn sinh vật học có học về hình dạng của lá: lá hình kim thì dulan hái lá thông, lá hình cánh bướm thì dulan hái lá hoàng hậu này (để nộp bài, lúc đó dulan chỉ biết gọi là hoa hoàng hậu chứ không biết là hoa Lan hoàng hậu)

...

Thân mến và chúc vui,
Dulan

...

(Là Hoa Móng Bò như huechi đã nói. Trước đây chị Lú Xì cũng có viết 1 bài về hoa này, hình như tên Lan hoàng hậu được đặt ra cho đẹp về sau này...)

...

Quay lại viết thêm:

Dulan tìm thấy bài viết của chị Lú Xì trong Những Lời Ngớ Ngẩn của anh Hoài Vọng đây:

https://encrypted-tbn0.gstatic.com/images?q=tbn:ANd9GcQFF1gydE-GtrEx_dKJYvITuidFXroqGzDApdm1c9RhPh1MoYOY https://encrypted-tbn3.gstatic.com/images?q=tbn:ANd9GcQGQizKuLPr9zwwhuaO1_HktXPYJ6sBN IPpUjcysMGNlsu64w8s2Q

O Lan.
Phải bông ni hôn hở O. Nếu đúng thì tên của nó là cây móng bò bị vì hình thể cái lá y chang móng bò. Hoa của nó giống giống như hoa lan heng. Rồi để chữa lửa, người ta kêu nó là lan móng bò.

Nhưng... tên đó vẫn còn làm phiền các thiếu nam thiếu nữ đang ngồi ghế trung học (... ở VTT, hổng biết VTT là trường chi nữa lận) nên dzồi tên nó được đật lại là... lan hoàng hậu (sao hổng kêu là lan công chúa cho mấy người được tặng hoa sướng mê thêm ??)

Tên khoa học của loại lan (lan giả thôi, cái gọi là lan) này là Bauhimia pupurae, hồi xưa nó được xếp vào họ đậu, kiểu xếp hạng cũ theo hình thể, nhưng nay được chuyển sang họ điệp tức họ vang theo cách xếp hạng mới phylogenetique, nghĩa là theo tiến triển sanh học.

...

Cám ơn anh Hải Việt đã nhắc về con thú trong hình cây lá thu nhé!
Đúng rồi, kỳ đó dulan có khoe cho 2 sóc xem hình, nhưng 2 bé không tài nào đoán được là con gì, dulan định nói là sóc chị ôm sóc em, nhưng sợ sai nên thôi, vì dulan đoán nhiều lần bị sai hoài hà HX ơi, hihi...

...

PhPhuongVy

03-29-2016, 10:41 PM

Theo em thì cả ba thứ: thần thoại, cổ tích, và tiểu thuyết giông nhau ở yếu tố không thật. Truyện thần thoại và cổ tích gần gũi nhau ở chỗ kể về những câu chuyện cổ, kết thúc có hậu, người tốt bao giờ cũng được hưởng hạnh phúc nhờ các vị thần, tiên, Bụt, v.v... Truyện thần thoại nổi tiếng có những truyện cổ Andersen, Grim... Truyện cổ tích ngoài những chuyện về ứng xử trong xã hội còn bao gồm cả những chuyện hư cấu về nguồn gốc của vật nuôi cây trồng mà người ta tưởng tưởng, hư cấu chứ không phải được chứng minh bằng khoa học. Nhìn chung cả thần thoại và cổ tích đều là những chuyện mang tính răn dạy đạo đức. Nhiều khi truyện cổ tích lại là chuyện có thật nhưng truyền miệng trở thành huyền thoại như những câu chuyện dã sử, ví dụ truyện Lọ nước thần kể về Thái hậu Dương Vân Nga, truyện Tấm Cám kể về Nguyên phi Ỷ Lan, v.v...

