Dulan vào bếp

[dulan]

...


Xin chào cả nhà,

Hôm ni tính post bữa ăn chiều, nhưng nghe bên Góc Nhỏ có chị Lú Xì, chị Như Liên, huynh SĐ nói chuyện bánh mì bơ tỏi, nên dulan khênh vào món này:


Bánh mì mua về hai sóc ăn không kịp, sợ hết hạn bỏ uổng, nên dulan kêu sóc em ngồi cắt như cắt thủ công, coi như bé phụ bếp với mẹ vậy.


Dulan trộn dầu olive với muối, tiêu, bột hành, bột tỏi, lá rau thơm khô (herb)




Cho vào lò nướng, (thỉnh thoảng nhớ trộn trộn)


Ăn thử, thấy bánh mì giòn tan, không dính răng là được, đem ra trải trên rổ cho nguội kẻo bị mồ hôi






Xong rồi bỏ vô lọ để dành ăn từ từ với salad, soup, hoặc nhâm nhi (huynh SĐ có thể đem theo vô trại gà cho tụi nó mổ ké với ha)






Ăn với soup (dulan khênh lại hình dĩa súp cũ trong trang 36)






...



À, nghe chị Lú Xì kể cắt bánh mì làm 8 rồi phết bơ tỏi, nên dulan khênh lại hình này, chẳng biết dulan cắt làm mấy, chỉ biết cắt mỏng mỏng, trộn bơ với lá rau thơm thái nhuyễn, nướng lên, ăn với thịt..., nhưng dọn ra bàn thì 3 mẹ con cứ ăn bánh mì trước vì giòn giòn, thơm thơm, ngon miệng

Bánh mì nướng với butter herbs...( dulan khênh lại hình trong trang cũ)





...



Thân mến chúc anh Hoài Vọng, anh Sầu Đông và cả nhà vui nhiều,
Dulan


...


Xin chào cả nhà,

Thấy huynh SĐ sợ tía hỏi "tiền ở đâu ra thế", là dulan nghỉ ra ngay câu trả lời ngọt ơ: "Dzạ, tại hôm trước con lên tiệm Thanh Hương bán băng nhạc phụ má, lúc bán mấy băng nhạc cho khách, con ... quên... bỏ vô hộp tiền, mà bỏ vô cặp táp..."


Thôi thì hôm ni có món file gà ướp paprika nướng, khoai tây cũng bỏ vô lò nướng cho nhanh...



Hùi nãy đọc thấy bên SẮC MÀU sis Áo Vàng nói mùa thu cũng chạy vô phòng ăn của sis, thế là dulan khênh chậu măng kiểng để kế bên cho thấy lá măng cũng vàng



Huynh SĐ ăn gà nướng với khoai tây nghen (tại hùi đó chưa có bắt trộm gà nên hôm ni mời huynh ăn cơm gà, hông thì nghỉ chơi vì tội ăn trộm gà)




...


Anh Hoài Vọng thân mến,
Để huynh SĐ ăn món gà theo kiểu tây đi, dulan đem món gà theo kiểu ta mời anh HV nha!

Khổ qua xào sả




Canh bí ngòi nấu với tôm bằm




Gà kho gừng




Khổ qua xào sả, canh bí ngòi nấu tôm, gà xào gừng




Xin mời anh Hoài Vọng và cả nhà bữa cơm bình dân!


...



Tráng miệng,
Hôm nay chợ Lidl có bán trái lựu rất ngọt, xin mời ăn hạt lựu có nhiều vitamin E chống lão hóa (hôm ni thấy tuyết rơi nên xếp hạt lựu 6 cánh như hạt tuyết)
​



Mua bình hoa Vriesea cũng trong chợ Lidl của Đức




...

Thân mến chúc anh Hoài Vọng, huynh SĐ và cả nhà cuối tuần vui nhiều,
Dulan
...

Xin chào cả nhà,

Ui dào, lại cám ơn 2 ông anh vào bật mí chuyện hẹn hò với bánh tráng phơi sương...

Để dulan gửi món ăn và pha món cafe Liégeois tráng miệng, hy vọng 2 anh tìm thấy chút kỷ niệm nào đó của một thời saigon xa xưa với: Brodard, Grival, La Pagode, Phương Lan, Mai Hương...


---


Cho bữa ăn trưa cuối tuần

Nấu cari bí đỏ, cá hồi, nấm bào ngư, sả, nước cốt dừa...






Món cari cá hồi bí đỏ...






Có thể ăn với bún, bánh mì hoặc cơm



...