Còn tiểu thuyết thì thường có cốt truyện lớn hơn, gồm nhiều tuyến nhân vật phức tạp hơn, đan xen nhau và nó cũng muốn nói lên một ý tưởng nhân văn nào đó. Tuy nhiên, tiểu thuyết không hứa hẹn một kết thúc có hậu, và tiểu thuyết gần với giai đoạn hiện đại và cận hiện đại hơn. Gần đây, có truyện có thật mà không được duyệt xuất bản phải núp danh tiểu thuyết bằng cách sửa sự thật đi một chút để được phép xuất bản như Chuyện kể năm 2000, he he.
Chào các bạn Đố Ai. Cảm ơn huechi nha. Chị muốn góp chút ý kiến về thần thoại và cổ tích. Chị đồng ý là thần thoại và cổ tích gần gũi nhau ở chỗ kể về những câu chuyện cổ, nhưng theo chị hiểu thì đúng là cổ tích là những truyện kết thúc có hậu, nhưng thần thoại nhưng thần thoại thì không nhất thiết là như vậy. Thần thoại nặng về kể lại nguồn gốc, sự tích hơn là một câu chuyện có kết thúc. Một ví dụ về truyện thần thoại là Lạc Long Quân lấy bà Âu Cơ sinh ra trăm trứng, nở ra trăm con, năm mươi con theo cha lên núi và năm mươi con theo mẹ xuống biển.

Vì chị hiểu theo cách này, nên theo ý kiến của chị, những truyện cổ nổi tiếng do Hans Andersen và anh em nhà họ Grimm viết (hoặc viết lại, qua nhân gian truyền khẩu) thì thuộc loại cổ tích hơn là loại thần thoại. Đa số truyện cổ do Hans Andersen và hai anh em nhà họ Grimm viết là viết về người của đời thường (chị nhớ truyện Người Mẹ của Hans Andersen viết về giao ước của một người mẹ và Thần Chết, không phải người của đời thường, nhưng truyện Long Bào viết về một ông vua, những ông quan xu nịnh, người thợ may láu cá và đàn trẻ ngây thơ thật thà,những người của đời thường).

Triển

03-29-2016, 11:52 PM

Cổ tích có hậu mà lời lẽ thô bạo, ác nhơn thất đức thấy bà cố::z65:

" Sau khi Cám chết, mụ dì ghẻ vẫn không hề hay biết chuyện.
Tấm vội sai quân hầu đem làm thịt Cám và muối thành mắm, đem
biếu mụ dì ghẻ và nói dối là mắm do Cám từ hoàng cung gửi về
biếu mẹ. Mụ dì ghẻ tưởng thật, đem mắm ra ăn và tấm tắc khen
ngon. Có con quạ đậu trên cành cây bên cửa sổ líu lo.

Ngon gì mà ngon
Mẹ ăn thịt con
Có còn xin miếng

Mụ dì ghẻ nghe vậy liền chửi mắng :

- Chém tổ cha tổ mẹ mày. Mắm này do con gái ta từ hoàng cung
gửi về. Ta ăn ngon thì khen chứ sao.
Thế là mụ tiếp tục ăn. Ăn cho đến tận đáy hũ. Mụ chợt nhìn thấy một
cái đầu lâu, lúc này mới biết lời con chim nói là thật quá, sợ quá mụ
lăn đùng ra chết"."

HXhuongkhuya

03-30-2016, 12:12 AM

Đoán được ba củ măng , còn hoa chưa nghĩ ra , trông giống hoa Lan nhưng không phải .
Quay lại vì nhớ ra hoa Lay ơn.

Gần đúng ! Đúng 1 phần - ( 1 nửa ) thôi . Uả măng là củ hả anh Cap ? :)

Đây là hoa Ban hồng (còn gọi là cây Móng bò)

Lan ( Caprio ); Móng Bò ( huechi ) . Hai người cộng lại thành Lan Móng Bò . Search chữ " lan móng bò " sẽ thấy hoa Ban và hoa Móng Bò là một , tức Lan Hoàng Hậu ( chị LX ) -

Chữ L của anh Cap đổi là chữ B thì thành hoa HX đố liền : Hoa Ban - theo tên gọi của người Tây Bắc . Đúng 1 phần là thế . huechi đã trả lời đúng toàn phần ! :)

Về con thú trên cành lá thu , câu trả lời đúng là : Bat . Nhìn rất lạ so với những con Dơi trong chùa Dơi ở VN thường là màu đen , mặt như mặt chuột và cánh rộng .

Rất giống " con gấu nhồi bông " ( chị Thuỵ Khanh ) , cũng hơi giống con Culi của anh Cap và Chipmunk của huechi ( nhìn phía sau ) .

Qua phần đố vui giải trí này HC đã nhắc lại lông Culi cầm máu đúng loại Culi HX nhớ ( nói ) đó . Ai bị chảy máu , nhổ " lông " Culi dịt vô chỗ bị thương thì máu sẽ cầm . Người ta phun rượu đế vô thì chỗ lông bị nhổ đó sẽ từ từ mọc lên như một lớp " rêu " khác thay vào chỗ bị nhổ . Ngày xưa HX tưởng đó là một loại thú khô , giờ mới biết là một loại cây . Cám ơn HC .

HXhuongkhuya

03-30-2016, 12:54 AM

Vừa post bài " trả nợ " hôm qua bảo cơm nước xong vào sẽ vào với con Lười , con Cu li , con Gấu Bông ... mà đi luôn vì mệt đừ và hết ... giờ giải trí . Tính vô gõ với chị Vy thì thấy CLG , nín cười không đặng nha , cười phá lên . Thiệt tình . Hừm !

Cám ơn chị Vy và Huệ Chi , sẽ có người giống như HX benifit lời giải thích trên , có khi vì ngại không dám hỏi . :) .

Như vậy có thể hiểu truyện An Dương Vương : Thành Cổ Loa , Nỏ Thần là truyện thần thoại chị nhỉ . Sẵn đây Đố Ai nhắc giùm HX vài truyện cổ tích và thần thoại trong này nhé .

HX vào coi truyện thần thoại ngăn ngắn của anh Nam , ghé đọc một phần Ogieni Grangde : Dáng Dấp Thị Thành , tiểu thuyết của Honore De Balzac , lời dịch gần gũi bình dị , không gian , bối cảnh thị trấn xưa cổ , thâm trầm . Tấn tuồng trò đời với bao nhiêu nhân vật ( bộ mặt ) như lời giới thiệu chắc sẽ thu hút độc giả đây . HX đọc một chương rồi , để dành khi nào đi xa đọc tiếp .

Lẻ bạn còn có tên là Rhoeo.
Rhoeo là bông hoa cô đơn trên thuyền!

http://1.bp.blogspot.com/-8ncUO99QXrc/TgxSjMlxuuI/AAAAAAAAA0s/AMM06_zY7xQ/s640/Picture+1890.jpg

Hoa Lẻ Bạn / Chị Ngô Đồng -net

http://i65.tinypic.com/2ikw961.jpg

Hoa Thài Lài /net

http://i64.tinypic.com/5chs8m.jpg

NP

..

....

HaiViet

03-30-2016, 02:37 PM

Con lười đã được thấy, xin Đố Ai đăng hình "thằng lười" luôn cho đủ cặp.:)

Vô "Đố Ai" trả lời anh TL4: Chí Phèo

http://s15.postimg.org/nuspx96qz/Chipheo01.jpg (http://postimage.org/)

http://s27.postimg.org/7kcezubwj/Chipheo02.jpg (http://postimage.org/)

Caprio

03-30-2016, 04:23 PM

Con lười đã được thấy, xin Đố Ai đăng hình "thằng lười" luôn cho đủ cặp.

Vô "Đố Ai" trả lời anh TL4: Chí Phèo

http://s15.postimg.org/nuspx96qz/Chipheo01.jpg (http://postimage.org/)

http://s27.postimg.org/7kcezubwj/Chipheo02.jpg (http://postimage.org/)

:-)
Bổ xung thêm ít "thằng Lười" gửi anh TL4 :
http://blazepress.com/2015/03/25-lazy-people-who-have-come-up-with-genius-solutions/

:z45:

@HX: đính chính cây Măng chứ không củ Măng : )

TL4

03-30-2016, 09:10 PM

Lẻ bạn còn có tên là Rhoeo.
Rhoeo là bông hoa cô đơn trên thuyền!

http://media3.popsugar-assets.com/files/2014/04/23/212/n/4852708/7364f0047921e2e2_160x160x17-pensive-face.png.pagespeed.ic.RIHc3hj3w8.xxxlarge/i/We-think-Embarrassed-sad-feeling-sorry-yourself.jpg

Không biết anh Nam với cô chủ đố ai có cho phiên âm chữ này không ta?

HXhuongkhuya

03-31-2016, 05:10 AM

:-)
Bổ xung thêm ít "thằng Lười" gửi anh TL4 :
http://blazepress.com/2015/03/25-lazy-people-who-have-come-up-with-genius-solutions/

:z45:

@HX: đính chính cây Măng chứ không củ Măng : )

Cây Măng là cây dùng làm đũa đó phải không anh Cap ? ( same icon )
How about đọt Măng hay mụt Măng ? ( cười ) .

Chút thắc mắc về măng tre cùng cả nhà Đố Ai . HX đã thấy và thương ghê lắm những rặng tre miền quê , dù ở vùng miền nào cũng thấy thương quá hình ảnh giếng nước , bờ đê , lũy tre làng ... v.v ... Thật tình không hiểu măng ở đâu chợ bán nhiều thế . Khi nào tới gần những rặng tre HX cũng tìm ... măng . dù rất sợ lông măng đâm tay ( đã bị rồi ) . Có thấy bao nhiêu búp măng nhú đâu, vậy mà ngoài chợ bán quá chừng các loại măng , nào là măng gan , măng Mạnh Tông , măng Tàu , măng mỡ , măng khô , măng chua ... đủ các loại (, măng nào HX cũng thích ăn , nghe nói măng độc .

Sẵn đây HX để lại câu đố cho Đố Ai trước khi HX nghỉ nét nhé . Hăy kể lại một trong những món ăn có măng mà Đố Ai thích . ( HX thích Bún Măng Vịt và Giò Heo hầm măng khô có cọng hành và miến nữa ... chẹp chẹp )

@ Anh TL biết " Thằng Lười " , Đố Ai cũng biết người lười ( đoán ) là ai rồi , không thắc mắc nữa nha .
Biết người biết ta là thức thời ha TL . ( icon cười to ) Lúc này thơ " T L " như mang tâm sự . Câu này nửa đùa nửa thật . Đùa : Gọi tên anh TL là " Ti Eo " . Thật : khen thơ anh TL . :z57:

Triển

03-31-2016, 08:11 AM

Vô "Đố Ai" trả lời anh TL4: Chí Phèo

http://s15.postimg.org/nuspx96qz/Chipheo01.jpg (http://postimage.org/)

Chí Lòng, anh của Chí Phèo

http://i.imgur.com/nZav18N.png

Caprio

04-01-2016, 06:12 AM

Cây Măng là cây dùng làm đũa đó phải không anh Cap ? ( same icon )
How about đọt Măng hay mụt Măng ? ( cười ) .

Chút thắc mắc về măng tre cùng cả nhà Đố Ai . HX đã thấy và thương ghê lắm những rặng tre miền quê , dù ở vùng miền nào cũng thấy thương quá hình ảnh giếng nước , bờ đê , lũy tre làng ... v.v ... Thật tình không hiểu măng ở đâu chợ bán nhiều thế . Khi nào tới gần những rặng tre HX cũng tìm ... măng . dù rất sợ lông măng đâm tay ( đã bị rồi ) . Có thấy bao nhiêu búp măng nhú đâu, vậy mà ngoài chợ bán quá chừng các loại măng , nào là măng gan , măng Mạnh Tông , măng Tàu , măng mỡ , măng khô , măng chua ... đủ các loại (, măng nào HX cũng thích ăn , nghe nói măng độc .

Măng là tên gọi chung cho các loại cây non mọc lên từ những cây họ tre ... như tre , trúc, nứa , mai , vầu , luồng .... Măng để chế biến món ăn chứ không làm đũa được . Măng nghe nói còn tác dụng trang trí đặt cạnh hoa Móng bò ... : )

http://i67.tinypic.com/2ufegwx.jpg

Măng có độc hay không thì hỏi ông gú gồ ... ông đó sẽ trả lời ngay , nếu lười thì vô đây (http://news.zing.vn/vi-sao-mang-doc-nhung-van-co-the-an-post540681.html) : )

HXhuongkhuya

04-01-2016, 07:51 AM

Ông Gú Gồ ổng còn lươi huyền hơn cả TL nữa , HX đẩy cửa ( đây ) nãy giờ mà ổng còn bảo chờ đi ( waiting for news.zin..... trong tình trạng loading hoài kìa .

Nói chớ HX trêu anh Cap tí thôi , cây tre mới làm đũa , tại thấy anh Cap gọi " cây măng nghe ngồ ngộ nên hỏi . Hôm nay ngày cá tháng tư , muốn trêu người nào có " tậm trạng " dễ khóc quá mà lại ngại khóc sướt mướt nên thôi ... . Thôi để năm sau vậy .

Công nhận Măng và hoa Ban để chung đẹp lạ . :z57:

HX sẽ nghỉ phép từ hôm nay . Chúc cả nhà Đố Ai ngày đầu tháng thật vui nhé .

Post it hoa đầu tháng ....

http://i63.tinypic.com/24vsboj.jpg

Chợ Hoa

Ngày nghỉ phép tôi dạo chợ hoa . Giữa rừng hoa cảnh muôn sắc chờ người mang về vườn trồng , tôi để mắt ngắm nhìn vài chậu Tulip be bé thế này đây . Tulip bên tôi dễ trồng , vào đầu mùa xuân , tuyết vừa tan , trời còn lạnh thì những búp non đã mạnh mẽ vươn lên khỏi đất , chừng tháng sau hoa đua nhau khoe sắc . Tulip tươi tắn , luôn cho hoa sớm hơn các loại hoa khác . Tôi cũng thích ngắm Tulip và mỗi mùa hoa luôn nghĩ tới người quen đang sống trên quốc gia có rất nhiều hoa Tulip .

Chụp vài hình chậu hoa vì lý do dễ thương . Bên tôi Tulip chỉ ra hoa khi cây đủ mạnh , lá cao hơn 2 gang tay mới thấy những búp nụ vươn cao chờ nắng ấm là nở bung , đồng nghĩa với phải chờ cả tháng hơn kể từ ngày cây mọc cho tới lúc ra hoa . Bởi thế lần đầu thấy chậu Tulip xinh xắn bên nhà Kim , tôi thích quá mua củ về ngâm theo hướng dẫn của Kim , xong không ổn vì khí hậu bên tôi củ mầm phải trải qua quá trình tăng trưởng không nhanh . Tôi mê cây hoa hé ra từ ngay nách lá thứ 3 khi cây chỉ thấp chừng gang tay .

Từ ngày chụp ảnh này tới nay vẫn chưa có hoa đâu ( edited / bỏ)

http://i68.tinypic.com/2ujqefm.jpg

http://i64.tinypic.com/sv6sjs.png

http://i66.tinypic.com/3hqix.png

Thế nên đứng bên chậu Tulip thấp nhỏ xinh xắn tôi ngắm mãi , thấy chúng rất duyên . Hoa mọc ngay mắt lá thứ 2 hay thứ 3 , duyên vô cùng . Tulip bên tôi và Tulip này có sự khác biệt . Sự khác biệt ở thời điểm cho hoa và chiều cao của cây lá .

Tháng 3 mùa Loa Kèn ở VN . Năm ngoái tôi trồng 1 bụi Loa Kèn đã tàn xuống đất , ai dè cây cho hoa . Xưa nay tôi thích hoa trắng muốt chứ không thích loại trắng đục nhờ nhờ , bên tôi có rất nhiều hoa trắng , trắng muốt và trắng đục nhờ nhờ . Tôi thích ngắm những loại trắng tinh khôi , thích thấy những cánh hoa mỏng bay trong không gian như tuyết bay , cánh hoa phủ một lớp trên lối đi , trên thảm cỏ .

Dạo chợ thấy Loa Kèn tôi tần ngần đứng ngắm . Hoa Loa Kèn mùa này ở VN rất nhiều . Bên này năm nào tới mùa Loa Kèn tôi cũng mua . Cha tôi ngày xưa thích trưng hoa trong nhà lắm , không cần phải lễ lộc mới mua về , những loài hoa cha tôi hay trưng tỉa , bây giờ tôi hay mua về để tưởng nhớ đến cha tôi .

http://i67.tinypic.com/zje5hv.pngHC thích hoa Loa Kèn

Thường thì thấy mẩu tin nào hay hoặc cảnh nào đẹp, chị nghĩ đến những người bạn ở đây và mang về chia sẻ

Chị Thuỵ Khanh mến . Đọc post chị viết cho Platinum , HX nhớ kẹo trứng đồng nghiệp cho HX , lúc đó nghĩ đến chị Thuỵ Khanh với cái trứng kỷ niệm mà chị Thuỵ Khanh còn giữ đến bây giờ , HX bèn để dành hai trứng này chụp hình tính mang vô cho chị xong bận rộn HX quên mất , hôm nay tìm hình Crabapple mang vô cho anh Nam , thấy trứng HX mang vô cho chị TK đây kẻo quên .

HX cũng hay nghĩ đến anh chị , bạn bè trong này nên hay chụp hoa lá cành lúc tản bộ. Mỗi lần có gì hay hay của anh chị , bạn chia sẻ qua email , HX cũng muốn mang vô chia sẻ lại , tuy nhiên có lúc bị mất cảm hứng ...

http://i67.tinypic.com/2uq24gg.png

http://i66.tinypic.com/2m2c6ys.png

Chúc chị Thuỵ Khanh luôn yêu đời

TL4

04-01-2016, 08:08 AM

Chắc đợi măng thành tre rồi tra luôn cho tiện! Gú ơi!

HXhuongkhuya

04-14-2016, 06:42 AM

Dù biết trước sẽ có ngày này , lòng tôi vẫn như có một sức ép vô hình phong toả ... Nhận email báo tin vị nhạc sĩ tôi kính nể qua đời , tội sụp xuống ... Loanh quanh một lúc rồi ghé vào tìm nơi thích hợp đăng bài mà sao lòng vướng vướng gì đó (? ) , tôi quay ra không đăng bài và nghĩ , thôi thì chung góp nỗi buồn , sự thương tiếc từ đáy lòng với những người ái mộ , kính trọng ông , hoà lòng với sự tiếc thương mất mát lớn cho nền âm nhạc Việt Nam về sư ra đi vĩnh viễn của một trong những cây đại thụ âm nhạc Việt nam . Sức nặng vô hình , khối đá ép lồng ngực như nhiều thêm ... Tôi lẳng lặng tìm nơi riêng để lòng lắng xuống , thể xác mệt mỏi được trầm trong sự yên tĩnh cùng ngôn ngữ vô hình cho tâm hồn được bồi bổ sau những ngày dài rong ruổi thấm mệt . Giọt nước mắt tiếc thương có âm thầm nhỏ xuống sẽ đồng hành cùng những cô con gái đáng yêu ( 5 dòng kẻ ) của vị nhạc sĩ mà các cô gọi kính phục gọi bằng " bố " . Hoà lòng cùng những người mến mộ , kính nể ông cũng sẽ làm tôi nguôi ngoai hơn là để những con kên kên đang chờ thời cơ khóc mướn .

Bất chợt Cô Đơn với con thuyền ( không bến ) hiện ra , sự nghẹn nặng trong lòng được giải thoát tức khắc bằng những giọt nước mắt lăn dài . Tôi cần sự chân chất , và giọng hát chân chất ấy như liều thuốc tống đẩy sự nghẹn tức vô hình nào đó trong tôi ...

Tình Khúc Chiều Mưa ...

https://www.youtube.com/watch?v=j4ojdn2mm-8

*****
***
**
*

Nhạc Sĩ Nguyễn Ánh Chín Qua Đời

Cách đây không lâu, khi nghe tin nhạc sĩ Nguyễn Ánh 9 vừa trải qua phẫu thuật, nhóm Xẩm Hà Thành thường hay gọi nhạc sĩ Nguyễn Ánh 9 là "Bố 9" - gồm nhạc sĩ Giáng Sol, nhà nghiên cứu Nguyễn Quang Long và nhạc sĩ Mai Tuyết Hoa đã bay từ Hà Nội vào TP.HCM để thăm ông. Lần thăm này, dù mới trải qua phẫu thuật, sức khoẻ đang yếu nhưng nhạc sĩ Nguyễn Ánh 9 vẫn tỉnh táo để nhận ra các “con” của mình.

https://dantri4.vcmedia.vn/k:59245d4683/2016/04/14/anh-9-1460622485890/nhac-si-nguyen-anh-9-qua-doi.jpg

Sự ra đi của nhạc sĩ Nguyễn Ánh 9 là sự mất mát lớn của âm nhạc Việt Nam. Ảnh: TL.

“Bố không nói được và đang phải truyền rất nhiều loại thuốc nhưng bố vẫn nhận ra chúng tôi và giao tiếp bằng ánh mắt. Anh Nguyễn Quang, con trai trưởng của bố cũng chia sẻ là bác sỹ nói tình hình sức khoẻ của bố đang phục hồi khá tốt và có thể xuất viện sau vài tuần điều trị. Sau khi về lại Hà Nội, chúng tôi có liên lạc vào điện thoại của anh Nguyễn Quang và điện thoại của Bố 9 nhưng không liên lạc được. Sự ra đi của bố quả là một tin “sét đánh” đối với tất cả chúng tôi. Đây là một sự mất mát lớn của nền âm nhạc nước nhà”, nhạc sĩ Giáng Sol ngẹn ngào chia sẻ.

Trước đó, nhạc sĩ Nguyễn Ánh 9 đã nhập viện hôm 20/3 khi có dấu hiệu khó thở và mệt. Ông vốn dĩ có tiền sử về bệnh hen. Sau khi được các bác sĩ chăm sóc tích cực, nhạc sĩ “Buồn ơi chào mi” đã có dấu hiệu hồi phục...

Nguyễn Ánh 9 tên thật là Nguyễn Đình Ánh, sinh năm 1940 tại Phan Rang. Ông chuyển vào Sài Gòn sống từ năm 11 tuổi. Nhạc sĩ sáng tác không nhiều nhưng ca khúc của ông ghi dấu trong lòng nhiều thế hệ như: Cho người tình xa, Cô đơn, Buồn ơi chào mi, Ai đưa em về, Chia phôi, Lời cuối cho em, Mênh mông tình buồn...

Hà Tùng Long

Thân mến chào các anh chị em Đố Ai . Chúc ngày mới an lành. HX sẽ quay lại khi hết phép .

HXhuongkhuya

05-01-2016, 06:02 AM

Tháng tư với những nỗi buồn , cám ơn các bạn , các anh chị Thuỵ Khanh , Hải Việt , Ngân Hà , Caprio , Chiều Buồn ... cùng chia sẻ với HX . Cám các anh Nam , Triển , TL4 , Hoài Vọng và các anh chị khác đã ghé Đố Ai và cùng vui với nhau .

***

Mùa này bên HX có những sắc hoa khác nhau , năm nay HX tính chụp một số cây to ra hoa mang vào chia sẻ và đố vui , chưa kịp chụp thì một số cây hoa đã bị mưa làm rụng nhiều . Không sao , còn nhiều cây chưa nở hết nên mưa nhiều cũng không ảnh hưởng đến nụ hoa . Khi hoa nở rộ , HX sẽ mang vô .

Lâu rồi không Đố Ai , hôm nay đố tiếp nhé . Món này HX lần đầu thực hiện , anh Caprio biết món này vì là món quê xưa . Anh Cap muốn tham gia phải nói đầy đủ tên món ăn ( icon cười ) . Ngoài anh Cap , ai đoán ra món này sẽ được tặng 1 câu đố vui khác hay hoa lá cành hay rau sạch .

Lưu ý : Để không nhàm , đôi khi HX " đố mẹo " một chút nhé . Nhà mình ai cũng giỏi lắm rồi , phải hơi khó khó chút chứ dễ qúa buồn ngủ lắm .

http://i67.tinypic.com/x3t74.jpg

http://i64.tinypic.com/o6zqmw.png

Platinum

05-02-2016, 11:40 PM

Bánh đa cua phải không HX?

thuykhanh

05-03-2016, 08:17 AM

Tháng tư với những nỗi buồn , cám ơn các bạn , các anh chị Thuỵ Khanh , Hải Việt , Ngân Hà , Caprio , Chiều Buồn ... cùng chia sẻ với HX . Cám các anh Nam , Triển , TL4 , Hoài Vọng và các anh chị khác đã ghé Đố Ai và cùng vui với nhau .

***

Mùa này bên HX có những sắc hoa khác nhau , năm nay HX tính chụp một số cây to ra hoa mang vào chia sẻ và đố vui , chưa kịp chụp thì một số cây hoa đã bị mưa làm rụng nhiều . Không sao , còn nhiều cây chưa nở hết nên mưa nhiều cũng không ảnh hưởng đến nụ hoa . Khi hoa nở rộ , HX sẽ mang vô .

Lâu rồi không Đố Ai , hôm nay đố tiếp nhé . Món này HX lần đầu thực hiện , anh Caprio biết món này vì là món quê xưa . Anh Cap muốn tham gia phải nói đầy đủ tên món ăn ( icon cười ) . Ngoài anh Cap , ai đoán ra món này sẽ được tặng 1 câu đố vui khác hay hoa lá cành hay rau sạch .

Lưu ý : Để không nhàm , đôi khi HX " đố mẹo " một chút nhé . Nhà mình ai cũng giỏi lắm rồi , phải hơi khó khó chút chứ dễ qúa buồn ngủ lắm .

http://i67.tinypic.com/x3t74.jpg

http://i64.tinypic.com/o6zqmw.png

Bánh đa cua phải không HX?

Cảm ơn Platinum nha,:z57:

Lúc đầu mình còn đoán là chân giò hầm măng nhưng nghĩ lại thấy không đúng và tự hỏi, sao măng gì mà nhìn mềm mại vậy nên tiếp tục suy nghĩ nữa.

Hương khuya ơi,( bắt chước anh HV)

Da "bà cụ" nhăn nheo và tóc thêm sợi trắng vì tô canh cua bánh đa của bạn rồi: bánh màu vàng nâu, thêm lá hành hương cọng nhỏ, xắt khúc như hẹ là một cái bẫy khác làm tk nhíu mặt chau mày vì người Bắc đâu có ăn hẹ?

Thật ra bà cụ dở về mấy món ăn Bắc thuần túy lắm, canh cua thì biết nấu chứ chưa được ăn canh bánh đa bao giờ nên đoán trật bậy, trật bạ hết. Khổ chưa! :4:

http://i.imgur.com/JpBb1iY.png

nam2010

05-03-2016, 09:12 AM

http://i51.photobucket.com/albums/f355/nguyen0101/DT/c89779ec-e79a-47a3-9d4e-628da16f035c.jpg

nhạc sĩ với cây đàn

HXhuongkhuya

05-07-2016, 03:57 PM

Bánh đa cua phải không HX?

http://i68.tinypic.com/n4bio2.png

Đúng rồi Platinum .:z57:

... Ngoài anh Cap , ai đoán ra món này sẽ được tặng 1 câu đố vui khác hay hoa lá cành hay rau sạch .

Đố Platinum ai là người mở hàng quán Đố Ai ?

http://i68.tinypic.com/5ukdv7.jpg

Chị Thuỵ Khanh , anh Nam mến . Bữa rày máy HX trục trặc không mang hình vô được và nhằm lúc HX bận quá chừng chưa vào Đố Ai ngoài để dấu tay cho anh Nam , chịThuỵ Khanh và cả nhà biết HX đã ghé đọc .

@ Chị Thuỵ Khanh lúc nào cũng lạc quan yêu đời dù trong người không khoẻ chị vẫn vào phố thăm hỏi và vui với mọi người , lại còn diễu nữa . Thì ra bà cụ vẫn vào Đố Ai rồi rón rén đi ra ha . Bà cụ còn nợ HX chưa trả nhé .

@ Anh Nam : Cám ơn anh mang hình nhạc sĩ Nguyễn Ánh 9 vô để lần nữa được thấy ông , tưởng ông vẫn còn đây .

Quay lại viết thêm cùng chị Thuỵ Khanh : Đúng là món này phải ăn kèm rau cần nước hay rau nhút ., rau muống luộc ... HX cho Hẹ vô mà không qua mắt của Platinum được , hay thật . Qua tô Bánh Canh Đa Cua ( cho Thuỵ Khanh đã nhắc đầy đủ ) mới biết món này ăn chung với Hẹ non cũng rất hợp . HX sẽ tặng hoa cho hai chị em .

Tặng chị Thuỵ Khanh , Platinum hoa lá cành ( không biết tên ) :

http://i65.tinypic.com/dgjy9t.png

Bên chỗ HX mùa xuân có rất nhiều hoa này .

HX sẽ thêm hình và mời Đố Ai cùng tản bộ với HX ở post sau .

http://i68.tinypic.com/w9bqdc.png
Hoa gì Đố Ai

HX biết chị Thụy Khanh tìm được niềm vui trong lúc cân .
Tặng chị Thụy Khanh tác phẩm CÂN để chi có thêm tinh thần CÂN tiêp nữa nhé .
Không biết chị TK có hồi hộp... giống thợ Cân này không ? Giám khảo quen thuộc với nhiều người :

https://www.facebook.com/bloggamevn/videos/vb.449180905158186/1002424233167181/?type=2&theater

.

thuykhanh

05-09-2016, 07:48 PM

Cảm ơn HX tặng hoa và cho link xem CÂN.

tk chỉ có xem thôi mà hai bàn tay rịn mồ hôi đây nè. Hay quá phải không HX ?

http://i.imgur.com/oBhkSA2.png

Hoa Tulip trước nhà

TP chimie = Travaux Pratiques de Chimie ( thực tập Hóa)

nam2010

05-11-2016, 06:40 AM

http://i65.tinypic.com/dgjy9t.png

có thể là táo hoa (?)

Platinum

05-12-2016, 08:22 PM

Đố Platinum ai là người mở hàng quán Đố Ai ?

Chính "hắn" đấy HX ạ ..

Chào Chị ThuyKhanh, rất vui khi thấy chị thường xuyên vô chơi . Em vô hầu như mỗi ngày nhưng lười để dấu tay lắm ạ .

Anh Nam, lá hoa going cây táo nhưng P chưa bao giờ thấy hoa màu hồng đậm như vậy . Cây táo nhà P ra hoa trắng